स्क्यूवर्स पर सैंडविच: तस्वीरों के साथ रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

स्क्यूवर्स पर सैंडविच एक शानदार ऐपेटाइज़र है जो किसी भी हॉलिडे टेबल को सजा सकता है। अद्वितीय व्यंजन बनाने के लिए विभिन्न प्रकार की सामग्रियों का उपयोग करके ये कैनपेस तैयार करना बहुत आसान है। सबसे लोकप्रिय स्नैक सामग्री में सामन, पनीर, झींगा और जैतून शामिल हैं। ऐसे व्यंजन बनाते समय, कल्पना की गुंजाइश वास्तव में बहुत व्यापक हो जाती है।

कटार पर कैनप कैसे पकाना है?

ऐसे बुफे या उत्सव के व्यंजन तैयार करने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। यह पनीर, मांस, झींगा, फल और अन्य टॉपिंग के साथ कटार पर सैंडविच हो सकता है जो बस दिमाग में आते हैं। अक्सर जैतून या जैतून का उपयोग कैनपेस के लिए किया जाता है। इस तरह की सामग्री न केवल सैंडविच की उपस्थिति में सुधार करती है, बल्कि उन्हें एक उत्कृष्ट स्वाद भी देती है।

आप बेस के रूप में क्राउटन, ब्रेड के स्लाइस या पफ पेस्ट्री का उपयोग कर सकते हैं। सभी सामग्रीसमान आकार के टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और एक कटार पर पिरोया जाना चाहिए (वैकल्पिक रूप से, आप साधारण टूथपिक का उपयोग कर सकते हैं)।

जब आप कटार पर सैंडविच बना रहे होते हैं, तो फोटो वाली रेसिपी (सरल या जटिल) उतनी महत्वपूर्ण नहीं होती, जितनी केवल आपकी पसंद की सामग्री का उपयोग करना। इसके अलावा, डिजाइन के बारे में मत भूलना, क्योंकि ऐसे कैनपेस टेबल को सजाने के लिए काम करते हैं।

लाल मछली सैंडविच

आप निम्न सामग्री से ऐसा क्षुधावर्धक बना सकते हैं:

• लाल मछली - 300 जीआर।,
• काली रोटी,
• क्रीम चीज़ - 100 जीआर।,
• नींबू - 1 टुकड़ा,
• सोआ - 1 गुच्छा,
• खट्टा क्रीम (2 बड़े चम्मच),
• काली मिर्च।

खाना पकाने के चरण:

1. पहला कदम है कि नींबू को आधा काट लें। एक आधे में से रस निचोड़ना चाहिए, और दूसरे से रस काम आएगा।
2. साग को अच्छी तरह से धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। सौंफ को दो भागों में बांट लें। एक भाग को टहनियों में बाँट लेना चाहिए, और दूसरे भाग को बारीक काट लेना चाहिए।
3. एक अलग कटोरे में, क्रीम चीज़ और खट्टा क्रीम को बारीक कटी हुई सुआ और नींबू के रस के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
4. रोटी के स्लाइस से एक गिलास के साथ हलकों को निचोड़ें, जिस पर पनीर का द्रव्यमान लगाया जाता है।
5. मछली से, स्लाइस में काट लें (यह एक रिबन जैसा दिखना चाहिए), एक फूल के रूप में सजावट करें जिसे पनीर पर रखना है।
6. तैयार पकवान को कटार से ठीक करें और लेमन जेस्ट और सोआ से सजाएं।

सैल्मन, जैतून और ककड़ी के साथ सैंडविच

क्षुधावर्धक विशेषता हैसामग्री का सही संयोजन, जिसके लिए कैनपेस उत्कृष्ट स्वाद में भिन्न हो सकते हैं। आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• राई की रोटी - 3 मध्यम स्लाइस,
• खीरा - 1 पीसी। (ताजी सब्जियों का प्रयोग अवश्य करें),
• जैतून - 6 पीसी।,
• सामन - 50 जीआर। (किसी भी लाल मछली से बदला जा सकता है),
• नरम पनीर - 30 जीआर।,
• हरा।

खाना पकाने के चरण:

1. स्क्यूवर पर ऐसे साधारण सैंडविच राई की रोटी से बनाए जाते हैं, जिनसे आपको घुंघराले टुकड़े काटने की जरूरत होती है। ऐसा करने के लिए, आप आमतौर पर कुकीज़ के लिए उपयोग किए जाने वाले लोहे के रूपों का उपयोग कर सकते हैं।
2. खीरे को धोकर काट लें।
3. लाल मछली काटो। मछली के टुकड़े ब्रेड से थोड़े छोटे होने चाहिए।
4. पनीर को कांटे से गूंद लें और ब्रेड पर फैलाएं। ऊपर से लाल मछली, खीरे का एक टुकड़ा, और फिर इन परतों को दोहराएं।
5. अगला, आपको जैतून को एक कटार से छेदना होगा, और फिर पूरे सैंडविच को ठीक करना होगा।

एवोकाडो और सामन के साथ कैनप

स्नैक तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• सामन - 200 जीआर।,
• एवोकैडो - 1 पीसी।,
• नींबू का रस,
• सफेद ब्रेड,
• खट्टा क्रीम,
• वनस्पति तेल,
• चाइव्स,
• पिसी हुई काली मिर्च।

खाना पकाने के चरण:

1. रोटी को क्यूब्स में काटिये और सुनहरा भूरा होने तक तलें।
2. सामन बहुत लंबे स्लाइस में कटे हुए नहीं।
3. एवोकाडो को आधा काट लें और गड्ढा हटा दें। लुगदी इस प्रकार हैनिकाल कर फोर्क से हल्के हाथों से मसल लें। एवोकैडो, काली मिर्च के मिश्रण के साथ कटोरे में नींबू उत्तेजकता और खट्टा क्रीम जोड़ें। कुल बारीक कटा हुआ प्याज और एवोकैडो पिट का 2/3 भाग डालें। कटोरी को क्लिंग फिल्म से ढक दें।
4. ठंडी ब्रेड पर एक चम्मच मिश्रण और सामन का एक टुकड़ा डालें। इसके बाद, आपको कैनपे को एक कटार पर काटना चाहिए और प्याज से सजाना चाहिए।

हैम और ऑलिव सैंडविच

उत्सव की मेज पर कटार पर सैंडविच के लिए सामग्री का परिचय, फोटो से पता चलता है कि वे एक मूल व्यंजन बन जाएंगे और मेहमानों का ध्यान आकर्षित करेंगे:

• पफ पेस्ट्री - 150 जीआर।
• स्मोक्ड-उबला हुआ हैम - 200 जीआर।
• जैतून (आपको खड़ा चुनने की जरूरत है) - 15 पीसी।
• 1 अंडे का सफेद भाग,
• अजमोद।

खाना पकाने के चरण:

1. टेबल पर मैदा छिड़कें और आटे को बहुत पतला बेल लें। इसके बाद, इसे प्रत्येक तरफ 2 सेमी के वर्गों में काट लें। वर्गों को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और फेंटे हुए अंडे के सफेद भाग से ब्रश करें। पहले से गरम ओवन में भेजें (180 डिग्री पर्याप्त होगा) और 15 मिनट के लिए बेक करें। कश को ठंडा होने के लिए रख दें।
2. अजमोद को धोकर छोटे पत्तों में अलग कर लें।
3. हैम को स्लाइस में काटें और फिर आधा काट लें।
4. अब आप कैनपेस बनाना शुरू कर सकते हैं। सबसे पहले, एक कटार पर एक जैतून, अजमोद, हैम स्ट्रिंग करें, और फिर इसे पफ में चिपका दें।

मोज़ेरेला और लाल मछली के साथ कैनपे

स्क्यूवर्स पर सैंडविच, जिसकी रेसिपीलाल मछली के उपयोग का सुझाव दें - यह उन लोगों के लिए एक वास्तविक खोज है जो उत्सव की मेज के लिए एक सुंदर और उत्तम व्यंजन दोनों बनाना चाहते हैं। यह रेसिपी घर और ऑफिस दोनों के बुफे के लिए एकदम सही है, क्योंकि इसे दोहराना आसान है, और तैयार कैनपेस का स्वाद मेहमानों को खुश करने के लिए निश्चित है।

स्नैक्स के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

• सफेद ब्रेड,
• ट्राउट,
• मोज़ेरेला बॉल्स,
• मक्खन,
• डिल.

खाना पकाने में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

1. रोटी को चौकोर टुकड़ों में काट लें, और फिर पैन में थोड़ा सा सुखा लें। इन उद्देश्यों के लिए आपको वनस्पति तेल का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। हल्के से गर्म ब्रेड को मक्खन से ब्रश करें और डिल के साथ छिड़के।
2. मछली को स्ट्रिप्स में काटें या पहले से कटी हुई खरीद लें। स्ट्रिप्स को छोटे-छोटे रोल में ट्विस्ट करें और तैयार ब्रेड पर बिछा दें।
3. सैंडविच के लिए मोजरेला छोटा होना चाहिए। लेकिन अगर बड़ी गेंदें पकड़ी जाती हैं, तो उन्हें सिर्फ आधे में काटने की जरूरत है। पनीर को सभी सामग्री के ऊपर रखें।
4. कनेप को कटार से छेद कर एक बड़ी प्लेट पर रख दें।

चिंराट और हैम के साथ कैनप

मांस के साथ समुद्री भोजन का उत्तम संयोजन आपको उत्सव की मेज के लिए एक सुंदर और अनूठी डिश प्राप्त करने की अनुमति देगा, जो निश्चित रूप से इसकी सजावट बन जाएगी। खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• चिंराट - 200 जीआर। (8 बड़े टुकड़े),
• हैम - 250 जीआर।,
• रोटी - 4 चौकोर टुकड़े (इस व्यंजन के लिए ब्राउन ब्रेड चुनना बेहतर है),
• जैतून- 8 पीस (जो ढले हुए हों उन्हें चुनें),
• बटेर अंडे - 8 टुकड़े।

खाना पकाने के चरण:

1. शुरू में आपको अंडों को उबालकर, ठंडा करके और आधा काट कर तैयार करना है।
2. रोटी के स्लाइस को 4 टुकड़ों में काट लें।
3. हैम को पतले स्लाइस में काट लें (जो ब्रेड के आकार में फिट हो जाए)।
4. अब जब सभी उत्पाद तैयार हो गए हैं, तो आप कैनपेस बनाना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, ब्रेड के एक टुकड़े पर हैम और आधा बटेर का अंडा बिछाएं। और फिर एक कटार के साथ, जिस पर पहले झींगा और जैतून काटे गए थे, हम आधार को छेदते हैं।

अंगूर और पनीर के साथ केनप

शायद, ये कटार पर उत्सव की मेज पर सबसे लोकप्रिय सैंडविच हैं, जिनकी तस्वीरें सचमुच हर उत्सव की फोटो रिपोर्ट में देखी जा सकती हैं। उनके फायदे स्पष्ट हैं - खाना पकाने का एक तरीका जिसमें एक बच्चा भी महारत हासिल कर सकता है, एक सुंदर रूप और पनीर और फलों का एक उत्कृष्ट संयोजन।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कैमेम्बर्ट चीज़ (आप ब्री का उपयोग कर सकते हैं) - 100 जीआर।,
• मासडम चीज़ - 100 जीआर।,
• चीज़ चीज़ (या फ़ेटा) - 100 जीआर।,
• एडम चीज़ - 100 जीआर।,
• बीजरहित अंगूर - 2 गुच्छे (प्रत्येक नीला और सफेद 1)।

खाना बनाना बहुत आसान है और इसमें निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

1. अंगूर को धोकर बेरी के रूप में छांटना चाहिए।
2. चुनी हुई किस्मों के पनीर को क्यूब्स में काटना चाहिए।
3. अंगूर को एक कटार और फिर पनीर के साथ पोक करें। आप किसी भी सुविधाजनक क्रम में वैकल्पिक कर सकते हैं।

अनानास स्नैक

उत्सव की मेज पर कटार पर सैंडविच के लिए व्यंजन विविध हैं, लेकिन बहुत बार वे पनीर और जैतून का उपयोग करते हैं। वे एक क्षुधावर्धक को एक समृद्ध स्वाद देते हैं जो बहुत परिष्कृत भी दिखता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• हार्ड चीज़ - 250 जीआर।,
• जैतून - 1 कर सकते हैं (आपको उन लोगों को चुनने की आवश्यकता है जो खड़े हैं),
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन।

आगे की प्रक्रिया बेहद सरल है और यह मानती है कि पनीर और अनानास (यदि वे हलकों में हैं) को 1 सेमी क्यूब्स में काटने की जरूरत है। पहले अनानास को एक कटार पर काट लें, फिर जैतून, और फिर पनीर।

फेटा और मीठी मिर्च के साथ क्षुधावर्धक

एक मूल और सुंदर कैनप जो टेबल को सजाएगा। उत्सव की मेज पर कटार पर इस तरह के सैंडविच के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

• ब्रीन्ज़ा चीज़ (फ़ेटा से बदला जा सकता है) - 200 जीआर।,
• पके टमाटर - 200 जीआर।,
• खीरे (केवल ताजा वाले उपयुक्त हैं, आपको अचार वाले को प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए) - 200 जीआर।,
• मीठी शिमला मिर्च - 150 जीआर।,
• जैतून – 1 कैन,
• जैतून का तेल,
• पिसी हुई काली मिर्च।

आप इन चरणों का पालन करके कटार पर ऐसे छोटे सैंडविच बना सकते हैं:

1. पनीर को बड़े क्यूब्स में काट लें।
2. खीरा, टमाटर और काली मिर्च को अच्छी तरह धो लें। टमाटर के लिए, यह दृढ़ और मांसल फलों को चुनने के लायक है जो अन्य उत्पादों के साथ बहुत अच्छी तरह से चलते हैं। टमाटर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें। खीरा चौड़े छल्ले में काटा जाता है, जिसकी तब आवश्यकता होती हैचार टुकड़ों में काट लें। शिमला मिर्च को बीज से अच्छी तरह छील लें, फिर बड़े चौकोर टुकड़ों में काट लें।
3. एक कटार पर सामग्री को निम्न क्रम में चिपकाएं - जैतून, काली मिर्च, टमाटर, खीरा और पनीर।

एक प्लेट में कैनपेस रखें, काली मिर्च और जैतून के तेल के साथ हल्की बूंदा बांदी करें।

फलों के कटार पर सैंडविच मेज की मुख्य सजावट के रूप में

नमकीन कैनपेस केवल एक प्रकार के कटार हैं जो विविधता से भरे हुए हैं। फलों के सैंडविच का उपयोग विभिन्न स्तरों की घटनाओं में किया जाता है। इसका कारण यह है कि स्नैक्स का यह प्रारूप बहुत सुविधाजनक और सुंदर है। जायके का एक उत्कृष्ट संयोजन जो किसी भी स्वाद को खुश कर सकता है।

स्क्यूवर्स पर फल परोसने का तरीका बहुत सुविधाजनक है, और इंटरनेट पर स्क्यूवर्स पर सैंडविच के लिए हॉलिडे रेसिपी (फोटो के साथ) आसानी से मिल जाती है। यह उल्लेखनीय है कि ऐसे कैनपेस के घटक न केवल फल घटक हो सकते हैं। अक्सर सामग्री चॉकलेट, नट्स, पनीर, मुरब्बा और मार्शमॉलो में ढकी होती है।

फलों के कैनप तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है। परोसने से तुरंत पहले नाश्ता बनाना शुरू कर दें, क्योंकि फल बहुत जल्दी रस खो देते हैं। एक महत्वपूर्ण बिंदु केवल ताजी सामग्री का उपयोग करना है, जमे हुए फलों का चयन न करें।

फलों के कटार लोकप्रिय होने के 5 स्पष्ट कारण हैं:

1. यह एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, रसदार और सुगंधित नाश्ता है।
2. सबसे सरल कैनपेस वास्तव में तैयार किए जा सकते हैंजल्दी से, जिसकी बदौलत एक कुशल परिचारिका उत्सव की मेज को केवल आधे घंटे में सजा सकती है।
3. स्क्यूवर्स पर फलों के सैंडविच, जिनके व्यंजन इतने विविध हैं, को इस तरह से तैयार किया जा सकता है कि इस तरह के व्यंजन से सबसे अधिक स्वादिष्ट पेटू भी प्रसन्न हो जाएगा।
4. बहुमुखी प्रतिभा। ये कैनपेस कॉर्पोरेट बुफे और पारिवारिक दावत दोनों के लिए एकदम सही पूरक हैं।
5. इस स्नैक को तैयार करना फलों, चॉकलेट और नट्स के विभिन्न संयोजनों का उपयोग करके अपनी रचनात्मकता को व्यक्त करने का एक अवसर है।

फल को खूबसूरती से कैसे काटें?

फलों के कैनपेस की तैयारी में सबसे महत्वपूर्ण शर्तों में से एक खूबसूरती से कटी हुई सामग्री है, क्योंकि नाश्ते की उपस्थिति इस पर निर्भर करती है।

सबसे आसान तरीका है कि एक चाकू लें और छिलके, धुले फलों को स्लाइस या क्यूब्स में काट लें। आपको इसे सावधानी से करने की आवश्यकता है, कटे हुए टुकड़ों को यथासंभव एक ही आकार में फिट करने का प्रयास करें, क्योंकि अलग-अलग आकार के स्लाइस कैनपे की उपस्थिति को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करेंगे।

एक विशेष स्लाइसिंग चम्मच (तरबूज या तरबूज के लिए बिल्कुल सही) एक वास्तविक खोज होगी यदि आप इन सामग्रियों का उपयोग करके स्क्यूवर्स पर फलों के सैंडविच पकाने का निर्णय लेते हैं। पूरी तरह से सम आकार के बहु-रंगीन गोले हमेशा कैनपेस में कटार पर प्रभावशाली दिखते हैं।

मानक कुकी कटर भी उपयोगी हैं, जिनकी मदद से आप फलों से किसी भी जटिलता के आंकड़े बना सकते हैं। उन लोगों के लिए जो इस तरह के स्नैक्स तैयार करने के लिए गंभीर हैं, उनके लिए विशेष उपकरण खरीदने की सिफारिश की जाती हैकटौती। उनमें से सबसे उन्नत कैनपेस के लिए एक सिरिंज माना जा सकता है, जिसके साथ आप फल काट सकते हैं और उन्हें सैंडविच में डाल सकते हैं।

कीवी, अनानास और स्ट्रॉबेरी के साथ फलों के कैनपेस

उपयुक्त सामग्री:

• तरबूज,
• स्ट्रॉबेरी,
• कीवी,
• अनानास (ताजा और डिब्बाबंद दोनों करेंगे)।

प्रस्तुत फल एक दूसरे के साथ पूरी तरह से संयुक्त हैं, उनका चमकीला रंग प्लेट पर पकवान को अच्छा बनाता है। खाना बनाना यथासंभव सरल है और इसके लिए किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। आपको बस इतना करना है कि कीवी, खरबूजे और अनानास को धोकर काट लें और स्ट्रॉबेरी को आधा काट लें। आप किसी भी क्रम में एक कटार पर स्ट्रिंग कर सकते हैं, लेकिन यह एक तरबूज से शुरू करने की सिफारिश की जाती है, और फिर - अनानास, तरबूज फिर से, कीवी और स्ट्रॉबेरी के साथ प्रक्रिया को पूरा करें। ये सैंडविच कटार रेसिपी आपकी पसंद के अनुसार संशोधित की जा सकती हैं।

यह उन कुछ उदाहरणों में से एक है जिन्हें आपके पसंदीदा फलों और स्वादों का उपयोग करके आपकी पसंद के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।

स्क्यूवर्स पर सैंडविच, जिनकी तस्वीरें इंटरनेट पर सजी हैं, उत्सव की मेज के लिए एकदम सही हैं, और उनकी तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता है।