लाइट सैंडविच: तस्वीरों के साथ रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सैंडविच एक आसानी से बनने वाला स्नैक है जो न केवल जल्दी से भूख को संतुष्ट कर सकता है, बल्कि उत्सव की मेज को भी सजा सकता है। यह बेकरी उत्पादों के आधार पर बनाया जाता है, जो किसी भी फैलाव की पतली परत के साथ सुगंधित होता है, जिसके ऊपर सॉसेज, मांस, मछली, पनीर या सब्जियों के टुकड़े रखे जाते हैं। आज का लेख समान उत्पादों के लिए सरल व्यंजनों का एक दिलचस्प चयन प्रस्तुत करता है।

व्यावहारिक सुझाव

किसी भी सैंडविच को बनाने का आधार ब्रेड होता है। बेशक, इन उद्देश्यों के लिए गेहूं के आटे से बने उत्पादों का उपयोग किया जा सकता है। लेकिन कैलोरी कम करने के लिए राई, होल ग्रेन या चोकर ब्रेड से ऐसे स्नैक्स बनाने की सलाह दी जाती है।

एक "प्रसार" के रूप में, पिघला हुआ मक्खन आमतौर पर प्रयोग किया जाता है। लेकिन अगर वांछित है, तो इसे सरसों के साथ मिलाया जा सकता है या पूरी तरह से पनीर या नरम पनीर से बदला जा सकता है। शेष घटकों के लिए, उनकी पसंद आपके रेफ्रिजरेटर की सामग्री पर निर्भर करती है। यह लाल मछली, डिब्बाबंद भोजन, सब्जियां, अंडे या मांस हो सकता है।

सॉसेज प्रकार

एसयहां तक कि एक किशोर भी आसानी से इस तरह के स्वादिष्ट सैंडविच बना सकता है, क्योंकि इसके लिए आपको किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। आपको बस इतना चाहिए:

• सफेद ब्रेड के कुछ टुकड़े।
• 300 ग्राम कोई भी सॉसेज।
• ½ मक्खन की छड़ें।
• सलाद।

थोड़ा सा पिघला हुआ मक्खन ना ज्यादा पतली कटी हुई ब्रेड पर फैलाया जाता है। सॉसेज के दो स्लाइस और ऊपर से धुले हुए लेट्यूस के पत्ते फैलाएं। तैयार स्नैक को एक फ्लैट प्लेट पर रखा जाता है और परोसा जाता है।

खीरा और पनीर का प्रकार

चूंकि हर रेफ्रिजरेटर में हमेशा सॉसेज का स्टॉक नहीं होता है, आप इसके बिना हल्के सैंडविच बना सकते हैं। उन्हें बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• फ्रेंच बैगूएट।
• ½ मक्खन की छड़ें।
• 200 ग्राम कोई भी पनीर, प्रोसेस्ड या सॉसेज सहित।
• ताजा खीरा।

बैगूएट को पतले स्लाइस में काटा जाता है और थोड़ा पिघला हुआ मक्खन लगाया जाता है। ऊपर से पनीर और खीरे के स्लाइस के टुकड़े फैलाएं। यह सब बैगूएट के दूसरे टुकड़े के साथ कवर किया गया है, एक सुंदर फ्लैट प्लेट पर रखा गया है और परोसा जाता है।

अंडे और सौरी के साथ

हम आपका ध्यान एक और आसान सैंडविच रेसिपी की ओर आकर्षित करते हैं। इसके अनुसार तैयार किया गया क्षुधावर्धक पारिवारिक पिकनिक या छोटे बुफे के लिए एक अच्छा विचार हो सकता है। इस बार आपको आवश्यकता होगी:

• बैटन।
• 6 बड़े चम्मच मेयोनीज।
• 5 मसालेदार खीरे।
• 6 अंडे।
• डिब्बाबंद सौरी के 2 डिब्बे।
• हरी और पिसी हुई काली मिर्च।

धोए गए अंडों को ठंडे पानी से डाला जाता है, उबला हुआ कड़ा उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, छीला जाता है और काटा जाता है। फिर उन्हें मैश की हुई मछली और कसा हुआ खीरे के साथ जोड़ा जाता है। यह सब जमीन काली मिर्च के साथ छिड़का हुआ है, मेयोनेज़ के साथ छिड़का हुआ है और तली हुई रोटी के टुकड़ों पर फैला हुआ है। तैयार क्षुधावर्धक को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाया जाता है और एक सपाट डिश पर रखा जाता है।

बैंगन और पनीर सैंडविच

इस क्षुधावर्धक को गरमागरम परोसा जाता है। इसलिए खाने से कुछ देर पहले हल्के सैंडविच बनाने की सलाह दी जाती है। ऐसा स्नैक बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• बैटन।
• बैंगन।
• 240 ग्राम मोत्ज़ारेला।
• 2 अंडे।
• नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल, ब्रेडिंग और टमाटर सॉस।

धुले हुए बैंगन को पतले छल्ले में काटा जाता है, पीटा हुआ नमकीन अंडे में डुबोया जाता है, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़का जाता है और वनस्पति वसा के साथ बेकिंग शीट पर फैलाया जाता है। एक सुनहरा रंग दिखाई देने तक नीले रंग को गर्म ओवन में बेक करें। एक अन्य पूर्व-तेल के रूप में, पाव स्लाइस रखे जाते हैं और उन पर टमाटर सॉस की एक परत लगाई जाती है। ऊपर से ब्राउन किए हुए बैंगन के टुकड़े और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। क्षुधावर्धक ओवन में तैयार किया जाता है, 180 डिग्री तक गरम किया जाता है, सात मिनट से अधिक नहीं।

अनानास और हैम प्रकार

हल्के सैंडविच के लिए यह नुस्खा, जिसकी तस्वीरें नीचे पाई जा सकती हैं, निश्चित रूप से असामान्य स्नैक्स के प्रेमियों द्वारा सराहना की जाएगी। इसे खेलने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 140 ग्राम हैम।
• 140 ग्राम पनीर।
• 140 ग्रामडिब्बाबंद अनानास।
• जमीन लाल शिमला मिर्च, रोटी और मक्खन।

सफ़ेद ब्रेड को पतले स्लाइस में काटा जाता है। प्रत्येक टुकड़े को पिघला हुआ मक्खन के साथ लिप्त किया जाता है। हैम और अनानास के साथ शीर्ष। यह सब पिसी हुई पपरिका और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है, और फिर थोड़ी देर के लिए गर्म ओवन में रख दिया जाता है।

स्प्रैट के साथ

ये हल्के सैंडविच, जिनकी तस्वीरें नीचे देखी जा सकती हैं, एक मसालेदार स्वाद और सुखद सुगंध है। इसलिए, उन्हें अक्सर न केवल एक परिवार के खाने के अतिरिक्त, बल्कि उत्सव की मेज के लिए सजावट के रूप में भी उपयोग किया जाता है। उन्हें तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• स्प्रैट्स का जार।
• 2 अचार खीरा।
• 2 उबले अंडे।
• एक चम्मच सरसों।
• मक्खन।
• सफेद ब्रेड।
• ताजा सोआ।

रोटी के स्लाइस को ओवन में थोड़ा सुखाया जाता है, और फिर मक्खन से चिकना किया जाता है, पहले सरसों के साथ पीस लिया जाता है। ऊपर से खीरे के स्लाइस, अंडे के घेरे और स्प्रैट्स फैलाएं। तैयार क्षुधावर्धक को डिल की टहनियों से सजाया जाता है और परोसा जाता है।

टमाटर का प्रकार

ये स्वादिष्ट और हल्के सैंडविच बहुत जल्दी और सरलता से तैयार हो जाते हैं। इसलिए, कई लोग अक्सर उन्हें काम पर अपने साथ ले जाते हैं। इस क्षुधावर्धक को बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• अनाज की रोटी के 3 टुकड़े।
• 25 ग्राम मक्खन।
• उबला हुआ अंडा।
• मध्यम टमाटर की एक जोड़ी।
• 2 छोटे ताजे खीरे।
• नमक और पिसी मिर्च।

रोटीपिघला हुआ मक्खन के साथ लिप्त। ऊपर से खीरे के स्लाइस, टमाटर के स्लाइस और अंडे के स्लाइस रखें। यह सब नमकीन, काली मिर्च और एक सपाट प्लेट पर रखा जाता है।

लाल मछली के प्रकार

नमकीन सामन पसंद करने वालों को यह रेसिपी निश्चित रूप से पसंद आएगी। इसे खेलने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• राई की आधी रोटी।
• मेयोनीज सॉस में प्रत्येक नमकीन सैल्मन और कैवियार 150 ग्राम।
• ताजा अजमोद।

कटा हुआ ब्रेड को कैवियार के साथ लिप्त किया जाता है और उस पर गुलाब के रूप में मुड़े हुए सामन के स्लाइस रखे जाते हैं। गड़बड़ नहीं करना चाहते - सामान्य धारियां लगाएं। यह सब अजमोद की टहनी से सजाया जाता है और परोसा जाता है।

परमेसन और जैतून के साथ पकाने की विधि

इन मध्यम मसालेदार, हल्के सैंडविच में मसालेदार स्वाद और लहसुन की सुगंध होती है। वे इतनी सरलता से तैयार किए जाते हैं कि कोई भी नौसिखिया इस कार्य को आसानी से कर सके। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• बगुएट।
• 40 ग्राम परमेसन।
• 6 जैतून।
• 3 लहसुन की कलियां।
• मेयोनीज और ताजा अजमोद।

एक कटोरी में कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ जैतून और कद्दूकस किया हुआ परमेसन मिला लें। यह सब मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है और पहले से कटे हुए बैगूएट के अंदर फैलाया जाता है। यह सब एक पहले से गरम ओवन में भेजा जाता है और लगभग सात मिनट के लिए 220 डिग्री पर बेक किया जाता है। तैयार सैंडविच को साग से सजाया जाता है और मेज पर परोसा जाता है। अंत में, यह ध्यान देने योग्य है कि यह क्षुधावर्धक गर्म और ठंडा दोनों ही समान रूप से अच्छा है।

पनीर क्रीम के साथ वैरिएंट

सेंडविच बनाया गयानीचे वर्णित तकनीक के अनुसार, उनका स्वाद बहुत ही नाजुक होता है। और इन्हें तैयार करने में बहुत ही कम समय लगता है. ऐसा करने के लिए, आपके पास हाथ होना चाहिए:

• ब्लैक ब्रेड के 6 स्लाइस (आप सफेद बैगूएट भी इस्तेमाल कर सकते हैं)।
• 150 ग्राम दही मलाई।
• पके टमाटर की जोड़ी।
• हरा प्याज।

रोटी पर दही की मलाई लगाई जाती है। ऊपर से टमाटर के स्लाइस और हरा प्याज़ रखें। तैयार स्नैक को एक खूबसूरत प्लेट में रखा जाता है और परोसा जाता है।

भाषा प्रकार

ये हल्के सैंडविच किसी भी छुट्टी के लिए एक शानदार सजावट होगी। उनके पास एक नाजुक सुखद स्वाद और एक नाजुक दही सुगंध है। उन्हें तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• रोटी.
• उबली हुई जीभ का पौंड।
• मक्खन का मानक पैक।
• 400 ग्राम कम वसा वाला पनीर।
• पांच उबले अंडे की जर्दी।
• चीनी, नमक और लाल मिर्च (स्वादानुसार)।
• ताजा अजमोद (सजावट के लिए)।

मक्खन को पनीर के साथ मला जाता है, और फिर नमक और लाल मिर्च के साथ मिलाया जाता है। परिणामी द्रव्यमान रोटी के स्लाइस पर लागू होता है। उबले हुए जीभ के स्लाइस और अनुभवी अंडे की जर्दी से बने गोले के साथ शीर्ष। तैयार क्षुधावर्धक को अजमोद की टहनियों से सजाया जाता है और परोसा जाता है।

मूली के साथ

इन स्प्रिंग लाइट सैंडविच में सुखद स्वाद और ताज़ा सुगंध होती है। इसके अलावा, वे अपेक्षाकृत कम कैलोरी सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें उन लोगों के लिए भी पेश किया जा सकता है जो उनके आंकड़े का पालन करते हैं। सेवाएक समान क्षुधावर्धक बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• रोटी.
• 250 ग्राम मूली।
• 3 अंडे।
• 200 मिलीलीटर कम वसा वाली खट्टा क्रीम।
• नमक और ताजी जड़ी बूटियां।

धोए गए अंडों को ठंडे पानी में डाला जाता है, सख्त उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, छीला जाता है और कद्दूकस किया जाता है। फिर उन्हें कटी हुई मूली, खट्टा क्रीम, नमक और कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया जाता है। परिणामी द्रव्यमान को ब्रेड स्लाइस की सतह पर लगाया जाता है और तैयार सैंडविच को एक सपाट प्लेट पर बिछाया जाता है।