2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
इतालवी व्यंजनों में अक्सर टमाटर और पनीर शामिल होते हैं। इन उत्पादों और सलाद के बिना मत करो। आइए बात करते हैं कि साधारण व्यंजन कैसे बनाए जाते हैं।
इतालवी सलाद: झींगा नुस्खा
इस हल्के, कोमल सलाद को तैयार करने के लिए आपको झींगा, सलाद, खट्टा क्रीम, टमाटर केचप, मेयोनेज़, लहसुन की आवश्यकता होगी। आधा किलो झींगा को उबलते पानी में 3-5 मिनट तक उबालें, छीलें। या एक तैयार जमे हुए उत्पाद का उपयोग करें जिसे केवल कुछ मिनटों के लिए गर्म पानी में रखने की आवश्यकता होती है। लेटस के पत्तों को फाड़ें या काट लें। इन्हें खूबसूरती से किसी प्लेट में या किसी खास सलाद के कटोरे में डालें। ऊपर से छिलके वाली झींगा डालें। सॉस तैयार करें। खट्टा क्रीम, मीठा केचप, मेयोनेज़ मिलाएं। मिश्रण में लहसुन की एक दो कलियां निचोड़ें। सॉस का रंग हल्का गुलाबी होना चाहिए। उन्हें झींगा के ऊपर डालें और टेबल पर सलाद परोसें।
इतालवी सलाद: पनीर के साथ नुस्खा
एक और सरल और स्वादिष्ट सलाद। पास्ता (छोटा), हैम, हार्ड पनीर, मेयोनेज़ का प्रयोग करें। पास्ता को उबलते पानी, नमक में उबालें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें या स्ट्रिप्स में काट लें। इसलिएइसी तरह से हैम को काट लें। सलाद के कटोरे में सभी सामग्री को परतों में या यादृच्छिक क्रम में व्यवस्थित करें। मेयोनेज़ के साथ सीजन। नमकीन बनाना आवश्यक नहीं है। पनीर के साथ इटैलियन सलाद तैयार है। आप पकवान को जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं और परोस सकते हैं।
इतालवी सलाद: टमाटर और ब्रेड के साथ रेसिपी
इस सलाद के लिए आप कितनी भी सामग्री का उपयोग कर सकते हैं। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितने लोगों की सेवा करने की योजना बना रहे हैं। तो, आपको चाहिए: टमाटर (अधिमानतः पका हुआ), बासी रोटी के कुछ टुकड़े (अधिमानतः सफेद), पानी, शराब सिरका, प्याज, तुलसी, बाल्समिक सिरका, नमक, जैतून का तेल। रोटी बनाकर पकाना शुरू करें। आप पाव रोटी के बासी टुकड़ों को क्यूब्स में काट सकते हैं, लेकिन यह सबसे अच्छा है यदि आप ताजी रोटी का उपयोग करते हैं और इसे ओवन में टोस्ट करते हैं। एक चम्मच वाइन विनेगर में 100 ग्राम पानी मिलाएं। इस तरल में ब्रेड को कुछ सेकंड के लिए डुबोएं। टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को आधा छल्ले में काट लें। सलाद के कटोरे में, ध्यान से ब्रेड, प्याज और टमाटर को व्यवस्थित करें। सूखी और ताजी तुलसी डालें, बेलसमिक सिरका के साथ सब कुछ छिड़कें, जैतून के तेल और नमक के साथ हल्की बूंदा बांदी करें। बस इतना ही। टमाटर के साथ इतालवी सलाद तैयार है! बेहतरीन स्वाद के लिए थोड़ा ठंडा करें।
इतालवी सलाद: Caprese नुस्खा
इटली के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक Caprese सलाद है। इतालवी के पारखी लोगों के लिए एकदम सही, आसान और झटपट तैयार होने वाला व्यंजनभोजन, और स्वस्थ और उचित आहार का पालन करने वाले लोगों के लिए। पारंपरिक कैप्रिस रेसिपी में पाँच सामग्रियां शामिल हैं: टमाटर, जैतून का तेल, मोज़ेरेला चीज़, तुलसी और नमक। हमने इसमें डार्क बेलसमिक विनेगर और काली मिर्च डालकर अपनी रेसिपी में थोड़ा सा जोड़ा। इसके अलावा, आप सलाद में जैतून और अजवायन डाल सकते हैं। इससे यह और भी सुगंधित और तीखा हो जाएगा। खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है। आपको पनीर और टमाटर को बराबर पतले स्लाइस में काट लेना चाहिए। इन्हें एक-एक करके डालें, ऊपर से तुलसी के पत्ते डालें। सॉस के लिए, तेल और सिरका मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें। सलाद के ऊपर मिश्रण डालें। हो गया!
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