आंत और सिग्मॉइड कोलन के डायवर्टीकुलोसिस के लिए आहार

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पाचन तंत्र की शिकायत करने वाले मरीजों की संख्या हर साल बढ़ रही है। कारण बिल्कुल स्पष्ट है - आधुनिक मनुष्य की खाद्य संस्कृति वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है। हम इस मुद्दे के दार्शनिक पहलू को नहीं छूएंगे, हम बेहतर सीखेंगे कि जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए एक मेनू को ठीक से कैसे तैयार किया जाए, विशेष रूप से आंतों के डायवर्टीकुलोसिस के लिए।

इस बीमारी के इलाज के दौरान खान-पान पर सबसे ज्यादा जोर दिया जाता है। आंतों के डायवर्टीकुलोसिस के साथ, जो अक्सर सिग्मॉइड क्षेत्र को प्रभावित करता है, रोगियों को अपने स्वयं के आहार को मौलिक रूप से संशोधित करना पड़ता है। इस तथ्य के बावजूद कि इस विकृति के विकास के सटीक कारण अभी भी डॉक्टरों के लिए अज्ञात हैं, वैज्ञानिक कुछ निष्कर्ष निकालने में सक्षम थे: मुख्य रूप से पशु मूल के खाद्य पदार्थ खाने वालों में बीमार होने की संभावना अधिक होती है।

आंतों का डायवर्टीकुलोसिस क्या है

इस बीमारी के संक्षिप्त विवरण के लिए कुछ शब्द दिए जाने चाहिए, जो सबसे अधिक बार बड़ी आंत को प्रभावित करता है। डायवर्टीकुलोसिस के लिए आहार इस तरह से बनाया गया है किसिग्मॉइड क्षेत्र पर भार को कम करें। रोग की एक विशिष्ट विशेषता आंतों की दीवारों के कई फलाव हैं। आकार में, वे एक छोटी जेब के समान होते हैं, जिसे चिकित्सा में डायवर्टीकुलम कहा जाता है। प्रारंभिक अवस्था में, रोग शायद ही कभी दर्द के साथ होता है। मरीजों को वर्षों तक पैथोलॉजी की उपस्थिति के बारे में पता नहीं हो सकता है, जो खुद को पाचन तंत्र के मामूली विकारों के रूप में प्रकट करता है। इस बीच, डायवर्टीकुलोसिस की जटिलता अचानक नैदानिक तस्वीर को बढ़ा सकती है। मरीजों को पेट में दर्द होता है, मल में गड़बड़ी होती है, मतली स्थायी हो जाती है, और सूजन प्रक्रिया अधिक स्पष्ट हो जाती है।

विकृति के विकास का मुख्य कारण असंतुलित आहार है, जिसमें मुख्य रूप से उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं। बड़ी मात्रा में भोजन का सेवन जठरांत्र संबंधी मार्ग की स्थिति को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

आहार कैसे इस स्थिति का इलाज करता है

दिलचस्प बात यह है कि डॉक्टर आंतों और सिग्मॉइड कोलन के डायवर्टीकुलोसिस के इलाज के लिए दवाओं का उपयोग नहीं करते हैं। इस बीमारी के लिए आहार पाचन तंत्र को स्थिर करने का मुख्य और शायद एकमात्र प्रभावी तरीका है। आहार योजना और आहार की संरचना केवल एक पेशेवर गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट द्वारा संकलित की जानी चाहिए। विशेषज्ञ सिद्धांतों के आधार पर मेनू का चयन करेंगे:

• रोगी के शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए;
• मूल्यवान ट्रेस तत्वों के साथ कोशिकाओं का अधिकतम संवर्धन।

आप इसे खा सकते हैं और खाना चाहिए

आंतों के डायवर्टीकुलोसिस के साथ एक सप्ताह के लिए आहार और मेनू के बारे में बात करने से पहले, आपको अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थों पर ध्यान देने की आवश्यकता है। विशेषज्ञों के अनुसार, सिग्मॉइड रोग के रोगियों का अनुमानित आहार कुछ इस तरह दिखना चाहिए:

1. डेयरी उत्पाद। सामान्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने के लिए कम वसा वाले केफिर, पनीर, दही का नियमित सेवन आवश्यक है।
2. फल और जामुन। इन्हें दिन में कम से कम तीन बार ताजा खाना चाहिए। आंतों के डायवर्टीकुलोसिस वाले आहार पर मरीजों को सेब, खट्टे फल, कीवी, केला, काले और लाल करंट खाने की सलाह दी जाती है।
3. अनाज। सभी अनाजों में से केवल एक प्रकार का अनाज, दलिया और ब्राउन राइस आसानी से पच जाते हैं और आंतों की दीवारों को असुविधा नहीं पहुंचाते हैं।
4. मांस और मछली। कम वसा वाली किस्मों (खरगोश, चिकन, टर्की, क्रूसियन कार्प, पाइक पर्च, हेक, पोलक, कॉड) को वरीयता दी जानी चाहिए।
5. शराब पीता है। शरीर को पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ मिलना चाहिए, इसलिए यहां कोई प्रतिबंध नहीं है। आप चाय, कॉफी, कॉम्पोट, घर की जेली पी सकते हैं।

मना करने के लिए क्या वांछनीय है

अपने आहार में पके हुए सामान को ध्यान से शामिल करें। अनुकूल रूप से आंत की स्थिति पर ड्यूरम गेहूं से कल की रोटी, पास्ता को प्रभावित करेगा। साथ ही मीठे पेस्ट्री और राई उत्पादों को छोड़ना होगा।

आंतों के डायवर्टीकुलोसिस के लिए सभी प्रकार की सब्जियों को आहार में शामिल नहीं किया जा सकता है। आहार में नरम आहार फाइबर का उपयोग शामिल है, जोशरीर के लिए पचाने में आसान। समुद्र, फूलगोभी और सफेद गोभी, मशरूम, फलियां, प्याज और लहसुन सहित गोभी, एक बीमार आंत के लिए कठिन और कठिन मानी जाती है।

पूरा दूध प्रतिबंधित है। वैसे, यह सबसे जटिल उत्पादों में से एक है, और वयस्कता में इसके उपयोग की उपयुक्तता, यहां तक \u200b\u200bकि एक स्वस्थ आंत के साथ, अभी भी चर्चा की जा रही है। एक व्यक्ति जितना बड़ा होता है, वह उतना ही कम लैक्टेज का उत्पादन करता है, एक एंजाइम जो दूध शर्करा (लैक्टोज) को तोड़ता है। रोगियों में दूध असहिष्णुता काफी आम है।

उपचार के दौरान ध्यान देने योग्य बातें

आंतों के डायवर्टीकुलोसिस के साथ एक सप्ताह के लिए आहार और मेनू तैयार करना सरल नियमों पर आधारित है:

1. आंशिक पोषण। आसान शब्दों में कहें तो आपको थोड़ा सा खाने की जरूरत है। जितना बड़ा परोसना, छोटी आंत के लिए भोजन के पूर्ण अवशोषण के लिए पर्याप्त एंजाइमों का स्राव करना उतना ही कठिन होता है। एक वयस्क के लिए भोजन की इष्टतम मात्रा मुट्ठी के आकार का हिस्सा है।
2. भोजन के बीच 2.5 घंटे से अधिक का ब्रेक नहीं होना चाहिए। आपको अक्सर खाने की ज़रूरत होती है ताकि शरीर को आवश्यक मात्रा में ऊर्जा प्राप्त हो। इस शेड्यूल का पालन करके, आप अपने पेट और आंतों को लगातार अच्छे आकार में रहने के लिए प्रशिक्षित करेंगे।
3. संतुलित आहार। आंतों के डायवर्टीकुलोसिस के लिए आहार में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के सही अनुपात में भोजन करना शामिल है। डॉक्टर आदर्श अनुपात को 1:1:4 कहते हैं।
4. केवल स्वस्थ खाना पकाने के तरीके। जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों में, पोषण में मुख्य जोर गर्मी-उपचार के उपयोग पर होता हैउत्पाद। ओवन या भाप स्नान में पका हुआ भोजन अधिकतम पोषण मूल्य बनाए रखता है।
5. वसायुक्त, नमकीन, स्मोक्ड, मीठा पर प्रतिबंध। ऐसे उत्पादों को संसाधित करने के लिए, शरीर को बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करनी पड़ती है। वे आंतों में सड़न और किण्वन की प्रक्रिया भी पैदा करते हैं, जिससे दर्द और पेट फूलना बढ़ जाता है।

साप्ताहिक मेनू का उदाहरण

कई गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट मानते हैं कि डायवर्टीकुलोसिस के रोगियों को अलग पोषण की विधि का पालन करना चाहिए - प्रोटीन को कार्बोहाइड्रेट से अलग खाएं। तो आने वाले भोजन से शरीर को अधिकतम पोषक तत्व प्राप्त होते हैं, और इसके पाचन और आत्मसात की प्रक्रिया में काफी सुविधा होती है। विशेषज्ञों की सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए, हम बड़ी आंत के डायवर्टीकुलोसिस वाले रोगियों के लिए एक सप्ताह के लिए अनुमानित मेनू तैयार करेंगे। इस बीमारी के साथ आप जो भी आहार का पालन करने का निर्णय लेते हैं, प्रस्तावित योजना से विचलित न होने की सलाह दी जाती है:

1. सोमवार और मंगलवार को तरल भोजन (सब्जी सूप) खाने की सलाह दी जाती है, आहार को फलों, हर्बल चाय के साथ पूरक करें।
2. बुधवार एक उपवास का दिन होना चाहिए, जिसके दौरान आप केवल केफिर पी सकते हैं या केवल सेब खा सकते हैं।
3. गुरुवार मछली दिवस है। आंतों के डायवर्टीकुलोसिस के लिए आहार के दौरान, अपने आप को कम वसा वाली नदी या समुद्री मछली से बने सुगंधित शोरबा का इलाज करना सुनिश्चित करें। खूब सारे तरल पदार्थ पीना सुनिश्चित करें।
4. शुक्रवार को आप दिन की शुरुआत कुछ बड़े चम्मच ओटमील या कुट्टू दलिया से कर सकते हैं। लंच में आप उबला हुआ मीट और वेजिटेबल प्यूरी खा सकते हैं। संतरा या केला है बेहतरदोपहर के नाश्ते के लिए और रात के खाने के लिए खाएं - कम वसा वाले पनीर के दो बड़े चम्मच।
5. शनिवार आहार का छठा दिन है। आप इसे डबल बॉयलर में पकाए गए प्रोटीन ऑमलेट से शुरू कर सकते हैं। वनस्पति तेल के साथ सब्जी का सलाद या दलिया सबसे अच्छा है। सोने से पहले पेट पर बोझ न पड़े, इसके लिए दही का सेवन करें।
6. रविवार के दिन सब्जी का सूप, पकी हुई मछली, फल खाएं और कॉम्पोट पीएं।

स्वस्थ आहार व्यंजनों

आंतों के डायवर्टीकुलोसिस के उपचार में एक वास्तविक चिकित्सीय प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो पाचन तंत्र की दक्षता को बढ़ाते हैं, शरीर से विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों को निकालते हैं। उपचार व्यंजनों में यह ध्यान देने योग्य है:

1. सेब और गेहूं का मिश्रण। यह पौधा "अग्रानुक्रम" आंतों में सूजन के विकास को रोकने में मदद करता है। खाना पकाने के लिए, आपको 2-3 बड़े चम्मच अंकुरित गेहूं के दाने और एक हरे सेब की आवश्यकता होगी, जिसे छीलकर कद्दूकस कर लेना चाहिए, फिर एक ब्लेंडर में पिसे हुए गेहूं के साथ मिलाएं। सामग्री को अच्छी तरह मिलाने के बाद मिश्रण को सुबह नाश्ते से पहले खाया जाता है.
2. ओटमील और केफिर से चुम्बन। डायवर्टिकुला को साफ करने में मदद करने वाला व्यंजन तैयार करने के लिए, 3 लीटर उबला हुआ ठंडा पानी और एक गिलास लो-फैट केफिर या दही लें। अच्छी तरह मिलाओ। उसके बाद, 500 ग्राम फ्लेक्स डालें और रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। सुबह तक, मिश्रण गाढ़ा सांद्र बन जाएगा, जिसका उपयोग जेली पकाते समय किया जाना चाहिए (2 बड़े चम्मच दलिया के लिए 1.5-2 लीटर पानी लिया जाता है)।
3. पुदीने की चाय। यह पौधाअक्सर पाचन तंत्र के रोगों के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है। सुखदायक प्रभाव वाला सुगंधित सुगंधित पेय तैयार करना सरल है: 5-10 ग्राम जड़ी बूटी को उबलते पानी में डालें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।

ड्रग थेरेपी

यदि एक निश्चित समय के लिए कोई सकारात्मक गतिशीलता नहीं देखी जाती है, तो डॉक्टर दवाओं के साथ आंतों के डायवर्टीकुलोसिस का इलाज करने का निर्णय ले सकते हैं। आहार, वैसे, रोगी को आगे पालन करना होगा। रोग की स्पष्ट अभिव्यक्तियों या डायवर्टीकुलिटिस की जटिलताओं (आंतों की "जेब" की सूजन) के मामलों में, विशेषज्ञ दवाएं लिखते हैं:

• आंतों के क्रमाकुंचन (प्रोकेनेटिक्स) को बहाल करें;
• दर्द, बेचैनी, जलन (एंटीस्पास्मोडिक्स) को खत्म करना;
• अनुकूल माइक्रोफ्लोरा बनाएं (पूर्व और प्रोबायोटिक्स);
• रोगजनक सूक्ष्मजीवों (एंटरोसर्बेंट्स) के साथ डायवर्टीकुला के बीजारोपण को रोकें।

यदि रोगी की स्थिति खराब हो जाती है और दवा उपचार अपेक्षित परिणाम नहीं लाता है, तो सर्जरी निर्धारित की जा सकती है। सर्जरी के लिए सबसे आम संकेत हैं:

• डायवर्टीकुलिटिस का तेज होना;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग का वेध और रक्तस्राव;
• फिस्टुला।

सर्जरी के तुरंत बाद कैसे खाएं

उपरोक्त वर्णित आहार प्रतिबंधों की तुलना में, डायवर्टीकुलोसिस के लिए आंत्र सर्जरी के बाद आहार अधिक सख्त है। परंपरागत रूप से, इसे कई चरणों में विभाजित किया जा सकता है। के बाद पहले दिनऑपरेशन, जब रोगी संज्ञाहरण से बाहर आता है, तो वह कुछ भी खा या पी नहीं सकता है, लेकिन पोषक तत्वों को कमजोर शरीर में प्रवेश करने के लिए, रोगी को ड्रॉपर दिया जाता है।

केवल तरल भोजन

दूसरे से पांचवें दिन तक, रोगी आहार संख्या 0ए पर रहेगा, जिससे संचालित आंत में यांत्रिक चोट को रोका जा सकेगा। व्यंजनों की सूची काफी दुर्लभ है (गुलाब का शोरबा, कम वसा वाला चिकन शोरबा, चावल का शोरबा), इसलिए, शरीर की ऊर्जा जरूरतों को पूरा करने के लिए, रोगी को दिन में कम से कम 7-8 बार खाना चाहिए और पैरेंट्रल पोषण प्राप्त करना चाहिए।

शुद्ध और नरम भोजन

छठे दिन से रोगी को डाइट नंबर 1ए में स्थानांतरित किया जाता है। इसका आधार अर्ध-तरल और प्यूरी व्यंजन (पानी वाले अनाज, सब्जी सूप, तले हुए अंडे, मछली सूफले, जेली, बेरी जेली, आदि) हैं। एक सेवारत की मात्रा 300 मिलीलीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। दूध, खट्टा क्रीम, सब्जियों के रस पर प्रतिबंध है।

ठोस खाद्य पदार्थों का चरणबद्ध परिचय

इस तरह शुरू करें:

• आहार संख्या 1 उन रोगियों के लिए उपयुक्त है जिनमें जठरांत्र संबंधी मार्ग की पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया अनुकूल है। आहार में, आप उबले हुए चिकन और दुबली मछली, सूखे ब्रेड, केफिर, पके हुए सब्जियों के टुकड़े दर्ज कर सकते हैं। इस डाइट प्लान को कम से कम दो हफ्ते तक फॉलो करें।
• आहार 4b पिछले एक के सिद्धांतों पर आधारित है। इसमें आहार में ठोस खाद्य पदार्थ, मीठे फल और जामुन का क्रमिक परिचय शामिल है। आहार संख्या 4c के पालन की अवधि के साथ चर्चा की गई हैविशेषज्ञ। जैसे ही रोगी ठीक हो जाता है और अच्छा महसूस करता है, रोगी को सामान्य आहार में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

उसी समय, एक व्यक्ति जिसकी आंत्र सर्जरी हुई है, उसे अपने शरीर को सुनने की जरूरत है और जैसे ही वह ठीक हो जाता है, उसकी भलाई और पाचन तंत्र की प्रतिक्रिया के आधार पर आहार में समायोजन करना चाहिए।