2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
कुक्कुट, और विशेष रूप से चिकन, भरने के लिए एक बहुत ही सुविधाजनक मांस है। यह कोमल, पौष्टिक और तैयार करने में आसान है। चिकन को पूरे या अलग-अलग हिस्सों में भरा जा सकता है। उदाहरण के लिए, स्तन या पट्टिका। बहुत सारे खाना पकाने के व्यंजन। हम आपको 3 तरीके प्रदान करते हैं।
चिकन भरवां आलू रेसिपी
आपको क्या चाहिए:
- 2 किलो चिकन
- आलू का पौंड
- लहसुन का आधा सिर
- 2 चम्मच जड़ी बूटी: तुलसी, अजमोद, सोआ।
- मेयोनीज और केचप स्वाद के लिए
- नमक और काली मिर्च
छिले हुए आलू को जितना हो सके छोटा काट लें. अधिमानतः क्यूब्स में। तो यह बेहतर बेक करता है। बारीक काटने के लिए, आप मोटे कद्दूकस का उपयोग कर सकते हैं। फिर आलू को मसाले, नमक और जड़ी बूटियों के साथ सीजन करें।
चिकन को धोकर सुखा लें, हड्डियों को हटा दें। अगला, आलू के साथ सामान और सीना, या टूथपिक्स के साथ सुरक्षित करें।
फिर मेयोनीज और केचप का मिश्रण तैयार किया जाता है। उसे नमक। फिर परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ पक्षी को चिकना करें और बेकिंग आस्तीन में डाल दें। सिद्धांत रूप में, कोई कर सकता हैउसके बिना। पकवान को सेंकने के लिए, ओवन को 180 डिग्री के तापमान पर गरम किया जाना चाहिए। जैसा कि आप देख सकते हैं, आलू से भरे चिकन की रेसिपी बहुत ही सरल है। लेकिन परिणाम बहुत स्वादिष्ट होता है।
एप्पल स्टफ्ड चिकन रेसिपी
आपको यह करना होगा
इसे प्राप्त करें:
- मध्यम आकार का चिकन, लेकिन 1.5 किलो से कम नहीं।
- 2-3 हरे सेब
- 2 कप पिसे हुए पटाखे
- 1 उबला अंडा
- प्याज। 3 टुकड़े
- मेयोनीज और सरसों। 2 बड़े चम्मच
- ग्रीन्स: अजमोद, डिल, तुलसी स्वाद के लिए
- नमक और काली मिर्च
चिकन लोथ लें, ब्रेस्ट में काटें और अच्छी तरह से धो लें। इसे कुछ देर सूखने के लिए छोड़ दें। अगला, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। चिड़िया की हड्डियों को साफ करना वांछनीय है।
अगला चरण: मेयोनेज़ लें और इसे एक तश्तरी पर अंडे और सरसों के साथ मिलाएं। इस मिश्रण से पक्षी को अच्छी तरह से रगड़ें। फिर चिकन को एक घंटे के लिए छोड़ दें और सेब पर काम करें।
मधुर नहीं, खट्टेपन के साथ, बहुत घने गूदे के साथ इन्हें लेना सबसे अच्छा है। हरे सेब आदर्श हैं। इन्हें छीलिये, बीच से काटिये और पतले स्लाइस में काट लीजिये.
फिर चिकन को गले से स्टफिंग शुरू करें। कट के किनारों को टूथपिक्स या किचन स्ट्रिंग से जोड़ा जा सकता है।
सेब से भरा चिकन लगभग बनकर तैयार है. यह केवल इसे ओवन में रखने के लिए रहता है, जिसे 200 डिग्री पर प्रीहीट किया जाता है। 50 मिनट के लिए भूनें।
चिकन स्टफ्ड प्रून्स एंड मशरूम रेसिपी
सामग्री:
- 1.5 किलो चिकन
- एक पाउंड शैंपेन
- 6 पीसी प्रून्स
- मक्खन 50 ग्राम की मात्रा में
- मेयोनीज की आधी मिठाई
- जमीन लाल शिमला मिर्च
मशरूम को धोकर काट लें, अच्छी तरह धुले हुए आलूबुखारे में मिला लें। काली मिर्च और नमक का मिश्रण। अगला, चिकन ले लो। इसे धो लें, हड्डियों को हटा दें, इनसाइड्स को मक्खन से रगड़ें। फिर मशरूम और prunes के मिश्रण के साथ भरें और सीवे। आप बस टूथपिक्स से सुरक्षित कर सकते हैं। फिर चिकन को ऊपर से पेपरिका से मला जाता है और मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है।
पक्षी को ओवन में 40 मिनट के लिए तला जाता है, जिसे 200 डिग्री के तापमान पर गर्म किया जाना चाहिए। बस, प्रून और मशरूम से भरा चिकन तैयार है!
उपरोक्त सभी व्यंजनों को बनाना आसान है और इसके लिए किसी विशेष सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। बोन एपीटिट!
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