2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
अगर आप किसी मीठी चीज वाली चाय पीना पसंद करते हैं, तो नारियल के ये सुगंधित गोले आपके लिए ही बने हैं। बहुत से लोग उस रेसिपी की तुलना करते हैं जो हम आपको रैफैलो मिठाई के साथ पेश करना चाहते हैं। लेकिन हम यह शर्त लगाने को तैयार हैं कि घर के बने नारियल के गोले लोकप्रिय ब्रांडों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट, अधिक स्वादिष्ट होते हैं।
दो सबसे सफल व्यंजनों से परिचित होने के लिए तैयार हैं? फिर पढ़ें कि आपको खाना पकाने के लिए क्या चाहिए।
नारियल के साथ नारियल के गोले - "रफैला"
सुगंधित बॉल्स बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 60 मिली पानी;
- 200 ग्राम चीनी;
- 125 ग्राम मक्खन;
- 125 ग्राम नारियल के गुच्छे;
- 200 ग्राम मिल्क पाउडर;
- 50 ग्राम नट्स।
स्वाद के लिए मेवा चुनें। यह बादाम, काजू, हेज़लनट्स हो सकता है। नारियल के चिप्स क्लासिक सफेद होते हैं, लेकिन आप स्टोर अलमारियों पर केक सजाने के लिए उज्ज्वल विकल्प भी पा सकते हैं: पीला, हरा औरगुलाबी। अपनी मिठाई को इंद्रधनुषी रंग देने के लिए उनका उपयोग करें।
आह, फोटो में क्या स्वादिष्ट नारियल के गोले हैं! मैं वास्तव में इसे आजमाना चाहता हूँ!
खाना पकाने की विधि
एक छोटे सॉस पैन या सॉस पैन में, कटा हुआ मक्खन, चीनी और पानी मिलाएं। कंटेनर को आग पर रखें और लगातार हिलाते हुए उबाल लें। मिश्रण में चीनी पूरी तरह से घुल जानी चाहिए।
शराब को आंच से उतारें और 100 ग्राम नारियल के गुच्छे और मिल्क पाउडर डालें। सामग्री को पहले चम्मच से और फिर मिक्सर से किसी भी गांठ को तोड़ने के लिए हिलाएं।
सुगंधित नारियल द्रव्यमान को ठंडा होने दें। और फिर फ्रिज में डेढ़ घंटे के लिए जमने और गाढ़ा होने के लिए रख दें।
अब नारियल बॉल्स रेसिपी के मुख्य भाग पर आते हैं। एक चम्मच के साथ सशस्त्र, मिश्रण को मापें। और हाथ पर उसके छोटे-छोटे केक बनाकर, एक नट (या कोई और स्टफिंग) डाल कर, उसकी लोई बना लीजिये.
बचे हुए नारियल के गुच्छे को बोर्ड या ट्रे पर डालें। गेंद को छीलन में रोल करें और एक अलग प्लेट पर अलग रख दें।
तैयार बॉल्स को फ्रिज में रख दें, क्योंकि ये आपके हाथों से जल्दी गर्म हो जाते हैं। एक घंटे बाद, सबसे सुगंधित चाय बनाकर, मेज पर मिठाई परोसी जा सकती है।
कोकोनट बॉल्स को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना सुनिश्चित करें, कमरे के तापमान पर वे जल्दी से विकृत हो जाते हैं, अपनी "प्रस्तुति" खो देते हैं, लेकिन एक स्वादिष्ट गंध नहीं।
होम "इनाम"
और अगर आप चॉकलेट के दीवाने हैं तो यह रेसिपी आपके लिए जरूर हैआपकी पसंद के हिसाब से। सुगंधित संयोजन किससे प्राप्त होता है:
- 3 बड़े चम्मच। नारियल के गुच्छे;
- 300 ग्राम गाढ़ा दूध;
- 300 ग्राम मिल्क चॉकलेट;
- 1 बड़ा चम्मच एल पीसा हुआ चीनी;
- 0, 5 बड़े चम्मच। नारियल का तेल;
- नारियल स्वादानुसार।
कुछ कटे हुए नारियल को घर के बने कन्फेक्शन के अंदर या चॉकलेट आइसिंग को सजाने के लिए जोड़ा जा सकता है।
खाना पकाना
एक बड़े कटोरे में नारियल के गुच्छे, चीनी पाउडर, मक्खन और कंडेंस्ड मिल्क डालें। एक गाढ़ा पेस्ट बनने तक सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
आइसक्रीम का स्कूप लें। एक ट्रे या बेकिंग शीट को लाइन करें जो बेकिंग पेपर के साथ आपके फ्रीजर में फिट हो जाए। चम्मच से गोले बनाकर एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर ट्रे पर रखें। भविष्य की मिठाइयों को 2-3 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
अगला, मिल्क चॉकलेट के एक बार को पानी के स्नान में पिघलाएं। गेंदों को बाहर निकालें और, एक कांटे से लैस होकर, गेंद को उठाएं, इसे चॉकलेट में डुबोएं। अच्छी तरह बेलने के बाद, कैंडी को ट्रे में लौटा दें और नारियल के गुच्छे छिड़कें। आप किसी अन्य टॉपिंग का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कैंडी या कटे हुए मेवा।
चॉकलेट में लिपटे मिठाइयों को वापस रेफ़्रिजरेटर में भेजें ताकि उनका चॉकलेट "कोट" जम जाए। उन्हें 15 मिनट दें और परोसें।
स्वादिष्ट मिठाइयाँ बनाने में आपको आधे घंटे से अधिक समय नहीं लगेगा, और परिणामस्वरूप आपको एक स्वादिष्ट दावत मिलेगी।
आप कितने स्वादिष्ट नारियल के गोले हैंआप बेहद सरल, सस्ती और सस्ती सामग्री का उपयोग करके घर पर खाना बना सकते हैं। मीठी रेसिपी को अपने दोस्तों के साथ शेयर करना न भूलें। बोन एपीटिट!
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