2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
हमारे लेख में हम इंपीरियल सलाद के बारे में बात करेंगे। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं। हम उनकी समीक्षा करेंगे। आप स्वयं अपने लिए उपयुक्त विकल्प चुनें।
स्वादिष्ट एंकोवी और चिकन सलाद
शुरू करते हैं एक हल्के और स्वादिष्ट व्यंजन से। इस तरह के पकवान को रेस्तरां-स्तर के व्यंजनों के लिए सुरक्षित रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। लेकिन इस डिश के बावजूद आप अपने किचन में ही खाना बना सकते हैं, तभी आप अपने परिवार को खुश कर पाएंगे.
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- कुछ सलाद पत्ते (चीजें 3-4);
- 100 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 6 एंकोवी;
- 1 टमाटर (बड़ा चुनें);
- 1 बड़ा चम्मच एक चम्मच सरसों;
- 50 ग्राम परमेसन;
- 1 बड़ा चम्मच एक चम्मच खट्टा क्रीम;
- एक चुटकी ताजी जड़ी बूटी, काली मिर्च, नमक;
- लहसुन की कली;
- 1 चम्मच जैतून का तेल।
इंपीरियल सलाद: पकाने की विधि
- सबसे पहले चिकन पट्टिका को धोकर सुखा लें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।
- एक फ्राइंग पैन लें, उसमें तेल डालें, गरम करें।
- फिर वहां चिकन पट्टिका भेजें, दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- सलाद के पत्तों को धोकर सुखा लेंउन्हें।
- फिर एंकोवी को साफ करके आधा काट लें।
- उन्हें लेटस के पत्तों पर रखें।
- तले हुए फ़िललेट्स को थोड़ा ठंडा करें, छोटे क्यूब्स में काट लें। एंकोवीज़ में स्थानांतरण।
- अब टमाटर को धो कर सुखा लीजिये. स्लाइस में काटें।
- फिर थोडा सा नमक और सलाद में डालिये.
- परमेसन को कद्दूकस कर लें।
- अब ड्रेसिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, लहसुन छीलें, इसे एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ें। वहां खट्टा क्रीम डालें (यदि आपको यह पसंद नहीं है, तो आप मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं), थोड़ी सी सरसों।
- ताजे साग को धोकर अच्छी तरह सुखा लें, बारीक काट लें। स्टेशन भेजो। अच्छी तरह से हिलाओ।
- चिकन के साथ इंपीरियल सलाद से अलग ड्रेसिंग परोसने की सलाह दी जाती है। आप इस डिश में क्राउटन भी मिला सकते हैं।
एक और शाही सलाद। फोटो और नुस्खा
अब हम बात करेंगे मसालेदार व्यंजन पकाने की विशेषताओं के बारे में। यह पता चला है कि पकवान मध्यम मसालेदार, संतोषजनक है। इस तरह के पकवान को पुरुष कंपनी में क्षुधावर्धक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 3 चिकन अंडे;
- 400 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट;
- 2 प्याज (बड़े वाले चुनें);
- 3 अंडे;
- नमक;
- मेयोनीज (4 चम्मच पर्याप्त होगा);
- 2 बल्ब।
अचार बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 2 चम्मच सिरका (नौ प्रतिशत);
- 0, 5 चम्मच चीनी;
- एक चुटकी नमक।
खाना पकाने की विधि
- शेयर करेंसलाद के लिए टेबल उत्पाद।
- मांस को टुकड़ों में फाड़ दो।
- अब आपको एग पैनकेक बनाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, अंडे को एक कटोरे में फेंटें, तेल डालें।
- अच्छी तरह से हराया।
- फिर पैन गरम करें, अंडे के मिश्रण का 1/3 भाग डालें। वहां वनस्पति तेल डालें।
- अंडे के मिश्रण को अच्छी तरह फेंट लें।
- फिर पैन गरम करें। इस पर सारे पैनकेक बेक कर लें। प्रत्येक के लिए आप लगभग एक मिनट खर्च करते हैं। फिर पैनकेक को पलट दें। दूसरी तरफ, पैनकेक को तीस सेकंड के लिए फ्राई होने दें।
- तीनों पैनकेक फ्राई होने के बाद इन्हें ठंडा कर लें।
- बाद में इन्हें एक ट्यूब में बेल लें, काट लें। फिर उन्हें 4 सेंटीमीटर मोटी लंबी स्ट्रिप्स में काट लें।
- प्याज को साफ करके धो लें। सब्जी को आधा छल्ले में काट लीजिये.
- प्याज का अचार। ऐसा करने के लिए, इसे नमक, चीनी के साथ छिड़कें, सिरका डालें। फिर अपने हाथों से सावधानी से प्याज को पास करें ताकि उसका रस ऊपर आने लगे। लगभग पाँच मिनट के लिए छोड़ दें।
- फिर सभी सामग्री को एक बाउल में डालें, डिश को नमक करें, मेयोनेज़ डालें। फिर से हिलाओ। फिर परोसें।
मूली का सलाद
हम आपको अपने घर की रसोई में एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन बनाने के लिए आमंत्रित करते हैं। इस शाही सलाद को तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- 1 मूली;
- 60 मिलीलीटर दूध;
- 2 अंडे;
- वनस्पति तेल (तलने के लिए);
- 2 बल्ब;
- सोया सॉस;
- 250 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;
- 200 मिली मेयोनेज़;
- 1 गाजर (बड़ी वाली चुनें)।
स्वादिष्ट सलाद बनाना: व्यंजन बनाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- सबसे पहले मूली को धो लें, कोरियाई गाजर के लिए कद्दूकस कर लें। इसे नमक करें, थोड़ा इंतजार करें जब तक कि इसका रस शुरू न हो जाए। फिर मूली को निचोड़ लें।
- गाजर को कद्दूकस पर काट लें, सॉस के साथ बूंदा बांदी करें। रस निकलने की प्रतीक्षा करें, निचोड़ें।
- मूली में गाजर डालें।
- चिकन के मांस को उबालें, फिर स्ट्रिप्स में काट लें।
- अंडे को दूध के साथ फेंटें, ऑमलेट पैनकेक फ्राई करें।
- तैयार उत्पादों को थोड़ा ठंडा होने दें, गर्म होने के बाद स्ट्रिप्स में काट लें।
- प्याज को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें। वनस्पति तेल में भूनें।
- फिर सारी सामग्री मिला लें, काली मिर्च और नमक डालें।
परिणाम
अब आप जान गए हैं कि इम्पीरियल सलाद कैसे बनाया जाता है। हमने कई व्यंजनों की समीक्षा की है। वह विकल्प चुनें जो आपको सूट करे।
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