2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
एमराल्ड सलाद, जिसकी रेसिपी नीचे प्रस्तुत की गई है, वह किसी भी हॉलिडे टेबल पर अपना सही स्थान लेगी। आखिरकार, ऐसा स्व-पका हुआ पकवान न केवल बहुत स्वादिष्ट और कोमल होता है, बल्कि अविश्वसनीय रूप से सुंदर भी होता है। और यह सुनिश्चित करने के लिए, इसके निर्माण की विधि पर अधिक विस्तार से विचार करें।
नाजुक और स्वादिष्ट सलाद "एमराल्ड": पकाने की विधि
आवश्यक उत्पाद:
- बड़ा प्याज - 1 पीसी।;
- परमेसन चीज़ - 120 ग्राम;
- जमे हुए या ताजे मशरूम (कोई भी मांसयुक्त प्रकार) - 160 ग्राम;
- चिकन अंडे नियमित आकार - 3 पीसी।;
- सुगंधित हैम - 210 ग्राम;
- रिफाइंड सूरजमुखी तेल - 65 मिली से (फ्राइंग उत्पादों के लिए);
- कम वसा वाला मेयोनेज़ - 120 ग्राम (अपने विवेक से जोड़ें);
- ठीक टेबल नमक - स्वाद के लिए सामग्री में जोड़ें;
- ताजा खीरा - 2 टुकड़े
मशरूम प्रसंस्करण
सलाद "एमराल्ड", जिसके नुस्खा में कई अलग-अलग सामग्रियां शामिल हैं, में केवल ताजे उत्पादों का उपयोग शामिल है। ऐसा करने के लिए, 160 ग्राम मशरूम लें(सफेद या शैंपेन हो सकते हैं), उन्हें अच्छी तरह से धो लें और प्याज के साथ छोटे क्यूब्स में काट लें। अगला, दोनों घटकों को सूरजमुखी के तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में डाल दिया जाना चाहिए और एक सुनहरा क्रस्ट दिखाई देने तक सब कुछ अच्छी तरह से भूनें, टेबल नमक के साथ स्वाद। उसके बाद, उत्पादों को पूरी तरह से ठंडा किया जाना चाहिए।
शेष सामग्री का प्रसंस्करण
प्याज और मशरूम के अलावा एमराल्ड सलाद में और भी कई उत्पाद शामिल हैं। ऐसा करने के लिए, 3 चिकन अंडे को एक सख्त जर्दी में उबालें, उन्हें पानी में ठंडा करें, और फिर उन्हें छीलकर चाकू से छोटे टुकड़ों में काट लें। आपको सुगंधित हैम को भी काटना है और परमेसन चीज़ को एक बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस करना है।
यह ध्यान देने योग्य है कि पन्ना सलाद, जिसकी तस्वीर इस लेख में देखी जा सकती है, ताजे खीरे के सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण के कारण सुंदर और मूल हो जाती है। उन्हें धोया जाना चाहिए, नाभि हटा दी जाती है, और फिर एक तीव्र कोण पर पतले टुकड़ों में काट दिया जाता है।
उत्सव की मेज के लिए एक सुंदर पकवान बनाना
सलाद के सभी घटक तैयार होने के बाद, आपको इसे बनाना शुरू कर देना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक कटोरी में निम्नलिखित सामग्री मिलाएं: प्याज के साथ तले हुए मशरूम, उबले हुए चिकन अंडे, सुगंधित हैम, कसा हुआ पनीर पनीर, टेबल नमक (स्वाद में जोड़ें) और कम वसा वाले मेयोनेज़। सभी उत्पादों को एक चम्मच से अच्छी तरह मिलाना चाहिए, और फिर एक उच्च स्लाइड के रूप में एक सुंदर गहरी प्लेट में डालना चाहिए। आगेआपको उत्सव का सलाद सजाना शुरू कर देना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको ताजे खीरे की पतली स्ट्रिप्स लेने की जरूरत है और ताज से शुरू होकर, उन्हें एक दक्षिणावर्त सर्पिल में बिछाएं। ऐसे में सलाह दी जाती है कि सब्जियों को एक-एक करके डिश में दबाएं।
कैसे ठीक से सर्व करें
एमराल्ड सलाद, जिस रेसिपी की हमने ऊपर समीक्षा की, उसे उत्सव के खाने के लिए परोसने से पहले कम से कम आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखने की सलाह दी जाती है। उसके बाद, इसे मेज पर रखा जाना चाहिए और ताजा अजमोद की पंखुड़ियों के साथ छिड़का जाना चाहिए। इतना सुंदर और मूल व्यंजन गर्म दोपहर के भोजन से ठीक पहले परोसा जाता है।
सिफारिश की:
उत्सव की मेज पर टुकड़े टुकड़े करने का सिद्धांत। मेज पर उत्सव की कटिंग: तस्वीरें, सिफारिशें और परोसने के लिए टिप्स
उत्सव की दावत के लिए मेनू बनाते समय, लगभग हमेशा विभिन्न कटों को एक विशेष स्थान दिया जाता है। पेशेवर शेफ आमतौर पर ऐसे व्यंजनों को व्यंजन के रूप में वर्गीकृत नहीं करते हैं, लेकिन वे आपको भोजन में विविधता लाने और भोज की वास्तविक सजावट बनने की अनुमति देते हैं। इसे देखते हुए, यह विस्तार से अध्ययन करने योग्य है कि उत्सव की मेज पर कटौती कैसे की जाती है, किन उत्पादों का उपयोग किया जाता है और उन्हें कब परोसा जाता है।
उत्सव सुंदर सलाद। सब्जियों और अंडों से सलाद के लिए सजावट
खूबसूरत सलाद बनाना काफी आसान है। ऐसा करने के लिए, आपको बस सही सामग्री खरीदने और रचनात्मक कल्पना दिखाने की ज़रूरत है। आज हम आपको बताएंगे कि ताजे खीरे और टमाटर के साथ-साथ उबले हुए गाजर और अंडे का उपयोग करके एक सुंदर सलाद कैसे बनाया जाता है।
उत्सव सलाद परतों में। पकाने की विधि चयन
फेस्टिव सलाद सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि पेटू उत्पादों से बने होने चाहिए। उनका उद्देश्य मेहमानों की आंखों को प्रसन्न करना है। जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, ये स्नैक्स परतों में ढेर होते हैं। खाने वालों के लिए उनकी सुंदर उपस्थिति की सराहना करने के लिए, सलाद को आमतौर पर एक पारदर्शी डिश में परतों में रखा जाता है।
सस्ता सलाद: हर दिन के लिए और उत्सव की दावतों के लिए व्यंजन विधि। सबसे सस्ता और आसान सलाद
एक अच्छा रसोइया सबसे सरल उत्पादों से एक उत्कृष्ट कृति बनाने में सक्षम है - आत्मा और पेट का उत्सव। सस्ता सलाद उन व्यंजनों में से एक है। प्राकृतिक सामग्री से बना है, मुख्य रूप से सब्जियों और फलों से, यह भी बहुत स्वस्थ है।
असामान्य सलाद नुस्खा। उत्सव असामान्य सलाद
असामान्य स्वादिष्ट सलाद न केवल भोज के मामले में काम आएगा। उनका उपयोग दैनिक मेनू में भी किया जा सकता है। आखिरकार, उत्पादों का एक गैर-मानक संयोजन और एक सुंदर प्रस्तुति पकवान को और भी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बना देगी।
