बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद तली हुई क्रूसियन कार्प

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

रूस में क्रूसियन मछली हमेशा से ही अपनी उपयोगिता और स्वाद के लिए प्रसिद्ध रही है। यह विशेष रूप से ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड में समृद्ध है, जो मनुष्यों के लिए आवश्यक हैं। इसके अलावा, क्रूसियन मछली आसानी से पचने योग्य प्रोटीन से भरपूर होती है, और यह उन लोगों के लिए बहुत उपयोगी है जो वजन की निगरानी करते हैं और आहार का पालन करते हैं। जैसा कि आप जानते हैं, यह विटामिन ए, ई में भी समृद्ध है। ये पदार्थ शरीर के विभिन्न संक्रमणों के प्रतिरोध के लिए आवश्यक हैं।

इस मछली से आप कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं: ठंडे ऐपेटाइज़र, सूप, दूसरा। बहुत स्वादिष्ट तला हुआ कार्प। खाना पकाने के बहुत सारे व्यंजन हैं। उनमें से एक यह है: कुछ मछली, साफ, कुल्ला, नमक लें। दस मिनट के बाद, फेंटे हुए अंडे में रोल करें, फिर आटे में और उबलते वनस्पति तेल के साथ एक पैन में रखें। दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक फ्राई करें। फिर एक प्लेट में रख दें। आप मैश किए हुए आलू, उबले चावल या किसी भी सब्जी को साइड डिश के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।

कोई भी मछली, विशेष रूप से तली हुई क्रूसियन कार्प, किसी भी बारबेक्यू के लिए अच्छी है या

आउटडोर मनोरंजन। यह अच्छा है और डीप फ्राई किया हुआ है। किसी भी युवा पार्टी के लिए जहां हल्की सफेद वाइन और बीयर का सेवन किया जाता है,तला हुआ क्रूसियन अच्छा है। विभिन्न पाक पत्रिकाओं में पाए जाने वाले व्यंजन आपको विभिन्न रूपों में मछली आज़माने की अनुमति देते हैं। कार्प को उबाला जा सकता है, तला जा सकता है, स्टू किया जा सकता है, बेक किया जा सकता है।

यह ओवन में पकाकर बहुत ही स्वादिष्ट कार्प निकलता है। ऐसा करने के लिए, आपको मछली को तराजू और अंतड़ियों से साफ करने की ज़रूरत है, फिर नमक, काली मिर्च, बेकिंग शीट या बेकिंग डिश पर डालें, ऊपर से खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ सॉस डालें, काली मिर्च और चालीस मिनट के लिए ओवन में तापमान पर रखें। दो सौ बीस डिग्री। आप सब्जी सलाद, उबले हुए नए आलू के साथ परोस सकते हैं।

एक और दिलचस्प व्यंजन है फ्रेंच फ्राइड कार्प। ऐसा करने के लिए, मछली को साफ करने की जरूरत है, इनसाइड्स को हटा दिया जाता है और सफेद टेबल वाइन में बीस मिनट के लिए डुबोया जाता है। फिर, एक कटोरे में, अंडा और कुछ बड़े चम्मच मैदा को हिलाएं, सफेद पिसी हुई काली मिर्च और थोड़ा नमक डालें। कार्प को कोट करें और इस मिश्रण में रोल करें, फिर इसे उबलते वनस्पति तेल के साथ एक पैन में डालें। क्रिस्पी होने तक फ्राई करें। पकाने के बाद, कुछ मिनट के लिए एक कागज़ के तौलिये पर रख दें। तैयार मछली को एक प्लेट में रखें, मीठी मिर्च, खीरा, टमाटर के छल्ले में कटे हुए, बारीक कटा हुआ साग छिड़कें।

मछली हर उम्र के लोगों के लिए अच्छी होती है। केवल एक चीज यह है कि एलर्जी की प्रतिक्रिया होने पर इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। इसे भोजन के लिए और गैर-सख्त उपवास के दौरान उपयोग करने की अनुमति है। इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री बहुत कम है - प्रति सौ ग्राम उत्पाद में लगभग अस्सी किलोकलरीज। क्रूसियन कार्प अच्छा है क्योंकि यह जल्दी पक जाता है, लेकिन आप इसे कर सकते हैंविभिन्न तरीके। खाना पकाने की प्रत्येक विधि के साथ, स्वाद विशेष और अद्वितीय होता है।

मध्य युग के लोग तथाकथित "मछली" दिनों से अच्छी तरह वाकिफ हैं। गुरुवार था। तो अगले गुरुवार को मेज पर एक सिग्नेचर डिश परोसा जाता है - फ्राइड क्रूसियन कार्प। हर कोई अपनी रेसिपी चुन सकता है। हम टेबल सेट करते हैं, सब्जियों और आलू के साथ तली हुई मछली परोसते हैं।