शराब टिंचर के लिए नुस्खा, स्वादिष्ट और सुगंधित

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

यह अल्कोहल टिंचर रेसिपी आपके काम आ सकती है यदि आप विभिन्न जामुन या फलों के साथ प्रयोग करना चाहते हैं और उनमें से स्वादिष्ट होममेड अल्कोहल बनाना चाहते हैं। सबसे पहले, हम कुछ सामान्य सलाह देंगे।

अगला, हम कुछ स्वादिष्ट अल्कोहल टिंचर का वर्णन करेंगे। व्यंजनों से आपको निर्णय लेने में मदद मिलेगी और हो सकता है कि आप अपना खुद का कुछ आविष्कार करें।

सामान्य सिफारिशें

वोदका टिंचर बनाने के लिए उपयुक्त नहीं है। आपको शराब चाहिए। चांदनी की ताकत, यदि आप इसे अपने पेय के लिए उपयोग करना चाहते हैं, तो कम से कम 80% होनी चाहिए। अल्कोहल टिंचर के लिए नुस्खा विभिन्न फलों के लिए अनुकूलित किया जा सकता है, लेकिन वोदका के अतिरिक्त को बाहर रखा जाना चाहिए। शराब शुद्धिकरण भी आवश्यक है। इस घटना में कि यह चांदनी है, आपको इसे सक्रिय चारकोल के साथ, या इसे आसवन करके करना चाहिए। सबसे पहले, एक घटक से पेय तैयार करने के लिए अल्कोहल टिंचर के लिए एक नुस्खा का उपयोग किया जाना चाहिए। फिर आप अपनी कल्पना को जंगली बना सकते हैं और विभिन्न फलों को मिलाकर प्रयोग कर सकते हैं। सिद्ध विकल्प प्रून, चेरी, ब्लैकथॉर्न, समुद्री हिरन का सींग, क्रैनबेरी और चोकबेरी हैं। ध्यान रखें कि अल्कोहल टिंचर के लिए किसी भी नुस्खा के लिए पर्याप्त मात्रा की आवश्यकता होगीसमय।

आखिर इस तरह का पेय कुछ समय के लिए एक अंधेरी जगह में वृद्ध होने के बाद सबसे अच्छा स्वाद प्राप्त करता है।

शराब के लिए क्रैनबेरी टिंचर नुस्खा

जितना संभव हो उतना उच्च प्रतिशत अल्कोहल के अलावा, आपको मिनरल वाटर, क्रैनबेरी, चीनी और अपने पसंदीदा मसालों की आवश्यकता होगी। जामुन को अच्छी तरह से धोकर सुखा लेना चाहिए। क्रश के साथ मैश करें। एक उपयुक्त कंटेनर में रखें। शराब में डालो (आप इसे खनिज पानी से थोड़ा पतला कर सकते हैं) - तरल स्तर जामुन के स्तर से अधिक नहीं होना चाहिए। एक महत्वपूर्ण बिंदु मसालों का जोड़ है। यहां चुनाव काफी विस्तृत है। यह अच्छा है यदि आप उन मसालों से परिचित हैं जिन्हें आप टिंचर में जोड़ना चाहते हैं, पिछले पाक प्रयोगों से। तब आप समझ सकते हैं कि क्रैनबेरी जैसे बेरी के लिए सबसे अच्छा क्या है।

लेमनग्रास और नींबू के छिलकों के साथ न्यूट्रल को इसका कॉम्बिनेशन कहा जा सकता है। अप्रत्याशित और मसालेदार - दालचीनी, साबुत मसाले और लौंग के साथ। मसालों को घर की शराब के प्राकृतिक स्वाद को नहीं मारना चाहिए, इसलिए इसे ज़्यादा मत करो। क्रैनबेरी और अल्कोहल के साथ कसकर बंद कंटेनर को सूरज से प्रकाशित जगह पर रखें और दो से चार महीने की अवधि के लिए छोड़ दें, कभी-कभी मिलाते हुए। आप बर्तन को अलमारी में रख सकते हैं। इस समय के बाद, पेय को छान लें। इसके लिए धुंध, कॉफी फिल्टर (कागज) या कोई भी कपड़ा उपयुक्त है। अब चाशनी को उबाल लें। इसकी मात्रा जलसेक और छानने के बाद प्राप्त तरल की मात्रा के बराबर होनी चाहिए। इसमें दो भाग चीनी और एक भाग होना चाहिएशुद्ध पानी। चाशनी को तब तक उबालना चाहिए, जब तक कि उसकी सतह पर झाग बनना बंद न हो जाए। मीठा तरल पारदर्शी हो जाने के बाद, इसे ठंडा किया जा सकता है। अब धीरे-धीरे चाशनी को टिंचर में डालें। पहली तिमाही। एक बार डालने के बाद, मिलाएं और स्वाद लें - ताकत को समायोजित करने का यह सबसे अच्छा तरीका है। अब आप परिणामी शराब को ठंडी जगह पर स्टोर कर सकते हैं।