जुकाम के लिए मुल्तानी शराब का नुस्खा। क्या मुल्तानी शराब सर्दी में मदद करती है?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ठंडी सर्दियों की शामों में, जब खिड़कियों के बाहर ठंढें चटकती हैं, तो खुश होने और अपने लिए सुगंधित मुल्तानी शराब बनाने से बेहतर कुछ नहीं है, जो अकेले अपनी सुगंध से ठंड के सभी संकेतों को नष्ट कर सकता है।

मल्ड वाइन ठंड के मौसम में पकाने के लिए बेहतर है, क्योंकि इसे गर्म ही पीना चाहिए। और मसालों या फलों के नोटों के मिश्रण के साथ तीखा गर्म शराब की सुगंध पहले से ही परिवार या दोस्तों के साथ आरामदायक सर्दियों की सभाओं से जुड़ी हुई है।

इस पेय का आविष्कार बहुत समय पहले जर्मनी में, इसके उत्तरी भाग में, अधिक सटीक होने के लिए किया गया था। और जर्मनिक बोली से इस शब्द का अनुवाद "फायर वाइन" के रूप में किया गया है। लेकिन यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि प्राचीन यूनानियों और रोमनों ने पहले भी एक समान नुस्खा के बारे में सोचा था। उन दूर के समय में, वे सर्दी से भी ठीक हो जाते थे, और एक स्वादिष्ट पेय के रूप में भी इसका सेवन करते थे। रूस में, मुल्तानी शराब का नुस्खा पीटर द ग्रेट के समय में यूरोप से आया और इसने जड़ें जमा लीं। कई प्रकार के मजबूत पेय हैं, यह लेख दवा की चमत्कारी क्षमताओं और कई बहुत ही आसान व्यंजनों के बारे में बात करता है जो आप कर सकते हैंघर पर खाना बनाना आसान है।

शीत सहायता

यदि, दुर्भाग्य से, आपको एक सामान्य सर्दी हो जाती है, और आपका कार्य शेड्यूल आपको कीमती समय बर्बाद करने और बीमार छुट्टी लेने की अनुमति नहीं देता है, तो सामान्य चाय को शहद और नींबू के साथ मुल्तानी शराब से बदलें। इसके उपचार गुण किसी भी तरह से कमतर नहीं हैं, और कई मायनों में, शायद, वे सभी के लिए ज्ञात उपाय से आगे निकल जाते हैं। इसे शाम को पीने की सलाह दी जाती है, बिस्तर पर जाने से पहले, रात में आपको अपने आप को एक कंबल से गर्म करने की आवश्यकता होती है, और सुबह में तीव्र श्वसन संक्रमण के सभी लक्षण दूर हो जाते हैं।

क्या मुल्तानी शराब सर्दी-जुकाम में मदद करती है? हां, और यह फ्लू के खिलाफ भी मदद करता है, जो ठंड के मौसम में बड़े शहरों में लंबे समय से एक महामारी रही है। जैसा कि लोग कहते हैं, मुल्तानी शराब न केवल आत्मा को, बल्कि शरीर को भी गर्म करती है। लेकिन ध्यान रखें कि इतनी सारी दवाओं के साथ, मादक पेय पदार्थों का उपयोग contraindicated है। इसलिए बेहतर है कि मौसमी सर्दी-जुकाम के इलाज के लिए निम्न नुस्खे अपनाएं।

रचना और उपचार गुण

• मल्ड वाइन गर्म या गर्म पिया जाता है, और सर्दी के लिए गर्म तरल पीना पहले से ही अच्छा है।
• पेय रेड वाइन के आधार पर तैयार किया जाता है, और यह दिल के लिए बहुत उपयोगी है और संवहनी तंत्र को मजबूत करता है, इसके अलावा, प्राकृतिक शराब शरीर में बैक्टीरिया को मार सकती है, क्योंकि इसमें अल्कोहल होता है। इसीलिए मुल्तानी शराब का दुरूपयोग नहीं करना चाहिए।
• बहुत सारे मसालेदार योजक, जैसे कि दालचीनी या लौंग, जो गर्म शराब के लिए कई व्यंजनों में जोड़े जाते हैं, बैक्टीरिया से भी लड़ सकते हैं। इलाज के लिए मुल्तानी शराबइनके बिना सर्दी नहीं बन सकती।
• और, ज़ाहिर है, खट्टे फल, जो अक्सर इस पेय में शामिल होते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। अक्सर, व्यंजनों में नींबू और नारंगी पाए जाते हैं, लेकिन कुछ वाइन में अंगूर के नोटों से बहुत प्रभावित होते हैं। यह बहुत ही स्वादिष्ट पेय बनाता है। और सर्दियों में आरामदायक।

आप इसे सिर्फ सर्दी-जुकाम में ही नहीं, पी सकते हैं। यह पेय बहुत मसालेदार और स्वाद में सुखद है, अगर नुस्खा में सभी अनुपात सही ढंग से देखे जाते हैं, और इसलिए एक पूरी तरह से स्वस्थ व्यक्ति को भी इसे पसंद करना चाहिए। यदि एक दोस्ताना पार्टी की योजना बनाई गई है, और एक दावत के रूप में शराब आपको बहुत ही सामान्य लगती है, तो मुल्तानी शराब खुद पकाएं - मेहमान निश्चित रूप से इसकी सराहना करेंगे! अब यह सर्दियों की छुट्टियों के दौरान बहुत लोकप्रिय हो गया है। इसे क्रिसमस, 14 फरवरी, नए साल आदि के लिए बनाया जाता है।

और यह विशेष रूप से स्कीयर और स्नोबोर्डर्स द्वारा पसंद किया जाता है। एक दिन की स्कीइंग के बाद एक सुगंधित और स्फूर्तिदायक गर्म पेय पीना बहुत अच्छा है। इसके अलावा, आप निश्चित रूप से जानते हैं कि भले ही आप पूरे दिन ठंड में सवारी करें, फिर भी आप अंत में बीमार नहीं पड़ेंगे। आपको थर्मस में सड़क पर अपने साथ मुल्तानी शराब ले जाने की आवश्यकता है, क्योंकि ठंडी अवस्था में यह अपने कुछ उपचार गुणों को खो देता है। स्पष्ट कारणों से बस उन लोगों के लिए दवा का प्रयोग न करें जो गाड़ी चला रहे हैं। यह तथ्य कि मुल्तानी शराब अभी भी पी जाती है, इस तथ्य को नकारता नहीं है कि यह एक मादक पेय है।

और अब व्यंजनों के लिए, वे वास्तव में तैयार करने में बेहद आसान हैं। और यह पेय बहुत स्वादिष्ट होता है। यहाँ कुछ सबसे लोकप्रिय और प्रभावी हैं।

अदरक के साथ मल्ड वाइन

आपआपको आवश्यकता होगी: रेड वाइन की एक बोतल (अर्ध-मीठी या सूखी - यह आप पर निर्भर है), एक गिलास पानी (इसे पहले उबालना बेहतर है), एक सेब, एक संतरा, एक चम्मच कसा हुआ अदरक, वही दालचीनी और कुछ लौंग की मात्रा।

कड़ाही को मध्यम आंच पर रखें, उसमें दिए गए अनुपात में वाइन और पानी डालें। सेब और संतरे को बड़े स्लाइस में काटें - आपको उन्हें तुरंत मुल्तानी शराब में मिलाना होगा ताकि उनका स्वाद पेय में बेहतर रूप से स्थानांतरित हो जाए। फलों को मोटे तौर पर काटना बेहतर होता है, तब से उन्हें मुल्तानी शराब से निकालना आसान हो जाता है। उनके बिना मग में डालना बेहतर है। साथ ही पैन में एक बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें। उबाल आने दें और मसाले डालें। पेय को लंबे समय तक उबाला नहीं जाना चाहिए, इसलिए तुरंत गर्मी से हटा दें, ढक दें और दस मिनट तक खड़े रहने दें। और फिर आप उपयोग करना शुरू कर सकते हैं। सर्दी के लिए इस मुल्तानी शराब की रेसिपी में, आप एक दो बड़े चम्मच शहद भी मिला सकते हैं ताकि सर्दी-जुकाम से बचा जा सके।

शहद के साथ मुल्तानी शराब

आपको आवश्यकता होगी: रेड वाइन और उबला हुआ पानी। सभी पहले नुस्खा के समान अनुपात में। एक दो चम्मच शहद, एक सेब, आधा संतरा और एक नींबू, एक चम्मच दालचीनी और कुछ इलायची के दाने।

खाना पकाने की तकनीक बहुत समान है, लेकिन सभी सामग्री को एक बार में उबाल आने तक एक सॉस पैन में डाल दें। इससे इलायची बेहतर खुलेगी। और मल्ड वाइन में मसालों के साथ शहद का एक असामान्य स्वाद होगा। पेय को सूप की तरह एक करछुल के साथ कप में डालें। कई लोग इसे सर्दी-जुकाम के लिए मुल्तानी शराब की सबसे अच्छी रेसिपी मानते हैं। अच्छी तरह सेयह सुनिश्चित करने के लिए, आपको इसे स्वयं तैयार करना चाहिए और अपने आप पर "दवा" के प्रभाव का अनुभव करना चाहिए। इसके लिए जाओ!

क्रिसमस मल्ड वाइन रेसिपी आसान

आपको आवश्यकता होगी: रेड वाइन की एक बोतल, एक गिलास पानी, कुछ मध्यम आकार के सेब, कुछ संतरे, एक सौ ग्राम शहद, एक बड़ा चम्मच काला, आपकी पसंदीदा, चाय, एक कुछ लौंग, इलायची, अदरक, स्वादानुसार अन्य मसाले।

सबसे पहले पानी में उबाल लें, सबसे पहले इसमें मसाले और शहद का एक सेट डालें। भूमिगत सामग्री का उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि पाउडर मुल्तानी शराब को बादल बना देगा। मिश्रण को एक मिनट तक उबलने दें। फिर आप वाइन और कटे हुए बड़े फल और अदरक डाल सकते हैं। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, उबाल न लाएं, बेहतर है कि बस अच्छी तरह से गर्म करें और गर्मी से हटा दें। मुल्तानी शराब को सर्दी के साथ परोसें कुकीज़ या कटे हुए फल के साथ परोसा जा सकता है।

नींबू

आपको आवश्यकता होगी: एक गिलास रेड वाइन, एक चौथाई नींबू, दालचीनी, चीनी और स्वाद के लिए लौंग।

तुरंत ध्यान देना चाहिए कि यह एक व्यक्ति के लिए नुस्खा है। और यदि आप निवारक उद्देश्यों के लिए खुद को मुल्तानी शराब तैयार कर रहे हैं, तो आपको तुरंत बहुत सारे उत्पादों को स्थानांतरित नहीं करना चाहिए। औषधि काढ़ा बनाना बहुत आसान है, इसलिए बेहतर है कि एक को अपने लिए परोसें ताकि बाकी स्थिर न रहें।

सभी सामग्रियों को मिलाएं, एक तापमान पर लाएं जब सतह पर छोटे बुलबुले दिखाई दें, लेकिन उबालें नहीं - यह महत्वपूर्ण है। सब कुछ, पेय तैयार है। केवल सर्दी के लिए किसी भी मुल्तानी शराब की सलाह देंपकाने के बाद कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।

नारंगी

आपको आवश्यकता होगी: रेड वाइन की एक बोतल, एक गिलास संतरे का रस (अधिमानतः प्राकृतिक), एक संतरा, चीनी और कुछ दालचीनी की छड़ें।

संतरे से सर्दी के लिए मुल्तानी शराब कैसे बनाएं? हां, तकनीक बिल्कुल पिछले मामले की तरह ही है। केवल अब यह दानेदार चीनी की उपस्थिति और मात्रा पर टिप्पणी करने योग्य है। यह एक बहुत ही व्यक्तिगत घटक है, इसलिए यदि आप इससे बचते हैं, तो आप इसके बिना भी कर सकते हैं। संतरे और संतरे का रस पहले से ही काफी मीठा होता है। मसालों पर भी यही बात लागू होती है: अगर आपको उपरोक्त में से कोई एक पसंद नहीं है, तो आप या तो इसे बदल सकते हैं, या इसके बिना बिल्कुल भी कर सकते हैं।

बल्गेरियाई नुस्खा

आपको आवश्यकता होगी: रेड वाइन की एक बोतल, कुछ सेब, कुछ काली मिर्च, एक नींबू, मसाले, एक दो चम्मच दानेदार चीनी।

जुकाम के लिए यह मल्ड वाइन रेसिपी दिलचस्प है क्योंकि इसमें काली मिर्च होती है। स्वाद और भी अधिक संतृप्त है, और गर्म शराब के साथ काली मिर्च पूरी तरह से खुलती है, यह सर्दी के साथ भी मदद करती है। बिल्कुल काली मिर्च पाउडर मसाले के रूप में लें, जैसा कि पहले बताया गया है, पेय को बादल बना दें।

खाना पकाने का सिद्धांत बेहद सरल है। नींबू और सेब को बड़े स्लाइस में काटें, वाइन और मसालों के साथ सॉस पैन में डालें, मिलाएँ और उबाल लें, आँच से हटाएँ और इसे पकने दें। फिर सभी अतिरिक्त से छुटकारा पाने के लिए पेय को छानने की सिफारिश की जाती है।

ठंड के मौसम में…

अब आप जानते हैं कि सर्दी के लिए मुल्तानी शराब कैसे बनाई जाती है। जैसा कि आप देख सकते हैं, यह बेहद सरल है। हमने केवल कुछ उदाहरण दिए हैं। उनके आधार पर, आप स्वयं अपने स्वाद को ध्यान में रखते हुए, सर्दी के लिए मुल्तानी शराब के लिए एक व्यक्तिगत नुस्खा के साथ आ सकते हैं। ऐसे पेय बनाने की तकनीक बहुत सरल है, और सभी विकल्प लगभग समान उत्पादों से तैयार किए जाते हैं।

वैसे! जो लोग घर का बना गैर-मादक मुल्तानी शराब पसंद करते हैं, उनके लिए एक नुस्खा भी है। ऊपर दी गई किसी भी रेसिपी में वाइन को उबले हुए पानी या जूस से बदलें।

सामान्य तौर पर, बीमार न पड़ना बेहतर है। लेकिन अगर वास्तव में ऐसा हुआ है, तो यहां आपके लिए सिर्फ एक शाम में दर्द रहित और सुखद रूप से ठीक होने का एक तरीका है। अपने भोजन का आनंद लें!