बीयर "ब्लांच" - प्रसिद्ध बेल्जियम पेय

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ब्लांच बियर इस अद्भुत पेय के हर प्रेमी के लिए जाना जाता है। उत्कृष्ट स्वाद, उत्कृष्ट सुगंध, सुखद ताजगी। इस बियर का इतिहास 1876 में शुरू हुआ, जब जूल्स लेफेब्रे ने बेल्जियम में एक पारिवारिक डिस्टिलरी की स्थापना की। वह आदमी एक किसान और नौकर था। हालाँकि, उन्होंने शराब बनाने का भी फैसला किया। उसने पास की खदानों के मजदूरों पर दांव लगाया। हर शाम काम के बाद, वे आराम करने के लिए उसके पास दौड़े।

Blanche de ब्रुसेल्स बियर

तो, इस स्वादिष्ट उत्पाद के बारे में और जानें। सबसे आम बेल्जियम पेय ब्लैंच डी ब्रुसेल्स बियर है। यह हल्का, थोड़ा अम्लीय और पूरी तरह से ताज़ा पेय है। ब्लैंच डी ब्रुसेल्स एक बीयर है जिसे धनिया और कड़वे संतरे के छिलकों से बनाया जाता है। इसके अलावा, इसके लिए कुराकाओ द्वीप पर उगने वाले संतरे के छिलके का ही उपयोग किया जाता है। वे बियर को एक विशेष स्वाद देते हैं। बस एक घूंट - और आप इस स्वादिष्ट पेय का ताज़ा स्वाद महसूस करेंगे। अल्कोहल की मात्रा 4.5% है।

ब्लांच डी ब्रुसेल्स रोज़ी

आइए एक और विकल्प का वर्णन करते हैं।बीयर "ब्लांच डी ब्रुक्सेलस रोज़ी" में एक विशेष उत्साह है। सच है, यह अब एक मानक क्लासिक स्वाद नहीं है। यह सिर्फ अनफ़िल्टर्ड बियर नहीं है। यह पेय उन लोगों के लिए है जो हल्की फल सुगंध पसंद करते हैं। गुलाबी अंगूर का असामान्य रंग थोड़ा खट्टा और साथ ही नाजुक मीठा स्वाद के साथ होता है।

जामुन और फलों (आड़ू, केला, चेरी और स्ट्रॉबेरी) की तीव्र सुगंध हरे सेब और अंगूर की ताजगी के पूरक हैं। यह मूल मिश्रण एक प्रसिद्ध, पारंपरिक बेल्जियम कैंडी कुबेरडन के स्वाद की याद दिलाता है। बादाम कड़वे नोट और वेनिला भी सुगंध में महसूस होते हैं। ब्लैंच डी ब्रुसेल्स रोज़ी बियर में 4.4% अल्कोहल होता है। यह पेय आमतौर पर महिलाओं द्वारा पसंद किया जाता है।

ब्लांच डे फ्लेर

अगली किस्म कम लोकप्रियता हासिल करने में सक्षम थी। ब्लैंच डी फ्लेर संतरे के छिलके और धनिया के अतिरिक्त द्वारा भी प्रतिष्ठित है। इसे क्लासिक बेल्जियन रेसिपी के अनुसार बनाया जाता है।

प्रसिद्ध शराब की भठ्ठी के विशेषज्ञों ने बेल्जियम के विशेषज्ञों के साथ मिलकर इसके विकास पर काम किया। वे क्लासिक ब्लैंच के निर्माण में अपने अनुभव और कौशल को साझा करने में सक्षम थे। अद्वितीय खमीर संस्कृतियों के निर्माण में, हॉप्स की मूल किस्में, आयातित माल्ट। बियर समृद्ध उज्ज्वल स्वाद और सुखद नाजुक सुगंध को जोड़ती है। अल्कोहल की मात्रा 4.5% है।

हाइलाइट

तो, दुनिया भर में जाना जाने वाला "ब्लांच" - बीयर है, जिसकी रेसिपी पुराने ब्रेबेंट में दिखाई दी थी। उसका बढ़िया स्वादगेहूं की विशाल सामग्री और संतरे के छिलके और धनिया को पेय में शामिल करने के कारण प्राप्त किया जाता है। किण्वित बियर सीधे बोतलों में ही। प्रसिद्ध ब्रुसेल्स शुभंकर मन्नकेन पिस ब्रांड का लोगो है।

एक पुरानी बियर का नुस्खा आज तक कायम है। बेल्जियम के किसान अपने शिल्प के सच्चे स्वामी थे। उन्होंने अपने ब्रुअरीज में सबसे अच्छे अनाज का इस्तेमाल किया। 40% गेहूं सामग्री के कारण पेय में प्राकृतिक मैलापन होता है। शराब बनाने की प्रक्रिया के दौरान, बियर में उत्साह और धनिया मिलाया जाता है। पेय बहुत धीरे-धीरे पीसा जाता है। उसके बाद कम समय नहीं, वह जोर देकर कहते हैं। हालांकि, एक बार बियर तैयार हो जाने के बाद, इस स्वादिष्ट पेय की ताजगी और इसकी हल्की सुगंध की सराहना करने के लिए केवल एक घूंट ही काफी होगा।

ब्लांच एक अत्यधिक कार्बोनेटेड बियर है। इसके कारण, जब इसे डाला जाता है, तो एक समान फोम की एक लगातार, उच्च टोपी बनती है, भले ही इसे सावधानी से डाला गया हो। पीने की प्रक्रिया में, यह भी गायब नहीं होता है, ऊपर उठने वाले बुलबुले के एक मजबूत प्रवाह द्वारा समर्थित है। बियर की मैलापन के बावजूद, यह पूरी तरह से तलछट से मुक्त है।

पेय का एकमात्र नकारात्मक मूल्य इसकी कीमत है। 0.75 लीटर की बोतल की कीमत 350 से 500 रूबल तक होती है। फिर भी, यह पेय हर सच्चे बियर प्रेमी के लिए एक जरूरी प्रयास है।

माल्ट वॉर्ट से बने लो-अल्कोहल उत्पाद और किण्वन के माध्यम से खमीर का उपयोग करने वाले हॉप्स के हजारों प्रशंसक हैं। वह देश की आबादी के बीच और इसके लिए बस भारी लोकप्रियता हासिल करने में सक्षम थाबाहर।

वैसे बियर को बहुत ही सेहतमंद उत्पाद माना जाता है। कई लोग इसे शरीर के लिए जरूरी भी मानते हैं। बेशक इसमें शराब है। हालांकि, एक छोटी एकाग्रता और मध्यम खुराक से ही फायदा होगा। यह भी ध्यान देने योग्य है कि बीयर सिलिकॉन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इससे पता चलता है कि आप मस्तिष्क शोष या बिगड़ा हुआ भाषण कार्यों की घटना के बारे में चिंता नहीं कर सकते।

तो, ब्लैंच एक बेल्जियन अनफ़िल्टर्ड गेहूं बियर है जो दुनिया में सबसे प्रसिद्ध में से एक है। इस अद्भुत पेय के साथ, बेल्जियम अनफ़िल्टर्ड गेहूं बियर की मातृभूमि के आम तौर पर मान्यता प्राप्त "स्वामी" को चुनौती देते हैं - जर्मन। ब्लैंच सर्वश्रेष्ठ जर्मन समकक्षों के साथ समान शर्तों पर प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम है। सामान्य तौर पर, उत्कृष्ट स्वाद का आनंद लें और सुनिश्चित करें: आपको इसे किसी भी तरह से पछतावा नहीं होगा! आखिरकार, यह अकारण नहीं है कि इस शानदार पेय ने इतनी बड़ी लोकप्रियता अर्जित की है।