लीची मदिरा: कैसे परोसें और पियें

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मादक उत्पादों के बड़े चयन में, यह लिकर है जो विशेष मांग में हैं। ये गाढ़े सुगंधित पेय अपने आप में और कॉकटेल के हिस्से के रूप में अच्छे हैं। अब निर्माता ऐसी शराब की दर्जनों किस्मों की पेशकश करते हैं, और लीची शराब इस सूची में अंतिम नहीं है। यह सबसे लोकप्रिय नहीं हो सकता है, लेकिन यह बहुत ही मूल है और निश्चित रूप से एक कोशिश के काबिल है।

लीची क्या है

इस फल से हर कोई परिचित नहीं है, जो इसकी उत्पत्ति की विदेशी प्रकृति द्वारा समझाया गया है। लीची मूल रूप से चीन में उगाई जाती है, यही वजह है कि इसे अक्सर चीनी बेर के रूप में जाना जाता है। आज यह कई यूरोपीय देशों में उगता है, इसे 18वीं शताब्दी में व्यापारियों द्वारा फ्रांस लाया गया था।

लीची के फल पहली नज़र में पूरी तरह से अनुपयुक्त होते हैं, क्योंकि वे उबड़-खाबड़ त्वचा से ढके होते हैं। हालांकि, यह धारणा गलत है: फल का गूदा असामान्य रूप से कोमल, रसदार और सुगंधित होता है। लीची का स्वाद अंगूर, मीठे और खट्टे स्ट्रॉबेरी, कीवी और शहद के मिश्रण की बहुत याद दिलाता है।

लीची लिकर

इस स्ट्रांग ड्रिंक ने विदेशी फलों का भरपूर आनंद लिया - शराब में असामान्य रूप से नाजुक सुगंध और काफी हैतीखा स्वाद। कई लोगों का तर्क है कि लीची लिकर का स्वाद अंगूर या गुलाब जैम की तरह होता है। यह काफी स्पष्ट तरल प्रतीत होता है जिसमें हल्का गुलाबी रंग हो सकता है।

यह आमतौर पर 15-20% ताकत से अधिक नहीं होता है, इसलिए इसे एक स्वतंत्र मादक पेय के रूप में मिलाए बिना सेवन किया जा सकता है।

ऐसे उत्पादों के सबसे प्रसिद्ध निर्माताओं में फ्रांस, नीदरलैंड, चेक गणराज्य की कंपनियां हैं।

नामित उत्पाद के लिए बोतलों को अक्सर मूल नक्काशीदार चुना जाता है, जो कुलीन उत्पादों को अधिक मूल तरीके से पेश करने में मदद करता है।

क्या परोसना है

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, इस शराब को मुख्य शराब के रूप में सुरक्षित रूप से चुना जा सकता है। यह भी देखने लायक है कि क्या आपको एक महिला के लिए एक मजबूत पेय चुनने की आवश्यकता है।

अपनी नाजुक सुगंध और मीठे-खट्टे स्वाद के कारण, लीची लिकर को किसी भी तरह की मिठाई के साथ परोसा जा सकता है:

1. फल और जामुन शराब के लिए आदर्श हैं, जबकि संतरे, अनानास, लाल चेरी, स्ट्रॉबेरी, कीवी, अंगूर को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
2. केक। अखरोट और बादाम केक फलों के अल्कोहल के स्वाद के पूरक में विशेष रूप से सफल हो सकते हैं।
3. मीठे दाँत वालों के लिए किसी भी प्रकार की आइसक्रीम एक बढ़िया विकल्प है।

वर्णित अल्कोहल को अक्सर पानी, फलों के रस और अन्य प्रकार के अल्कोहल (अक्सर मजबूत) के साथ परोसा जाता है:

• कॉग्नेक;
• वोदका;
• शैम्पेन;
• व्हिस्की;
• ब्रांडी।

कॉकटेल

उन लोगों के लिए जो मूल पेय प्राप्त करने के लिए कई सामग्रियों को मिलाना पसंद करते हैं, अनुभवी बारटेंडर लीची लिकर के साथ एक दर्जन उत्कृष्ट कॉकटेल पेश कर सकते हैं। उन्हें स्वयं बनाना इतना मुश्किल नहीं है - बस सही सामग्री का स्टॉक करें। यहाँ कुछ सबसे लोकप्रिय व्यंजन हैं।

"बुराई मुखौटा"। इस मिश्रण के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 25ml डार्क रम;
• 25 मिली लीची लिकर;
• 1 लाल कॉकटेल चेरी;
• ढेर।

एक चेरी को ढेर के नीचे रखा जाता है, एक कॉकटेल डाला जाता है, और एक कॉकटेल चम्मच के साथ उस पर डार्क रम की एक परत बिछाई जाती है।

"ककड़ी कूलर"। गर्म मौसम में, यह पेय ठंडा करने का एक शानदार तरीका होगा। उसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 15 मिली लीची लिकर;
• 45 मिली जिन;
• 10ml चाशनी;
• 15 मिली लिमोनसेलो;
• 5 मिली सोडा;
• 85 ग्राम ताजा खीरा;
• 25 ग्राम चूना;
• पुदीने के कुछ पत्ते;
• 100 ग्राम पिसी हुई बर्फ;
• 250 ग्राम बर्फ के टुकड़े।

गोफन को कुचली हुई बर्फ से आधा भरा जाता है, पुदीने के पत्ते डाल दिए जाते हैं, बची हुई सारी बर्फ डाल दी जाती है। ककड़ी को शेकर में भेजा जाता है और मडलर से कुचल दिया जाता है। शराब, सिरप, जिन और लिमोन्सेलो डालें, एक चौथाई नींबू को एक कंटेनर में निचोड़ें। बर्फ के टुकड़े के साथ शेकर भरें और जोर से हिलाएं। परिणामी तरल को एक छलनी और छलनी से गुजरते हुए, एक गोफन में डाला जाता है। कॉकटेल के ऊपर थोड़ा सोडा छिड़कें। इसे पारंपरिक रूप से खीरे की पट्टी और पतले चूने के टुकड़े से सजाया जाता है।

लीची शराब की कीमतनिर्माता के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। तो, मास्को की दुकानों में आप इस शराब की एक बोतल 1500 से 2500 रूबल की कीमत पर पा सकते हैं।