बीयर "387": समीक्षाएं, प्रकार, निर्माता

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

बीयर दुनिया भर में लाखों लोगों द्वारा पसंद किया जाने वाला एक झागदार पेय है। ग्रह के लगभग हर निवासी ने इसे आजमाया है। सुखद, नरम और सस्ती शराब किसी भी छुट्टी, पार्टी या सिर्फ घरेलू समारोहों के लिए उपयुक्त होगी। नशीले पेय की एक अविश्वसनीय संख्या है, लेकिन कई में से एक है जो विशेष ध्यान देने योग्य है, यह बीयर "387। विशेष काढ़ा" है। उसके बारे में और चर्चा की जाएगी।

नशीला पेय निर्माता

बीयर "387. स्पेशल ब्रू" की निर्माता कंपनी एफेस रस है। यह वह है जिसे पूरे रूसी संघ में सर्वश्रेष्ठ बीयर बनाने वाली कंपनियों में से एक के रूप में मान्यता प्राप्त है। कलुगा शराब की भठ्ठी अंतरराष्ट्रीय होल्डिंग अनादोलु एफेस की एक शाखा है। निगम की वित्तीय संपत्तियों के सेट में "बवेरिया", "ओल्ड मेलनिक", "गोल्डन बोचका", "387. स्पेशल ब्रूइंग", "रेड्स", एफेस पिल्सनर, मिलर और कई अन्य लोकप्रिय और अच्छी तरह से बियर के ऐसे ब्रांड शामिल हैं- पेय के ज्ञात ब्रांड, जो पहले से ही "387" के निर्माताओं के लिए विज्ञापन बना रहे हैं, जोर सेउत्पाद की गुणवत्ता में नाम और विश्वास।

बीयर "387" रूस में कलुगा में एक विशेष तकनीक का उपयोग करके तैयार और बोतलबंद किया जाता है, जो झागदार पेय को एक असामान्य स्वाद देता है। घटकों और मालिकाना नुस्खा के सही संतुलन ने अपना काम किया, परिणामस्वरूप, कंपनी को सुगंध के समृद्ध गुलदस्ते के साथ एक हल्की प्राकृतिक बियर मिली।

संख्या "387" का क्या अर्थ है?

कलुगा शराब की भठ्ठी ने इस पेय को शिल्प बियर के रूप में पेश किया, जो एक "विशेष काढ़ा" के अनुसार तैयार किया जाता है। लेकिन इसकी विशिष्टता के बावजूद, यह बहुत सस्ती है। इसके अनोखे और मूल स्वाद का राज इसके नाम में है:

• "ट्रोइका" का कहना है कि बियर की संरचना में माल्ट की तीन किस्में शामिल हैं - हल्का, कारमेल और जला हुआ।
• संख्या "आठ" - खाना पकाने के समय का रहस्य बताती है। अर्थात्, विशेषज्ञों की सख्त निगरानी में तांबे के वत्स में आठ घंटे तक पेय बनाया जाता है।
• आखिरी अंक "सात" दर्शाता है कि नशीला पेय एक समृद्ध और अनोखा स्वाद पाने के लिए कितने दिनों में किण्वित होता है।

क्राफ्ट बियर का क्या मतलब है?

यह शब्द पहली बार 2012 में रूसी लोगों की जनता में प्रवेश किया और इसका अर्थ है:

• एक पुरानी या असली बीयर रेसिपी, जिसे असली रेसिपी के अनुसार बनाया गया है।
• नशीला पेय, जिसमें माल्ट की पारंपरिक मात्रा शामिल है - 50%, लेकिन विभिन्न स्वादों (मिर्च, चॉकलेट, मसाले, वेनिला, नट्स, जड़ी-बूटियों, और इसी तरह) के साथ, जो हैहर बीयर के स्वाद को असली बनाता है।
• बिना किसी रासायनिक तत्व के 100% प्राकृतिक आधार वाली बीयर।
• और, ज़ाहिर है, इसकी मौलिकता, क्योंकि यह आम तौर पर छोटे ब्रुअरीज में सीमित मात्रा में उत्पादित होता है, बड़े पैमाने पर उत्पादन पर भरोसा नहीं करता।

बेशक, "स्पेशल ब्रू" को एक सच्ची शिल्प बियर नहीं कहा जा सकता है, लेकिन, समीक्षाओं को देखते हुए, "387" बियर इस प्रकार के पेय के प्रेमियों के लिए एक अच्छा विकल्प है।

बीयर की विशेषताएं "387. विशेष काढ़ा"

2014 में, शराब की भठ्ठी ने पहली बार एक नए झागदार पेय का एक बैच जारी किया। इसने उपभोक्ताओं के बीच तेजी से लोकप्रियता हासिल की, और बीयर "387" की समीक्षाओं ने बस इंटरनेट पर बमबारी की। हर कोई एक असामान्य उत्पाद के अपने छापों को साझा करना चाहता था। ये कौनसा रंग है? स्वाद? सुगंध? बियर "387" में कितने डिग्री होते हैं? इसके बारे में सब कुछ क्रम में:

• उत्पाद की ताकत 6.8% है और इसमें 14% घनत्व है।
• बीयर का रंग दूध चॉकलेट के संकेत के साथ हल्का कारमेल है। कुछ लोग कहते हैं कि रंग "तरल एम्बर" के समान है।
• पेय काफी घना और पारदर्शी है, जितना इस किस्म की जरूरत है।
• फोम में कई छोटे बुलबुले होते हैं, जैसे नाइट्रोजन कैप्सूल या कार्बाइड को पानी में मिलाने पर। यह व्हीप्ड क्रीम की स्थिरता जैसा दिखता है। धीरे-धीरे बसना।
• मल्ट, कारमेल और गेहूं की स्पष्ट सामग्री के साथ बीयर का स्वाद तेज होता है। लेकिन मीठे फल वाले नोट भी हैं।
• केवल नकारात्मक पक्ष,बियर "387" की समीक्षाओं को देखते हुए, इसका हल्का धातु स्वाद है।

बीयर की गुणवत्ता के लक्षण

यह समझने के लिए कि उत्पाद आपके सामने उच्च गुणवत्ता का है या नहीं, आपको कुछ सरल नियमों को जानना होगा:

• बीयर साफ होनी चाहिए, बिना तलछट और अशुद्धियों के। यह फ़िल्टर्ड ड्रिंक के लिए है।
• फोम लगभग पांच सेंटीमीटर का होना चाहिए और छह मिनट के भीतर जम जाना चाहिए।
• यदि आप झाग पर फूंक मारते हैं, तो वह गायब नहीं होना चाहिए।
• फोम चार सेंटीमीटर से कम है और केवल तीन मिनट तक रहता है, जिसका मतलब है कि आपके पास कम गुणवत्ता वाला नशीला पेय है।
• हर घूंट के बाद गिलास पर झाग की अंगूठी रहनी चाहिए। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके गिलास में कितनी बीयर है।
• लेबल में अल्कोहल की मात्रा और गुरुत्वाकर्षण सहित पूरी जानकारी होनी चाहिए।
• शराब पीने के बाद अगर ज्यादा देर तक हॉप्स की कड़वाहट मुंह में रहती है तो बियर खराब क्वालिटी की होती है।
• स्वाद पक्का होना चाहिए लेकिन पानीदार नहीं।
• कभी भी एक्सपायर्ड बीयर न खरीदें। यह स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है।

समीक्षाओं के अनुसार, बियर "387" में एक अच्छी बियर के सभी गुण होते हैं, जो उपभोक्ताओं को भाते हैं।

बीयर आधारित कॉकटेल

"मादक कॉकटेल" वाक्यांश के तहत हमारा मतलब है कि मजबूत मादक पेय को इसके आधार के रूप में लिया जाता है। लेकिन बीयर के साथ कॉकटेल भी हैं। कम से कम प्रसिद्ध रफ लें, जहां बीयर को वोदका के साथ मिलाया जाता है। आमतौर पर बीयर और कॉकटेल को ठंडा पिया जाता है, लेकिन गर्मजोशी के प्रेमी भी होते हैंपीना.

पहला बियर कॉकटेल माना जाता है कि इसकी शुरुआत फ्रांस में हुई थी। उस समय, कई लोग बीयर को एक कड़वा पेय मानते थे, और किसी ने स्वाद को बेहतर बनाने के लिए इसे नींबू पानी से पतला करने का विचार किया। इस तरह के कॉकटेल को उपभोक्ताओं से प्यार हो गया और उन्होंने "पनाचे" नाम लेना शुरू कर दिया। यह सरलता से तैयार किया गया था, नींबू पानी की एक सर्विंग के लिए बीयर की एक सर्विंग। यह कॉकटेल अभी भी मौजूद है, लेकिन इस अंतर के साथ कि अब इसे स्प्राइट और थोड़ा ग्रेनाडीन के साथ जोड़ा जाता है, यदि वांछित हो।

"ठंड" और "गर्म" कॉकटेल के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। आइए घर पर मजबूत पेय बनाने की कोशिश करें।

हॉट बियर कॉकटेल रेसिपी

आइए पहले एक साधारण "अमेरिकन कॉकटेल" बनाएं।

इसकी तैयारी के लिए हमें चाहिए:

• बीयर का गिलास "387"।
• लौंग और दालचीनी - एक चौथाई चम्मच प्रत्येक।
• मेपल सिरप - 20 ग्राम।

यह बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है:

1. बीयर को एक सॉस पैन में तब तक गर्म करें जब तक एक हल्की धुंध दिखाई न दे।
2. दालचीनी और लौंग वहां फेंक दें। आप एक दालचीनी की छड़ी का उपयोग कर सकते हैं, फिर इसमें एक चौथाई हिस्सा डाल सकते हैं।
3. लगभग 30 सेकंड तक आग पर रखें।
4. अब इस द्रव्यमान को मेपल सिरप से भरे गिलास में डालें।

दूसरी रेसिपी में दूध है:

• दूध - 200 मिलीलीटर।
• चीनी - 50 ग्राम।
• स्टार्च - 10 ग्राम।
• नमक - चुटकी भर।
• लेमन जेस्ट - एक चम्मच।
• बीयर "387. विशेषकुकिंग" - एक लीटर।
• अंडा एक टुकड़ा है।

एल्गोरिदम इस प्रकार है:

1. एक छोटा कंटेनर लें जिसमें हम स्टार्च के साथ 50 मिलीलीटर दूध को अच्छी तरह मिला लें ताकि गांठ न बने।
2. अब बचा हुआ दूध पैन में डालें - 150 मिलीलीटर, नमक, चीनी और लेमन जेस्ट डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
3. अब इस द्रव्यमान को मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में डालकर उबाल लें।
4. इसे लगभग पांच मिनट तक उबालना चाहिए ताकि चीनी घुल जाए और दूध जोश का सारा स्वाद ले ले। लगातार चलाते रहें ताकि दूध जले नहीं.
5. अब उबलते दूध में एक लीटर बियर डालें और फिर से उबाल लें।
6. उसके बाद, दूध में स्टार्च के साथ सावधानी से डालें और एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।
7. आग से कॉकटेल निकालें और फेंटा हुआ अंडा डालें। सब कुछ तैयार है, आप आनंद ले सकते हैं।