बीयर "बवेरिया" - हॉलैंड का गौरव

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सुनने में अजीब है, लेकिन बवेरिया बियर वास्तव में डच ब्रुअर्स का गौरव है। और जर्मनी के दक्षिण-पूर्व में भूमि का इससे कोई लेना-देना नहीं है।

एक नज़र में

अब मशहूर कंपनी का लगभग तीन सौ साल का इतिहास है। यह सब 1719 में शुरू हुआ, जब पहले अज्ञात लावेरेंटियस मुरेस ने छोटे डच शहर लीशआउट में अपने खेत पर एक बियर फैक्ट्री खोली। बाद में, 32 साल बाद, उनके पोते इयान स्विंकल्स ने कारोबार संभाला। तब से, इस परिवार ने पीढ़ी दर पीढ़ी विश्व प्रसिद्ध निगम का नेतृत्व किया है।

1925 से कंपनी के उत्पादों को बवेरिया बियर कहा जाने लगा है। यहां तक कि उन्हें जर्मनों के साथ अदालत में उनके लिए लड़ना पड़ा, जो मानते थे कि उन्हें अपनी बीयर "बवेरियन" कहने वाले पहले व्यक्ति होने का अधिकार था। लेकिन कानून स्विंकल्स के पक्ष में निकला, और 1995 के बाद से, बेयर्न बियर काफी आधिकारिक रूप से अस्तित्व में आने लगा।

कंपनी का कारोबार हर साल चढ़ता गया। इसके उत्पाद अधिक से अधिक लोकप्रिय हो गए और दुनिया भर में प्रसिद्धि प्राप्त की। कंपनी ने धीरे-धीरे विस्तार और सुधार किया। नए कारखानों को चालू किया गया, उन्नत तकनीकों को पेश किया गया। निगम आत्मविश्वास से नए की ओर बढ़ रहा थाक्षितिज। आज, बवेरिया बीयर आत्मविश्वास से हॉलैंड में दूसरे स्थान पर है और झागदार पेय के पांच सबसे बड़े यूरोपीय उत्पादकों में से एक है।

विशेषज्ञ क्या सोचते हैं

अधिक से अधिक लोग प्रथम श्रेणी के डच उत्पाद पर ध्यान दे रहे हैं। उनके समर्थकों की फौज लगातार बढ़ती जा रही है. दुकानों में, वे अधिक से अधिक बार बवेरिया बीयर मांगते हैं। उत्पाद समीक्षाएँ केवल सबसे सकारात्मक हैं। यह उत्पादों की पूरी श्रृंखला पर लागू होता है, और यह काफी विविध है। सबसे प्रसिद्ध में से हैं:

• प्रीमियम।
• "नॉन-अल्कोहलिक"।
• "लाल"।
• करकड़े।
• "मजबूत"।
• एप्पल।
• बवेरिया 8, 6 लाल।
• बवेरिया 8, 6 गोल्ड।

अधिकांश खरीदार पेय के सुखद, हल्के स्वाद पर जोर देते हैं, जिसमें माल्ट और हॉप्स की नाजुक सुगंध का प्रभुत्व होता है। ऐसा परिणाम तभी संभव है जब सर्वोत्तम कच्चे माल और सबसे आधुनिक तकनीकों का उपयोग किया जाए। वैसे, कंपनी खुद माल्ट का उत्पादन करती है, और प्रमुख ब्रूइंग विशेषज्ञ इसे दुनिया में सर्वश्रेष्ठ में से एक के रूप में पहचानते हैं।

उत्पादन प्रक्रिया की तकनीक भी बहुत दिलचस्प है। यह एक पूर्ण ऊर्जा बंद चक्र है और इसका उद्देश्य पर्यावरण की पारिस्थितिकी को संरक्षित करना है। विभिन्न उत्पादन स्थलों के बीच अतिरिक्त ऊर्जा का पुनर्वितरण यहां किया जाता है। इस प्रक्रिया में जारी कार्बन डाइऑक्साइड को संचित, शुद्ध किया जाता है और अन्य उत्पादों के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है। और अतिरिक्त पानी छान कर फिर से नदी में मिल जाता है। सामान्य तौर पर, XXI. का वर्तमान उत्पादनशतक।

टैप पर उत्पाद

हमारे देश के क्षेत्र में बड़े और छोटे बियर प्रतिष्ठानों में, आप निश्चित रूप से उत्पाद "बवेरिया" पा सकते हैं। ड्राफ्ट बियर अभी भी हमारे साथ बहुत लोकप्रिय है। अक्सर इसे "बवेरिया प्रीमियम" फ़िल्टर किया जाता है। यह 30 लीटर के किलोग्राम में उत्पादित होता है। कंटेनर की मात्रा परिवहन के लिए इष्टतम और सुविधाजनक है। और पेय वास्तव में सभी प्रशंसा के योग्य है।

ताज़ा सुगंध हॉप्स के सुखद संकेतों के साथ बियर के नाजुक और काफी चिकने स्वाद पर जोर देती है। एक हल्का और छोटा स्वाद आपको एक अद्भुत पेय का एक और घूंट लेने के लिए प्रेरित करता है। झाग काफी स्थायी होता है और गिलास में कम से कम पांच मिनट तक रहता है। मात्रा के हिसाब से 5.2 प्रतिशत अल्कोहल की मात्रा पेय को मध्यम शक्ति देती है और इसे युवा बैठकों और पार्टियों में अपरिहार्य बनाती है। दोस्तों की संगति में बैठना और एक गिलास कोमल, ईमानदार पेय पर बातचीत करना हमेशा एक खुशी की बात होती है। ऐसे में अच्छे मूड की गारंटी होगी।

विशेष पारखी के लिए

बवेरिया डार्क बियर को काफी अलग तरह से माना जाता है। केवल सच्चे प्रेमी ही इसकी सराहना कर सकते हैं। पेय में हल्का लाल रंग के साथ एक समृद्ध भूरा रंग होता है। अल्कोहल की मात्रा कम है, केवल 4.9%।

उत्पाद की ख़ासियत इसकी असामान्य संरचना में निहित है। यहां, पानी, हल्का माल्ट और हॉप्स के अलावा, चीनी, साथ ही कारमेल और भुना हुआ माल्ट जोड़ा जाता है। कच्चे माल का यह चयन आपको साधारण बियर को स्वाद के असली दावत में बदलने की अनुमति देता है।कॉफी और चॉकलेट के हल्के नोटों के साथ हर घूंट में कारमेल की स्पष्ट सुगंध होती है। कड़वाहट लगभग महसूस नहीं होती है। बाद का स्वाद हल्का, थोड़ा ध्यान देने योग्य पुष्प स्वर के साथ छोटा होता है।

कई विशेषज्ञों का मानना है कि यह उत्पाद मूल स्वाद संकेतकों के मामले में इस निर्माता की प्रसिद्ध हल्की बीयर से भी आगे निकल जाता है। लेकिन इस मुद्दे पर राय, हमेशा की तरह, भिन्न हैं। आखिरकार, प्रत्येक व्यक्ति का अपना झुकाव और प्राथमिकताएं होती हैं, जिसे वह अपनी पसंद बनाते समय ध्यान में रखता है।