स्निकर्स मिठाई (स्निकर्स): रचना, कैलोरी सामग्री, निर्माता

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

वे आमतौर पर अपने साथ स्कूल क्या ले जाते हैं और अवकाश के समय क्या खाते हैं? विश्वविद्यालय जाते समय या काम पर जाते समय आप क्या नाश्ता करते हैं? अगर आपको भूख लगती है और घर से दूर है, तो आप स्टोर में रहते हुए क्या खरीदते हैं? सुपरमार्केट में ये बार हमेशा नजर में रहते हैं। अपने लिए याद रखें: हर बार जब आप चेकआउट के समय लाइन में खड़े होते हैं, तो वे ही आपकी दृष्टि के क्षेत्र में आते हैं। कंपनी "मार्स" की चॉकलेट मिठाइयों की विविधता बस अद्भुत है। "स्निकर्स", "मार्स", "बाउंटी", साथ ही बार "पिकनिक", "नट्स", "किट-कैट" … आइए आज स्निकर्स मिठाई के बारे में और बात करते हैं।

स्निकर्स के बारे में

"स्निकर्स" अमेरिका और रूस दोनों में सबसे लोकप्रिय चॉकलेट बार में से एक है। यह उत्पाद 1930 से मंगल, निगमित द्वारा निर्मित किया गया है। हर दूसरे व्यक्ति ने अपने जीवन में कम से कम एक बार इस व्यंजन को जरूर आजमाया होगा। बहुत से पौष्टिक होने के कारण कई लोग इसकी सराहना करते हैं। यहां तक कि काफी उच्च कैलोरी सामग्री भी उपभोक्ताओं को डरा नहीं सकती है। दूसरों को अपनी अनूठी रचना और भरने के लिए स्निकर्स मिठाई पसंद है। के जानेउनका अध्ययन करें।

निर्माता

स्निकर्स के अलावा और कौन से बार, मार्स, इनकॉर्पोरेटेड उत्पादन करता है?

• "मंगल";
• "मिल्की वे";
• "ट्विक्स;
• "इनाम"।

निम्नलिखित चॉकलेट और चॉकलेट उत्पाद भी उत्पादित किए जाते हैं:

• एम एंड एम'एस;
• कबूतर;
• मालटेज़र्स (रूसी "माल्टेसर्स")।

इसके अलावा, "मार्स" एलएलसी न केवल चॉकलेट के उत्पादन में माहिर है। कंपनी निम्नलिखित उत्पादों का मालिक है:

• वंशावली (रूसी "वंशावली");
• व्हिस्कस (रूसी "व्हिस्कस");
• Kitekat (रूसी "किटिकेट");
• शेबा (रूसी "शेबा");
• छप्पी (रूसी "चप्पी");
• परफेक्ट फिट (रूसी "परफेक्ट फिट");
• रसदार फल (रूसी "रसदार फल");
• स्किटल्स (रूसी "स्किटल्स");
• Wrigley Spearmint (रूसी "Wrigley Spermint")।

अब आप जानते हैं कि मंगल, निगमित क्या बनाता है।

मिठाइयों की संरचना

स्निकर्स में क्या है?

• भरना: चीनी, मूंगफली, ग्लूकोज सिरप, वनस्पति तेल, दूध पाउडर, प्राकृतिक समान हेज़लनट स्वाद, सूखे अंडे का सफेद भाग, आटा।
• बार: मिल्क चॉकलेट, कोको बटर, चीनी, होल मिल्क पाउडर, लैक्टोज, कोको, इमल्सीफायर्स, मिल्क फैट, नेचुरल आइडेंटिकल वैनिलिन फ्लेवरिंग, स्किम्ड मिल्क पाउडर।

स्टफिंग "स्निकर्स"

कंपनी "मार्स" (जैसे "बाउंटी", "मार्स", "ट्विक्स", "किट-काटा") के प्रत्येक चॉकलेट बार का अपना आकार, पैकेजिंग और फिलिंग है। स्निकर्स एक तरह का है:

• नौगाट भरना।
• भुनी हुई मूंगफली / बीज / बादाम / हेज़लनट्स।
• कारमेल।
• मिल्क चॉकलेट।

इस तरह से स्निकर्स बार लगभग एक सदी से बना हुआ है।

स्निकर्स कैलोरी

यह मत भूलो कि बहुत अधिक चॉकलेट खाने से वजन बढ़ सकता है और मधुमेह हो सकता है। साथ ही, मीठा हृदय प्रणाली पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। इसके अलावा, उत्पाद में बहुत अधिक चीनी और वसा होती है, जो आपके फिगर के लिए हानिकारक होती है।

स्निकर्स मिठाई की कैलोरी सामग्री और पोषण मूल्य प्रति 100 ग्राम पर विचार करें:

• 503 किलो कैलोरी;
• 9g प्रोटीन;
• 27 ग्राम वसा;
• 56 ग्राम कार्ब्स।

कैंडीज आपको खुश करेंगी, आपको ऊर्जा से भर देंगी और आपकी ताकत को फिर से भर देंगी। एक आदर्श नाश्ता - मनोवैज्ञानिक और शारीरिक परिश्रम के बाद। यह बच्चों, एक महत्वपूर्ण अन्य, या एक दोस्त के लिए एक महान छोटा उपहार भी बनाता है।

चॉकलेट

"स्निकर्स" केवल एक बार नहीं है। अब स्टोर की अलमारियों पर आप उसी ब्रांड की चॉकलेट पा सकते हैं। उन्हें स्निकर्स मिनिस कहा जाता है। आमतौर पर 180 ग्राम वजन के पैकेज में बेचा जाता है।यह प्रसिद्ध चॉकलेट बार का एक छोटा प्रारूप है। एक मिनी-स्निकर्स में - 15 ग्राम। कैलोरी कैंडी "स्निकर्स" - 75 किलोकलरीज। चाय पार्टी के लिए एक बढ़िया विकल्प, क्योंकि पैकेज में बारह मिनी स्निकर्स हैं।

मूल स्वाद

रूस में, आप मूंगफली के साथ सामान्य स्नीकर्स, साथ ही हेज़लनट्स के साथ एक बार पा सकते हैं। 2014 में, मार्स एलएलसी ने एक सीमित संस्करण जारी किया: पीले पैकेजिंग में बीजों के साथ स्निकर्स।

लेकिन क्या आप जानते हैं कि यूरोप और अमेरिका में आप अन्य स्वादों में स्निकर्स पा सकते हैं? कुछ पर विचार करें:

• चॉकलेट कारमेल, चॉकलेट नूगट, मिल्क चॉकलेट और मूंगफली।
• स्क्वायर पीनट बटर स्निकर्स।
• मूंगफली का मक्खन (कारमेल के बजाय) के साथ स्नीकर्स।
• बादाम बार (मूंगफली के बजाय)।
• नारियल के स्वाद के साथ चॉकलेट बार।
• बादाम, कारमेल, मार्शमैलो नूगट, डार्क चॉकलेट।
• मिल्क चॉकलेट, मूंगफली, मूंगफली का मक्खन।
• फूला हुआ चावल, मूंगफली, कारमेल, मिल्क चॉकलेट।
• डार्क चॉकलेट के साथ स्नीकर्स।

2018 में, रूस में सफेद चॉकलेट से ढका एक नया सीमित बार दिखाई दिया। साथ ही सफेद शीशे में मार्स, इनकॉर्पोरेटेड ने चॉकलेट जारी की है। जल्दी करें और इसे आजमाएं जबकि व्हाइट चॉकलेट में स्निकर्स अभी भी उपलब्ध हैं!

रेसिपी

"स्निकर्स" -यह पहले से ही एक उचित नाम है। उदाहरण के लिए, अब एक ही नाम के केक के लिए एक लाख व्यंजन हैं। इसके अलावा, आप दुकानों में स्निकर्स आइसक्रीम देख सकते हैं। यदि आप मिठाई पसंद करते हैं, तो आज हम आपको स्निकर्स केक और आइसक्रीम के लिए दिलचस्प व्यंजनों पर विचार करने की पेशकश करते हैं।

केक

आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट स्नीकर्स मिठाई बनाने के बारे में क्या? आप इसे उत्सव की मेज पर रख सकते हैं या शाम की चाय के लिए बना सकते हैं। चरण-दर-चरण नुस्खा काफी सरल है, यहां तक कि एक अनुभवहीन या नौसिखिया परिचारिका भी इसे संभाल सकती है। अपने घर को मिठाई खिलाएं।

बिस्किट के लिए हमें क्या चाहिए:

• सात मुर्गी के अंडे;
• दो कप मैदा;
• 3/4 कप चीनी;
• ग्लास रैस्ट। तेल;
• 3/4 कप पानी;
• तीन चम्मच बेकिंग पाउडर;
• एक चम्मच नमक;
• पं. एक चम्मच कोकोआ।

नौगाट के लिए आपको क्या चाहिए:

• तीन सौ ग्राम चीनी;
• पांच बड़े चम्मच। शहद के चम्मच;
• दो अंडे की सफेदी;
• पचास मिली पानी;
• चम्मच नींबू का रस;
• वनीला चीनी का एक पैकेट;
• तीन सौ ग्राम भुनी हुई मूंगफली।

क्रीम के लिए आपको क्या चाहिए:

• पचास ग्राम मक्खन;
• पं. एक चम्मच पिसी चीनी;
• उबला हुआ गाढ़ा दूध का डिब्बा;
• एक सौ पचास ग्राम भुनी हुई मूंगफली।

आइसिंग सामग्री:

• पचास ग्राम मक्खन;
• दो कला। कोको चम्मच;
• तीन कला। चीनी के चम्मच;
• तीन कला। खट्टा क्रीम के चम्मच;
• पचास ग्राम मूंगफली।

स्टेप बाई स्टेप खाना पकाने की विधि:

1. बिस्किट बनाना: एक कटोरी में, सफेद को नींबू के रस से फेंट लें।
2. एक अलग कंटेनर में, जर्दी, गर्म पानी, चीनी और वनस्पति तेल की आधी मात्रा को फेंट लें। व्हीप्ड प्रोटीन का एक तिहाई जोड़ें।
3. दूसरा भाग चीनी, कोको, नमक, मैदा और बेकिंग पाउडर मिलाएं। कंटेनर में जोड़ें।
4. व्हीप्ड प्रोटीन के शेष दो-तिहाई का परिचय दें। अच्छी तरह मिला लें।
5. बिस्किट को 180 ग्राम पर चालीस मिनट के लिए बेक करें।
6. तैयार बिस्किट को चार भागों में काटा जाता है।
7. नौगट तैयार करना: नट्स को माइक्रोवेव में (तीन मिनट के लिए) गर्म करें। भूसी हटाओ।
8. पानी में चीनी और शहद मिलाकर चूल्हे पर रख दें। मिश्रण को उबाल लेकर आओ और दस मिनट तक पकाएं। चाशनी का तापमान 140 डिग्री होना चाहिए।
9. अंडे की सफेदी को फेंटें, नींबू का रस और वेनिला चीनी मिलाएं।
10. गोरों में चाशनी को एक धारा में डालें, उन्हें लगभग पंद्रह मिनट तक फेंटते रहें।
11. ब्लेंडर में मेवे डालें, चम्मच से मिलाएँ। आप इन्हें पीस भी सकते हैं.
12. चर्मपत्र के आकार में डालें, मक्खन से चिकना करें। हम नौगट फैलाते हैं और इसे छह घंटे के लिए फ्रीजर में भेज देते हैं।
13. क्रीम बनाएं: मक्खन को पाउडर चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि रंग न बदल जाए (मास हल्का हो जाना चाहिए)। अब आपको समय-समय पर उबले हुए कंडेंस्ड मिल्क को एक बड़े चम्मच से मिलाना है, लगातार बीट करना है।
14. क्रीम में छिलके वाली भुनी हुई मूंगफली डालें। चम्मच से चलाएं।
15. केक असेंबल करना: पहले केक पर मूंगफली के साथ क्रीम फैला दें। हम दूसरा केक बिछाते हैं,और उस पर - अखरोट नूगट। मूंगफली के साथ क्रीम के साथ तीसरे केक को चिकनाई करें। चौथे (आखिरी) केक के साथ कवर करें।
16. ग्लेज़ तैयार करना: मक्खन पिघलाएं, चीनी और कोको डालें। फिर मूंगफली और खट्टा क्रीम डालें। फेरबदल.
17. केक के शीर्ष को हेज़लनट आइसिंग से ढक दें। केक को चालीस मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

ठंडा केक को चाय, कॉफी, दूध या जूस के साथ परोसें। रिश्तेदारों, दोस्तों, पड़ोसियों को चाय पार्टी में आमंत्रित करें, क्योंकि केवल एक साथ आप स्निकर्स केक के अद्भुत स्वाद का आनंद ले सकते हैं। दिल से दिल की बात करने और अपनों से मिलने का शानदार मौका।

स्निकर्स आइसक्रीम

आपने देखा होगा कि स्टोर में स्निकर्स आइसक्रीम सस्ती नहीं होती है। हर कोई इस छोटी बाल्टी को 300 रूबल में नहीं खरीद सकता। इसलिए, हमारा सुझाव है कि आप घर पर ही अपनी मिठाई बनाएं।

आपको क्या चाहिए:

• एक सौ मिली क्रीम + दो सौ ग्राम। उबला हुआ गाढ़ा दूध;
• तीन सौ मिलीलीटर क्रीम (30% वसा);
• 80 ग्राम चॉकलेट;
• एक सौ ग्राम मूंगफली;
• एक सौ ग्राम टॉफ़ी कारमेल सॉस।

खाना पकाने की विधि:

• उबाला हुआ कंडेंस्ड मिल्क एक बाउल में डालें। एक सौ मिलीलीटर क्रीम डालें। चिकना होने तक ब्लेंड करें।
• एक अलग कंटेनर में, कम गति पर झाग आने तक तीन सौ मिलीलीटर क्रीम को फेंटें। झाग आने के बाद तेज गति से फेंटना शुरू करें। अब पहली कटोरी की सामग्री डालें। हम गाढ़ा दूध के साथ क्रीम को फेंटना जारी रखते हैं।
• उस द्रव्यमान को डालो जो हमें किसी में मिला हैमोल्ड या प्लास्टिक कंटेनर। क्लिंग फिल्म से ढककर फ्रीजर में रख दें।
• मिल्क चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं। मूंगफली डालें और मिलाएँ। मिश्रण - फ्रिज में ठंडा होने के लिए.
• दो घंटे बाद हम मेवे के साथ मैस निकाल लेते हैं। चिपचिपे मेवे अलग करें।
• आइसक्रीम का सांचा निकालिये और चॉकलेट से ढकी मूंगफली के साथ मिला दीजिये.
• अब टॉफ़ी कारमेल सॉस के साथ आइसक्रीम के ऊपर उदारतापूर्वक बूंदा बांदी करें। सॉस के ऊपर डालना जारी रखते हुए हिलाएँ।
• आइसक्रीम को फिर से क्लिंग फिल्म से ढक दें और तीन घंटे के लिए फ्रीजर में भेज दें।

रेसिपी बहुत ही आसान है। पहले स्कूप से आपके बच्चे इस आइसक्रीम के दीवाने हो जाएंगे!

बोन एपीटिट! उत्तम स्वाद का आनंद लें!