2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
गाजर बिस्कुट एक स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई है। वे बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए अपील करेंगे। हम ऐसे बिस्कुट के लिए कई व्यंजन पेश करते हैं। हम आपको पाक कला के क्षेत्र में सफलता की कामना करते हैं!
गाजर नट बिस्किट
आवश्यक सामग्री:
- एक गिलास चीनी और आटा;
- आधे संतरे का छिलका;
- बेकिंग पाउडर का बैग (11 ग्राम);
- दो अंडे;
- 1 चम्मच जिंजरब्रेड मिक्स;
- 200 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर;
- ½ कप रिफाइंड तेल;
- पिसे अखरोट – 50 ग्राम
व्यावहारिक हिस्सा:
- गाजर के बिस्कुट जल्दी और आसानी से बन जाते हैं। क्या आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं? अब हम सब कुछ बताएंगे। सबसे पहले नट्स को बेकिंग पाउडर और मैदा के साथ मिलाएं। नमक।
- दूसरे बाउल में, चीनी, अंडे और मक्खन को फेंट लें। यहां ऑरेंज जेस्ट और गाजर डालें, जिन्हें कद्दूकस पर काट लिया गया था। हम मिलाते हैं। पहले से तैयार आटा द्रव्यमान जोड़ें। इसे फिर से मिलाना होगा।
- एक बेकिंग डिश (गोल या चौकोर) लें। हम इसमें आटा फैलाते हैं, इसे समतल करते हैं। हम सामग्री के साथ फॉर्म को पहले से गरम ओवन में डालते हैं। 180 डिग्री सेल्सियस पर बिस्कुट20 मिनट तक बेक हो जाएगा। आगे क्या होगा? मिठाई को केक में काटा जाना चाहिए। यह पूरी तरह से ठंडा होने के बाद ही किया जा सकता है। प्रत्येक केक को जैम, क्रीम या कंडेंस्ड मिल्क से चिकना करें।
बिस्किट को केक में कैसे काटें
हम दो तरीके प्रदान करते हैं:
- हम पतले ब्लेड से एक लंबा चाकू लेते हैं। बिस्किट के किनारे हम भविष्य के केक के लिए पायदान बनाते हैं। उन्हें समान स्तर पर होना चाहिए। अपने बाएं हाथ से बिस्किट को पकड़ें। हम दक्षिणावर्त घुमाते हुए चाकू से कट बनाते हैं।
- हमें बेकिंग डिश रिंग चाहिए। अगले चरण क्या हैं? हम बिस्किट को रिंग के अंदर रखते हैं, उसके नीचे एक प्लेट होनी चाहिए। इस मामले में, प्रपत्र एक उपाय के रूप में कार्य करता है। चाकू हमेशा क्षैतिज होना चाहिए।
दालचीनी अदरक गाजर बिस्किट रेसिपी
किराना सेट:
- मध्यम गाजर;
- 1 छोटा चम्मच सोडा, पिसी हुई अदरक और दालचीनी;
- मक्खन का एक टुकड़ा (10 ग्राम पर्याप्त है);
- तीन अंडे;
- 20 ग्राम पिसी चीनी;
- ½ छोटा चम्मच कसा हुआ जायफल;
- 300 ग्राम गेहूं का आटा;
- चीनी - गिलास;
- 180ml रिफाइंड तेल;
- 1, 5 चम्मच वेनिला चीनी।
खाना पकाने के निर्देश
चरण 1। हम छिलके वाली गाजर को उस तरफ से घिसते हैं जहाँ बड़े छेद होते हैं। परिणामी द्रव्यमान में वेनिला चीनी जोड़ें।
चरण 2। एक अन्य कटोरे में, मैदा को दालचीनी, अदरक और जायफल के साथ मिलाएं। उसी तरहबुझा हुआ सोडा भेजें। नमक। अच्छी तरह मिला लें।
चरण 3। हम अंडे को एक कटोरे में तोड़ते हैं। उन्हें मिक्सर से मारो, धीरे-धीरे चीनी डालना। हम तेल डालते हैं। हमने फिर हराया। अंडे-चीनी के मिश्रण में कद्दूकस की हुई गाजर डालें। 1 मिनट के लिए मिक्सर को फिर से चालू करें। अब आपको आटे और मसालों के मिश्रण में आंशिक रूप से भरने की जरूरत है। मिक्सर की गति कम करें। हमने इसे परीक्षण की स्थिति में हरा दिया।
चरण 4। हम तेल के एक टुकड़े के साथ बहुरंगी कटोरे को उदारता से कोट करते हैं। आटा बाहर डालो। हम मेनू में पाते हैं और "बेकिंग / रोस्टिंग" मोड शुरू करते हैं। अनुशंसित समय 35 मिनट है।
चरण 5। जब आप बीप सुनते हैं, तो ध्यान से केक को कटोरे से हटा दें। अन्य गाजर बिस्कुट की तरह, यह सुगंधित और सुर्ख बनता है। मिठाई के ऊपर पाउडर चीनी के साथ छिड़के। हम सभी को एक सुखद चाय पार्टी की कामना करते हैं!
समापन में
हमने बात की गाजर के बिस्कुट कैसे बनते हैं। मिठाई के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए विभिन्न सामग्रियों का उपयोग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, नट्स, कोको, लेमन (ऑरेंज) जेस्ट वगैरह।
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