दही-केला क्रीम: रेसिपी और समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पनीर बनाना क्रीम बनाना आसान और सरल है। लंबी तैयारी, बेकिंग पर समय बर्बाद करने की आवश्यकता नहीं है, और डिश के भीगने और ठंडा होने की प्रतीक्षा करें। यह सबसे तेज़ और स्वास्थ्यप्रद डेसर्ट में से एक है। नाजुक स्वाद और सुखद सुगंध निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगी। और फलों या चॉकलेट चिप्स से सजाने की संभावना अतिरिक्त सौंदर्य आनंद लाएगी। इसलिए बनाना दही क्रीम नाश्ते के लिए एकदम सही है।

"सुबह" नुस्खा

उत्पाद सूची:

• नरम पनीर - 200 ग्राम;
• दही (बिना भराव के) - 100 ग्राम;
• केला - 1 पीसी।,
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल.

यह पनीर केला क्रीम नाश्ते के लिए एकदम सही है क्योंकि इसकी तैयारी में आसानी और तेजी है। सूचीबद्ध मात्रा दो सर्विंग्स के लिए हैं। इसमें लगभग दस मिनट लगेंगे।

कैसेकुक:

1. छिले केले, पनीर को ब्लेंडर बाउल में डालें और दही डालें।
2. शहद धीरे-धीरे मिलाते हुए मध्यम गति से पीटना शुरू करें।
3. क्रीम के गाढ़ा होने तक कुछ मिनट और फेंटें।
4. मास को कटोरे में फैलाएं और फलों से सजाएं।

मीठा केला दही क्रीम रेसिपी

उत्पाद सूची:

• नरम पनीर - 250 ग्राम;
• खट्टा क्रीम (कम से कम 25% वसा) - आधा चम्मच;
• केला - 2 टुकड़े;
• किशमिश - ½ कप;
• वैनिलिन - 2 चम्मच;
• पिसी चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल.

इस पनीर केले की मलाई को पकने में करीब आधा घंटा लगता है। सामग्री की संख्या चार लोगों के लिए डिज़ाइन की गई है।

कैसे पकाएं:

1. किशमिश को उबलते पानी में आधे घंटे के लिए डालें, फिर सुखा लें।
2. केले को ब्लेंडर से क्रश करें।
3. मिली हुई प्यूरी में खट्टा क्रीम, पनीर, चीनी और वैनिलिन मिलाएं। चिकना होने तक फेंटें।
4. क्रीम में किशमिश डालिये, हल्के हाथ से मिलाइये.
5. कटोरे के बीच द्रव्यमान वितरित करें और 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।
6. वफ़ल रोल के साथ परोसें।

नारियल के गुच्छे के साथ दही-केला क्रीम

यह नुस्खा अच्छा है क्योंकि यह एक स्वतंत्र व्यंजन है, और बेकिंग के लिए अतिरिक्त ग्लेज़ेड क्रीम के रूप में भी काम कर सकता है। इसे तैयार करने में 20 मिनट का समय लगता है. सामग्री दो सर्विंग्स पर आधारित हैं।

उत्पाद सूची:

• कम वसा वाला पनीर - 200 ग्राम;
• केला - 1 पीसी।,
• केफिर - 100आर;
• वैनिलिन - 2 चम्मच;
• नारियल के गुच्छे - ½ छोटा चम्मच।

कैसे पकाएं:

1. एक गहरे बाउल में पनीर, कटा हुआ केला, केफिर और वैनिलीन डालें। एक नाजुक हल्के पीले रंग के सजातीय द्रव्यमान तक मिक्सर या ब्लेंडर के साथ मारो।
2. फूलों में बांटें, नारियल के गुच्छे छिड़कें।

मीठा और खट्टा क्रीम

यह नुस्खा पिछले वाले की तरह ही सरल है। हालांकि, ध्यान रखें कि द्रव्यमान बहुत तरल है, इसलिए यह केक भिगोने के लिए आदर्श है। अगर आप इस दही-केले की मलाई को नाश्ते में परोसना चाहते हैं, तो परोसने से पहले कुछ मिनट फ्रीजर में रखना जरूरी है। स्वाद आश्चर्यजनक रूप से सामंजस्यपूर्ण और संतुलित हो जाता है: केले का खट्टापन, मीठा गाढ़ा दूध और नाजुक मक्खन एक दूसरे के साथ पूरी तरह से संयुक्त होते हैं। इसके अलावा, यह क्रीम पूरी तरह से रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत है, इसलिए इसे पहले से तैयार किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि द्रव्यमान ऑक्सीकरण नहीं करता है, अन्यथा यह बदसूरत और अंधेरा हो जाएगा। इसलिए क्रीम को एक एयरटाइट कंटेनर में या क्लिंग फिल्म में लपेटकर एक नियमित जार में रखें।

उत्पाद सूची:

• केला (आप हरा ले सकते हैं) - 1 पीसी।;
• गाढ़ा दूध - 70 ग्राम;
• मक्खन - 70 ग्राम।

कैसे पकाएं:

1. नरम मक्खन को कंडेंस्ड मिल्क के साथ मिलाएं। यह महत्वपूर्ण है कि द्रव्यमान सजातीय हो, लेकिन परिसीमन न हो।
2. केले को पीसकर प्यूरी बना लें, फिर ब्लेंडर से हल्के हाथों से फेंटना शुरू करें। मलाईदार संलग्न करेंसंघनित द्रव्यमान। फिर से हिलाओ।
3. क्रीम की स्थिरता तरल खट्टा क्रीम की तरह होगी। अगर आपको इसका आकार बनाए रखने और फैलाने के लिए इसकी आवश्यकता है, तो इसे आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। वहीं, हर 10 मिनट में इसे निकाल कर हिलाना चाहिए.

समीक्षा

पनीर केला क्रीम के बारे में बहुत सारी रेसिपी और समीक्षाएं हैं। उच्च लोकप्रियता को इस तथ्य से समझाया गया है कि यह व्यंजन आसानी से पचने योग्य है और जल्दी तैयार भी हो जाता है, जो कि सुबह में समय की संभावित कमी की स्थिति में बहुत महत्वपूर्ण है।

इसके अलावा, यह एक बच्चे के लिए बहुत अच्छा नाश्ता है। पनीर की उपयोगिता के बारे में हर कोई जानता है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि केला एकमात्र ऐसा फल है जो व्यावहारिक रूप से बच्चों में एलर्जी का कारण नहीं बनता है। ये गुण पनीर केले की मलाई को बहुत ही सेहतमंद भोजन बनाते हैं। यदि आप इसे मिठाई में बदलना चाहते हैं, तो बस चीनी या सूखे मेवे के साथ मिठास डालें। प्रयोग करने से न डरें।