रास्पबेरी और पनीर के साथ पाई: रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

शायद, हर गृहिणी के शस्त्रागार में एक नुस्खा है जो उसे अपने रिश्तेदारों या मेहमानों के लिए एक स्वादिष्ट और सुगंधित पाई पकाने की अनुमति देता है। पनीर के साथ रास्पबेरी सबसे लोकप्रिय बेकिंग सामग्री नहीं हैं। हालांकि, इस तरह की फिलिंग वाला केक बहुत हल्का होता है और इसमें स्वादिष्ट मूल स्वाद होता है। हम आपके ध्यान में ऐसे बेकिंग के लिए कई रेसिपी लाते हैं। हमें उम्मीद है कि वे आपके परिवार और दोस्तों को बढ़िया और आसानी से तैयार होने वाली मिठाइयों के साथ खुश करने में आपकी मदद करेंगे।

रास्पबेरी और पनीर के साथ पाई: एक साधारण नुस्खा

ऐसी मिठाई तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री का ध्यान रखना होगा: 200 ग्राम आटा, 100 ग्राम मक्खन और चीनी, एक अंडा और एक चम्मच बेकिंग पाउडर। इन उत्पादों से हम आटा बनाएंगे। भरने को तैयार करने के लिए, हमें आधा किलो पनीर, एक सौ ग्राम चीनी और खट्टा क्रीम, 10 ग्राम वेनिला चीनी, 1 अंडा, एक गिलास रसभरी चाहिए। सजावट के लिए, हम पीसा हुआ चीनी का उपयोग करेंगे। बेकिंग डिश को चिकना करने के लिए हमें मक्खन की भी आवश्यकता होगी।

खाना पकाने की प्रक्रिया

इस रेसिपी के अनुसार रास्पबेरी और पनीर की पाई बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। सबसे पहले आटा तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, मैदा को बेकिंग पाउडर के साथ एक कटोरे में छान लें। मक्खन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और आटे के साथ दरदरा पीस लें। अलग से, अंडे को चीनी के साथ फेंटें। इस द्रव्यमान को मक्खन के साथ आटे में जोड़ें। हम आटा गूंथते हैं। फिर इसे क्लिंग फिल्म में लपेट कर आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

इस समय आप स्टफिंग कर सकते हैं. हम पनीर को छलनी से पीसते हैं। हम खट्टा क्रीम, अंडे, चीनी, वैनिलिन को मिलाते हैं और इस द्रव्यमान को दही में मिलाते हैं। चिकना होने तक फेंटें।

एक बेकिंग डिश को मक्खन से ग्रीस कर लें। हम इसमें ठंडा आटा फैलाते हैं, लगभग पांच सेंटीमीटर ऊंचे पक्षों को समतल और बनाते हैं। फिर इसमें दही की फिलिंग डालें। इसके ऊपर रसभरी डालें। हम पक्षों को थोड़ा दबाते हैं ताकि कोई खाली छेद न बचे। हमारे रास्पबेरी और पनीर पाई को 180 डिग्री पर ओवन में लगभग 35-40 मिनट के लिए बेक किया जाना चाहिए। जब यह तैयार हो जाए तो इसे निकाल कर ठंडा कर लेना चाहिए। फिर मिठाई को पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है और परोसा जा सकता है।

रास्पबेरी और पनीर से भरा चॉकलेट केक

ऐसी मिठाई, अतिशयोक्ति के बिना, स्वाद कलियों के लिए एक वास्तविक आनंद कहा जा सकता है। हम में से बहुत से लोग शायद पनीर और चॉकलेट के बेहतरीन संयोजन से परिचित हैं। लेकिन इस पाई में, रास्पबेरी भरने के लिए धन्यवाद, एक सुखद खट्टापन भी है। यह मिठाई आपके घरवालों और मेहमानों को जरूर पसंद आएगी। आखिर चॉकलेट केकऔर कोमल पनीर की फिलिंग एक दूसरे के पूरक हैं, और रसभरी पाई को एक विशेष अद्वितीय स्वाद देते हैं।

सामग्री

इस पाक उत्पाद को तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है: चीनी और मक्खन - 150 ग्राम प्रत्येक, एक दो अंडे, कोको - एक बड़ा चम्मच, आटा - 1 कप, डार्क चॉकलेट - 100 ग्राम, बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच। परीक्षण के लिए इन सामग्रियों की आवश्यकता होगी। हम 100 ग्राम चीनी, 250 ग्राम पनीर, दो अंडे और एक मुट्ठी रसभरी से भरावन तैयार करेंगे।

निर्देश

रास्पबेरी और पनीर के साथ पाई, जिसकी रेसिपी हम आपको प्रदान करते हैं, वह बहुत ही सरल और जल्दी से तैयार हो जाती है। तो, सबसे पहले आपको डार्क चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाना होगा। अलग से, मक्खन को पिघलाएं और चीनी के साथ रगड़ें। अंडे मिलाएं और अच्छी तरह फेंटें। कोको डालें और मिलाएँ। फिर पिघली हुई चॉकलेट डालें और फिर से फेंटें। मैदा और बेकिंग पाउडर डालकर आटा गूंथ लें। यह गाढ़ा हो जाना चाहिए। अब स्टफिंग का ध्यान रखते हैं। पनीर को अंडे और दानेदार चीनी के साथ रगड़ें।

आइए मिठाई बनाने की ओर बढ़ते हैं। ऊपर की परत के लिए दो बड़े चम्मच आटा अलग रख दें। बाकी के आटे को बेकिंग डिश में भेज दिया जाता है। ऊपर से दही की फिलिंग डालें। अगली परत शेष आटा होगी। ऊपर से रसभरी बिछाएं। हम फॉर्म को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजते हैं। रास्पबेरी और पनीर के साथ हमारा चॉकलेट केक लगभग 40 मिनट में तैयार हो जाएगा। उसके बाद, इसे ठंडा किया जाना चाहिए, और आप चाय पीने के लिए बैठ सकते हैं। आनंद लेनाभूख!