2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
मास्को में, सेरेन्स्की बुलेवार्ड पर, चिस्त्ये प्रूडी मेट्रो स्टेशन से दूर नहीं, डोल्मा रेस्तरां स्थित है, जो अपने मेहमानों को विभिन्न प्रकार के कोकेशियान व्यंजन (और न केवल) की पेशकश करने के लिए तैयार है, जो कि सर्वोत्तम के अनुसार तैयार किया गया है परंपराएं।
मास्को के केंद्र में घर का खाना बनाना
रेस्तरां "डोल्मा" पूरी तरह से कोकेशियान लोगों की सद्भावना और आतिथ्य को दर्शाता है। इसकी स्थापना के दिन से लेकर अब तक मेहमान इस खास माहौल को महसूस करते हैं। रेस्तरां का पूरा स्टाफ अपने प्राच्य आतिथ्य के लिए जाना जाता है। इस कारण से, वे किसी भी ग्राहक के स्वाद को संतुष्ट करने की कोशिश करते हैं, यहां तक कि सबसे अधिक मांग वाले पेटू भी। यह करना आसान है, क्योंकि रेस्तरां अपने घर में खाना पकाने के लिए प्रसिद्ध है।
ओरिएंटल आराम
Sretenka पर रेस्तरां "डोल्मा" का डिज़ाइन पुरातनता के तत्वों के उपयोग के साथ प्राच्य शैली में बनाया गया है: बड़े पैटर्न वाले लैंप, वॉलपेपर पर विचित्र पैटर्न, नक्काशीदार लकड़ी। इंटीरियर की समग्र रंग योजना आराम करने और पूर्व के स्वाद का आनंद लेने में मदद करती है। सॉफ्ट आर्मचेयर, लैंपशेड और एक फायरप्लेस निश्चित रूप से इंटीरियर में व्यक्तित्व को जोड़ता है।
डॉल्मा रेस्टोरेंट में कुल मिलाकर दो हॉल हैं, जिसमें प्यार करने वाले कपल और बड़ी कंपनी दोनों अपने लिए एकांत जगह ढूंढेंगे। दोनों हॉल. में बने हैंएक शैली, केवल अंतर यह है कि पहला शांत सभाओं के लिए है, और दूसरा उत्सव के लिए अधिक उपयुक्त है।
सामान्य दिशा बनाए रखने के लिए, रेस्तरां में संगीत संगत में सुखदायक प्राच्य रूपांकन शामिल हैं जो कानों को सहलाते हैं और मेहमानों को हलचल भरे मास्को से शांत पूर्व में ले जाते हैं।
क्या परोसा जाता है
डोल्मा रेस्तरां का मेनू कई वस्तुओं से अलग है, जिसमें न केवल कोकेशियान व्यंजन के व्यंजन शामिल हैं, बल्कि, उदाहरण के लिए, सभी का पसंदीदा सीज़र सलाद और सामान्य यूक्रेनी बोर्स्ट। कोकेशियान व्यंजनों के व्यंजन, जिसके लिए रेस्तरां प्रसिद्ध है, अपनी विविधता से विस्मित करते हैं। यहां आप सभी प्रकार के मांस से असली जॉर्जियाई शवारमा और व्यंजनों के साथ-साथ राष्ट्रीय पेस्ट्री कुबदारी, कोयले पर एक गर्म पकवान अजाप, खिंकली और बहुत कुछ ऑर्डर कर सकते हैं। वैसे, "डोलमा" नामक पकवान भी एक प्रकार की विनम्रता है। इसकी तैयारी के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस (या भेड़ का बच्चा ऑफल) लिया जाता है, चावल और मसालों के साथ अंगूर या सब्जी के पत्तों में लपेटा जाता है और गर्म परोसा जाता है। इस सिग्नेचर डिश को ऑर्डर करते समय आपको सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि डोलमा काफी मसालेदार डिश है। बार फ्रेंच वाइन से लेकर होममेड फ्रूट ड्रिंक्स तक कई तरह के पेय पेश करता है।
साथ ही, डोल्मा रेस्तरां अपने छोटे मेहमानों को बच्चों का मेनू पेश कर सकता है। यह छोटा है, लेकिन मजेदार बच्चों के नाम निश्चित रूप से बच्चों को खुश करेंगे। रेस्तरां में उनके लिए विशेष कुर्सियाँ हैं, ड्राइंग के लिए टेबल हैं, और रविवार को प्रत्येक बच्चे को का एक हिस्सा मिलता हैस्वादिष्ट बच्चों की खिनकली।
छुट्टियां, समारोह और कार्यशालाएं
रेस्तरां के हॉल में प्रत्येक में 60 लोग बैठ सकते हैं। छुट्टियों और समारोहों के लिए, आप या तो हॉल, या उसके हिस्से, या पूरे रेस्तरां को किराए पर ले सकते हैं, और सभी समारोहों में अक्सर 30% की छूट होती है। भोज मेनू में न केवल कोकेशियान, बल्कि यूरोपीय व्यंजन भी शामिल हैं जो रूसी लोगों से अधिक परिचित हैं। एक अनूठा जन्मदिन या शादी का केक तैयार करने के लिए रेस्तरां अपनी पेस्ट्री की दुकान की सेवाएं प्रदान कर सकता है। इसके अलावा, रेस्तरां "डोल्मा" फोटोग्राफरों, नृत्य और संगीत समूहों, सज्जाकारों के साथ सक्रिय रूप से सहयोग करता है, जो पेशेवर और खुशी से एक भोज के आयोजन में मदद करेंगे।
मेनू पर सबसे लोकप्रिय व्यंजन पकाने पर मास्टर क्लास आयोजित करना एक दिलचस्प नवाचार है। इस तरह के प्रशिक्षण की लागत लगभग 2500 रूबल है, इसमें भोजन, कई गिलास स्वादिष्ट शराब और एक पुरस्कार शामिल है। कई वर्षों से मास्टर क्लास आयोजित करना एक बड़ी सफलता रही है और यह डोल्मा रेस्तरां के लिए एक परंपरा बन गई है।
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