अगर आप रोटी बिल्कुल भी नहीं खाते या उसका सेवन सीमित कर देते हैं तो क्या होगा?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कई दशकों तक, हर भोजन के साथ रोटी का सेवन होता था। "रोटी सब कुछ का सिर है" और बचपन से अन्य कहावतें इस खाद्य उत्पाद के लिए सम्मान लाती हैं। हालांकि, हाल के वर्षों में, कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार फैशनेबल हो गए हैं, और यह साबित हो गया है कि आटे के उत्पादों के नियमित सेवन से पेट में मोटापा होता है, मधुमेह होने का खतरा बढ़ जाता है, और जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंगों पर बोझ पड़ता है। रोटी नहीं खाने से क्या होता है? क्या आप बेहतर महसूस करेंगे, क्या आप अपना वजन कम कर पाएंगे? और क्या इससे स्वास्थ्य और भलाई के लिए नकारात्मक परिणाम नहीं होंगे? लेख में बताया गया है कि अगर आप कम से कम कुछ हफ्तों तक रोटी नहीं खाते हैं तो क्या होता है।

बेकरी उत्पाद शरीर के लिए कार्बोहाइड्रेट का स्रोत हैं

गेहूं, राई, साबुत अनाज का आटा - हम में से कुछ लोगों ने दैनिक आहार में इससे उत्पादों के अनुपात के बारे में सोचा। इस बीच, यदि आप BJU का पालन नहीं करते हैं, तो आप आसानी से खपत किए गए कार्बोहाइड्रेट के अनुपात को पार कर सकते हैं। बेकरी उत्पाद पहले हैंकार्बोहाइड्रेट, कुछ ग्राम वनस्पति प्रोटीन और बहुत कम वसा को चालू करें। रोटी में ये है BJU का संतुलन, चाहे वह किसी भी आटे से बना हो।

और मीठे दाँत वाले लोग, जो बड़ी मात्रा में जटिल कार्बोहाइड्रेट के अलावा, चीनी के साथ समृद्ध या दुबले आटे से बने बन्स, कुकीज़ और अन्य उत्पादों को पसंद करते हैं, उन्हें भी बड़ी मात्रा में सरल प्राप्त होते हैं। बेकरी उत्पादों में सरल कार्बोहाइड्रेट (जो सीधे वजन बढ़ाने और रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करते हैं) और जटिल कार्बोहाइड्रेट (जो मानव शरीर के लिए ऊर्जा के स्रोत के रूप में काम करते हैं) दोनों हो सकते हैं।

यदि आप कार्बोहाइड्रेट छोड़ देते हैं तो क्या होता है

कार्बोहाइड्रेट शरीर को मानसिक और शारीरिक गतिविधि के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करते हैं। तदनुसार, रोटी खाने से व्यक्ति को ऊर्जा का एक हिस्सा प्राप्त होता है। चूंकि कार्बोहाइड्रेट सरल हैं, इसलिए इसे तुरंत जारी करने की आवश्यकता है, अन्यथा वसा जमा होने लगेगी।

यदि आप कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से छोड़ देते हैं, तो पहले दिनों में शरीर को सदमे की स्थिति का अनुभव होगा। एक व्यक्ति को निम्नलिखित "सुखद" संवेदनाओं का अनुभव करने की लगभग गारंटी है:

• कमजोरी (अस्थेनिया);
• प्रदर्शन में कमी;
• बहुत तेज भूख - प्रोटीनयुक्त भोजन करने के बाद यह कम नहीं होता, क्योंकि शरीर समझता है कि उसे कुछ नहीं दिया गया, जिसके परिणामस्वरूप संतृप्ति नहीं होती है;
• कब्ज - कम कार्ब वाले आहार पर, अतिरिक्त फाइबर अवश्य लें ताकि पाचन बंद न हो;
• उनींदा;
• बुरा मूड,चिड़चिड़ापन - इस प्रकार शरीर को तंत्रिका तंत्र के माध्यम से पता चलता है कि उसमें कार्बोहाइड्रेट की कमी है।

मधुमेह के विकास और कार्बोहाइड्रेट के सेवन के बीच संबंध

रोटी के बिना भी टाइप 1 या टाइप 2 मधुमेह विकसित हो सकता है। यह मुख्य रूप से खराब आनुवंशिकता के कारण है। दूसरा कारक जो रोग के विकास की संभावना को प्रभावित करता है, वह है चीनी और अन्य सरल कार्बोहाइड्रेट की खपत में वृद्धि, मधुमेह के साथ रोटी नहीं खाने से क्या होता है? इस बीमारी का तात्पर्य सरल कार्बोहाइड्रेट की जबरन अस्वीकृति और जटिल लोगों के सख्त सीमित सेवन से है। इसलिए, मधुमेह वाले लोगों को रोटी खाने से मना करने के लिए मजबूर किया जाता है, और केवल कभी-कभी ही बोरोडिनो का एक टुकड़ा खाने का खर्च वहन कर सकते हैं। नहीं तो ब्लड शुगर लेवल तुरंत बढ़ जाता है।

रोटी की किस्में और स्वास्थ्य और शरीर पर प्रभाव

सारी रोटी आपको मोटा नहीं बनाती। यदि मधुमेह नहीं है, तो आप सुरक्षित रूप से नाश्ते में बोरोडिनो ब्रेड खा सकते हैं। यह सबसे स्वास्थ्यप्रद विकल्प है: सफेद और साबुत अनाज की रोटी के विपरीत, यह मोटापा नहीं बढ़ाता है।

गेहूं की भूसी वाली रोटी अच्छी है - अगर इसे सफेद आटे से बनाया जाए तो कैलोरी की मात्रा अधिक होगी। लेकिन चोकर पाचन को सामान्य करने में मदद करेगा।

यदि आप नियमित रूप से दलिया या एक प्रकार का अनाज के आटे से बनी रोटी खरीद सकते हैं - बहुत अच्छा। इन किस्मों में कम से कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इन्हें नाश्ते के लिए सेवन करने की अनुमति दी जा सकती है।एक प्रकार का अनाज और दलिया की रोटी खाने से आप पूरे दिन बिना वजन बढ़ाए ऊर्जा प्राप्त करेंगे।

रोटी खाना बंद कर दें तो क्या होगा? अस्थायी रूप से नहीं, बल्कि स्थायी रूप से? यह पता चला है कि कुछ भी भयानक नहीं होगा - इसके विपरीत, जब शरीर एक नए आहार के लिए अनुकूल होता है, तो स्वास्थ्य की स्थिति में सुधार होगा, अतिरिक्त वजन दूर हो जाएगा। ये सात में से सिर्फ दो अंक हैं। जी हां, ब्रेड मना करने के और भी पांच कारण हैं। अधिक जानने के लिए, अगला भाग पढ़ें। यह आपके जीवन को हमेशा के लिए बदल सकता है।

वयस्क के लिए रोटी न खाने के सात कारण

नीचे दी गई सूची से किसी को केवल दो या तीन चीजें ही महत्वपूर्ण लगेंगी। लेकिन यह आपके आहार को बदलने के लिए पर्याप्त है:

1. आहार में रोटी की कमी ब्लड शुगर को कम करने में मदद करेगी। यह टाइप 2 मधुमेह के विकास की एक उत्कृष्ट रोकथाम के रूप में कार्य करेगा।
2. सफेद आटे में ग्लूटेन होता है। हाल के अध्ययनों ने साबित किया है कि यह पदार्थ पेट फूलना और पुरानी बीमारियों के विकास को जन्म दे सकता है।
3. कोई भी व्यक्ति, यहां तक कि अधिक वजन होने की वंशानुगत प्रवृत्ति के साथ, यदि वे बेकरी उत्पादों को मना कर देते हैं, तो उनका वजन कम हो जाएगा (क्योंकि वे कैलोरी में बहुत अधिक हैं)।
4. आधुनिक ब्रेड में कम या ज्यादा यीस्ट, प्रिजर्वेटिव, फ्लेवरिंग और अन्य रसायन होते हैं।
5. रोटी में कम से कम विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स होते हैं - ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं जिनमें बहुत अधिक पोषण मूल्य होता है।
6. रोटियों को बड़ा बनाने और नरम रहने के लिए आटे और आटे में एंजाइम (अक्सर आनुवंशिक रूप से संशोधित) मिलाया जाता हैकई दिनों या हफ्तों तक।
7. रोटी के नियमित सेवन से कुछ लोगों को आंत्र समारोह में गिरावट आती है, विशेष रूप से क्रमाकुंचन में कमी।

कभी-कभी ही रोटी खाने से मना करने से शरीर का क्या होगा

शुरुआत में, आप केवल बेकरी उत्पादों को आंशिक रूप से मना कर सकते हैं। बन्स और कुकीज को पूरी तरह से बाहर कर दें, और केवल सुबह और दोपहर के भोजन में ही रोटी खाएं। आमतौर पर, केवल यह आहार परिवर्तन वजन कम करने और बेहतर महसूस करने में आपकी मदद करने के लिए पर्याप्त है।

अगर आप एक हफ्ते तक रोटी नहीं खाते हैं तो क्या होता है? आमूल-चूल परिवर्तन के लिए यह पर्याप्त समय नहीं है। भलाई में अधिक या कम स्पष्ट परिवर्तनों को नोटिस करने के लिए, आपको कम से कम दो महीने तक बेकरी उत्पाद नहीं खाना चाहिए। इस समय के दौरान, चयापचय के पुनर्निर्माण का समय होगा। किसी भी मामले में आपको भूखा या कम पोषण नहीं करना चाहिए: प्रोटीन उत्पादों, साथ ही जटिल कार्बोहाइड्रेट में उच्च अनाज, को रोटी का स्थान लेना चाहिए। यदि आप पूरी तरह से कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार पर स्विच करते हैं, तो यह शरीर के लिए एक झटका हो सकता है और बाद में और भी अधिक वजन बढ़ा सकता है। कम से कम सुबह के समय आपको कम से कम साधारण कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना चाहिए।

यदि आप बेकरी उत्पादों को आहार से बाहर कर देते हैं तो आप कितना वजन कम कर सकते हैं

यह सवाल मुख्य रूप से लड़कियों की दिलचस्पी का है। इसका सटीक उत्तर देना मुश्किल है - संख्या व्यक्तिगत मापदंडों पर निर्भर करती है।

अगर आप बेकरी उत्पादों को पूरी तरह से छोड़ देते हैं, तो औसतन वजन कम होता हैप्रति सप्ताह 1-3 किग्रा। जितना अधिक वजन होगा, उतनी ही तेजी से वह पहले हफ्तों में दूर होगा। यदि केवल कुछ अतिरिक्त पाउंड हैं, तो प्लंब लाइनें एक सप्ताह में आधा किलो जितनी छोटी हो सकती हैं।

नाश्ते में बोरोडिनो ब्रेड के एक-दो टुकड़े खाने की अनुमति है। यदि किसी व्यक्ति का लक्ष्य केवल वजन कम करना है, तो इस खाद्य उत्पाद को लेने से अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने की तीव्रता प्रभावित नहीं होगी।

बहुत अधिक तनाव के बिना कार्ब कटौती से कैसे बचे

रोटी बिल्कुल न खाने से क्या होता है? सबसे पहले, शरीर लगातार कैलोरी की संख्या और पोषक तत्वों के अनुपात की मांग करेगा जिसका वह आदी है। रोटी छोड़ने के परिणामों को कम करने के लिए, आप निम्नलिखित युक्तियों को लागू करने का प्रयास कर सकते हैं:

• फाइबर और फ्रुक्टोज से भरपूर फल खाएं;
• बिना किसी मामले की सीमा, और हो सके तो आहार में प्रोटीन की मात्रा भी बढ़ा दें;
• एक ऐसा शौक खोजें जो तेजी से कार्बोहाइड्रेट का बैकअप लेने की इच्छा से ध्यान हटाने में मदद करे;
• जितना संभव हो उतना साफ पानी पिएं - यह तरकीब तृप्ति की भावना पैदा करने में मदद करेगी;
• किण्वित दूध उत्पादों को निरंतर आधार पर अपने आहार में शामिल करें।

चिकित्सकीय सलाह: लो-कार्ब डाइट पर किसे नहीं जाना चाहिए?

कार्ब्स को पूरी तरह से खत्म करना हमेशा अच्छा नहीं होता है। रोटी खाएं या न खाएं - हर किसी को अपने लिए फैसला करना होगा। आहार में कम से कम अनाज, सब्जियां और फलों को छोड़ देना चाहिए। कार्बोहाइड्रेट की पूर्ण अस्वीकृति के साथ, मूत्र प्रणाली पीड़ित होती है - गुर्देउनके पास प्रोटीन टूटने के उत्पादों को हटाने का समय नहीं है, इससे इस युग्मित अंग की कार्यक्षमता खराब हो सकती है।

कम कार्ब वाले आहार पर ब्रेड को पूरी तरह से समाप्त किया जा सकता है, लेकिन अन्य खाद्य पदार्थों के साथ कार्बोहाइड्रेट का सेवन मध्यम रूप से करना चाहिए। यह आहार क्रोनिक किडनी रोग, बिगड़ा हुआ यकृत समारोह और बिगड़ा हुआ चयापचय वाले लोगों के लिए contraindicated है।