स्वादिष्ट कीमा बनाया हुआ मांस और आलू पाई: फोटो के साथ नुस्खा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मांस और आलू पाई हमारे देश में सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। यह पौष्टिक, स्वादिष्ट और सेहतमंद होता है। इसे एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है या सूप और शोरबा के अतिरिक्त उपयोग किया जा सकता है। अपनी जरूरत और आदतों के अनुसार किसी भी मांस और आटे से बनाएं। जानना चाहते हैं कि इसे कैसे पकाना है? तो चलिए शुरू करते हैं!

यीस्ट आटा पाई आवश्यक उत्पाद

सामग्री:

• गेहूं का आटा - 300 ग्राम;
• मक्खन - 40 ग्राम;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम;
• दूध - 160 मिलीलीटर;
• सूखा खमीर - एक चम्मच;
• अंडे की जर्दी - एक टुकड़ा;
• वनस्पति तेल - दो चम्मच;
• नमक - एक चम्मच;
• चीनी - एक बड़ा चम्मच;
• प्याज - एक टुकड़ा;
• आलू - पांच से सात टुकड़े।

खमीर के आटे से मीट पाई कैसे बनाएं

1. सबसे पहले गर्म दूध में खमीर और एक चम्मच चीनी मिलाएं।
2. फिर 15 मिनट तक प्रतीक्षा करें और मिश्रण में पिघला हुआ मक्खन, आधा चम्मच नमक और बची हुई चीनी मिलाएं।
3. उसके बाद, सभी चीजों को बहुत जोर से और सावधानी से मिलाना चाहिए, कई चरणों में मैदा डालें।
4. अगला, आपको एक मोटा लोचदार आटा गूंथने की जरूरत है।
5. फिर इसे तौलिये से ढककर 60 मिनट के लिए अलग रख दें।
6. अगला, कीमा बनाया हुआ मांस प्याज के छल्ले, काली मिर्च, नमक के साथ मिलाएं और थोड़ी देर के लिए अलग रख दें।
7. अगला चरण, आलू छीलें, बहते पानी के नीचे कुल्ला और पतले स्लाइस में काट लें।
8. उसके बाद, दो तिहाई आटे को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रख दें।
9. फिर आपको प्याज, नमक और काली मिर्च के साथ मांस की एक परत लगाने की जरूरत है।
10. अगली परत आलू की होनी चाहिए।
11. इसके अलावा, बचा हुआ आटा पाई की पूरी सतह पर फैला देना चाहिए, किनारों के साथ साफ टक बनाना चाहिए। हमारे उत्पाद के बीच में एक छोटा सा छेद छोड़ना महत्वपूर्ण है।
12. आखिरकार, कीमा बनाया हुआ मांस और आलू पाई को अंडे की जर्दी के साथ ब्रश किया जाता है और ओवन में डाल दिया जाता है। खाना पकाने का तापमान - 180 डिग्री, समय - 45 मिनट।

जब ट्रीट ब्राउन हो जाए तो इसे ओवन से निकाल कर ठंडा करके सर्व किया जा सकता है.

मांस और आलू पाई सामग्री खोलें

यह एक बहुत ही असामान्य व्यंजन है। यह न केवल अपनी उपस्थिति के लिए, बल्कि अवयवों के संयोजन के लिए भी उल्लेखनीय है। इसके लिए आटे में मिला दिया जाता हैआलू! यह मांस और आलू पाई को और भी स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित बनाता है।

सामग्री:

• गेहूं का आटा - 200 ग्राम;
• मक्खन या मार्जरीन - 80 ग्राम;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम;
• नमक और काली मिर्च - दो चुटकी प्रत्येक;
• आलू - दो टुकड़े;
• प्याज - एक टुकड़ा;
• पनीर - 80 ग्राम;
• टमाटर - 300 ग्राम;
• तलने के लिए तेल - स्वादानुसार।

ओपन पाई: पकाने की विधि

1. सबसे पहले आलू को धोना, छीलना, उबालना, मैश करना है। स्वाद के लिए आप इसमें मक्खन भी मिला सकते हैं.
2. उसके बाद, परिणामी द्रव्यमान में आटा डालें और सामग्री को पूरी तरह सजातीय होने तक हिलाएं।
3. फिर प्याज को बारीक काट लें, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं और पहले से गरम पैन में तेल डालकर भूनें।
4. अगला, आलू के आटे को बेल कर चिकना करके पतली परत में बिछा लें.
5. अगले चरण में, उस पर तला हुआ कीमा बनाया हुआ मांस फैलाएं, फिर ताजे टमाटर के स्लाइस और अंत में कसा हुआ पनीर।
6. अंत में, कीमा बनाया हुआ मांस और आलू पाई को पहले से गरम ओवन में 40 मिनट के लिए रखा जाना चाहिए। खाना पकाने का तापमान - 180 डिग्री।

यह एक मूल और संतोषजनक उपचार के लिए नुस्खा है। यह किसी भी गृहिणी के लिए एक अच्छी मदद होगी।

पफ पेस्ट्री पाई सामग्री सूची

अगर आपको जल्दी से एक स्वादिष्ट मीट पाई तैयार करनी है, तो इस नुस्खे का उपयोग करें। पफ पेस्ट्री नहीं हैइसे स्वयं करना सुनिश्चित करें! इस उत्पाद को स्टोर में खरीदना आसान है। मुख्य बात यह है कि यह उच्च गुणवत्ता और ताज़ा हो।

सामग्री:

• पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम;
• आलू - चार टुकड़े;
• प्याज - एक टुकड़ा;
• वनस्पति तेल - तीन बड़े चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

पफ पेस्ट्री पाई रहस्य

1. सबसे पहले, आपको आटे को डीफ्रॉस्ट करना होगा।
2. फिर बारीक कटा प्याज, काली मिर्च, नमक के साथ कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं और मैरीनेट होने दें।
3. आलू के कंदों को छील कर धो लें और पतले स्लाइस में काट लें.
4. उसके बाद, पिघले हुए आटे को अच्छी तरह बेल कर दो भागों में बांट लें.
5. फिर एक परत को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें।
6. अगले चरण में, आपको कीमा बनाया हुआ मांस के आधार पर फैलाना है, और उसके बाद - आलू के स्लाइस।
7. अगला, आपको आटे की दूसरी परत के साथ भरने को बंद करना होगा और किनारों को चुटकी लेना होगा।
8. उसके बाद, उत्पाद की सतह पर कई अनुदैर्ध्य कटौती करें।
9. निष्कर्ष में, ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और हमारे कीमा बनाया हुआ मांस और आलू पाई को 40 मिनट के लिए उसमें डाल दें।

पकवान तैयार है। अब आप घरवालों को टेबल पर बुला सकते हैं और सैंपल ले सकते हैं। बोन एपीटिट!

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पाई: सामग्री

एक और स्वादिष्ट दावत खट्टा क्रीम और केफिर के साथ गूंथे हुए आटे से बनाई जाती है। सामग्री की सूची विस्तृत है, लेकिन इसमें केवल किफायती और सस्ते उत्पाद शामिल हैं:

• कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम;
• प्याज - एक सिर;
• लहसुन - दो शूल;
• आलू - तीन कंद;
• आटा - दो गिलास;
• मक्खन (पिघला हुआ) - 100 ग्राम;
• केफिर - एक गिलास;
• खट्टा - एक गिलास;
• बेकिंग पाउडर - दो चम्मच;
• अंडा - तीन टुकड़े;
• नमक - स्वादानुसार;
• मिर्च - स्वाद के लिए।

ओवन में मीट पाई पकाने के चरण

1. सबसे पहले आपको प्याज को मोटा-मोटा काटना है और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाना है।
2. अगला, काली मिर्च और नमक स्वादानुसार।
3. उसके बाद, कीमा बनाया हुआ मांस में लहसुन निचोड़ें।
4. फिर मक्खन, केफिर, खट्टा क्रीम, अंडे, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
5. अगला, मैदा को अच्छी तरह फेंट लें, इसमें मैदा डालकर आटा गूंथ लें.
6. अगला कदम कच्चे छिलके वाले आलू को पतले स्लाइस में काटना है।
7. उसके बाद, एक बेकिंग डिश लें, मक्खन से चिकना करें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।
8. आगे आटे के आधे हिस्से को सांचे के तल पर डालें, अच्छी तरह चिकना करें और ऊपर से आलू की एक परत बिछा दें।
9. फिर कीमा बनाया हुआ मांस की एक परत डालें, और उस पर फिर से आलू डालें।
10. आखिरी चरण में, आपको बचा हुआ आटा पाई के ऊपर डालना होगा ताकि भरावन बाहर न दिखे।
11. उसके बाद, लेयर्ड मीट पाई को 200 डिग्री से पहले ओवन में रखा जाना चाहिए और 40-45 मिनट के लिए बेक किया जाना चाहिए।

अब डिश बनकर तैयार है परोसने के लिए!

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मांस पाई: धीमी कुकर में पकाना

कुकधीमी कुकर में एक हार्दिक पकवान का अर्थ है अपने आप को एक स्वादिष्ट और सुगंधित उपचार प्रदान करना। आइए जानें कि स्वादिष्ट मीट पाई बनाने के लिए इस आसान उपकरण का उपयोग कैसे करें। एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा हमें इसमें मदद करेगा।

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ मांस - 400 ग्राम;
• मशरूम (उबले हुए, जमे हुए) - 100 ग्राम;
• आलू - तीन कंद;
• प्याज - दो टुकड़े;
• आटा - पांच बड़े चम्मच;
• चिकन एग - तीन पीस;
• मेयोनीज (खट्टा क्रीम) - 250 ग्राम;
• सोडा - एक चम्मच;
• पनीर - 50 ग्राम;
• साग, वनस्पति तेल - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले आपको मशरूम को डीफ्रॉस्ट करके पतली प्लेट में काटना होगा। फिर उन्हें एक कड़ाही में तेल की एक छोटी मात्रा में तलने की जरूरत है, प्याज और कीमा बनाया हुआ मांस और स्वाद के लिए नमक डालें।
2. इसके बाद आलू को छीलकर दरदरा कद्दूकस कर लीजिए.
3. अगला, अंडे को मिक्सर से फेंटें, मेयोनेज़, मैदा और सोडा डालें।
4. फिर मल्टी कूकर के प्याले में मक्खन लगाकर चिकना कर लीजिए और उसमें एक तिहाई पका हुआ आटा डाल दीजिए.
5. इस पर आलू डालें।
6. अगली परत कीमा बनाया हुआ मांस और साग है।
7. अगला, कसा हुआ पनीर के साथ भरने छिड़कें।
8. उसके बाद, बाकी के आटे को मल्टीक्यूकर के प्याले में डाल दीजिए.
9. फिर लगभग एक घंटे के लिए उपकरण पर "बेकिंग" मोड चालू करें।
10. आखिरी सिग्नल के बाद, डिवाइस का ढक्कन खोलें, पेस्ट्री को ठंडा करें और परोसें।

अब आप जानते हैं कैसेकीमा बनाया हुआ मांस के साथ मांस पाई तैयार करें। तस्वीरों के साथ व्यंजन विधि इस प्रक्रिया को आसान और अधिक समझने योग्य बनाने में मदद करेगी। बोन एपीटिट!