खाना पकाने के चमत्कार: स्मोक्ड पनीर के साथ सोफिया सलाद और बहुत कुछ

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कई अलग-अलग व्यंजन और सलाद के प्रकार हैं: मछली, मांस, मुर्गी पालन, समुद्री भोजन और, ज़ाहिर है, मीठे फलों का सलाद। हमने उनमें से कुछ पर ध्यान केंद्रित करने का फैसला किया, अर्थात् सोफिया सलाद तैयार करने के विकल्पों पर। यह निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है कि इसे ऐसा क्यों कहा जाता है, लेकिन, जैसा कि आप जानते हैं, मास्टर पाक की कल्पना की उड़ान असीमित है। आइए इसकी तैयारी के विकल्पों पर करीब से नज़र डालते हैं।

स्मोक्ड चीज़ के साथ सोफिया सलाद

सामग्री:

• बेल मिर्च - 1 पीसी।,
• हैम - 200 ग्राम;
• ताजा खीरा - 2 पीसी।;
• स्मोक्ड चीज़ - 150 ग्राम;
• हरा;
• मेयोनीज।

खाना पकाना:

1. सब्जियों को पानी में धो लें, स्ट्रिप्स में काट लें।
2. फिल्म से हैम छीलें, स्मोक्ड पनीर को स्लाइस करने के लिए तैयार करें।
3. जैसा आप चाहें काट लें।
4. साग काट लें।
5. मेयोनीज के साथ सभी सामग्री मिलाएं, मिलाएं।
6. जरूरत पड़ने पर नमक और काली मिर्च डालें।आमतौर पर इसकी आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि पनीर, हैम, मेयोनेज़ अपने आप में नमकीन होते हैं।

स्मोक्ड चीज़ वाली सोफिया सलाद बिल्कुल सभी को पसंद आएगी, आप देखेंगे।

गोभी और केकड़े - कुछ नया ट्राई करें

सलाद बनाना बहुत आसान है। ये उत्पाद 4 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त हैं।

खाना पकाने की सूची:

• गोभी - गोभी के सिर का एक तिहाई;
• एक सेब आधा खट्टा होता है;
• प्याज - आधा सिर;
• डिब्बाबंद मकई - 4-5 बड़े चम्मच। एल.;
• केकड़े की छड़ें - 5-7 टुकड़े;
• अंडे - 2 पीसी।;
• केकड़े के स्वाद वाले क्राउटन - 1 पैक;
• दही/खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• मेयोनीज़ - स्वाद के लिए;
• सरसों - स्वाद के लिए;
• मसाला।

खाना पकाना:

1. गोभी को धो कर बारीक काट लीजिये. फिर हाथ और नमक से धो लें।
2. सेब का छिलका, क्योंकि यह ज़रूरत से ज़्यादा होगा, कोर को हटा दें।
3. स्ट्रिप्स या छोटे क्यूब्स में काटें।
4. प्याज को बहुत पतले (पारदर्शी होने तक) छल्ले में काट लें, फिर उन्हें चार और भागों में काट लें।
5. फिल्म से केकड़े की छड़ें मुक्त करें और उन्हें भी काट लें।
6. अंडे उबालें, फिर कद्दूकस कर लें।
7. सभी सामग्री पर ड्रेसिंग डालें। इसे तैयार करने के लिए, आपको मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम (दही) मिलाना होगा, सरसों डालें। काली मिर्च, हलचल।
8. परोसने से पहले क्राउटन छिड़कें ताकि वे टूट न जाएं।

स्मोक्ड चीज़ के साथ सोफिया सलाद, बेशक, इस एक से मौलिक रूप से अलग है, लेकिन यहउसे स्वादिष्ट और परिष्कृत होने से नहीं रोकता।

चिकन ज्यादा खाना

यह व्यंजन बहुत ही सरल और कैलोरी में कम है। आहार पर लोगों के लिए बढ़िया। चिकन फल के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और इसलिए हमें एक असामान्य स्वाद और सुगंध मिलती है।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीस;
• अनानास - आधा जार;
• सेब (सितंबर) - 1 पीसी।;
• ताजा खीरा - 2 पीसी।;
• सरसों (दानेदार हो सकते हैं) - 1-2 बड़े चम्मच। एल.;
• मेयोनीज (स्वाद के लिए);
• मसाला।

खाना पकाना:

1. चिकन को नमकीन पानी में उबालें। शांत हो जाओ। कट.
2. अनानास को छान कर काट लें।
3. खीरा छीलें (वैकल्पिक), काट लें।
4. सेब के साथ भी ऐसा ही करें।
5. मौसमी, मेयोनीज़ और राई डालें, मिलाएँ।

चिकन के साथ सलाद "सोफिया" आपको इसके हल्केपन और सुंदरता से प्रसन्न करेगा। परोसते समय, एक डिश पर हरी पालक के पत्ते डालें और ऊपर - एक सुंदर स्लाइड डिश।

वील यम्मी

खाना पकाने के उत्पाद:

• वील - 200 ग्राम;
• बेल मिर्च - 2 पीसी।;
• प्याज - 1 पीसी।;
• अजमोद, डिल - आधा गुच्छा प्रत्येक;
• नींबू का रस - आधा चम्मच;
• सूरजमुखी का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• सुलुगुनि - बेनी;
• मसाला।

स्मोक्ड पनीर और वील के साथ सलाद "सोफिया" बच्चों को सुरक्षित रूप से दिया जा सकता है। चलिए शुरू करते हैं!

खाना पकाना:

1. शिमला मिर्च को धो लें, बीच में से साफ करें, अंदर से धो लेंबीज।
2. सूखे, स्ट्रिप्स में लगभग 3 सेमी काट लें।
3. प्याज को भूसी से छीलिये, बहुत बारीक काट लीजिये या कद्दूकस कर लीजिये.
4. चॉप ग्रीनफिंच। कुछ ठीक कटौती पसंद करते हैं, लेकिन इसे ज़्यादा मत करो। सलाद में साग जरूर लगाना चाहिए।
5. वील को नमक के पानी में उबालें, ठंडा करें। क्यूब्स में काटें।
6. सुलुगुनी पिगटेल को खोलकर अपने हाथों से उठाएं।
7. सब कुछ मिलाएं, मौसम, नींबू के रस के साथ छिड़के। सभी सामग्री को सूरजमुखी के तेल से सीज करें, ठंडे स्थान या रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे के लिए रख दें।

सोफिया सलाद: पकाने की विधि

सलाद के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• पका हुआ एवोकैडो - 1 पीसी।;
• मकई - 100 ग्राम;
• सलाद के पत्ते - 3-4 टुकड़े;
• चिंराट - 100 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 6 पीसी;
• ताजा खीरा - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - 2-3 लौंग;
• प्याज - 1 छोटा;
• अंडे - 3 पीसी।;
• धनिया - शाखाओं की एक जोड़ी;
• मसाला;
• सूरजमुखी का तेल;
• नींबू का रस (स्वाद के लिए)।

खाना पकाना:

1. प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काटकर 20 मिनट के लिए नींबू के रस में मैरीनेट करें।
2. मैरिनेट करने के बाद, तरल को दूसरे बाउल में निकाल लें।
3. एवोकाडो को धोकर छील लें और दरदरा काट लें।
4. सलाद के पत्तों को अपने हाथों से फाड़ें।
5. केकड़े की छड़ियों को ताज़े खीरे की तरह बड़े टुकड़ों में काट लें।
6. झींगे छीलें।
7. अंडे उबालें, ठंडा करें, काटें।
8. धनिया काट लें, लहसुन को प्रेस के माध्यम से पास करें।
9. सब कुछ मिला लेंसामग्री, मकई डालें।
10. नमक, काली मिर्च। मैरिनेड के नीचे से तरल के अतिरिक्त वनस्पति तेल के साथ सब कुछ डालें। कुचल लहसुन के साथ सीजन।

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