धीमे कुकर में झींगा कैसे पकाएं?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

झींगा एक ऐसा उत्पाद है जो इन दिनों बहुत लोकप्रिय है और तेजी से मेज पर दिखाई दे रहा है, जिसे कई तरह से पकाया जाता है।

इस लेख में धीमी कुकर में स्वादिष्ट झींगा को बहुत जल्दी पकाने की विधि पर चर्चा की जाएगी। नीचे दिए गए व्यंजन बहुत ही सरल हैं और लगभग किसी भी बिजली के बर्तन के साथ काम करेंगे।

खाना पकाना

यह नुस्खा सबसे आसान है। धीमी कुकर में झींगा पकाने के लिए, आपको लगभग 300 ग्राम झींगा, 0.5 लीटर पानी, मसाले और स्वादानुसार नमक की आवश्यकता होगी।

झींगा पकाते समय हर रसोइया जो लक्ष्य रखता है, वह है उन्हें पकाना ताकि वे रसीले और सुगंधित हों। इसके अलावा, यह महत्वपूर्ण है कि उपयोगी विटामिन और खनिज उत्पाद को न छोड़ें। इन लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए, "स्टीमर" मोड सबसे उपयुक्त है। चिंराट को स्टीमिंग कंटेनर में डालना, कटोरे में पानी डालना, नमक और अपने पसंदीदा मसाले डालना आवश्यक है (वहाँ हैंझींगा के लिए विशेष मसाले)। पकवान को लगभग 10 मिनट तक भाप देना चाहिए। तो, झींगा पचा नहीं होगा, और उनके सभी लाभकारी गुणों को संरक्षित किया जाएगा। उबले हुए झींगे को पास्ता में मिला सकते हैं।

चिंराट को धीमी कुकर में भूनें

झींगे को तलने के लिए सबसे पहले इन्हें साफ करना होगा। आपको उनमें से लगभग 400 ग्राम की आवश्यकता होगी। अन्य सामग्री में जैतून का तेल, लहसुन की एक जोड़ी लौंग, काली मिर्च और नमक, सोआ शामिल हैं।

मल्टीकुकर के कटोरे में थोड़ा सा जैतून का तेल डालें और उसमें लहसुन डालें। लहसुन को "बेकिंग" मोड में केवल कुछ मिनटों के लिए तला जाना चाहिए। उसके बाद, कटोरे में झींगा और अन्य सामग्री डालें, उसी मोड में और 15-20 मिनट के लिए पकाएं।

झींगा को बैटर में पकाना

चिंराट तैयार करें (राशि रसोइए की इच्छा पर निर्भर करती है), 3 बड़े चम्मच आटा, 100 मिली सफेद वाइन और एक चिकन अंडा। बैटर में बड़े झींगे (शाही या बाघ) शामिल करना सबसे अच्छा है।

सबसे पहले आपको उन्हें साफ करने की जरूरत है, नमक और थोड़ी मात्रा में वाइन में भिगो दें। फिर बैटर तैयार करें: मैदा, अंडा और बची हुई वाइन मिलाएं। मल्टी-कुकर के कटोरे में तलने का तेल डालें, "बेकिंग" मोड चालू करें और एक चिंराट को गर्म तेल में डुबोकर घोल में डुबोएं। खाना पकाने का अनुमानित समय 5-7 मिनट है। उपकरण के ढक्कन को छोड़ा जा सकता है, ताकि आप खाना पकाने की प्रक्रिया को नियंत्रित कर सकें और खुद तय कर सकें कि उपचार को कब निकालना है। धीमी कुकर में तैयार झींगा बहुत स्वादिष्ट और रसदार लगता है। अतिरिक्त तेल के गिलास के लिए, उन्हें कागज पर रखना बेहतर हैतौलिया या रुमाल।

धीमे कुकर में झींगा के साथ चावल

चिंराट के साथ चावल पकाने के लिए, उन्हें छीलकर, एक मल्टी कुकर में डालें, थोड़ा सा पानी डालें। मोड को "चावल" या "पिलाफ" पर सेट करें, खाना बनाना शुरू करें। सिद्धांत रूप में, हमेशा की तरह चावल पकाएं, लेकिन झींगा के साथ। आप धीमी कुकर में झींगा को पहले से भून भी सकते हैं। इससे चावल का स्वाद थोड़ा तीखा हो जाएगा।

जैसा कि आप देख सकते हैं, झींगा को कई तरह से पकाया जा सकता है, और धीमी कुकर अपनी विशाल क्षमताओं के साथ और विभिन्न तापमान खाना पकाने के तरीकों की उपस्थिति आपको प्रयोग करने और दिलचस्प, स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन प्राप्त करने की अनुमति देगा आपके परिवार और दोस्तों को प्रसन्न करेगा! बोन एपीटिट!