2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
टाइगर झींगे को रोज का व्यंजन नहीं कहा जा सकता, यह एक समुद्री व्यंजन है। इसलिए, उन्हें उसी के अनुसार तैयार करने की आवश्यकता है। कई व्यंजन हैं - बस वही चुनें जो आपको पसंद है। लेख में उनमें से सबसे दिलचस्प और सरल है। यह मत भूलो कि बाघ झींगे के लिए नुस्खा वह आधार है जिसे आप "अपने" उत्पादों के साथ बदल सकते हैं या पूरक कर सकते हैं। और एक पल। झींगा, विशेष रूप से बाघ झींगा, कामोत्तेजक हैं। इसलिए वे रोमांटिक डिनर के लिए बहुत उपयुक्त हैं।
2 व्यक्तियों के लिए टाइगर झींगे (ब्रेड) के लिए नुस्खा
मुख्य घटक है किंग टाइगर झींगे – 10 टुकड़े
ब्रेडिंग सामग्री:
- ब्रेडक्रंब (पैंको) - 25 ग्राम;
- गेहूं का आटा - बड़ा चम्मच;
- चाकू की धार पर नमक;
- एक अंडा।
सॉस के लिए सामग्री:
- सरसों - टेबल स्पून;
- तिल - टेबल स्पून;
- केचप - टेबल स्पून;
- चिली सॉस, एमएल - 300;
- चीनी - टेबल स्पून।
सबसे पहले सॉस तैयार कर लें। सबसे पहले सरसों को तिल के तेल में मिलाएं, फिर चीनी, चिली सॉस और केचप डालें। तैयार चटनी को अच्छे से ठंडा कर लीजिये.
टाइगर झींगे पकाने की विधि काफी सरल है। मैदा और नमक, ब्रेडक्रंब और फेंटा हुआ अंडा 3 अलग-अलग बाउल में बाँट लें। छिले हुए चिंराट को पहले आटे में (प्रत्येक अलग से) रोल करें, फिर अंडे में डुबोएं और फिर ब्रेडक्रंब में। चिंराट को सूखे तौलिये पर रखें और हल्के से दबाएं ताकि ब्रेडक्रंब अच्छी तरह से पकड़ में आ जाए। एक भारी तले की कड़ाही (बिना तेल के) तब तक गरम करें जब तक कि उसमें से धुआँ न निकलने लगे। अब तेल में डालें और झींगे में टॉस करें। एक समान सुनहरा क्रस्ट के लिए दो बैचों (प्रत्येक में 5 टुकड़े) में भूनें। तैयार झींगा को नीबू के रस के साथ छिड़कें और सॉस के साथ परोसें।
लहसुन और सोया सॉस के साथ तले हुए टाइगर झींगे की रेसिपी
आवश्यक घटक:
- टाइगर किंग झींगे, 1/2 किलो;
- नमक, मसाले - स्वाद के लिए;
- तलने के लिए तेल - सूरजमुखी;
- लहसुन - 3 लौंग;
- सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच।
टाइगर प्रॉन रेसिपी के लिए सबसे पहले सीफूड को उबालना होगा। एक सॉस पैन में एक चम्मच नमक, एक तेज पत्ता और कुछ काली मिर्च उबलते पानी में डालें। अब झींगे को विसर्जित करें और 5 मिनट तक उबालें। फिर इसे निकाल कर एक कोलंडर में डाल दें। ठंडा होने पर छान लें - साफ कर लें। लहसुन, या बारीक कटा हुआ, याप्रेस से गुजरना। एक फ्राइंग पैन गरम करें (एक मोटी तली के साथ), तेल डालें और लहसुन के साथ झींगा डालें। जब स्वादिष्ट क्रस्ट बन जाए, तो सोया सॉस डालें, हिलाएँ और झींगे को पकने तक भूनें। यह डिश एक बेहतरीन स्नैक है।
टाइगर झींगा पकाने की विधि 3: "मलाईदार"
आवश्यक सामग्री:
- बिना छिलके वाले टाइगर श्रिम्प, 500 ग्राम;
- टमाटर (चेरी), 6 पीसी;
- हार्ड चीज़, 200 ग्राम;
- प्याज - 1 सिर;
- क्रीम (20% वसा) - 100 मिली;
- नमक, पिसी हुई काली मिर्च;
- मक्खन, 50 ग्राम.
4 सर्विंग्स के लिए सामग्री, पकाने का समय - 15 मिनट।
खाना पकाने की प्रक्रिया
1. पैन गरम करें, मक्खन पिघलाएं।
2. प्याज को बारीक काट लें और हल्का ब्राउन होने तक भूनें।
3. छिले हुए झींगे और टमाटर डालें।
4. हर चीज़ के ऊपर मलाई डालें और बिना ढक्कन के 5 मिनिट तक भूनें।
5. पनीर को कद्दूकस कर लें, झींगा के ऊपर छिड़कें, गैस बंद कर दें और ढक्कन बंद कर दें। डिश को पकने दें, और 10-15 मिनट के बाद परोसें।
किंग झींगे अच्छे हैं क्योंकि वे बहुत जल्दी पक जाते हैं, और आप उन्हें लगभग सभी सब्जियों और फलों के साथ भी मिला सकते हैं। टाइगर श्रिम्प जैसे उत्पाद के रेफ्रिजरेटर में उपस्थिति परिचारिका को एक असामान्य और मसालेदार व्यंजन तैयार करने की अनुमति देगी जिसे परिवार और दोस्तों दोनों को खिलाया जा सकता है।
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