2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
क्या आप नाजुक स्वाद पसंद करते हैं? कुछ हल्का और असामान्य खाना बनाना चाहते हैं? लाल पोस्ता सलाद का प्रयास करें। मूल प्रस्तुतिकरण इसे होम मेनू के पसंदीदा में से एक बना देगा। पेश है हर दिन के लिए सादा भोजन बनाने का तरीका।
लाल पोस्ता सलाद रेसिपी
मेयोनीज शामिल है। यदि वांछित है, तो इसके कुछ हिस्से को कम वसा वाले दही से बदला जा सकता है। आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:
- 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
- मसालेदार शैंपेन का जार;
- 3 टमाटर;
- हरी प्याज;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर (आपकी पसंद की किस्में);
- मेयोनीज।
सलाद को सजाने के लिए, तैयार करें:
- क्राउटन का पैक;
- एक छोटा टमाटर;
- सोआ की कुछ टहनी;
- जैतून का एक जोड़ा;
- 1 बड़ा चम्मच खसखस।
सलाद बनाना
- फिललेट्स को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें, वसायुक्त परतों को हटा दें और उबाल लें, पानी निकाल दें और थोड़ी देर के लिए अलग रख दें।
- लाल पोस्ता सलाद की मुख्य विशेषता इसका सुखद, थोड़ा मसालेदार स्वाद है। इसके लिए आपको जोड़ना होगाकुछ पसंदीदा मसाले और बारीक कटा लहसुन की एक कली।
- नमक के साथ इसे ज़्यादा मत करो, क्योंकि सलाद मेयोनेज़ के साथ तैयार किया जाता है।
- फ़िललेट को छोटे क्यूब्स में काट लें या अपनी इच्छानुसार टुकड़े (बारीक) करें।
- मशरूम का एक जार खोलकर उसका तरल निकाल लें। मशरूम को पतले स्लाइस में काट लें। यह बहुत अच्छा है अगर आपके पास घर का बना मसालेदार मशरूम है, तो वे उनके साथ कम स्वादिष्ट नहीं होंगे।
- टमाटर को धोकर उसका छिलका हटा दें। ऐसा करने के लिए, उन्हें एक कोलंडर में डालें और उबलते पानी डालें। कुछ सेकंड के बाद, त्वचा आसानी से गूदे से अलग हो जाती है। कीमा बनाया हुआ पट्टिका के आकार के अनुसार, क्यूब्स में काटें।
- पनीर को दरदरा कद्दूकस कर लें।
- हरी प्याज को अच्छी तरह धोकर छल्ले में काट लें।
लाल पोस्ता सलाद की तैयारी का अगला चरण परतों द्वारा संयोजन है।
कैसे ठीक से इकट्ठा करें
स्वाद के महत्वपूर्ण घटकों में से एक पकवान की सही सेवा है। आपको एक गहरे कंटेनर की आवश्यकता होगी, आप एक पारदर्शी का उपयोग कर सकते हैं। यह सलाद को और आकर्षक बनाता है।
सामग्री को क्रम से लगाएं।
चिकन को एक समान परत में फैलाएं और मेयोनेज़ की एक मोटी परत के साथ ब्रश करें। पट्टिका काफी सूखी है, इसे रस देने के लिए, आपको ड्रेसिंग के साथ इसका भरपूर स्वाद लेना होगा।
अब मैरीनेट किए हुए मशरूम बिछाएं और उन पर प्याज की एक समान परत छिड़कें। धीरे से मेयोनेज़ की एक पतली परत फैलाएं ताकि प्याज एक तरफ न हिले। यह मशरूम को एक ताजा सुगंध के साथ अच्छी तरह से संतृप्त करेगा। यह किसी भी समय के लिए एकदम सही संयोजन है।वर्ष।
टमाटर फैलाएं और सलाद को फिर से मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। अब सलाद सजाना बाकी है।
आप चाहें तो इम्प्रूव कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, धीरे-धीरे सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और कसा हुआ पनीर की एक परत के साथ सब कुछ छिड़कें।
सजावट
यह अनुमान लगाना कठिन नहीं है कि लाल पोपियों के सलाद को फूलों से सजाया जाता है। आप एक प्रकार की फूलों की क्यारी (पटाखों से) की व्यवस्था भी कर सकते हैं।
फूल बनाने के लिए, टमाटर को धो लें और एक धारदार चाकू से छोटे टमाटरों को पतले स्लाइस में काट लें।
जैतून को आधा काट लें, यह खसखस का कोर होगा। सुआ की टहनियों को धोकर सुखा लें।
तैयार सलाद के ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। डिल की कुछ टहनी बिछाएं, वे पत्तियों की भूमिका निभाएंगे। एक गोले में एक स्लाइस को दूसरे के ऊपर रखकर खसखस की पंखुड़ियां बना लें। जैतून के आधे भाग को बीच में रखें और प्रत्येक पर चुटकी भर खसखस छिड़कें।
परोसने से पहले लाल पोस्ता सलाद को एक घंटे के लिए फ्रिज में रख देना चाहिए।
खाना पकाने के टिप्स
आप एक क्लासिक रेसिपी में विभिन्न सामग्रियों को शामिल करके हमेशा सलाद के स्वाद में विविधता ला सकते हैं। तो, उदाहरण के लिए, आप इसे ड्रमस्टिक या लोई का उपयोग करके स्मोक्ड चिकन से पका सकते हैं।
और चूंकि हम बात कर रहे हैं खसखस की, बदलाव के लिए आप मेयोनीज को खसखस के एक बैग के साथ मिला सकते हैं और इस चटनी के साथ प्रत्येक परत को चिकना कर सकते हैं।
चिकन और मशरूम के साथ आपका भव्य, हल्का और कोमल सलाद "रेड पॉपीज़" तैयार है। बोन एपीटिट!
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