चीज सलाद: फोटो के साथ रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ब्रायंजा एक तरह का पनीर है जिसे प्राचीन काल से बनाया जाता रहा है। नरम बनावट, नमकीन स्वाद और कई उत्पादों के साथ संगतता ने उन्हें काफी संख्या में लोगों के बीच लोकप्रियता दिलाई है। पहले, पनीर का सेवन स्वयं किया जाता था, दूध या पानी से धोया जाता था। लेकिन समय के साथ, यह कई सलादों में एक अनिवार्य घटक बन गया है। पनीर सलाद के लिए कई व्यंजनों को नीचे प्रस्तुत किया जाएगा।

ग्रीक सलाद

यह सलाद बहुतों को पसंद होता है। और स्वाद, हल्कापन और कम कैलोरी सामग्री के लिए सभी धन्यवाद। फेटा चीज़ के साथ "ग्रीक" सलाद की कोई क्लासिक रेसिपी नहीं है, क्योंकि पारंपरिक रूप से इसमें सिर्ताकी चीज़ डाली जाती है, जिसका स्वाद भी नमकीन होता है।

सिरतकी अपेक्षाकृत हाल ही में किराने की अलमारियों पर दिखाई दी, और उससे पहले, हमने पनीर के साथ ऐसा सलाद तैयार किया। इसमें शामिल हैं:

• 300 ग्राम पनीर;
• 4 ताजे खीरे;
• 2 टमाटर;
• 2 बड़ी शिमला मिर्च;
• 1/2 लाल प्याज;
• 1 बिना जैतून के काला कर सकते हैंखड़ा;
• हरी सलाद;
• जैतून का तेल।

नमक को छोड़ा जा सकता है क्योंकि पनीर का स्वाद इसकी भरपाई करता है।

ग्रीक चीज़ सलाद रेसिपी में निम्नलिखित खाना पकाने के चरण शामिल हैं:

1. जैतून के जार को पानी से निकाल कर एक प्लेट में रख दिया जाता है।
2. सब्जियों को धोया जाता है, प्याज से भूसी काट दी जाती है, और मिर्च से कोर निकाल दिया जाता है और बीज निकाल दिए जाते हैं।
3. खीरे को आधा काटकर आधा छल्ले में काट लें। प्याज भी कटा हुआ है।
4. पनीर और टमाटर छोटे क्यूब्स में टूट जाते हैं।
5. जैतून को छल्ले में काटा जाता है।
6. मिर्च स्ट्रिप्स में कटी हुई हैं।
7. सलाद के पत्ते मोटे कटे हुए हैं, लेकिन आप उन्हें फाड़ सकते हैं।
8. सभी सामग्री मिश्रित हैं।

आप तुरंत जैतून का तेल भर सकते हैं, या आप इसे पहले से ही एक सर्विंग प्लेट पर रख सकते हैं।

चिकन और पनीर का सलाद

आपको और आपके मेहमानों को यह स्वादिष्ट पनीर सलाद रेसिपी बहुत पसंद आएगी। निम्नलिखित सामग्रियों से एक व्यंजन तैयार किया जाता है:

• 200 ग्राम पनीर;
• 1 टुकड़ा एवोकैडो;
• सलाद;
• 1 चिकन ब्रेस्ट;
• चम्मच नींबू का रस;
• बिखरे हुए जैतून;
• जैतून का तेल;
• चाहें तो नमक डालें।

खाना पकाने के चरण:

1. सबसे पहले, चिकन पट्टिका को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट दिया जाता है। जैतून के तेल में तला हुआ।
2. एवोकाडो को क्यूब्स में काटा जाता है और नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है ताकि मांस काला न हो।
3. पनीर को मध्यम क्यूब्स में काटा जाता है।
4. सलाद के पत्ते फटे हुए हैं।
5. जैतून आधे में कटे हुए हैं।
6. सभी सामग्री एक प्लेट पर रखी जाती है, तेल से सना हुआ होता है और, यदि वांछित हो, तो नमकीन।

मसालेदार सलाद

मसालेदार, मसालेदार स्वाद के प्रेमी इस पनीर सलाद रेसिपी की सराहना करेंगे। खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• 100 ग्राम पनीर;
• 4 शिमला मिर्च, अधिमानतः अलग-अलग रंग;
• 2 छोटे बैंगन;
• 3-4 लहसुन की कलियां;
• चम्मच वाइन सिरका;
• जैतून का तेल - स्वाद के लिए;
• हरी और मसाले।

खाना पकाने के चरण:

1. सब्जियां तैयार करें: उन्हें धोया जाता है और पूरी तरह से आस्तीन में डाल दिया जाता है। एक घंटे के एक चौथाई के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में बेक करें। चाहें तो इन्हें फ्राई किया जा सकता है.
2. सब्जियों को ओवन से निकाला जाता है, ठंडा किया जाता है और बैंगन से छीलकर कड़वाहट को दूर करने के लिए थोड़ा नमकीन किया जाता है। मिर्च से बीज निकाल दिए जाते हैं। सब कुछ स्ट्रिप्स में काट लें।
3. पनीर को टुकड़ो में तोड़ दिया जाता है।
4. लहसुन की कलियां कद्दूकस की हुई, तेल, वाइन सिरका, मसाले और नमक के साथ मिलाकर, इच्छानुसार।
5. हरे पत्ते कुचले जाते हैं।
6. कटा हुआ सब्जियों को पनीर के साथ मिलाया जाता है, ड्रेसिंग के साथ डाला जाता है और जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जाता है।

पनीर और समुद्री भोजन

पनीर और समुद्री भोजन के साथ एक साधारण सलाद नुस्खा आपको एक ऐसा व्यंजन तैयार करने की अनुमति देगा जिसमें एक सुखद, नाजुक स्वाद हो। आश्चर्यजनक रूप से, नमकीन पनीर समुद्री भोजन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, इसलिए यह एक कोशिश के काबिल है। आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम पनीर;
• 400 ग्राम उबला हुआ झींगा;
• 1 शिमला मिर्च;
• किसी भी वनस्पति तेल के दो चम्मच;
• 1/2 ताजा नींबू;
• पत्ती सलाद;
• काली मिर्च और नमक।

खाना पकाने के चरण:

1. झींगे को उबाला जाता है और जरूरत पड़ने पर साफ किया जाता है।
2. पनीर को क्यूब्स में कुचला जाता है, वही काली मिर्च के साथ किया जाता है।
3. सलाद के पत्तों को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में फाड़ दिया जाता है।
4. पहले सलाद पत्ते को एक कटोरे या प्लेट में रखा जाता है, उसके बाद झींगा, मिर्च और पनीर रखा जाता है।
5. पकवान को नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है, तेल लगाया जाता है, नमकीन और अनुभवी किया जाता है।

बीजिंग गोभी, पनीर और मकई के साथ आहार सलाद

इस रेसिपी के अनुसार बनाया गया पनीर सलाद कम कैलोरी सामग्री और बेहतरीन स्वाद से भरपूर होगा। यह उपलब्ध सामग्री से तैयार किया जाता है:

• 100 ग्राम पनीर;
• एक छोटी चीनी गोभी;
• अंडे के जोड़े;
• 2 बड़े चम्मच डिब्बाबंद मकई;
• जमे हुए जैतून के जार;
• कम वसा वाली खट्टा क्रीम, स्वाद के लिए;
• अनाज सरसों (फ्रेंच);
• हरियाली;
• नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च।

खाना पकाने की प्रक्रिया के चरण:

1. अंडे उबाल कर कद्दूकस कर लिए जाते हैं।
2. पनीर भी कद्दूकस किया हुआ।
3. बीजिंग पत्ता गोभी बारीक कटी हुई।
4. जैतून से तरल निकाला जाता है, और फल स्वयं छल्लों में कट जाते हैं।
5. सब्जियों को काट लें।
6. ड्रेसिंग तैयार करें: खट्टा क्रीम सरसों, मसाले और मसाला के साथ मिलाया जाता है।
7. सभी सामग्री को एक गहरे कटोरे में मिलाया जाता है, स्वाद के लिए सलाद ड्रेसिंग और मसालों के साथ स्वाद के लिए तैयार किया जाता है।

असाधारण नुस्खा: पनीर और स्ट्रॉबेरी

पनीर और स्ट्रॉबेरी के साथ सलाद के मूल और अनोखे स्वाद ने पनीर के नमकीनपन और साथ ही ताजा स्ट्रॉबेरी की मिठास और रस को अवशोषित कर लिया है।

उसे चाहिए:

• 100 ग्राम नमकीन पनीर;
• 100 ग्राम ताजा स्ट्रॉबेरी;
• सलाद;
• शराब या बाल्समिक सिरका - 3 बड़े चम्मच;
• तरल शहद - स्वाद के लिए जोड़ा गया।

खाना पकाने के चरण:

1. स्ट्रॉबेरी को धोकर आधा लंबाई में काटा जाता है।
2. पनीर को चौकोर टुकड़ों में बदला जाता है।
3. सलाद के पत्ते छोटे टुकड़ों में कटे हुए।
4. शहद और सिरके को चिकना होने तक मिलाया जाता है।
5. पनीर पर चीज़, स्ट्रॉबेरी और लेट्यूस फैलाएं, ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें और टॉस करें।

ग्रीष्मकालीन सलाद का शानदार संस्करण खाने की मेज को ताजगी और असामान्यता देगा।

पास्ता और पनीर के साथ गर्म सलाद

रेसिपी (फोटो के साथ) फेटा चीज और पास्ता वाला सलाद आपको जरूर पसंद आएगा। पकवान कैलोरी में बहुत अधिक है, इसलिए इसे केवल छोटे हिस्से में ही सेवन किया जाना चाहिए। आप किसी भी पास्ता का उपयोग कर सकते हैं: घुंघराले, सेंवई, सींग, आदि। आपको चाहिए:

• 150 ग्राम पास्ता;
• 2-3 लहसुन की कलियां (इच्छित तीखेपन के आधार पर);
• 200 ग्राम पनीर;
• मध्यम टमाटर;
• मेयोनीज स्वादानुसार;
• पिसी हुई काली मिर्च;
• नमक;
• अजमोद।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. पास्ता पक गया है लेकिन थोड़ा अधपका है। जैसा कि पेशेवर रसोइये कहते हैं,अल डेंटे की स्थिति में लाना। उनमें से सारा तरल निकाल दें।
2. लहसुन को कद्दूकस किया जाता है या प्रेस से निकाला जाता है
3. पनीर क्यूब्स में कटा हुआ है।
4. टमाटर भी कटे हुए हैं।
5. सभी घटकों को मिलाया जाता है, मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है, मसाला और नमक मिलाया जाता है।
6. अजमोद बारीक कटा हुआ और सलाद में मिलाए।

स्क्विड और चीज़ सलाद

सबसे पहले, निम्नलिखित सामग्री का स्टॉक करें:

• 300 ग्राम चीनी गोभी;
• 4 विद्रूप शव;
• 200 ग्राम पनीर;
• एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. स्क्वीड शवों को 5 मिनट तक उबाला जाता है। उन्हें उबलते पानी से निकाल लिया जाता है और तुरंत ठंडे (आप चला सकते हैं) पानी से डुबो देते हैं। इससे त्वचा आसानी से निकल जाएगी।
2. पनीर क्यूब्स में कटा हुआ है।
3. गोभी स्ट्रिप्स में कटी हुई है।
4. सभी सामग्रियों को मिलाया जाता है, जैतून के तेल में मिलाया जाता है, नमक डाला जाता है।

आप चाहें तो कद्दूकस किया हुआ लहसुन या अचार/ताजा प्याज डाल सकते हैं।

निष्कर्ष

पनीर एक स्वस्थ पशु उत्पाद है जो अपने आप में और सलाद दोनों में अच्छा है। इसकी कीमत हार्ड चीज की अन्य किस्मों की तुलना में थोड़ी अधिक है, लेकिन स्वाद और गुणवत्ता ऐसी कीमत को सही ठहराती है।

हमें उम्मीद है कि आप हमारे सलाद का आनंद लेंगे। बोन एपीटिट!