पनीर बॉल्स विद क्रैब स्टिक्स: रेसिपी और टिप्स

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

केकड़े की छड़ियों के साथ पनीर के गोले एक शानदार क्षुधावर्धक हैं। इसे तैयार करना वाकई आसान है! आधार कठोर या प्रसंस्कृत पनीर, केकड़ा मांस या लाठी, साथ ही खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ है। इसके अतिरिक्त, विभिन्न प्रकार के साग, जैतून और यहां तक कि लाल मछली भी परोस सकते हैं।

ओरिजिनल सॉल्टेड फिश रेसिपी

पनीर बॉल्स के लिए केकड़े की छड़ें के लिए यह नुस्खा वास्तव में उत्सवपूर्ण हो जाता है। आखिरकार, उनमें लाल मछली होती है। नुस्खा के लिए निम्नलिखित सामग्री का उपयोग किया जाता है:

• दो सौ ग्राम केकड़े की छड़ें;
• कई प्रसंस्कृत चीज;
• एक सौ ग्राम थोड़ी नमकीन लाल मछली;
• सोया का गुच्छा;
• थोड़ा लहसुन;
• मेयोनीज।

पनीर को पहले से फ्रीज करना बेहतर है ताकि इसे कद्दूकस करना आसान हो जाए। बारीक कद्दूकस पर कुचलने के बाद। केकड़े की छड़ें भी जमी हुई हैं। या तो जितना हो सके बारीक पीस लें, या मलें भी। सामन को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। लहसुन को छीलकर एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है। यदि आप अधिक कोमल व्यंजन चाहते हैं, तो आप नहीं कर सकतेजोड़ें.

एक बाउल में पनीर, मछली, लहसुन और केकड़े की छड़ें मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष। तैयार द्रव्यमान अंततः गेंदों में अच्छी तरह से लुढ़क जाना चाहिए।

सोआ धोया जाता है, अतिरिक्त नमी को हिलाया जाता है। बारीक काट लें। गीले हाथों से एक ही आकार की गेंदें बनाते हैं। फिर उन्हें डिल में रोल करें। एक डिश पर केकड़े की छड़ियों के साथ पनीर बॉल्स फैलाएं।

जैतून के साथ स्वादिष्ट क्षुधावर्धक

ऐसा क्षुधावर्धक अच्छा है क्योंकि इसके अंदर एक सरप्राइज छिपा होता है। जैतून के बजाय, आप जैतून ले सकते हैं, वे कम स्वादिष्ट नहीं होंगे। ऐपेटाइज़र "रैफेलो" बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है, इसके लिए आपको लेने की आवश्यकता है:

• छह अंडे;
• दो सौ ग्राम पनीर;
• 250 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• लहसुन की एक दो कली;
• जैतून भरने के लिए;
• मेयोनीज।

सबसे पहले, अंडे उबाले जाते हैं, छीले जाते हैं, चाकू से काटे जाते हैं या ब्लेंडर से काटे जाते हैं। लहसुन को छीलकर एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है। एक - दो केकड़े की छड़ें बारीक कटी हुई हैं, लेकिन टुकड़े दिखाई दे रहे हैं। बाकी को एक ब्लेंडर के साथ टुकड़ों में छेद दिया जाता है। पनीर को बारीक कद्दूकस पर मला जाता है।

एक बाउल में कद्दूकस किया हुआ पनीर, स्टिक, लहसुन और अंडे मिलाए जाते हैं। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष। फॉर्म बॉल्स। यह महत्वपूर्ण है कि जैतून को अंदर छिपाना न भूलें। केकड़े की छड़ियों के साथ तैयार पनीर बॉल्स को बड़े टुकड़ों में रोल किया जाता है। वे लाल रंग के धब्बों के साथ गुलाबी हो जाते हैं। इस वजह से, क्षुधावर्धक अधिक सुरुचिपूर्ण है।

अखरोट विकल्प

स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र के इस संस्करण मेंनट क्रम्ब्स में तैयार बॉल्स। इसके कारण, पकवान अधिक संतोषजनक निकला। खाना पकाने के लिए आपको लेने की जरूरत है:

• एक सौ ग्राम केकड़े की छड़ें;
• दो प्रसंस्कृत चीज;
• लहसुन की एक दो कलियां;
• सोआ की कुछ टहनी;
• 50 ग्राम अखरोट;
• मेयोनीज ड्रेसिंग के लिए।

स्टिक्स, पनीर और छिले हुए लहसुन को ब्लेंडर बाउल में डाल दिया जाता है। टुकड़ों में कुचल दिया। मेयोनेज़ के साथ द्रव्यमान भरें। नट्स को छीलकर, टुकड़ों में कुचल दिया जाता है। वे केकड़े की छड़ियों के साथ पनीर के गोले बनाते हैं, और फिर उन्हें अखरोट के टुकड़ों में रोल करते हैं। डिल उखड़ जाती है, एक प्लेट को नाश्ते के साथ छिड़कती है। यह ध्यान देने योग्य है कि आप दही के स्वाद के साथ प्रयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, बेकन की सुगंध के साथ लें। इन्हें बेहतर पीसने के लिए सबसे पहले इन्हें फ्रीजर में भेजा जाता है।

भुना हुआ बादाम का प्रकार

पनीर के साथ केकड़े की छड़ें का क्षुधावर्धक हार्दिक, सुगंधित हो जाता है। भुने हुए बादाम को फिलिंग के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, यानी अंदर छिपा कर रखा जाता है। हालांकि, इसे स्प्रिंकल के रूप में लेना ज्यादा आसान है। खाना पकाने की इस विधि के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री लेनी होगी:

• 150 ग्राम प्रोसेस्ड चीज़;
• लहसुन की एक दो कलियां;
• सोया का गुच्छा;
• 30 ग्राम भुने हुए बादाम;
• दो सौ ग्राम केकड़े की छड़ें;
• मेयोनीज ड्रेसिंग के लिए।

लहसुन को छीलकर, महीन कद्दूकस पर मला जाता है, पनीर और केकड़े की छड़ियों के साथ भी परोसा जाता है। मेयोनेज़ के साथ सामग्री, मौसम मिलाएं। नट्स को एक ब्लेंडर के साथ टुकड़ों की स्थिति में कुचल दिया जाता है। उनमें जोड़ेंकटा हुआ डिल।

पनीर द्रव्यमान की गेंदें, नट में डिल के साथ रोल करें। परोसने से पहले ऐपेटाइज़र को रेफ्रिजरेट करें। चिप्स का उपयोग सुंदर प्रस्तुति के लिए भी किया जा सकता है। प्रत्येक पर एक गेंद रखें। इससे उन्हें लेने में आसानी होती है। यह विकल्प बुफे टेबल के लिए एकदम सही है, ताकि पनीर के द्रव्यमान से आपके हाथ गंदे न हों, और टॉपिंग उखड़ न जाए।

स्वादिष्ट और सुंदर स्नैक्स किसी भी हॉलिडे टेबल को सजाने में मदद करते हैं। इनमें मेयोनेज़ और केकड़े की छड़ें के साथ पनीर बॉल्स शामिल हैं। सुंदरता के लिए उन्हें अक्सर अखरोट के टुकड़ों या कटा हुआ डिल में घुमाया जाता है। इसके अलावा इस तरह के एक स्नैक के अंदर आप जैतून, जैतून छुपा सकते हैं, जो पकवान के स्वाद को और अधिक मूल और दिलचस्प बनाता है।