बेकन के साथ ओवन में चिकन: रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ओवन में जल्दी से क्या पकाया जा सकता है? बेकन के साथ चिकन एक मूल और स्वादिष्ट संयोजन है जो एक उज्ज्वल टेबल सजावट के रूप में काम करेगा। यह दिलकश दावत उत्सव के लिए दैनिक आहार, उत्सव के मेनू में आसानी से फिट हो जाएगी। मैश किए हुए आलू, कुरकुरे अनाज, अपनी पसंदीदा सब्जियों के संयोजन के साथ मांस परोसें।

सच्चे पेटू के लिए स्वादिष्ट व्यंजन! सुगंधित रोल

यह आसान और स्वादिष्ट है! ओवन में बेक्ड चिकन बेकन क्रस्ट के कारण रसदार और कोमल रहता है, जो स्वाद और एक स्मोकी, नमकीन फिनिश भी जोड़ता है।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 4 चिकन जांघ;
• बेकन के 4 स्लाइस;
• मसाले।

चिकन को बेकन में कैसे पकाएं? ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें, बेकिंग शीट को चर्मपत्र पेपर से ढक दें। चिकन जांघों को ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च और अन्य मसालों के साथ सीज़न करें। प्रत्येक जांघ के चारों ओर बेकन का 1 टुकड़ा लपेटें, बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें। 25-35 मिनट तक या मीट के क्रिस्पी होने तक भूनें।

सिर्फ चिकन नहीं… पेटू हैम डिश

इससे बेहतर क्या हो सकता हैबेकन में पके हुए चिकन? ओवन में सिर्फ 40 मिनट में एक शानदार ट्रीट तैयार करना संभव है! यहां तक कि नौसिखिए रसोइये भी मांस की स्वादिष्टता तैयार करने की प्रक्रिया को संभाल सकते हैं।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 6 चिकन ब्रेस्ट;
• 200 ग्राम बेकन या हैम;
• 100 ग्राम कसा हुआ पनीर;
• 90 ग्राम ब्राउन शुगर;
• पपरिका, अजवायन के फूल, जीरा।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. क्लिंग फिल्म के माध्यम से चिकन पट्टिका को हल्के से फेंटें।
2. मसाले में चीनी मिलाकर मसाले के मिश्रण में ब्रेस्ट रोल करें।
3. रिश्तों को कागज़ की शीट पर रखें, पनीर के साथ छिड़कें और एक तंग सर्पिल में रोल करें और एक घंटे के लिए सर्द करें।
4. चिल्ड रोल के चारों ओर हैम की पतली स्ट्रिप्स डालें।
5. चिकन को बेकन और चीज़ के साथ ओवन में 200 डिग्री पर 20-30 मिनट के लिए भूनें।

तैयार पकवान को घर के बने बारबेक्यू सॉस के साथ परोसें। ऐसा करने के लिए सेब के सिरके, ब्राउन शुगर, शहद के साथ दो कप केचप मिलाएं। चाहें तो गर्म लाल मिर्च, नींबू का रस डालें।

फ्रांसीसी व्यंजन पर एक नया रूप! नमकीन क्रोइसैन

आप ओवन में चिकन को और कैसे पका सकते हैं? बेकन के साथ, आप मसालेदार रोल बना सकते हैं जो सामान्य चाय पीने में विविधता लाते हैं। यह क्षुधावर्धक नाश्ते या काम पर जल्दी नाश्ते के लिए एक बढ़िया विचार है।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 100 ग्राम चेडर चीज़;
• बेकन स्लाइस;
• तैयारखमीर आटा।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. ओवन को 190 डिग्री पर प्रीहीट करें, बेकिंग शीट को चर्मपत्र पेपर से लाइन करें।
2. तैयार आटे को 8 आयताकार त्रिभुजों में काट लें।
3. प्रत्येक त्रिभुज के सबसे चौड़े हिस्से में 1 चिकन पट्टी रखें; बेकन स्लाइस को आधा मोड़ें, चिकन के ऊपर रखें, ध्यान से ऊपर से हार्ड चीज़ के 2 टुकड़े डालें।
4. क्रोइसैन लपेटो। 17-20 मिनट तक बेक करें जब तक कि चिकन और पेस्ट्री स्वादिष्ट भूरे रंग के न हो जाएं।

रंच सॉस के साथ परोसें! घर पर स्वादिष्ट ड्रेसिंग कैसे बनाएं? एक छोटी कटोरी में, मेयोनेज़ और छाछ, स्वाद के लिए समुद्री नमक, लहसुन, अजमोद और डिल के साथ मिलाएं। तीखेपन के लिए, मटर के दाने डालें।

ओवन पकाने की विधि: बेकन चिकन रोल

चिकन रोल एक आसान डिनर आइडिया है। चिकन को क्रीम चीज़ और पालक से भरकर, फिर बेकन में लपेटकर ओवन में बेक किया जाता है… एक डिश जिसे आप ट्राई कर सकते हैं!

प्रयुक्त उत्पाद:

• 4 चिकन ब्रेस्ट;
• बेकन के 8 स्लाइस;
• 230 ग्राम क्रीम चीज़;
• 115 ग्राम पालक;
• उत्साह, नींबू का रस।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. सबसे पहले आपको चिकन पट्टिका को हरा देना है। ऐसा करने के लिए, क्लिंग फिल्म, एक विशेष हथौड़ा का उपयोग करें।
2. एक छोटी कटोरी में क्रीम चीज़, पालक, लेमन जेस्ट, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
3. स्तनों के आकार के आधार पर जगहप्रत्येक "काट" के केंद्र में मिश्रण के 3-4 बड़े चम्मच, फिर भरने को फैलाएं और चिकन को छोटे सिरे से शुरू करके रोल करें।
4. चिकन के बाहरी किनारों के आसपास कुछ जगह छोड़ दें ताकि स्टफिंग खत्म न हो।
5. प्रत्येक रोल के चारों ओर बेकन के दो टुकड़े लपेटें और स्वादिष्ट बेकन के सिरों को सुरक्षित करने के लिए टूथपिक्स का उपयोग करें।
6. एक घी लगी कड़ाही में रखें और 190 डिग्री सेल्सियस पर 35 मिनट के लिए बेक करें।

हल्के या लो फैट क्रीम चीज़ का इस्तेमाल करके कैलोरी और फैट कम करें। बेकन को पतली स्ट्रिप्स में काटना याद रखें। मांस सामग्री का टुकड़ा जितना मोटा होगा, ओवन में बेक नहीं होने की संभावना उतनी ही अधिक होगी।

मांस "बन्स" आलूबुखारा के साथ भरवां

मांस, सरसों और मेयोनेज़ सॉस के साथ बेकन के स्ट्रिप्स में लिपटे, आलूबुखारा के साथ भरवां मांस … हाँ, यह एक वास्तविक रेस्तरां-स्तर की उत्कृष्ट कृति की तरह लगता है! बेकन के साथ बेक्ड चिकन रसदार, कुरकुरा और स्वादिष्ट होता है।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 8-10 बेकन के स्ट्रिप्स;
• पिटेड प्रून्स;
• पपरिका, हल्दी।

सॉस के लिए:

• 100 मिली मेयोनेज़;
• 60 ग्राम डिजॉन सरसों;
• मसाले।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. चिकन ब्रेस्ट को प्लास्टिक रैप की 2 शीट के बीच रखें और मीट को पाउंड करने के लिए मीट मैलेट का इस्तेमाल करें। शेष फ़िललेट्स के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।
2. चिकन ब्रेस्ट को कटिंग बोर्ड पर रखें, मसालों के साथ सीज़न करें।बीच में 4 आलूबुखारे रखें।
3. चिकन को रोल करें, प्रत्येक रोल को बेकन में लपेटें और टूथपिक्स से सुरक्षित करें। परिणामी रोल्स पर सुगंधित मसाले छिड़कें।
4. 200 डिग्री पर 20-30 मिनट के लिए बेक करें।
5. मेयोनीज के साथ सरसों को हिलाएं, लाल चिकन रोल को असामान्य सॉस से सजाएं।

आप इस तरह के ट्रीट को न केवल ओवन में, बल्कि फ्राइंग पैन में भी पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें, रोल को उबलते तरल में डालें। 6-7 मिनट तक भूनें, जब तक कि क्रस्टी न हो जाए, ढककर 8-10 मिनट तक पकाते रहें।

ओवन में खाना बनाना! बेकन, पनीर और शतावरी के साथ चिकन पट्टिका

यह दावत बहुत प्रभावशाली और स्वादिष्ट लगती है। यह आश्चर्यजनक है कि इस तरह के एक उत्कृष्ट व्यंजन को अपनी रसोई की दीवारों में अपने दम पर पकाना आसान है। मांस कैसे पकाना है?

प्रयुक्त उत्पाद:

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 150 ग्राम शतावरी;
• 100 मिली पेस्टो सॉस;
• बेकन, परमेसन;
• इतालवी मसाले।

ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। पतले फ़िललेट्स को पेस्टो से ब्रश करें और एक पैन में शतावरी को भूनें। सब्जी के कुछ डंठल को निविदा पट्टिका के बीच में रखें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। रोल लपेटें, बेकन के अतिरिक्त टुकड़े लपेटें। 30-40 मिनट तक बेक करें।