कौन से फल हीमोग्लोबिन बढ़ाते हैं: एक सूची, रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव, एक नमूना मेनू और डॉक्टरों की सलाह

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हीमोग्लोबिन एक कार्बनिक आयरन युक्त प्रोटीन है। यह लाल रक्त कोशिकाओं की सतह पर स्थित होता है - एरिथ्रोसाइट्स। हीमोग्लोबिन का मुख्य कार्य शरीर के सभी ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करना है। तदनुसार, जब रक्त में आयरन युक्त प्रोटीन का स्तर कम होता है, तो डॉक्टर हाइपोक्सिया की बात करते हैं। ऑक्सीजन भुखमरी खतरनाक परिणामों के विकास की ओर ले जाती है। इस संबंध में, हाइपोक्सिया के पहले लक्षणों पर उपाय करना आवश्यक है। प्रारंभ में, आपको आहार में समायोजन करने की आवश्यकता है। यदि आप आहार का पालन नहीं करते हैं, और इसके विपरीत कोई दवा उपचार आहार सकारात्मक परिणाम नहीं देगा। नीचे जानकारी दी गई है कि कौन से फल हीमोग्लोबिन बढ़ाते हैं, रक्त में आयरन युक्त प्रोटीन का स्तर बढ़ाने के लिए आपको और क्या खाना चाहिए। इसके अलावा, आहार की बारीकियों का वर्णन किया जाता है और एक अनुमानित मेनू तैयार किया जाता है।

आपको उठाने की आवश्यकता क्यों हैहीमोग्लोबिन

मस्तिष्क सहित आंतरिक अंगों के ऑक्सीजन भुखमरी के विकास से पैथोलॉजिकल स्थिति खतरनाक है। हाइपोक्सिया की पृष्ठभूमि के खिलाफ, तंत्रिका कोशिकाओं के विनाश और मांसपेशियों के ऊतकों के शोष की प्रक्रिया शुरू होती है। इसके अलावा, रक्त वाहिकाएं कम लोचदार और पतली हो जाती हैं। हाइपोक्सिया का एक प्राकृतिक परिणाम हृदय प्रणाली का विघटन भी है, जबकि रोग अक्सर थोड़े समय में जीर्ण रूप में बदल जाते हैं।

नवजात शिशुओं के लिए कम हीमोग्लोबिन एक गंभीर खतरा है। यह इस तथ्य के कारण है कि जन्म के बाद उनका तंत्रिका तंत्र सक्रिय रूप से विकसित होता रहता है, जिसके लिए बड़ी मात्रा में ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है। नवजात शिशुओं के लिए हीमोग्लोबिन की निचली सीमा 180 ग्राम / लीटर है। यदि संकेतक 130 ग्राम / लीटर तक गिर जाता है, तो मस्तिष्क विकृति विकसित होने का खतरा होगा।

महिलाओं के लिए मानदंड (जी / एल में भी व्यक्त किया गया) 120 से कम और 150 से अधिक नहीं है। पुरुषों के लिए निचली सीमा 130 है, ऊपरी सीमा 160 है। वृद्ध लोगों में, हीमोग्लोबिन सूचकांक है थोड़ा बढ़ा (लगभग 180 ग्राम / एल)। इसे विचलन नहीं माना जाता है और इसके लिए तत्काल चिकित्सा ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होती है। गर्भावस्था के दौरान, संकेतक भी बदल जाता है। गर्भवती माताओं के लिए मानदंड 110 ग्राम / लीटर से कम नहीं और 155 ग्राम / लीटर से अधिक नहीं है। इस तरह के संकेतक प्रसव के दौरान रक्त प्रवाह में बदलाव के कारण होते हैं।

यदि आपको निम्न में से किसी भी चेतावनी के संकेत का अनुभव हो तो अपने डॉक्टर से मिलें:

• थकान की निरंतर भावना जो दिन-रात ठीक से व्यवस्थित होने पर भी कम नहीं होती है;
• सिरदर्द के बार-बार होने वाले एपिसोडसामान्य रक्तचाप की पृष्ठभूमि;
• त्वचा का पीलिया;
• मांसपेशियों में कमजोरी;
• नाखून और त्वचा का खराब होना;
• सांस की तकलीफ;
• बिगड़ा हुआ चेतना के कम से कम एक प्रकरण की उपस्थिति।

हीमोग्लोबिन कम होने का संदेह होने पर डॉक्टर मरीज को जांच के लिए भेजते हैं। निदान के परिणामों के आधार पर, विशेषज्ञ एक प्रभावी उपचार आहार तैयार करता है। इसके अलावा, वह बताता है कि रक्त में आयरन युक्त प्रोटीन के स्तर को सामान्य करने के लिए कौन से फल हीमोग्लोबिन बढ़ा सकते हैं और आहार में और क्या शामिल करें। उपचार के बाद, आपको विश्लेषण के लिए फिर से रक्तदान करना चाहिए।

लौह फल

आहार में ट्रेस तत्वों से भरपूर फलों को शामिल करना चाहिए। विशेष रूप से, उनकी संरचना में लोहा मौजूद होना चाहिए। रक्त में कार्बनिक प्रोटीन का सूचक सीधे उसकी मात्रा पर निर्भर करता है।

डॉक्टरों ने लंबे समय से निर्धारित किया है कि कौन से फल हीमोग्लोबिन बढ़ाते हैं। इनमें शामिल हैं:

1. ग्रेनेड। ये कई उपयोगी गुणों के साथ अद्वितीय फल हैं। अनार एक ऐसा फल है जो रक्त में हीमोग्लोबिन बढ़ाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और समग्र स्वर को सामान्य करता है। इसमें एंथोसायनिन होता है। ये विशेष पदार्थ हैं जो हेमटोपोइजिस को बढ़ावा देते हैं। अनार खाने के बाद, तरल संयोजी ऊतक ऑक्सीजन से समृद्ध होता है, और शरीर की कोशिकाएं पोषक तत्वों से समृद्ध होती हैं। प्राकृतिक परिणाम हीमोग्लोबिन के स्तर में वृद्धि है।
2. सेब। 100 ग्राम में 2.2 मिलीग्राम आयरन होता है। डॉक्टर सूखे सेब खाने की सलाह देते हैं। ये हैइस तथ्य के कारण कि 100 ग्राम सूखे मेवों में लगभग 3 गुना अधिक आयरन होता है। यदि आपको हीमोग्लोबिन के स्तर को सामान्य करने की आवश्यकता है, तो आपको प्रतिदिन 2 सेब खाने की आवश्यकता है। इसी समय, किस्मों को वरीयता देने की सिफारिश की जाती है, जिनमें से कट हवा में जल्दी से काला हो जाता है। ऐसे फल खून के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद माने जाते हैं।
3. केला। केवल 0.2 मिलीग्राम आयरन होता है। लेकिन वे फोलिक एसिड से भरपूर होते हैं, जो शरीर द्वारा ट्रेस तत्व के अच्छे अवशोषण के लिए जिम्मेदार होता है। विटामिन बी6 के सेवन के बिना हीमोग्लोबिन में आयरन के संश्लेषण की प्रक्रिया शुरू नहीं होती है। इस मामले में, ट्रेस तत्व शरीर से मल के साथ उत्सर्जित होता है। इस संबंध में, उन सभी लोगों को जो हीमोग्लोबिन बढ़ाने वाले फलों में रुचि रखते हैं, उन्हें यह जानना आवश्यक है कि आयरन के अवशोषण के लिए फोलिक एसिड (विटामिन बी 6) आवश्यक है।
4. अंगूर। यह फल विटामिन सी की सामग्री में अग्रणी है। अंगूर के लगातार उपयोग की पृष्ठभूमि के खिलाफ, चयापचय में काफी तेजी आती है और लोहे को बेहतर तरीके से अवशोषित किया जाता है। नतीजतन, एक व्यक्ति का हीमोग्लोबिन स्तर थोड़े समय में बढ़ जाता है और अप्रिय लक्षण गायब हो जाते हैं।
5. पीचिस। सूखे रूप में, उनमें बड़ी मात्रा में लोहा होता है - 3 मिलीग्राम। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि ट्रेस तत्व हीमोग्लोबिन के संश्लेषण के लिए मुख्य कच्चा माल है। अगर आप रोजाना आड़ू खाते हैं तो कुछ दिनों बाद रक्त में ऑर्गेनिक प्रोटीन का स्तर 10 यूनिट तक बढ़ सकता है।
6. खुबानी। इन फलों को उन महिलाओं को वरीयता देने की सलाह दी जाती है जिन्हें यह जानने की जरूरत है कि गर्भावस्था के दौरान कौन से फल हीमोग्लोबिन बढ़ाते हैं। किसी भी पौधे के खाद्य पदार्थ संभावित एलर्जी हैं, लेकिन खुबानी खाने के बादप्रतिकूल प्रतिक्रिया विकसित होने की संभावना न्यूनतम है। फल में 2.6 मिलीग्राम आयरन होता है। सूखे मेवों में ट्रेस तत्व की एक रिकॉर्ड मात्रा पाई गई - 12 मिलीग्राम तक (उत्पाद के प्रत्येक 100 ग्राम के लिए)।
7. नाशपाती। ताजे में हीमोग्लोबिन के संश्लेषण के लिए 2.5 मिलीग्राम तक कच्चा माल होता है। वहीं सूखे मेवे सर्कुलेटरी सिस्टम के लिए ज्यादा फायदेमंद माने जाते हैं। 100 ग्राम सूखे मेवों में 12-13 मिलीग्राम आयरन होता है। सर्दियों में, डिब्बाबंद नाशपाती, साथ ही मुरब्बा, जैम और उनके आधार पर कॉम्पोट का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
8. प्लम। डॉक्टर रोजाना कई ताजे फल खाने की सलाह देते हैं। प्लम में लगभग 2 मिलीग्राम आयरन होता है। अधिकांश फलों की तरह, सूखे मेवों (प्रून्स) में ट्रेस तत्व की मात्रा बहुत अधिक होती है - 13 मिलीग्राम तक। लेकिन बाद वाले कैलोरी में उच्च होते हैं।

रक्त में हीमोग्लोबिन बढ़ाने वाले फलों के नियमित सेवन की पृष्ठभूमि के खिलाफ आंतरिक अंगों के काम में काफी सुधार होता है। यह इस तथ्य के कारण है कि पर्याप्त मात्रा में कार्बनिक प्रोटीन सभी ऊतकों को सही मात्रा में ऑक्सीजन प्रदान करता है।

कम हीमोग्लोबिन के लिए जामुन

जब ताजे होते हैं, तो वे सबसे बड़े मूल्य के होते हैं, क्योंकि उनमें न केवल लोहा होता है, बल्कि विटामिन भी होते हैं, जो सूक्ष्म तत्वों के अवशोषण में योगदान करते हैं। दूसरे शब्दों में, जामुन फलों की संरचना में नीच नहीं हैं।

कौन से जामुन हीमोग्लोबिन बढ़ाते हैं:

1. करंट। 100 ग्राम में 1.5 मिलीग्राम तक आयरन होता है। इसी समय, रक्त में कार्बनिक प्रोटीन के स्तर को बढ़ाने के लिए, ब्लैककरंट को वरीयता देने की सिफारिश की जाती है। जामुन समृद्ध हैंविटामिन सी, जो शरीर में आयरन के अवशोषण को बढ़ावा देता है।
2. रास्पबेरी। इसमें 0.7 मिलीग्राम ट्रेस तत्व होता है। इसके अलावा, रसभरी विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है।
3. ब्लैकबेरी। इसमें 0.62 मिलीग्राम आयरन होता है। सर्दियों में जामुन को जेली के रूप में इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है।
4. स्ट्रॉबेरी। एस्कॉर्बिक एसिड से भरपूर, जो शरीर को आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है। स्ट्रॉबेरी में अधिक सूक्ष्म तत्व नहीं होते - 0.42 मिलीग्राम।
5. अंगूर। सबसे उपयोगी किशमिश है। सूखे अंगूरों में ताजे अंगूरों की तुलना में 10 गुना अधिक आयरन होता है। और यह 3 मिलीग्राम है। किशमिश को अपने शुद्ध रूप में उपयोग करने या मिठाई और अनाज में जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

जामुन के साथ मेवे का प्रयोग करने की सलाह दी जाती है। हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए काजू को दैनिक मेनू में शामिल करने की सलाह दी जाती है।

लोहे की सब्जियां

अन्य पादप खाद्य पदार्थ आयरन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं (जैसे फल हैं)। कौन सी सब्जियां हीमोग्लोबिन बढ़ाती हैं:

1. बीट्स। इसका सेवन कच्चा और पका दोनों तरह से किया जा सकता है। रोजाना एक गिलास चुकंदर का जूस पीने से कम समय में हीमोग्लोबिन का स्तर सामान्य हो सकता है।
2. गाजर। इसे ताजा उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है, उदाहरण के लिए, इसे सभी सलाद में जोड़ें। प्रतिदिन केवल 200 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ गाजर का रस पीने से आयरन की शॉक डोज प्राप्त की जा सकती है। वहीं इसे चुकंदर के साथ 1:1 के अनुपात में मिला सकते हैं। गाजर में विटामिन और खनिज भी होते हैं जो आयरन के सर्वोत्तम अवशोषण में योगदान करते हैं।
3. टमाटर। टमाटर का सकारात्मक प्रभावरक्त की संरचना पर, वे इसे उपयोगी घटकों के साथ संतृप्त करते हैं और हीमोग्लोबिन के स्तर में वृद्धि में योगदान करते हैं। वहीं, टमाटर का सेवन ताजा ही नहीं किया जा सकता है। उत्पाद के उपयोगी गुण व्यावहारिक रूप से गर्मी उपचार के बाद गायब नहीं होते हैं।
4. आलू। लाल कंदों को वरीयता देने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि उनमें अधिक लोहा होता है। सबसे उपयोगी है आलू का रस। इसका सेवन रोजाना भोजन से आधा घंटा पहले करना चाहिए।
5. तोरी। उनमें न केवल लोहा होता है, बल्कि विटामिन सी भी होता है, जो ट्रेस तत्व के बेहतर अवशोषण में योगदान देता है। तोरी से रस निचोड़ने और इसे 1: 1 के अनुपात में आलू या गाजर के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है। यह पेय आयरन का बहुत अच्छा स्रोत है।

इस प्रकार, रक्त में हीमोग्लोबिन बढ़ाने वाली सब्जियों और फलों का सेवन ताजा और थर्मली प्रोसेस्ड दोनों तरह से किया जा सकता है। उनसे रस तैयार करने की सिफारिश की जाती है। वे आंतों से जल्दी अवशोषित हो जाते हैं और शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

खाद्य पदार्थ जो हीमोग्लोबिन बढ़ाते हैं

ऑर्गेनिक प्रोटीन के संकेतक सामान्य होने के लिए महिलाओं को रोजाना कम से कम 18 मिलीग्राम आयरन का सेवन करना चाहिए, पुरुषों को - 10 मिलीग्राम। वहीं, डाइट में सिर्फ सब्जियां और फल ही शामिल नहीं करने चाहिए। पशु उत्पादों से हीमोग्लोबिन बढ़ाना भी संभव है।

आपको अपने आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए:

• जिगर (सूअर का मांस, चिकन, बीफ);
• गोमांस;
• मटन;
• सूअर का मांस;
• चिकन;
• तुर्की;
• दिल(गोमांस और सूअर का मांस);
• भाषा।

इसके अलावा, निम्नलिखित खाद्य पदार्थ आयरन से भरपूर होते हैं:

• मसल्स;
• ऑयस्टर;
• सार्डिन;
• चिकन और बटेर अंडे की जर्दी;
• पिस्ता;
• पालक;
• मटर;
• दाल;
• दलिया: जौ, एक प्रकार का अनाज, बाजरा, दलिया;
• मूंगफली;
• काजू;
• पाइन नट्स;
• मकई;

सिर्फ यह जानना जरूरी नहीं है कि कौन से खाद्य पदार्थ और फल हीमोग्लोबिन बढ़ाते हैं। विटामिन सी और बी6 से भरपूर भोजन नियमित रूप से करना आवश्यक है। इन पदार्थों की बदौलत आयरन शरीर में बेहतर तरीके से अवशोषित होगा।

नमूना मेनू

हीमोग्लोबिन बढ़ाने वाली सब्जियां और फल ही नहीं खाना भी जरूरी है। आहार विविध और पूर्ण दोनों होना चाहिए।

आपको दिन में 6 बार खाना चाहिए। साथ ही, एक बार में खपत किए गए कुल हिस्से का आकार 200 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

नाश्ते के लिए निम्नलिखित खाद्य पदार्थ सर्वोत्तम हैं: मछली और मांस (उबला हुआ), सब्जी स्टू, दलिया (एक प्रकार का अनाज, चावल या दलिया), ब्रेड, उबला हुआ अंडा (चिकन या बटेर), ताजा निचोड़ा हुआ रस। प्रातः काल एक या दो बार भोजन करना चाहिए।

दूसरे नाश्ते के दौरान आप तली हुई मछली, चुकंदर, गाजर, दम किया हुआ पत्ता गोभी या टमाटर खा सकते हैं। इस दौरान भोजन के साथ दूध पीना सबसे अच्छा है।

रात का खाना हार्दिक होना चाहिए। आपको पहले और दूसरे कोर्स के साथ-साथ मिठाई भी खाने की जरूरत है। दोपहर के भोजन के लिए, निम्नलिखित सबसे उपयुक्त हैं: सूप (कोई भी, लेकिन मांस शोरबा में), जिगर (तला हुआ या एक पाटे के रूप में), अनाज, सब्जी सलाद, फल,पनीर, जूस।

दोपहर के नाश्ते के दौरान जामुन को वरीयता देने की सलाह दी जाती है। उनकी अनुपस्थिति में फल।

रात के खाने के लिए मांस या मछली की डिश खाने की सलाह दी जाती है। उबली सब्जियां और पनीर पुलाव एक विकल्प के रूप में काम कर सकते हैं।

सोने से पहले रोजाना एक गिलास दही या दही पीने की सलाह दी जाती है।

डॉक्टरों की सिफारिशें

अधिकांश रोगी केवल इस बात में रुचि रखते हैं कि कौन से फल हीमोग्लोबिन बढ़ाते हैं, रक्त में कार्बनिक प्रोटीन के स्तर को सामान्य करने के लिए और क्या खाना चाहिए। अभ्यास से पता चलता है कि केवल आहार में समायोजन करना हमेशा पर्याप्त नहीं होता है। विचार करने के लिए कुछ बारीकियां हैं।

अनुशंसित चिकित्सक:

1. पास्ता, गेहूं की रोटी और शराब युक्त पेय को मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि वे लोहे के अवशोषण में हस्तक्षेप करते हैं। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में माइक्रोएलेमेंट का ऑक्सीकरण होता है, जिसके कारण हीमोग्लोबिन को अब इससे संश्लेषित नहीं किया जा सकता है। एक अपवाद के रूप में, रात के खाने के साथ 50 मिलीलीटर रेड वाइन का सेवन करने की अनुमति है।
2. भोजन आंशिक होना चाहिए।
3. न केवल यह जानना महत्वपूर्ण है कि कौन से फल रक्त में हीमोग्लोबिन बढ़ाते हैं, किन खाद्य पदार्थों, सब्जियों और जूस को वरीयता देना है, बल्कि यह भी जानना महत्वपूर्ण है कि आयरन उनसे पूरी तरह से अवशोषित नहीं होता है, बल्कि केवल आंशिक रूप से होता है। इस संबंध में, डॉक्टर अतिरिक्त रूप से एक माइक्रोएलेमेंट युक्त तैयारी करने की सलाह देते हैं। सबसे प्रभावी निम्नलिखित साधन हैं: "फेरम लेक", "सोरबिफर ड्यूरुल्स", "टार्डिफेरॉन", "इरोविट", "हेफेरोल"।

तरीकों को कॉल करना मना नहीं हैवैकल्पिक चिकित्सा। उदाहरण के लिए, लाल तिपतिया घास पर आधारित काढ़ा हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करता है।

आहार की अवधि

चिकित्सीय आहार का कई महीनों तक पालन करना चाहिए। आहार की औसत अवधि 6 महीने है। एक नियम के रूप में, इस समय के दौरान हीमोग्लोबिन का स्तर सामान्य हो जाता है। यदि आप आहार और दवा को मिलाते हैं, तो 1-2 महीने में सकारात्मक गतिशीलता प्राप्त की जा सकती है।

बढ़ा हुआ हीमोग्लोबिन

यह स्थिति भी खतरनाक है। रक्त की चिपचिपाहट बढ़ जाती है, और इसलिए घनास्त्रता विकसित होने का खतरा होता है।

आगे हम बात करेंगे कि बढ़े हुए हीमोग्लोबिन वाले फल क्या हो सकते हैं। आहार में हरे फलों को शामिल करना चाहिए। इनमें न्यूनतम लोहा होता है।

ट्रेस तत्व कैल्शियम के अवशोषण को रोकता है। तदनुसार, हीमोग्लोबिन कम करने के लिए, पनीर, पनीर, कंडेंस्ड मिल्क, मिल्क चॉकलेट, पनीर, गेहूं की रोटी, पास्ता, दही, दही, उबला हुआ झींगा और केकड़े, मक्खन का जितनी बार संभव हो, सेवन करना आवश्यक है।

समापन में

मानव स्वास्थ्य की स्थिति सीधे रक्त में आयरन युक्त प्रोटीन के स्तर पर निर्भर करती है। हीमोग्लोबिन शरीर के सभी ऊतकों को ऑक्सीजन पहुंचाने के लिए जिम्मेदार होता है। उत्तरार्द्ध की कमी के साथ, हाइपोक्सिया विकसित होता है। नतीजतन, सभी अंगों और प्रणालियों का काम बाधित होता है।

डॉक्टर की नियुक्ति पर, अधिकांश रोगियों में रुचि होती है कि कौन से फल रक्त में हीमोग्लोबिन बढ़ाते हैं, तरल में आयरन युक्त प्रोटीन के स्तर को सामान्य करने के लिए क्या खाना चाहिए।संयोजी ऊतक। यह समझना महत्वपूर्ण है कि हमेशा आहार के सख्त पालन से सकारात्मक परिणाम की तीव्र शुरुआत नहीं होती है। लगभग सभी मामलों में आयरन आधारित दवाएं लेना जरूरी होता है।