हैम के साथ सीज़र सलाद: बेहतरीन रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हैम के साथ सीज़र सलाद का इतना सुंदर नाम है प्रसिद्ध महान कमांडर का धन्यवाद नहीं। क्षुधावर्धक को एक ऐसा व्यंजन माना जाता है जिसकी उत्पत्ति उत्तरी अमेरिकी व्यंजनों में हुई थी (इसे संयुक्त राज्य अमेरिका में पेटेंट कराया गया था) और इसके मूल निर्माता, सीज़र कार्डिनी का नाम है। शानदार सलाद दुर्घटना से काफी तैयार किया गया था, और फिर पूरी दुनिया में फैल गया और बड़ी संख्या में विविधताएं हासिल कीं। हैम के साथ सीज़र सलाद के लिए सिद्ध व्यंजनों को हमारे लेख में एकत्र किया गया है। आइए परिचित हों।

हैम और क्राउटन के साथ सीज़र सलाद

सलाद दिखने में सुंदर और काफी स्वादिष्ट होता है। आप इसे उत्सव के आयोजन के लिए, और परिवार या प्रियजनों के लिए एक साधारण शाम को रात के खाने के लिए पका सकते हैं।

निम्नलिखित घटक काम आएंगे:

• हैम - 250 ग्राम;
• बैगूएट - 1 पीसी।;
• पट्टिकासामन - 500 ग्राम;
• पनीर - 100 ग्राम;
• हरी - टहनी;
• लहसुन - 2 दांत;
• नींबू - 1 टुकड़ा

चरण-दर-चरण अनुशंसाएँ

हैम के साथ सीज़र सलाद पकाना शुरू करने के लिए, आपको ड्रेसिंग तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, आधा गिलास खट्टा क्रीम, पनीर, कटा हुआ लहसुन, ताजा नींबू का रस और पानी मिलाएं।

अगला कदम स्नैक्स के लिए पटाखे तैयार करना है। तेज़ आँच पर एक बड़ा फ्राइंग पैन गरम करें, उसमें थोड़ा सा जैतून का तेल डालें। कटे हुए बैगूएट को सतह पर रखें और हर तरफ तलें। उसके बाद, आप यहां सैल्मन पट्टिका डाल सकते हैं और इसे दोनों तरफ से कई मिनट तक भून सकते हैं।

विवेक पर और परिचारिका की स्वाद वरीयताओं के आधार पर, तैयार हैम को दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक फ्राई भी किया जा सकता है। फिर हल्के तले हुए हैम, क्राउटन और सैल्मन पट्टिका को एक सलाद कटोरे में मिलाना चाहिए। ड्रेसिंग के साथ धीरे से नमक, काली मिर्च और मौसम मिलाएं। सलाद को भागों में, छोटे कटोरे में, या एक सलाद कटोरे में परोसा जाता है।

चीनी गोभी सलाद संस्करण

ऐसे सलाद को तैयार करने के लिए आपको हमेशा बिना सूखे किनारों वाली हल्की हरी पत्तियों वाली पत्ता गोभी का चुनाव करना चाहिए। स्नैक को केवल सिर के ऊपर से ही पकाना बेहतर है, बिना मोटे परतों तक पहुंचे। सीज़र सलाद को हैम और गोभी की तृप्ति के साथ-साथ थोड़ा तीखापन देने के लिए, हम ड्रेसिंग के रूप में मेयोनेज़ (आदर्श रूप से घर का बना) का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

निम्नलिखित सामग्री काम आएगी:

• गोभी -120 ग्राम;
• रोटी - 100 ग्राम;
• हैम - 250 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी।;
• नींबू - 1 टुकड़ा

हैम और चीनी गोभी के साथ एक स्वादिष्ट सीज़र सलाद तैयार करने के लिए, आपको मुख्य सामग्री तैयार करके शुरू करना चाहिए। हैम को स्ट्रिप्स में काटें। ब्रेड से क्रस्ट काट कर छोटे क्यूब्स में काट लें। फिर एक फ्राइंग पैन या बेकिंग शीट पर फैलाएं और ओवन में अधिकतम 15 मिनट के लिए रख दें।

सलाद को स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको अपना घर का बना मेयोनेज़ बनाना होगा। ऐसा करने के लिए, आपको अंडे की जर्दी को अलग करने और एक ब्लेंडर के साथ हरा करने की जरूरत है, द्रव्यमान में थोड़ा नमक, काली मिर्च, सरसों और कटा हुआ लहसुन मिलाएं। फिर जैतून का तेल और नींबू का रस मिलाएं।

पत्तागोभी को धोकर सुखा लें और हाथों से काट लें। एक सलाद कटोरे में उपलब्ध सामग्री को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मौसम और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

हैम और टमाटर के साथ सीज़र सलाद

नाश्ते का प्रस्तुत संस्करण बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट निकला। इसके अलावा, टमाटर और लाल प्याज जैसी सामग्री के लिए धन्यवाद, सलाद सुरुचिपूर्ण, उज्ज्वल और उत्सवपूर्ण दिखता है। पकवान जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है।

निम्नलिखित सामग्री काम आएगी:

• सलाद मिक्स - 1 पी.;
• लाल प्याज - 1 पीसी।;
• टमाटर - 1 पीसी।;
• हैम - 250 ग्राम;
• सफेद ब्रेड - चौथा भाग;
• पनीर - 120 ग्राम;
• स्वाद के लिए मसाला।

खाना पकाने की प्रक्रिया आवश्यक सामग्री की तैयारी के साथ शुरू होनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, कुल्ला और सूखासलाद पत्ता, टमाटर और प्याज। फिर लेट्यूस के पत्तों को अपने हाथों से फाड़ लें, टमाटर को स्लाइस में काट लें और प्याज को बारीक काट लें।

सफेद ब्रेड का छिलका तैयार करके छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें। इसके बाद, इसे ओवन में सूखे फ्राइंग पैन या बेकिंग शीट पर रखा जाना चाहिए और सूखना चाहिए। हैम और पनीर को बराबर आकार के चौकोर टुकड़ों में काट लेना चाहिए।

अंतिम चरण एक सलाद कटोरे में सब्जियों, हैम, पनीर और सलाद का संयोजन है। पकवान आमतौर पर मेयोनेज़ के साथ तैयार किया जाता है। हैम के साथ तैयार सीज़र सलाद को क्राउटन के साथ छिड़का जाना चाहिए।

हैम और एग ऐपेटाइज़र वैरिएंट

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया सलाद, आप चाहें तो टमाटर के स्लाइस और बटेर अंडे से सजा सकते हैं। पटाखे के लिए धन्यवाद, क्षुधावर्धक खस्ता हो जाता है, और ड्रेसिंग के साथ टमाटर इसे और भी रसदार बनाते हैं। थोडा सा लहसुन का मसाला पकवान में।

निम्नलिखित घटक काम आएंगे:

• हैम - 200 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी।;
• सलाद के पत्ते - 5 टुकड़े;
• क्राउटन - 1 पैक;
• लहसुन - 3 दांत;
• पनीर - 120 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी।;
• नींबू - 1 टुकड़ा

लेट्यूस के पत्तों को धोने और काटने से तैयारी शुरू होनी चाहिए। फिर टमाटर तैयार करने लायक है: धो लें और उन्हें वर्गों में काट लें। हैम को भी वर्गों में काटा जाना चाहिए, तैयार टमाटर के समान आकार। पनीर को कद्दूकस कर लें या पतली प्लेट के रूप में।

पटाखे घर पर खरीदे या बनाए जा सकते हैं। गरम पैन में फ्राई करेंब्रेड या लोफ के क्यूब्स में पहले से काट लें। ऐपेटाइज़र का स्वाद बढ़ाने के लिए आप मेयोनीज़ या होममेड ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं।

अपनी खुद की ड्रेसिंग करें

ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, आपको उबले अंडे की जर्दी को कांटे से पीसना होगा और उनमें पहले से कटी हुई लहसुन की कलियां डालनी होंगी। नमक, काली मिर्च द्रव्यमान, नींबू के रस के साथ छिड़कें और द्रव्यमान में थोड़ी मात्रा में सरसों डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और जैतून के तेल और मेयोनेज़ से पतला करें।