लोलो बायोंडा सलाद: विशेषताएं, स्वाद, खेती, लाभ

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

लोलो बायोंडा एक "घुंघराले" प्रकार का लेट्यूस है। कोई उसे बचपन से जानता है, कोई बस असामान्य, लेकिन पहले से ही परिचित प्रकार के सलाद से परिचित होना शुरू कर रहा है। लोलो बायोंडा एक बहुमुखी सलाद है जिसका उपयोग सैंडविच के लिए, और सलाद बनाने के लिए, और व्यंजन सजाने के लिए, और मांस के लिए एक साइड डिश के रूप में किया जा सकता है। इसमें अविश्वसनीय रूप से समृद्ध अखरोट का स्वाद है। लोलो बायोंडा का मुख्य लाभ यह है कि बाद के स्वाद में कोई कड़वाहट नहीं है, जैसे लोलो रॉस सलाद और अन्य इसे पसंद करते हैं।

हरियों के बीच चैंपियन

विशेषज्ञ इसे ग्रह पर सबसे अधिक खाद्य उपयोगी पौधों के रूप में संदर्भित करते हैं। सलाद लोलो बायोंडा (फोटो साबित करता है) दिखने में बहुत खूबसूरत है। वह किसी भी व्यंजन को बदलने और अलंकृत करने में सक्षम है। लेकिन बाहरी सुंदरता के बावजूद इसकी आंतरिक परिपूर्णता हमारे शरीर के लिए महत्वपूर्ण है। इस प्रकार के हरे रंग में फास्फोरस, मैग्नीशियम, जस्ता और कैल्शियम, आयोडीन और कोबाल्ट, कई विटामिन और खनिज होते हैं। यह साबित हो चुका है कि खाने में लोलो बायोंडा खाने से आप थकान से छुटकारा पा सकते हैं, इम्युनिटी को मजबूत कर सकते हैं औरहृदय की मांसपेशी। इसके अलावा, सलाद बनाने वाले पदार्थ हृदय और मस्तिष्क को आयरन और पोटेशियम से संतृप्त करने में मदद करते हैं।

लोलो बायोंडा सलाद का सबसे बड़ा फायदा यह है कि यह पेट द्वारा बहुत आसानी से समझ में आ जाता है और पच जाता है। डॉक्टर थायराइड की बीमारी, कम हीमोग्लोबिन या मधुमेह से पीड़ित मरीजों को इसे खाने की सलाह देते हैं। सब्जियों में, साग मैग्नीशियम सामग्री के मामले में तीसरा स्थान लेता है, लोहे की मात्रा के मामले में सम्मान का दूसरा स्थान। बहुत बार, लोलो बायोंडा को बुजुर्गों के लिए भोजन में शामिल करने की सलाह दी जाती है, जिन्हें स्मृति और मानसिक गतिविधि में सुधार करने की आवश्यकता होती है।

फोलिक एसिड की उच्च सामग्री के कारण, बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए लेट्यूस की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, साग विटामिन सी और बी9 की दैनिक आवश्यकता को पूरा करेगा।

खाना पकाने में प्रयोग करें

लोलो बायोंडा सलाद अधिकांश खाद्य समूहों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसे मांस और बेक्ड सब्जियों में जोड़ा जा सकता है, बेलसमिक सिरका या जैतून का तेल के साथ अनुभवी और एक स्वतंत्र पकवान के रूप में परोसा जाता है। गोभी के सिर का औसत वजन लगभग एक किलोग्राम होता है, इसलिए एक बार जब आप लोलो बायोंडा खरीदते हैं, तो आप कई व्यंजन बना सकते हैं। साग के पत्ते रसीले होते हैं, इसलिए वे सलाद में अतिरिक्त मात्रा बनाने के लिए एकदम सही हैं।

खुले मैदान में लेटस लोलो बायोंडा उगाना

यह हरियाली की किस्म जल्दी पकने वाली है, इसलिए फसल बुवाई के 30 दिनों के भीतर दिखाई देगी। उच्च गुणवत्ता वाले बीजों को चुनने के बाद, उन्हें 1 सेमी चौड़े छोटे खांचे में बोने की सलाह दी जाती है।इसे पहले पानी देना चाहिए। फिर, गृहिणियों के लिए सामान्य आंदोलन के साथ (जैसे भोजन को नमकीन करते समय), हम बीज को जमीन पर भेजते हैं। हल्की मिट्टी छिड़कें, थप्पड़ मारें।

थोड़ी देर के बाद, जब पहली शूटिंग दिखाई देती है, तो उन्हें थोड़ा पतला करने की सिफारिश की जाती है। यह महत्वपूर्ण है कि बढ़ते पौधे एक-दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें पानी के लिए, यहां लोलो बायोंडा सलाद गर्मियों के निवासियों पर दया करता है, जिससे उन्हें आराम करने का मौका मिलता है। अक्सर साग को पानी देने की सलाह नहीं दी जाती है। सप्ताह में एक बार, विशेषज्ञ जड़ी-बूटियों के साथ लेटस के साथ बिस्तरों को निषेचित करने की सलाह देते हैं।

बर्तनों में उगना

अगर कोई ग्रीष्मकालीन कुटीर नहीं है, लेकिन आप थोड़ी हरियाली लगाना चाहते हैं, तो आपकी खिड़की पर बगीचे को व्यवस्थित करना काफी संभव है। गमले में उगाने के लिए, आयताकार लंबे कंटेनर खरीदने की सिफारिश की जाती है। उनमें भविष्य के सलाद को रोपना, पतला करना और झपट्टा मारना सुविधाजनक है। हम रोपण कंटेनर के किनारे से किनारे तक एक सेंटीमीटर फ़रो (या दो) बनाते हैं, इसे पानी से पानी देते हैं और बीज छिड़कते हैं। 10-14 दिनों के बाद, पहली शूटिंग दिखाई देती है। जैसे ही अंकुर थोड़े मजबूत होते हैं, इसे झपट्टा मारा जा सकता है। बस प्रत्येक अंकुर को एक अलग कटोरी में रोपित करें। ये भरे हुए बर्तन या साधारण प्लास्टिक के कप हो सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि जिस व्यंजन में आप सलाद को ट्रांसप्लांट करते हैं उसकी मात्रा कम से कम 150 मिली हो।

आप लोलो बायोंडा को बिना काटे उगा सकते हैं। कई गृहस्वामी ऐसा ही करते हैं। इससे समय की बचत होती है, और जब पौधे परेशान नहीं होते हैं तो वे अधिक मजबूत होते हैं।