सलाद "वियोला": रचना और खाना पकाने की विशेषताएं

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

वियोला सलाद एक दिलचस्प, काफी पौष्टिक और मसालेदार नाश्ता है। उपचार की मौलिकता भी इसकी असामान्य उपस्थिति के कारण है। पकवान सुंदर और आकर्षक लगता है। इसके कई वेरिएंट हैं। इस लेख के अनुभागों में उनकी चर्चा की जाएगी।

चिकन पकाने की विधि

इस क्षुधावर्धक को तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम अखरोट के दाने;
• प्याज सिर;
• 3 अंडे;
• वनस्पति तेल;
• 300 ग्राम कच्चे मशरूम;
• चिकन मांस की समान मात्रा;
• जैतून;
• थोड़ी हरियाली;
• 200 ग्राम कोरियाई शैली की गाजर और उतनी ही मात्रा में मेयोनेज़ सॉस।

खाना बनाना शुरू करें:

1. चिकन के मांस को नमक के साथ पानी में उबालना चाहिए। जब मांस ठंडा हो जाए, तो इसे क्यूब्स में काट लें और सब कुछ एक सपाट तल वाली प्लेट पर रखें। मेयोनेज़ डालना न भूलें। याद रखें कि वियोला सलाद के घटकों को परतों में एक-एक करके डिश पर रखा जाता है।
2. अगली परत में अखरोट के दाने होते हैं। उनकी जरूरतपहले से काट लें।
3. कटा हुआ शैंपेन और प्याज का एक सिर पहले वनस्पति वसा के साथ उबाला जाना चाहिए और भोजन के ठंडा होने की प्रतीक्षा करना चाहिए।
4. उसके बाद उन्हें अखरोट की गुठली के ऊपर डालने की जरूरत है और मेयोनेज़ के साथ लिप्त होना चाहिए।
5. अंत में कुचले हुए अंडे और गाजर की एक परत लगाएं।
6. जैतून का साग और आधा भाग वियोला सलाद के लिए सजावट के रूप में उपयोग किया जाता है।

आसान और स्वादिष्ट सलाद तैयार है!

उबला हुआ बीफ़ सलाद

निम्नलिखित स्नैक्स में निम्नलिखित आइटम शामिल हैं:

• 100 ग्राम अखरोट के दाने;
• प्याज सिर;
• तीन अंडे;
• 200 ग्राम मेयोनेज़ और उतनी ही मात्रा में कोरियाई गाजर;
• थोड़ी हरियाली;
• 150 ग्राम हार्ड चीज़;
• लगभग 10-15 जैतून;
• 300 ग्राम कच्चे मशरूम;
• वनस्पति तेल;
• लगभग 200 ग्राम बीफ।

पके हुए मांस और प्याज को पतले स्लाइस में काट लें। मशरूम के साथ भी ऐसा ही करें। अखरोट के दानों को काट लें। अंडे को ग्रेटर से काट लें। मक्खन में मशरूम और प्याज भूनें। कूल।

एपेटाइज़र को समतल प्लेट पर रखें। परतें निम्नलिखित क्रम में होनी चाहिए:

1. मांस।
2. अखरोट की गुठली।
3. मशरूम और प्याज।
4. अंडे।
5. गाजर।

वियोला सलाद की सभी परतों को मेयोनेज़ से ढक देना चाहिए। कटा हुआ पनीर, साग और जैतून के टुकड़े सजावट के रूप में पकवान की सतह पर रखे जाते हैं।

सूरजमुखी के बीज के साथ नुस्खा

भोजन की संरचना में शामिल हैंअगला:

1. कोरियाई गाजर का एक गिलास।
2. 8 मशरूम।
3. बल्ब।
4. 2 अंडे।
5. 200 ग्राम चिकन।
6. 15 ग्राम सिरका।
7. एक छोटा चम्मच दानेदार चीनी।
8. मसाले, उतनी ही मात्रा।
9. थोड़ा नमक।
10. हरा।
11. आधा गिलास सूरजमुखी के बीज।
12. मेयोनीज सॉस।

सलाद "वियोला" इस तरह की रेसिपी के अनुसार इस प्रकार तैयार किया जाता है:

• गाजर को कद्दूकस कर लें। इसे नमक, एक छोटा चम्मच चीनी रेत और इतने ही मसाले के साथ छिड़कें। परिणामी द्रव्यमान में 15 ग्राम सिरका डालें। डिश को 15 मिनट के लिए भीगने के लिए छोड़ दें।
• इस समय आपको मशरूम और प्याज को काटने की जरूरत है। इन सामग्रियों को कड़ाही में पकाएं। एक छोटा चम्मच सिरका, दानेदार चीनी और टेबल नमक के साथ मिलाएं।
• सूरजमुखी के बीजों को हल्का भून लें।
• चिकन को काट कर एक फ्लैट डिश के तल पर रखें।
• फिर मशरूम के साथ प्याज डालें (वायोला सलाद की प्रत्येक परत पर थोड़ा सा मेयोनेज़ डाला जाता है)।
• अगली परत बीज है।

डिश के ऊपर कटे हुए अंडे और पहले से पकी हुई गाजर छिड़कें। सब कुछ हरियाली से सजाया गया है। बोन एपीटिट!