स्वादिष्ट सैल्मन सलाद रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सामन सलाद एक स्वस्थ क्षुधावर्धक है जो मानव शरीर के लिए आवश्यक फैटी एसिड, खनिज लवण और प्रोटीन की पूर्ति के लिए बहुत अच्छा है। समुद्री मछली के लिए एक अच्छा अतिरिक्त लेट्यूस, सब्जियां, फल, अंडे, पनीर और अनाज हैं। सैल्मन के साथ सलाद तैयार करना मुश्किल नहीं होगा, लेकिन आपको एक मूल व्यंजन मिलेगा जो किसी भी उत्सव की घटना को सजाएगा।

एवोकैडो स्नैक विकल्प

सामन क्रम से समुद्री मछली अधिकांश चिकित्सीय आहार का हिस्सा है। सामन खाने से शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल के उत्सर्जन की प्रक्रिया को बढ़ावा मिलता है, जिससे हृदय रोगों के विकास की संभावना कम हो जाती है। नीचे दी गई सैल्मन सलाद रेसिपी एक बेहतरीन क्षुधावर्धक होने के साथ-साथ रात के खाने का संपूर्ण विकल्प हो सकती है।

खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• सामन पट्टिका - 200 ग्राम;
• एवोकैडो - 2 पीसी;
• खीरा - 2 टुकड़े;
• पनीर – 120आर;
• पुदीना - गुच्छा।

व्यावहारिक हिस्सा

मुख्य सामग्री बनाकर सालमन सलाद बनाने की प्रक्रिया शुरू करें। खीरे को हमेशा की तरह नहीं, बल्कि लंबाई में धोकर, छीलकर और काटकर ही काटना चाहिए। फिर सब्जी को एक कोलंडर में डालकर नमक किया जाना चाहिए ताकि वह अतिरिक्त रस छोड़ दे। इस तरह के जोड़तोड़ के आधे घंटे बाद, खीरे को कागज़ के तौलिये से पोंछना चाहिए और सलाद के कटोरे में खूबसूरती से बिछाना चाहिए।

एवोकाडो को धोकर छील लें और चौकोर टुकड़ों में काट लें। इसके अलावा, आप नींबू के रस के साथ फल छिड़क सकते हैं और पुदीना के साथ छिड़क सकते हैं। पनीर और सामन को छोटे क्यूब्स में काटें।

तैयार खीरा में सारी सामग्री, हल्की काली मिर्च और नमक डालें। फिर सलाद को रेफ्रिजरेटर में हटा दिया जाना चाहिए। इसे कम से कम 30 मिनट के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए। यह आमतौर पर भागों में परोसा जाता है।

स्मोक्ड सैल्मन और चावल का सलाद

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया सलाद बहुत ही असामान्य और स्वादिष्ट होता है क्योंकि इसमें कई अलग-अलग टेक्सचर शामिल होते हैं। ड्रेसिंग, जिसमें सरसों, लहसुन, शहद और रेड वाइन सिरका होता है, तीखापन जोड़ता है।

निम्नलिखित चीजें काम आएंगी:

• स्मोक्ड सैल्मन - 250 ग्राम;
• चावल - 250 ग्राम;
• अरुगुला - 150 ग्राम;
• हरी मटर - 200 ग्राम;
• अखरोट - 50 ग्राम;
• हरी प्याज - 2 तीर;
• पुदीना - गुच्छा।

हल्का नाश्ता बनाने की शुरुआत अखरोट से करनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, उन्हें एक गर्म फ्राइंग पैन में कई मिनट तक भूनें। फिर कटिंग में डालेंबोर्ड और मोटे तौर पर काट लें। यदि जमे हुए हरी मटर स्नैक्स के लिए उपयोग की जाती हैं, तो उन्हें 3 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबाल लें, उन्हें एक कोलंडर में डाल दें, ठंडा पानी डालें और ठंडा करें। डिब्बाबंद मटर से अतिरिक्त तरल निकालें।

चावल को उबालना चाहिए और ब्लेन्डर से पहले से व्हीप्ड ड्रेसिंग डालना चाहिए। हरे प्याज के डंठल और पुदीने को अच्छी तरह धोकर चावल के अनाज में मिला देना चाहिए। तैयार अखरोट और हरी मटर को भी सामग्री के साथ मिलाना चाहिए। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और अरुगुला के ऊपर एक डिश पर रख दें। एक कांटा का उपयोग करके मछली को अलग करें और इसके साथ ऐपेटाइज़र को सजाएं। मेज पर पकवान परोसने से पहले, इसे बची हुई चटनी के साथ डालना चाहिए।

सैल्मन और क्राउटन के साथ सलाद रेसिपी

उचित भंडारण के साथ, समुद्री मछली अपने उत्कृष्ट उत्तम स्वाद और नाजुक संरचना को बरकरार रखती है। आप इसे हल्का नाश्ता बनाने के लिए मुख्य सामग्री के रूप में उपयोग करके कच्चा, स्मोक्ड और तला हुआ सेवन कर सकते हैं।

निम्नलिखित घटक काम आएंगे:

• सामन पट्टिका - 300 ग्राम;
• गोभी - 200 ग्राम;
• क्राउटन – 1 पैक;
• खीरे - 2 टुकड़े;
• दही - 100 ग्राम

सलाद बनाने के लिए आपको पत्ता गोभी को धोकर दरदरा काट लेना है। खीरा और सामन छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें। पटाखों का एक पैकेज खोलें या अपना बनाएं। ऐसा करने के लिए, काली ब्रेड के छोटे टुकड़ों को क्यूब्स में काट लें, फिर उन्हें एक गरम पैन में सुखा लें।

आसान ईंधन भरने के लिएदही का उपयोग करने लायक नाश्ता। इसके स्वाद को और भी रोचक बनाने के लिए कुछ रसोइया इसमें एक पैन में गरम किया हुआ जीरा और हरा धनिया डाल देते हैं. सभी घटकों को मिलाकर तैयार ड्रेसिंग से भरना चाहिए।