सामन सलाद रेसिपी। डिब्बाबंद, थोड़ा नमकीन या स्मोक्ड सैल्मन के साथ सलाद

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

जब मेहमान दरवाजे पर हों, और आपको जल्दी से कुछ बहुत स्वादिष्ट बनाने की आवश्यकता हो, तो मुंह में पानी लाने वाले स्नैक्स के लिए सरल व्यंजन पूरी तरह से मदद करेंगे। इन व्यंजनों को तैयार करने के लिए, आपको रेफ्रिजरेटर में कुछ डिब्बाबंद मछली रखने की जरूरत है। यहां तक कि एक नौसिखिया परिचारिका भी सामन सलाद तैयार करेगी, और इसका स्वाद अतुलनीय है। विभिन्न प्रकार की मछलियों (थोड़ा नमकीन, स्मोक्ड या डिब्बाबंद) का उपयोग करके, आप अपने प्रियजनों और दोस्तों को अद्भुत स्नैक्स के साथ खुश कर सकते हैं।

जल्दी सलाद

यह सलाद डिब्बाबंद सामन से बनाया जाता है। और आप इसे बहुत जल्दी पका सकते हैं। यह आपकी रेसिपी बुक में जीवन रक्षक बन जाएगा। और इसकी तैयारी के लिए आपको उत्पादों के एक मानक सेट की आवश्यकता होती है। आइए तीन उबले आलू, तीन उबले अंडे, 100 ग्राम ड्यूरम चीज़, चीनी गोभी के कुछ पत्ते, मकई का आधा कैन, सामन का एक कैन, मेयोनेज़ और सोआ लें।

सलाद को नर्म बनाने के लिए तीन आलू को कद्दूकस कर लें और सलाद के कटोरे में डाल दें। इसमें कटी हुई चीनी पत्ता गोभी डालें। फिर जार से निकलने के बाद मकई डालेंतरल। अतिरिक्त रस से छुटकारा पाने के लिए एक कांटा के साथ सामन को मैश करें। हम मछली को सलाद के कटोरे में डालते हैं। अंडे काट लें और कुल द्रव्यमान में जोड़ें। एक grater के साथ तीन पनीर और इसे कुल द्रव्यमान में डालें। अंतिम स्पर्श कटा हुआ डिल होगा। मेयोनेज़ के साथ सैल्मन सलाद (डिब्बाबंद) तैयार करें और परोसें।

वसंत सलाद

यह व्यंजन वसंत या गर्मियों में सबसे अच्छा तैयार किया जाता है, जब ताजी सब्जियां मौसम में होती हैं। इस समय, उनके पास एक समृद्ध स्वाद होता है और हल्के नमकीन सैल्मन सलाद को स्वादिष्ट बनाते हैं। आपको दो पके टमाटर, एक मध्यम आकार का खीरा, अरुगुला, अजमोद और डिल का एक गुच्छा, लाल प्याज का एक सिर, 100 ग्राम दानेदार पनीर और 300 ग्राम हल्का नमकीन सामन चाहिए। अरुगुला, अजमोद और डिल को टुकड़ों में काटा जाता है, लेकिन बहुत बारीक नहीं।

उन्हें सलाद के कटोरे में भेजना। साग में आधा छल्ले में कटा हुआ प्याज डालें। फिर हमने टमाटर को क्यूब्स में काट दिया, लेकिन बहुत छोटे नहीं, और खीरे को आधा छल्ले में काट दिया। एक सलाद कटोरे में दानेदार पनीर डालें। मछली को भी क्यूब्स में काटा जाना चाहिए और बाकी सामग्री में जोड़ा जाना चाहिए। यह सलाद अपनी असामान्य ड्रेसिंग से अलग है। इसे तैयार करने के लिए आपको लहसुन की दो कलियां, एक छोटा चम्मच बेलसमिक सिरका, दो बड़े चम्मच जैतून का तेल, आधा छोटा चम्मच अच्छी सरसों, उतनी ही मात्रा में शहद और मसाले (नमक, काली मिर्च) लेने की जरूरत है। सभी सामग्री को मिलाएं और हल्के नमकीन सैल्मन सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें। स्वादिष्ट, सुगंधित, स्वादिष्ट और बहुत सुंदर व्यंजन।

मसालेदार सैल्मन और स्क्विड सलाद

मसालों की बदौलत यह सलाद तीखा और बहुत ही स्वादिष्ट हैसुगंधित। आपको 450 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन, एक छोटा चम्मच धनिया, 75 ग्राम उबला हुआ स्क्वीड, तीन उबले अंडे (प्रत्येक चार भागों में कटे हुए), 200 ग्राम उबले हुए चावल, तीन बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा सीताफल, दो बड़े चम्मच उच्च की आवश्यकता होगी। -फैट क्रीम, नमक और पिसी हुई काली मिर्च।

50 ग्राम मक्खन, 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, नमक और तीन बड़े चम्मच तारगोन से ड्रेसिंग तैयार करें। मछली से हड्डियों को हटा दें और इसे टुकड़ों में काट लें। एक सॉस पैन में चावल, कटा हुआ स्क्विड, अंडे, सीताफल, सामन, धनिया, क्रीम डालें और ड्रेसिंग डालें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। स्मोक्ड सैल्मन सलाद को परोसने से पहले थोड़ा गर्म किया जाना चाहिए।

पाइन नट्स के साथ सलाद

इस व्यंजन में कोई निश्चित अनुपात नहीं है। सैल्मन सलाद, जिसकी रेसिपी नीचे प्रस्तुत की गई है, आपके स्वाद के लिए तैयार की जा सकती है। अधिक साग, मछली या सब्जियां डालें - यह आपकी पसंद है। यहां रचनात्मकता और प्रयोग के लिए जगह है। आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: अरुगुला, आइसबर्ग लेट्यूस, खीरा, टमाटर, पाइन नट्स, थोड़ा नमकीन सामन और जैतून का तेल।

सभी घटकों को धोया और सुखाया जाता है। हम साग और सलाद को अपने हाथों से मध्यम आकार के टुकड़ों में फाड़ते हैं। हम टमाटर और खीरे को किसी भी आकार (क्यूब्स, स्ट्रॉ या आधा छल्ले) में काटते हैं। हम मछली काटते हैं, हड्डियों और त्वचा को अलग करते हैं, इसे स्ट्रिप्स में काटते हैं और बाकी उत्पादों के साथ सलाद कटोरे में डालते हैं। पाइन नट्स को हल्का फ्राई करके सामन सलाद में भी मिलाना चाहिए। स्वादानुसार नमक और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी।

असामान्य लेकिनस्वादिष्ट

खरबूजे और स्मोक्ड सैल्मन का मेल कुछ लोगों को हैरान कर देगा। लेकिन कभी-कभी ऐसे स्वाद प्रयोग करने वालों में भावनाओं का विस्फोट हो जाता है। अतिरिक्त सामग्री सैल्मन सलाद को और भी अधिक तीखा और आकर्षक बना देगी। इस रेसिपी पर ध्यान दें और शायद यह आपकी टेबल पर आपकी पसंदीदा डिश बन जाएगी। तैयार करने के लिए, आपको 60 ग्राम पुदीने के पत्ते, एक चौथाई चम्मच लेमन जेस्ट और काली मिर्च, 200 ग्राम कटा हुआ डिल, 280 ग्राम ब्लूबेरी (बीज रहित अंगूर से बदला जा सकता है), 230 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन और आधा की आवश्यकता होगी। एक मध्यम आकार का खरबूजा, टुकड़ों में कटा हुआ।

ड्रेसिंग के लिए आपको 170 ग्राम लो फैट दही, एक चम्मच नींबू का रस, 50 मिलीलीटर जैतून का तेल, एक चम्मच शहद, कटा हुआ लहसुन लौंग, काली मिर्च, आधा छोटा चम्मच जायफल लेना है। और नमक। आइए सॉस बनाकर शुरू करते हैं। हम सभी आवश्यक अवयवों को मिलाते हैं ताकि द्रव्यमान सजातीय हो जाए। पुदीना, काली मिर्च और लेमन जेस्ट को अलग-अलग मिलाएं और एक तरफ रख दें। हम सलाद के कटोरे में खरबूजे, ब्लूबेरी, मछली और साग डालते हैं। ऊपर से पुदीना-नींबू का मिश्रण फैलाएं। सैल्मन सलाद के ऊपर बूंदा बांदी ड्रेसिंग और परोसें। कई स्वाद, मसालेदार स्वाद और असामान्य सामग्री इस व्यंजन को अद्भुत बनाती है।

कॉकटेल सलाद

आखिरकार, हम उत्सव की दावत और रिसेप्शन के लिए एक असामान्य सलाद पेश करते हैं। इसकी मुख्य विशेषता इसका डिजाइन है। निम्नलिखित उत्पादों को तैयार करना आवश्यक है: 100 ग्राम मसालेदार पोर्सिनी मशरूम, डिब्बाबंद सामन का एक कैन, 100 ग्राम मेयोनेज़, एक सेब, टमाटर और साग।सजावट के लिए हम चौड़े गिलास लेते हैं। हम उत्पादों को परतों में बिछाते हैं। कीमा बनाया हुआ सामन पहले आता है। फिर मसालेदार मशरूम, और ऊपर - सेब के स्लाइस बिछाएं। इसे नींबू के रस के साथ छिड़कना चाहिए ताकि इसका रंग न बदले। मेयोनेज़ के साथ सलाद के ऊपर और जड़ी बूटियों और टमाटर के स्लाइस के साथ सजाने के लिए। सुंदरता के लिए आप हरे लेट्यूस के पत्तों का उपयोग कर सकते हैं, जिन्हें कांच के तल पर रखा जाता है। इस कॉकटेल को क्राउटन या नमकीन बिस्कुट के साथ परोसा जाना चाहिए।