अडागियो केक कैसे बनाते हैं?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

गोस्ट के अनुसार केक "एडैगियो" में कोई हानिकारक तत्व नहीं होते हैं। इस मिठाई में बहुत ही नाजुक मलाईदार स्वाद होता है। मानक के अनुसार, एडैगियो केक आमतौर पर स्ट्रॉबेरी से तैयार किया जाता है, लेकिन आप अन्य जामुन और फल जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, ब्लूबेरी, रसभरी, केला या यहां तक कि रसदार आम। यह विनम्रता सब कुछ के साथ जाएगी।

सामग्री

अडागियो केक बनाने के लिए आपको बहुत सारे उत्पादों की आवश्यकता होगी। हालाँकि, आप उन सभी को एक नियमित सुपरमार्केट में पा सकते हैं। सामग्री:

• कोई भी कुकी - 150 ग्राम (सिर्फ पफ नहीं)।
• बेकिंग पाउडर का पाउच।
• चीनी - 225 ग्राम।
• छना हुआ आटा - 400 ग्राम।
• मक्खन - 130 ग्राम।
• चिकन अंडे - 3 पीस।
• ताजा स्ट्रॉबेरी - 0.5 किग्रा.
• बेरी दही - 450 मिली.
• जिलेटिन का एक पाउच।
• क्रीम - 450 ग्राम।
• चॉकलेट बार।
• कोको पाउडर - 3 बड़े चम्मच।
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच।

केक "अडागियो" रेसिपी

मिठाई बनाने की प्रक्रिया में निम्नलिखित शामिल हैंचरण:

• नीचे की परत से खाना बनाना शुरू करें। कुकीज को रोलिंग पिन या ब्लेंडर से पीसना आवश्यक है।
• अगला, आपको मक्खन को पानी के स्नान में पिघलाकर लीवर में डालना होगा।
• फिर मैदा में 100 ग्राम चीनी, मैदा और बेकिंग पाउडर मिलाएं। आटा गूंथ कर पहले से तेल लगा कर रख लीजिये.
• अब आपको बाकी के आटे को कोको पाउडर, चिकन अंडे, वनस्पति तेल, बेरी दही (150 मिली) और चीनी के साथ मिलाना है। पूरे द्रव्यमान को मिक्सर या व्हिस्क से अच्छी तरह फेंटना चाहिए, और फिर एक सांचे में डालना चाहिए।
• आधे घंटे के लिए आटे को ओवन में रखने के बाद।
• फिर आपको चॉकलेट के आधे बार को कद्दूकस पर पीसना है।
• ताजा स्ट्रॉबेरी को क्यूब्स में काटा जाना चाहिए, ऊपर से चीनी के साथ छिड़का जाना चाहिए।
• अगला, जिलेटिन को गर्म दूध या पानी के साथ डालें, इसे सूजने के लिए छोड़ दें।
• इस समय क्रीम को अच्छे से फेंट लें और फिर पहले से गरम किए हुए जिलेटिन में मिला दें।
• खट्टा क्रीम मिश्रण में मिल्क चॉकलेट शेविंग्स, स्ट्रॉबेरी डालें। पूरी स्थिरता को अच्छी तरह मिला लें।
• उसके बाद, फिलिंग को केक की सतह पर समान रूप से फैलाएं और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
• फिर आप एडैगियो केक बनाने के अंतिम चरण पर आगे बढ़ सकते हैं।
• आपको बचा हुआ बेरी दही चीनी और पहले से तैयार जिलेटिन के साथ मिलाना है।
• अगला दही में पिघली हुई मिल्क चॉकलेट मिलाएं।
• अब चॉकलेट क्रीम को समान रूप से फैलाएं। केक डालने लायक हैकुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें ताकि वह जम जाए।

मैं केक को कैसे सजा सकता हूं?

केक को सजाने के कई दिलचस्प और असामान्य तरीके हैं। हमारी मिठाई को ऊपर से सफेद और दूध चॉकलेट की छीलन के साथ छिड़का जा सकता है। परिणाम एक आश्चर्यजनक विपरीत है। इसके अलावा, आप स्ट्रॉबेरी को हलकों में काट सकते हैं और सतह पर खूबसूरती से व्यवहार कर सकते हैं। यदि आप अतिसूक्ष्मवाद के प्रशंसक हैं, तो आपको बस कुछ पुदीने की पत्तियां डालनी चाहिए और सजावट के रूप में पाउडर चीनी के साथ छिड़कना चाहिए।

मीठे दाँत वालों के लिए, चॉकलेट-स्ट्रॉबेरी केक को व्हीप्ड क्रीम और मार्शमॉलो से सजाना उपयुक्त है। अगर आप चाहते हैं कि केक रंगीन और चमकीला हो, तो आप उसके ऊपर रंगीन मार्शमैलो डाल सकते हैं। मुख्य बात - अपनी कल्पना को चालू करें। और हम आपको बोन एपीटिट की कामना करते हैं!