लैक्टोज मुक्त दूध: निर्माता, प्रौद्योगिकी, लाभ और हानि

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

यदि आप अक्सर सुपरमार्केट जाते हैं, तो आपने शायद चमकीले बक्से देखे हैं जो कहते हैं कि उनमें लैक्टोज मुक्त दूध होता है। यह अक्सर प्राकृतिक उत्पाद के अलावा किसी कृत्रिम चीज़ से जुड़ा होता है, जैसे कि चीनी को चीनी के विकल्प से बदलना। वास्तव में, यह मामला होने से बहुत दूर है, हालांकि इसे खाने की आवश्यकता व्यक्ति की शारीरिक विशेषताओं के कारण होती है।

यदि आप पूरी तरह से स्वस्थ हैं, तो आप सुरक्षित रूप से नियमित या लैक्टोज मुक्त दूध का सेवन कर सकते हैं, लेकिन लैक्टेज की कमी वाले व्यक्ति के लिए ऐसा कोई विकल्प नहीं है। नियमित दूध खाने से उसे गंभीर दस्त, सूजन और अपच की समस्या होगी।

लैक्टोज एलर्जी

वास्तव में यह एक प्रकार की खाद्य एलर्जी है। शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली, अज्ञात कारणों से, दूध प्रोटीन को विदेशी, इसके अलावा, शरीर के लिए शत्रुतापूर्ण मानने लगती है। एक हिंसक प्रतिक्रिया शुरू हो जाती है, जो बाहर से फूड पॉइजनिंग की तरह दिखती है। आमतौर पर दूध पीने के 30 मिनट के भीतर (आइसक्रीम, पनीर, पनीर)ऐंठन पेट में दर्द, गड़गड़ाहट, बढ़ा हुआ गैस बनना दिखाई देने लगता है। अक्सर यह मतली या उल्टी, झागदार निर्वहन के साथ गंभीर दस्त और त्वचा पर चकत्ते के साथ समाप्त होता है। स्वरयंत्र और श्वसन अंगों की संभावित सूजन।

इस मामले में, शरीर में दूध प्रोटीन के अंतर्ग्रहण को पूरी तरह से बाहर करने की सिफारिश की जाती है। विकार की हल्की अभिव्यक्तियों के साथ, यह सुरक्षित खुराक निर्धारित करने के लिए पर्याप्त है और इससे अधिक नहीं है। गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाओं में, बच्चे और वयस्क दोनों दूध प्रोटीन को वनस्पति एनालॉग्स (सोया दूध) से पूरी तरह से बदल देते हैं। और कभी-कभी यह प्रतिक्रिया केवल गाय के दूध के प्रोटीन तक ही फैलती है। थोड़ी देर के लिए बकरी खाने की कोशिश करें और देखें कि आपका शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है।

लैक्टोज असहिष्णुता

अक्सर ये दोनों अवधारणाएं भ्रमित होती हैं। दरअसल, असहिष्णुता और एलर्जी की प्रतिक्रिया कुछ हद तक करीब है, लेकिन एक अलग प्रकृति है। पहले मामले में, प्रतिरक्षा प्रणाली शामिल नहीं है, जिसका अर्थ है कि हम एलर्जी के बारे में बात नहीं कर सकते। समस्याओं का कारण दूध शर्करा को पचाने में शरीर की अक्षमता है - एक कार्बोहाइड्रेट जिसे लैक्टोज कहा जाता है। यदि एक वयस्क के लिए यह ऐसी समस्या नहीं है, तो बच्चों में लैक्टोज असहिष्णुता अक्सर विकास मंदता में बदल जाती है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्याएं, विशेष रूप से शिशुओं के लिए।

शरीर में क्या होता है? दूध पेट में प्रवेश करता है, और वहाँ से आंतों में। और यहाँ समस्या शुरू होती है: एक पाचक एंजाइम (लैक्टेज) की कमी से दूध की चीनी को तोड़ना और आत्मसात करना संभव नहीं होता है, और यह बदले में, पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया और सूक्ष्मजीवों के लिए प्रजनन स्थल के रूप में कार्य करता है।इस तरह खाद्य असहिष्णुता विकसित होती है। एलर्जी से इसका मुख्य अंतर यह है कि त्वचा पर चकत्ते नहीं होते हैं और क्विन्के की एडिमा कभी विकसित नहीं होती है। इस समस्या को हल करना कुछ आसान है, क्योंकि आज लैक्टोज मुक्त दूध है जिसका सेवन सामान्य के बजाय किया जा सकता है, जो अप्रिय लक्षणों से बच जाएगा।

लैक्टोज असहिष्णुता के मुख्य लक्षण

व्यक्ति के आधार पर यह उल्टी, पेट में तेज दर्द, सूजन या दस्त हो सकता है। कभी-कभी इसे फूड पॉइज़निंग और एलर्जी के समान लक्षणों से अलग करना मुश्किल हो सकता है। छोटे बच्चों में निदान विशेष रूप से कठिन है। स्थानीय बाल रोग विशेषज्ञ से संपर्क करना सुनिश्चित करें, वह निदान में मदद करेगा और कुछ सिफारिशें देगा।

यदि कोई डॉक्टर उपलब्ध नहीं है (यदि आप छुट्टी पर हैं, शहर से बाहर हैं), तो बस डेयरी उत्पादों को रद्द करें और प्रतिक्रिया देखें। अगर यह ठीक हो जाए तो एक दिन बाद बच्चे को लैक्टोज़ मुक्त दूध पिलाएं। यह क्या है, हम नीचे और अधिक विस्तार से विचार करेंगे। यदि सामान्य दूध से पहले दिखाई देने वाले लक्षण एक घंटे के भीतर प्रकट नहीं होते हैं, तो आप स्वतंत्र रूप से सांस ले सकते हैं, यह एलर्जी नहीं है। यदि आपके शहर में सोया उत्पादों के उत्पादन की दुकान है, तो बेझिझक उनका दूध, खट्टा क्रीम और टोफू (पनीर) खरीदने के लिए आउटलेट पर जाएं। इन उत्पादों में सब्जी, सोया प्रोटीन, अत्यधिक सुपाच्य और अत्यधिक पौष्टिक होते हैं।

शिशुओं के लिए लैक्टोज मुक्त सूत्र

जब एक छोटे बच्चे में व्यक्तिगत लैक्टोज असहिष्णुता की समस्या का सामना करना पड़ता है, तो माता-पिता अक्सरवे घबराने लगते हैं। आखिरकार, दूध और एक स्वस्थ बच्चा दो अवधारणाएं हैं जो हमारे दिमाग में एक पूरे में विलीन हो जाती हैं। वास्तव में, सब कुछ इतना दुखद नहीं है। गाय का दूध मूल रूप से नवजात बछड़े को खिलाने के लिए बनाया गया था और यह उस बच्चे के लिए आदर्श नहीं हो सकता है जिसका पाचन तंत्र बहुत अलग है। लेकिन फिर भी, यह एक मूल्यवान उत्पाद है जिसमें बहुत सारा कैल्शियम और फास्फोरस होता है, जिसकी बच्चों को आवश्यकता होती है।

सबसे आसान तरीका है कि आप अपने बच्चे को लैक्टोज़ मुक्त दूध दें। यह क्या है, कॉर्पोरेट विभाग में जिला बाल रोग विशेषज्ञ या बिक्री सलाहकार को बताकर आपको खुशी होगी। इसमें दूध के सभी उपयोगी गुण सुरक्षित रहते हैं। बाजार में ऐसे उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला है, जिसमें नवजात शिशुओं के लिए लैक्टोज-मुक्त फ़ार्मुलों से लेकर छोटे प्रीस्कूलरों के लिए दूध के दलिया तक शामिल हैं।

बच्चों के लिए लैक्टोज मुक्त फ़ार्मुलों के सबसे प्रसिद्ध निर्माता वैलियो (फिनलैंड), हुमाना (जर्मनी), हिप्प (हंगरी), हेंज (इंग्लैंड), नेस्ले हॉलैंड हैं। वे अपने उत्पादों पर उच्च मांग करते हैं, क्योंकि यह सबसे छोटे के लिए मुख्य भोजन है। यही कारण है कि यह उत्पाद पूरी दुनिया में माताओं द्वारा जाना और पसंद किया जाता है। बाल रोग विशेषज्ञ बच्चों को धीरे-धीरे कम-लैक्टोज फ़ार्मुलों में बदलने की सलाह देते हैं, और फिर धीरे-धीरे नियमित खाद्य पदार्थों की कोशिश करते हैं। अक्सर, उम्र के साथ, एक एंजाइम (लैक्टेज) का उत्पादन बढ़ जाता है, और पाचन पूरी तरह से सामान्य हो जाता है।

लैक्टोज मुक्त दूध क्या है

मुझे कहना होगा कि यह गाय से बहुत अलग नहीं है। यह प्राकृतिक दूध है, जिसमें से, एक परिसर के माध्यम सेझिल्ली जुदाई दूध चीनी, कार्बोहाइड्रेट जब्त कर लिया। यदि हम तकनीकी सूक्ष्मताओं को ध्यान में रखते हैं, तो हम निम्नलिखित कह सकते हैं: एक लैक्टोज मुक्त उत्पाद है और इसका जुड़वां भाई दूध है, जिसमें दूध चीनी की कम सामग्री है। आपको जो सूट करता है वह चुना जाता है - या तो अनुभवजन्य रूप से या प्रयोगशाला परीक्षणों के आधार पर। दूसरा तरीका तेज़ और बेहतर है।

लैक्टोज मुक्त नियमित दूध की तुलना में थोड़ा मीठा होता है। इसकी आदत पड़ने में कुछ समय लगेगा। अन्यथा, पोषक तत्वों की सामग्री बिल्कुल समान होती है, इसलिए यदि आपके पास लैक्टोज असहिष्णुता नहीं है, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन सा दूध खाते हैं।

पूर्ण पोषण

अक्सर हम खट्टा क्रीम, केफिर, पनीर और पनीर के बिना एक मेज की कल्पना नहीं कर सकते। ये सबसे उपयोगी उत्पाद हैं, जो मुख्य रूप से बढ़ते जीव के लिए महत्वपूर्ण हैं। यह पता चला है कि लैक्टोज असहिष्णुता वाले बच्चे सही खाने के अवसर से वंचित हैं? नहीं, आज आयात निर्माताओं ने यह सुनिश्चित कर लिया है कि बिना लैक्टोज के सभी आवश्यक उत्पाद अलमारियों पर हैं।

यह मुख्य रूप से दूध, केफिर, पनीर और पनीर है। एक अतिरिक्त लाइन में दही, दही या क्रीम, साथ ही मक्खन शामिल है, जिसे अनाज में जोड़ा जा सकता है। शेल्फ जीवन उत्पाद और पैकेजिंग पर निर्भर करता है, उदाहरण के लिए, नरम पैकेजिंग में दूध 8 दिनों के लिए और टेट्रा पैक में कई महीनों तक संग्रहीत किया जाता है।

यदि आप एक छोटे से शहर में रहते हैं, और इसलिए सुपरमार्केट में ऐसी बहुतायत नहीं है, तो आप घरेलू विधि का उपयोग कर सकते हैं। खरीदे गए लैक्टोज़-मुक्त दूध को लाइनेक्स कैप्सूल या. का उपयोग करके किण्वित करना काफी आसान हैउत्कृष्ट दही पाने के लिए "बिफिडुम्बैक्टीरिन"। चीज़क्लोथ से छान कर आप पनीर बना सकते हैं, और अगर आप इसे उबाल कर चीज़क्लोथ में लटकाते हैं, तो आप घर के बने चीज़ का आनंद लेंगे। पनीर प्राप्त करने के त्वरित तरीके हैं: ऐसा करने के लिए, दूध गर्म करें और उसमें कैल्शियम क्लोराइड का एक कैप्सूल डालें। आपको एक महत्वपूर्ण खनिज से समृद्ध एक विशेष दही मिलेगा। इसलिए आप अपने बच्चे के आहार में विविधता ला सकती हैं, भले ही वह गंभीर लैक्टोज असहिष्णुता से पीड़ित हो।

वैलियो उत्पाद

यह निर्माता पूरे रूस में जाना जाता है। वह कई माताओं के लिए बहुत मददगार है। आंकड़ों के अनुसार, आज लगभग 15% बच्चे लैक्टोज इनटॉलेरेंस से पीड़ित हैं। कभी-कभी यह उम्र के साथ चला जाता है, कभी-कभी ऐसा नहीं होता है। लैक्टोज मुक्त दूध क्या है, हमने वालियो के लिए धन्यवाद सीखा। हमारी घरेलू कंपनियां केवल ऐसा उत्पादन शुरू करने जा रही हैं, लेकिन कई लोगों के लिए यह एक असंभव काम है, क्योंकि इसके लिए गंभीर निवेश की आवश्यकता होती है जो जल्द ही भुगतान नहीं करेगा।

पहली बार किसी फ़िनिश कंपनी ने 2001 में उत्पादन लाइन शुरू की। उत्तरी देश की अलमारियों पर लैक्टोज से पूरी तरह से साफ और कम वसा वाले उत्पाद दिखाई दिए। यह वास्तव में महत्वपूर्ण था क्योंकि स्थानीय लोगों को ज्यादा धूप नहीं मिलती और इसलिए विटामिन डी की कमी से पीड़ित होते हैं। यह कैल्शियम के साथ सबसे अच्छा अवशोषित होता है, इसलिए डेयरी उत्पाद महत्वपूर्ण हैं।

अगर कंपनी के काम के पहले वर्षों में दूध में लैक्टोज अभी भी बना रहा, भले ही कम मात्रा में, आज एक नई उत्पादन लाइनइससे पूरी तरह परहेज करता है। एक अपूर्ण निस्पंदन प्रणाली के कारण, उत्पाद का स्वाद मीठा था। कुछ को यह पसंद आया, दूसरों को इतना नहीं। लेकिन निर्माता ऐसी उत्तम गुणवत्ता प्राप्त करने के अवसर की तलाश में थे जो सभी के लिए उपयुक्त हो। उन्होने सफलता प्राप्त की। वैलियो लैक्टोज मुक्त दूध अब साधारण स्टोर से खरीदे गए दूध से अलग नहीं है।

यदि विदेश में यह पहले से ही एक परिचित उत्पाद है, तो घरेलू उपभोक्ता अभी उन उत्पादों से परिचित होने लगा है जिनमें लैक्टोज नहीं होता है। इसी समय, इसके कार्यान्वयन की मात्रा सभी नियोजित से अधिक है। इससे पता चलता है कि रूसियों ने वैलियो के डेयरी उत्पादों की उच्च गुणवत्ता की सराहना की। बाजार में मांग है, जिसका अर्थ है कि तैयार उत्पादों के लिए प्रतिस्पर्धी कीमतों के साथ घरेलू उत्पादन की जरूरत है।

लैक्टोज मुक्त दूध निर्माता

व्यावहारिक रूप से आज रूसी बाजार का एकमात्र सही आपूर्तिकर्ता वैलियो है। इस ब्रांड का लैक्टोज-मुक्त दूध सभी मानकों को पूरा करता है और इसे अपने सेगमेंट में सर्वश्रेष्ठ माना जाता है। ऐसी कई फर्में हैं जिन्होंने इस उपलब्धि को दोहराने की कोशिश की है, लेकिन महंगे उपकरण खरीदने और तकनीक को ठीक करने के लिए धन की कमी ने इस तथ्य को जन्म दिया कि केवल कम लैक्टोज दूध का उत्पादन किया गया था। इस मामले में, सबसे आसान तरीका चुना गया था, दूध में एक पाचक एंजाइम (लैक्टेज) मिलाया गया था, इससे लैक्टोज का ग्लूकोज और गैलेक्टोज में आंशिक रूप से टूटना हुआ। यही कारण है कि उपभोक्ता को एक अप्राकृतिक, मीठा स्वाद महसूस हुआ। ऐसा उत्पाद गंभीर लक्षणों वाले लोगों के लिए सुरक्षित नहीं है।और असहिष्णुता के लक्षण।

विभिन्न कंपनियों के लैक्टोज़-मुक्त उत्पादों की तुलना करने वाले कई अध्ययन हैं। केवल वैलियो दूध में 0.01% दूध चीनी होती है। कई लो-लैक्टोज ब्रांडों ने 4.8% की सूचना दी है, जो पूरे दूध में लैक्टोज के स्तर के लगभग बराबर है।

राजनीतिक घटनाओं, प्रतिबंधों और प्रतिक्रिया उपायों के आलोक में, लैक्टोज मुक्त दूध घरेलू बाजार में प्रवेश करना बंद कर दिया है। निर्माताओं ने विकास और विकास की एक बड़ी क्षमता खो दी है, और कई माता-पिता ने अपने बच्चों के लिए एक अनिवार्य उत्पाद खो दिया है। लैक्टोज मुक्त शिशु फार्मूला, सोया और बकरी के दूध का उपयोग करना बाकी है। आज, बेलारूस ने सवुश्किन उत्पाद ब्रांड के तहत इस महत्वपूर्ण उत्पाद का उत्पादन शुरू किया।

उत्पादन तकनीक

अभी तक रूस में ऐसी कोई कंपनी नहीं है जो अपनी तकनीक खरीद या बना सके। Valio पेशेवर रहस्यों को पूरी तरह गोपनीय रखता है। यहां तक कि उनके प्रोडक्शन में भर्ती पत्रकारों को भी प्रोडक्शन वर्कशॉप की तस्वीरें लेने की अनुमति नहीं है।

एक लैक्टोज मुक्त उत्पाद के उत्पादन के लिए उच्च तकनीक वाले उपकरण, विशेष तकनीक और करोड़ों डॉलर के निवेश की आवश्यकता होती है। उसी समय, एक नए उत्पाद के विकास में कई साल लग सकते हैं। विश्व प्रसिद्ध कंपनी वालियो को विकसित होने में 15 साल लगे। उसके बाद ही वे अपने दूध और अन्य उत्पादों का पेटेंट और विपणन कर पाए। अत्यधिक लैक्टोज असहिष्णुता वाले व्यक्ति द्वारा इनका सेवन किया जा सकता है, जबकि स्वाद नियमित डेयरी उत्पादों से अलग नहीं है।

अपना खुद का प्रोडक्शन शुरू करने के लिए, आपको पहिए को फिर से बनाने की जरूरत नहीं है,Valio तकनीक को दुनिया भर में लाइसेंस प्राप्त है। यह पहले से ही नॉर्वे, अमेरिका और फ्रांस में सफलतापूर्वक उपयोग किया जा रहा है। घरेलू उत्पादक नए अवसरों में रुचि रखते हैं, लेकिन उन्हें डर है कि बड़े वित्तीय निवेश के कारण, तैयार उत्पादों की कीमत उपभोक्ता के लिए अनाकर्षक होगी।

लैक्टोज मुक्त दूध: लाभ और हानि

एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए दूध एक मूल्यवान उत्पाद है, खनिज, विटामिन, अमीनो एसिड का स्रोत है। लैक्टोज की कमी से व्यक्ति को असुविधा का अनुभव होता है, लेकिन यह दूध की समस्या नहीं है, बल्कि उसके शरीर की विशेषताओं की है। ऐसे लोगों के लिए लैक्टोज मुक्त दूध एक वास्तविक खोज है। इसमें उपयोगी पदार्थों का एक ही सेट होता है, लेकिन इससे जठरांत्र संबंधी मार्ग से अप्रिय प्रतिक्रिया नहीं होती है।

यदि लैक्टोज मुक्त दूध की समय सीमा समाप्त नहीं होती है, सभी स्वच्छता और स्वास्थ्यकर मानकों को पूरा किया जाता है, तो यह शरीर को नुकसान नहीं पहुंचा सकता है। इसके अलावा, आपको एक ताजा उत्पाद पर ध्यान नहीं देना चाहिए, क्योंकि बाजार में इसके कई डेरिवेटिव हैं। किण्वित दूध उत्पादों में, लैक्टोज की मात्रा स्वाभाविक रूप से कम हो जाती है क्योंकि बैक्टीरिया किण्वन के दौरान दूध शर्करा (कार्बोहाइड्रेट) को तोड़ देते हैं। यदि डेयरी उत्पाद खाने से होने वाले दुष्प्रभाव बहुत स्पष्ट नहीं हैं, तो आप थोड़ा कम वसा वाला पनीर और केफिर का उपयोग कर सकते हैं। प्रयोगात्मक रूप से मात्रा निर्धारित करें, किसी के लिए यह प्रति दिन 400 ग्राम पनीर है, और दूसरे के लिए अधिकतम 100 ग्राम उपयुक्त है।

एक और विकल्प है जो आपको बिना किसी नुकसान के अपनी तालिका में विविधता लाने की अनुमति देगास्वास्थ्य। एक गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट पाचन एंजाइम (लैक्टेज) युक्त विशेष तैयारी लिख सकता है। एंजाइमों के इस तरह के मुआवजे के कारण, साधारण दूध पीने पर भी पाचन सामान्य हो जाएगा। यह कोई इलाज नहीं है, जैसे ही आप दवाएं लेना बंद कर देते हैं, पाचन अपनी मूल स्थिति में वापस आ जाएगा, क्योंकि शरीर स्वयं इस एंजाइम का पर्याप्त उत्पादन नहीं करता है। लेकिन यह एक बच्चे के लिए पूर्ण आहार की व्यवस्था करने का एक उचित तरीका हो सकता है। अधिक परिपक्व उम्र में, आप स्थानापन्न उत्पादों से आवश्यक पदार्थ प्राप्त कर सकते हैं।

एक सुंदर आकृति का रहस्य: प्राकृतिक या लैक्टोज मुक्त दूध चुनना बेहतर है?

सभी महिलाएं सुंदर दिखने का प्रयास करती हैं और अक्सर विभिन्न आहारों पर बैठती हैं। प्रोटीन उपवास के दिनों को सबसे प्रभावी माना जाता है। ऐसे उत्पादों को पचाने के लिए शरीर भारी मात्रा में ऊर्जा खर्च करता है, इसके अलावा, आंतरिक जरूरतों के लिए प्रतिदिन प्रोटीन की खपत होती है। लागत को ऑफसेट करने के लिए, आपको वसा भंडार का उपयोग करना होगा जिसे आपको प्राप्त करने की आवश्यकता है।

विदेशों में, हर कोई जो अपना वजन कम करना चाहता है वह लंबे समय से लैक्टोज मुक्त डेयरी उत्पादों का उपयोग कर रहा है। उनके और सामान्य दूध, केफिर और पनीर के बीच का अंतर काफी ध्यान देने योग्य है। यह लगभग उसी तरह है जैसे आहार पर चीनी के साथ या बिना चाय पीना। अंतर लैक्टोज की उपस्थिति या अनुपस्थिति के कारण है। यह एक कार्बोहाइड्रेट, दूध शर्करा है, जो ग्लूकोज और गैलेक्टोज में टूट जाता है और रक्त प्रवाह में चीनी की तेजी से रिहाई का कारण बनता है, जिसके बाद हमें बहुत जल्दी भूख लगती है।

जबलैक्टोज मुक्त दूध के उत्पादन में, इसमें से सभी लैक्टोज को हटा दिया जाता है, और केवल उपयोगी पदार्थ ही रहते हैं। इसी समय, कैलोरी की संख्या 20% और कार्बोहाइड्रेट - 35% कम हो जाती है। तदनुसार, आपके आहार का प्रभाव एक तिहाई अधिक होगा, लेकिन इसके लिए आपको आहार को कम नहीं करना पड़ेगा या अपने आप को अतिरिक्त, बिजली के भार में उजागर नहीं करना पड़ेगा। आंकड़ों के अनुसार, एक नियमित पनीर आहार के साथ, एक सप्ताह में 5 किलो वजन कम करना संभव है, और लैक्टोज मुक्त वसा रहित उत्पाद के साथ, 7 या अधिक किलोग्राम।

ग्राहक के लिए उत्पाद कितना सुलभ है

यदि मेगासिटी के निवासियों को पहले से ही नए दूध, पनीर, पनीर और मक्खन के बारे में सब कुछ पता है, तो छोटे शहरों और ग्रामीण जिलों के लिए लैक्टोज मुक्त दूध कहां से खरीदना है, यह सवाल काफी प्रासंगिक होगा। अगर परिवार का कोई व्यक्ति अक्सर व्यावसायिक यात्राओं पर होता है, तो आप उसे टेट्रा पैक का एक बॉक्स लाने का आदेश दे सकते हैं। कमरे के तापमान पर भी, ऐसे उत्पाद को बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। दूसरा विकल्प है कि आप रोजाना पास के स्टोर पर लैक्टोज फ्री दूध मांगें। अंततः विक्रेताओं को एक ऐसा उत्पाद खरीदने का अवसर मिलेगा जो मांग में है।

सारांशित करें

आप कह सकते हैं कि लैक्टोज-मुक्त उत्पाद कई लोगों के लिए सामान्य स्वस्थ आहार पर लौटने का एक अवसर है। प्राचीन काल से, दूध और उसके डेरिवेटिव को ताकत और स्वास्थ्य का स्रोत माना जाता है, यह उल्लेख नहीं करने के लिए कि वे कितने स्वादिष्ट हैं और उनमें से कितने को पकाया जा सकता है। बच्चे को नाश्ते में क्या परोसें? बेशक, दूध दलिया, और दोपहर के लिए पनीर और मक्खन के साथ एक सैंडविच नाश्ता। आधुनिक भोजनउद्योग इसे एक वास्तविकता बना रहा है, भले ही बच्चा लैक्टोज असहिष्णु हो।