वजन बढ़ाने के लिए आहार: सप्ताह के लिए मेनू

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अजीब तरह से, बहुत से लोग हैं जो कुछ पाउंड हासिल करना चाहते हैं। एक आधुनिक व्यक्ति के वजन को सामान्य रखने और उसे बढ़ने नहीं देने की इच्छा के बावजूद, कुछ अपने शरीर से नाखुश हैं और इसे बहुत पतला मानते हैं। बेहतर होने की चाहत रखने वाले पुरुष और महिलाएं ऐसा करने के प्रयास कर रहे हैं, अपने आहार का पुनर्गठन कर रहे हैं। लेकिन उनका लक्ष्य आमतौर पर मांसपेशियों का निर्माण करना होता है, न कि अतिरिक्त वसा ऊतक।

वजन की कमी की समस्या

कभी-कभी व्यक्ति अत्यधिक दुबलेपन से छुटकारा पाने में सक्षम नहीं होता है क्योंकि वह एक गंभीर बीमारी से पीड़ित होता है। केवल दवाओं के सेवन के साथ एक निश्चित आहार इस अप्रिय घटना से निपटने में मदद कर सकता है। इसलिए, यदि किलोग्राम के तेजी से घटने को स्वास्थ्य में गिरावट के साथ जोड़ा जाता है, तो आपको चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए।

प्रभावी चिकित्सा से वांछित परिणाम प्राप्त होगा।

कौनसामामलों में वजन बढ़ाने के लिए आहार की आवश्यकता होती है?

यूरोपीय आबादी का लगभग दस प्रतिशत कम वजन का है। यह कथन दोनों लिंगों के लोगों पर लागू होता है। चिकित्सा अनुसंधान के अनुसार, वजन बढ़ाने के लिए आहार की आवश्यकता वाले लोगों की 5 श्रेणियां हैं:

1. व्यक्तियों को दुबलेपन का शिकार होना पड़ता है।
2. पाचन तंत्र के विकार वाले रोगी।
3. जो लोग मनोवैज्ञानिक कारणों (अवसाद, घबराहट, भावनात्मक अधिभार) के कारण अपना वजन कम करते हैं।
4. जिन लोगों की बड़ी सर्जरी हुई है या वे बड़ी बीमारी से उबर रहे हैं।
5. एथलीट जो मांसपेशियों की मात्रा बढ़ाना चाहते हैं।

यदि कोई व्यक्ति इन श्रेणियों में से किसी एक से संबंधित है, तो एक निश्चित पोषण प्रणाली उसे किलोग्राम बढ़ाने में मदद करेगी। लेकिन सही डाइट के बारे में बात करने के लिए आपको वजन कम होने के कारणों को समझना चाहिए।

मुख्य कारक

आहार को समायोजित करने से पहले विशेषज्ञ जांच कराने की सलाह देते हैं।

आखिरकार, किलोग्राम के नुकसान जैसी घटना के लिए पहली व्याख्या शरीर में एक गंभीर खराबी हो सकती है। जिन रोगों में रोगी अपना वजन कम करता है, उनकी सूची में शामिल हैं:

1. पाचन तंत्र के विकार।
2. परजीवी।
3. घातक रसौली।
4. तंत्रिका तंत्र की विकृति।
5. थायराइड रोग।
6. खाने के विकार।

वजन बढ़ाने के लिए आहार, मेनू और आहार पैटर्न जैसे प्रश्न शरीर की स्थिति के आकलन के बाद ही तय किए जाते हैं।

वजन घटाने को बढ़ावा देने वाले अन्य महत्वपूर्ण कारकों के रूप में, विशेषज्ञ कॉल करते हैं:

1. बढ़ी हुई चयापचय।
2. शराब युक्त उत्पादों, कॉफी, तंबाकू का दुरुपयोग।
3. गलत आहार।
4. कैलोरी की कमी।
5. भावनात्मक अधिभार।

वजन कम होना कोई हानिरहित घटना नहीं है। यह एक ऐसी समस्या है जिससे कुछ मामलों में स्थिति और खराब हो सकती है। पैथोलॉजी की उपस्थिति में, विशेष रूप से चयनित आहार के साथ उपचार आपको शरीर के वजन और कल्याण दोनों को सामान्य करने की अनुमति देता है।

उनका मुख्य भ्रम जो बेहतर होना चाहते हैं

वजन बढ़ाने के लिए आहार का मूल सिद्धांत पोषक तत्वों का सही संतुलन है।

उत्पादों की मात्रा नहीं, बल्कि कैलोरी सामग्री पर विचार करना महत्वपूर्ण है। उनमें से कई जो बेहतर प्राप्त करना चाहते हैं वे बड़ी मात्रा में भोजन का सेवन करते हैं। ऐसा आहार न केवल वजन बढ़ाने में बाधा डालता है, बल्कि पेट और आंतों के विकारों के रूप में भी समस्याएं पैदा करता है। आखिरकार, पाचन तंत्र के लिए अतिभार का सामना करना मुश्किल होता है।

ऊर्जा मूल्य के लिए, इसे धीरे-धीरे बढ़ाया जाना चाहिए। कई लोग गलती से सोचते हैं कि यह अचानक किया जा सकता है। लेकिन विशेषज्ञ अपने नियमित आहार में प्रतिदिन लगभग दो सौ कैलोरी जोड़ने की सलाह देते हैं। पशु वसा, मिठाई का अत्यधिक सेवन स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।

वजन बढ़ाने के लिए सही आहार क्या होना चाहिए?

महत्वपूर्ण सिद्धांत

तो, कुछ किलोग्राम जोड़ने के लिए, आपको चाहिएइन युक्तियों का पालन करें:

1. अक्सर खाना। इसकी मात्रा छोटी होनी चाहिए।
2. नाश्ते, दोपहर के भोजन, दोपहर की चाय और रात के खाने का समय स्पष्ट रूप से निर्धारित होना चाहिए।
3. भोजन के बीच की अवधि 3 घंटे से अधिक नहीं होनी चाहिए।
4. धीरे-धीरे, शांति से खाएं।
5. रोजाना कम से कम 2 लीटर पानी जरूर पीना चाहिए।
6. सोने से पहले एक गिलास दूध या दही पिएं।
7. शराब युक्त उत्पादों को छोड़ने की सलाह दी जाती है।

वजन बढ़ाने के लिए उच्च कैलोरी आहार के मुख्य सिद्धांतों का पालन करते समय, आपको यह याद रखना चाहिए कि आहार विविध होना चाहिए। अच्छा आराम भी जरूरी है। कम से कम 8 घंटे की नींद लें।

नमूना आहार

वजन बढ़ाने के लिए साप्ताहिक आहार का एक उदाहरण निम्नलिखित है।

पहला दिन

सुबह, तले हुए अंडे, हैम और ककड़ी के साथ ब्रेड, अखरोट की गिरी, कॉम्पोट की सिफारिश की जाती है।

दोपहर के भोजन के लिए - नूडल्स के साथ पहला कोर्स, 100 ग्राम तला हुआ चिकन और मटर, नाशपाती, ब्रेड के 2 स्लाइस, चाय।

स्नैक ऑफर: आधा गिलास केफिर, 4 सूखे मेवे।

रात का खाना 150 ग्राम मैश किए हुए आलू कटलेट, 2 पनीर सैंडविच, जूस के साथ है।

दूसरे दिन

सुबह वे 100 ग्राम बाजरे का दलिया, हेज़लनट्स की 5 गुठली, दही खाते हैं, चाय पीते हैं।

दोपहर के भोजन के लिए - 250 ग्राम चिकन सूप, पास्ता, मीठी मिर्च, ताजा खीरा और जेली।

दोपहर के नाश्ते के रूप में केफिर और एक गिलास स्ट्रॉबेरी खाने की सलाह दी जाती है।

शाम को 100 ग्राम आमलेट पनीर के साथ, टमाटर और हैम, दूध के साथ बिस्कुट औरशहद।

तीसरा दिन

नाश्ते में तीन कड़े उबले अंडे, जैतून के तेल के साथ 100 ग्राम सब्जी का सलाद है। मिठाई के लिए - 30 ग्राम सूखे मेवे चाय के साथ।

दोपहर में नूडल सूप खाना। दूसरे के लिए, बीन्स के साथ 100 ग्राम बीफ का गूदा उपयुक्त है। वैकल्पिक: कॉम्पोट और नारंगी।

दोपहर के नाश्ते के लिए मुट्ठी भर सूखे मेवे और एक गिलास दही खाने की सलाह दी जाती है।

शाम को खीरा, टमाटर, पनीर, चिकन और टोमैटो सॉस, चॉकलेट, फलों के जूस के साथ सैंडविच खाना।

चौथा दिन

सुबह मोती जौ का दलिया अखरोट की गुठली, शहद और सेब के साथ करेंगे। नाश्ते में ब्रेड और मक्खन, चाय भी शामिल है।

दोपहर में वे मांस शोरबा के साथ गोभी का सूप, 100 ग्राम पास्ता और पनीर, मीटबॉल, खट्टा क्रीम के साथ सब्जियां खाते हैं, कॉम्पोट पीते हैं।

नाश्ते में उबला अंडा, चीड़ के बीज, बटर सैंडविच और जूस होता है।

रात्रिभोज - 150 ग्राम समुद्री मछली मैश किए हुए आलू, सलाद, दूध के साथ चाय के साथ तली हुई।

पांचवां दिन

नाश्ता - 100 ग्राम पास्ता सब्जियों के साथ, कॉम्पोट, 4 आलूबुखारा।

दोपहर में वे 250 ग्राम स्मोक्ड मटर का सूप, उबला हुआ सूअर का मांस, टमाटर का सलाद, ब्रेड के 2 स्लाइस, जेली पीते हैं।

स्नैक एक रोटी है जिसमें पनीर की फिलिंग, एक केला, एक गिलास दही है।

शाम को आप 150 ग्राम फिश फिलेट (सामन, टूना) तल कर खा सकते हैं, फूलगोभी, ब्रेड और मक्खन, जूस पी सकते हैं।

छठे दिन

सुबह प्याज़ और पास्ता, कोको के साथ 100 ग्राम बीफ़ स्टू।

दोपहर - पनीर का सूप, क्राउटन, पनीर के साथ टमाटर का सलाद, जूसनींबू और जड़ी बूटी, एक सौ ग्राम तली हुई टूना, कॉम्पोट।

नाश्ता - एक गिलास दही और एक मुट्ठी बादाम।

शाम को आप 150 ग्राम पास्ता सॉस के साथ खा सकते हैं, तला हुआ चिकन पट्टिका, चोकर की रोटी, क्रीम के साथ गाजर का रस पी सकते हैं।

वजन बढ़ाने वाले आहार का सातवां दिन (सप्ताह के मेनू पर)

सुबह वे सूखे अंगूर और खट्टी मलाई के साथ पनीर पुलाव खाते हैं। वैकल्पिक: पनीर सैंडविच, कोको।

दोपहर में - फिश हॉजपॉज, 100 ग्राम मीटबॉल और पास्ता सॉस, खीरा के साथ। भोजन में रोटी और चाय के दो टुकड़े भी शामिल हैं।

दोपहर के नाश्ते के रूप में खट्टा क्रीम पेनकेक्स, नाशपाती, जूस, नट्स की कुछ गुठली उपयुक्त हैं।

रात्रिभोज - दम किया हुआ टर्की टमाटर सॉस और हरी बीन्स, 40 ग्राम पनीर और कोको के साथ।

पुरुषों के लिए आहार की विशेषताएं

मजबूत सेक्स का शरीर एक महिला की तरह काम नहीं करता है। और इसलिए वजन बढ़ाने के लिए भोजन चुनते समय कुछ बारीकियों पर विचार करना महत्वपूर्ण है।

सबसे पहले तो पुरुषों का मेटाबॉलिज्म काफी तेज होता है। बड़ी संख्या में कैलोरी खाने से मजबूत सेक्स के प्रतिनिधियों को वसा नहीं मिल सकती है। वजन बढ़ने के साथ ही पूरे शरीर में एडीपोज टिश्यू जमा हो जाता है। शरीर की विशेषताओं के कारण, एक आदमी के लिए वजन बढ़ाने के लिए आहार निम्नलिखित सिद्धांतों पर आधारित होना चाहिए:

1. आहार का लगभग सत्तर प्रतिशत प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ (मांस, डेयरी, मछली) है।
2. दलिया दूध और मक्खन के साथ पकाना चाहिए।
3. पुरुषों के मेनू में सब्जियां और जड़ी-बूटियां शामिल हैं। मांस और मछलीभोजन घुमाया जाता है। इस मामले में, दुबली किस्मों को वरीयता दी जानी चाहिए।

मांसपेशियों के निर्माण के लिए जिम वर्कआउट की सलाह दी जाती है।

नमूना आहार

पुरुषों के लिए अनुशंसित वजन बढ़ाने वाला आहार कुछ इस तरह दिखता है।

सुबह आप सूखे मेवे के साथ दलिया, पनीर के साथ रोटी, क्रीम के साथ कॉफी पीएं।

दूसरा नाश्ता - 100 ग्राम अखरोट के दाने, केले के साथ मिल्कशेक।

मांसबॉल के साथ दोपहर के भोजन की सिफारिश की, गोमांस के गूदे के साथ 3 पके हुए आलू, सब्जी का सलाद।

नाश्ता - एक गिलास दही, फल और कुकीज।

रात के खाने के लिए, कड़ी उबले अंडे (4 टुकड़े), ब्रेड और मक्खन, पनीर और चाय उपयुक्त हैं।

यदि कोई व्यक्ति जिम जाता है, तो उसे प्रशिक्षण से 20 मिनट पहले फलों का रस या 50 ग्राम सूखे खुबानी (सूखे अंगूर) का सेवन करना चाहिए।

महिलाओं के लिए सही आहार

वजन बढ़ाने के लिए आहार में लड़की को अधिक चीनी और वसायुक्त भोजन शामिल नहीं करना चाहिए। आखिरकार, शरीर के वजन में तेजी से वृद्धि सेल्युलाईट जैसी अप्रिय घटना की ओर ले जाती है। दुबले-पतले शरीर वालों को भी "संतरे के छिलके" बनने का खतरा होता है। आहार में पांच भोजन शामिल होने चाहिए। आपको कैलोरी बहुत ज्यादा और जल्दी नहीं बढ़ानी चाहिए। मफिन, चिकन जांघ, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, शराब और फास्ट फूड को बाहर रखा जाना चाहिए।

उपयोगी उत्पाद जो परिणाम प्राप्त करेंगे और आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे वे हैं मांस, कम वसा वाली मछली, चीज, हैम, सफेद ब्रेड। उपयुक्त: पनीर,शुद्ध सूप, हलवा, मुरब्बा, कॉम्पोट।

अनुमानित आहार

लड़की के वजन बढ़ाने वाले आहार में मेन्यू कुछ इस तरह दिखता है।

सुबह दूध के साथ दलिया दलिया, जैम के साथ पटाखे, शहद के साथ चाय पीने की सलाह दी जाती है।

स्नेक के रूप में खट्टा क्रीम के साथ पनीर का उपयोग किया जाता है, यह सब कॉम्पोट से धोना चाहिए।

फल नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच दिए जाते हैं।

दिन के भोजन में शामिल हैं: सूप, ब्रेड के 2 स्लाइस, मसले हुए आलू, कटलेट, सब्जियां। मीठे व्यंजन के रूप में मार्शमॉलो को चाय के साथ खाना चाहिए।

दोपहर के नाश्ते में सलाद, पनीर या फल खाने की सलाह दी जाती है।

शाम का भोजन - पके हुए मांस, सब्जियां।

रात में आप एक गिलास दही पी सकते हैं।

उच्च प्रोटीन आहार

विशेषज्ञ खेल खेलने वालों को ऐसे पोषण की सलाह देते हैं। इसका उद्देश्य मांसपेशियों का क्रमिक निर्माण करना है।

ऐसे कई नियम हैं जो आपको इस नियम का पालन करके अच्छे परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देते हैं। सबसे पहले, आपको खेल खेलने की जरूरत है। दूसरी बात, आपको ग्रिल पर या भाप में पकाए गए व्यंजनों को वरीयता देनी चाहिए। तीसरा, आपको प्रति दिन कम से कम 2 लीटर पानी पीने की जरूरत है।

वजन बढ़ाने के लिए यहां एक प्रोटीन आहार है।

नाश्ता - कुछ चावल और चिकन ब्रेस्ट मीट।

नाश्ता - संतरा, मुट्ठी भर अखरोट के दाने।

दोपहर का भोजन - सेम और गाजर मांस, टमाटर के साथ दम किया हुआ।

नाश्ता - सेब (केफिर)।

शाम का भोजन - मछली, सब्जी का सलाद।