चिकन शोरबा आहार: आहार विकल्प, लक्ष्य, कार्य, सप्ताह के लिए नमूना मेनू, संकेत, मतभेद, सिफारिशें, समीक्षा और परिणाम

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

चिकन ब्रोथ डाइट से हर कोई परिचित नहीं होता है। लेकिन निश्चित रूप से कई, इसके बारे में सुनकर दिलचस्पी लेंगे। शोरबा, और यहां तक कि मांस पर भी इस तरह के उच्च कैलोरी पकवान खाने से वजन कम करें? क्या यह मान्य है? समीक्षाओं को देखते हुए, हाँ।

हालांकि, चूंकि यह एक दिलचस्प विषय है, इसलिए आहार विकल्पों, इसके लक्ष्यों, उद्देश्यों, संकेतों, contraindications और बहुत कुछ के बारे में अधिक विस्तार से बात करना उचित है।

सामान्य जानकारी

सबसे पहले इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि चिकन ब्रोथ डाइट फास्ट हो। इसके सख्त, निर्विवाद पालन के दौरान, 3 से 10 किलोग्राम अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना संभव है।

अब पोषण के कई तरीके हैं। उनके धारण की अवधि के अलावा, वे काफी उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने की क्षमता से भी प्रतिष्ठित हैं।

आहार 1

सबसे सरल औरएक त्वरित विकल्प एक डिटॉक्स डीलोड है जो 1 दिन तक रहता है। लेकिन आप एक दिन पहले नहीं खा सकते - आपको कुछ हल्का खाने की जरूरत है। उतारने का सार इस प्रकार है: आपको चिकन मांस पर 2-3 लीटर शोरबा पकाने की जरूरत है। अजवाइन या 1 गाजर (पूरी) डालें।

दिन के दौरान, पूरे शोरबा को - समान भागों में, समान समय अंतराल के साथ पिएं। मिनरल, गैर-कार्बोनेटेड पानी पीने के लिए ब्रेक लें। आप अगले दिन अपने सामान्य आहार पर लौट सकते हैं।

आहार 2

यह विकल्प निश्चित रूप से काफी संख्या में लड़कियों के लिए रुचिकर होगा। यह समझ में आता है क्यों! पूरे एक हफ्ते तक इस चिकन ब्रोथ डाइट को फॉलो करने से आप 10 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। किसी भी मामले में, समीक्षाओं में इस तथ्य का उल्लेख किया गया है।

शोरबा पूरे चिकन से नहीं, बल्कि एक पट्टिका से बनाया जाना चाहिए। तब यह इतना उच्च कैलोरी नहीं निकलेगा। तैयार उत्पाद का ऊर्जा मूल्य लगभग 50 कैलोरी प्रति 100 ग्राम होगा।

आपको दो ब्रेस्ट लेने की जरूरत है, 3 लीटर पानी डालें और उबाल लें। वहां कुछ भी नहीं जोड़ा जा सकता है। थोड़ी अजवाइन की अनुमति है। तैयार मात्रा को 3-5 सर्विंग्स में विभाजित किया जाना चाहिए और प्रति दिन खाना चाहिए।

ताकि चिकन ब्रेस्ट शोरबा पर इस आहार के बाद खोए हुए किलोग्राम वापस न आएं, आपको इससे सही तरीके से बाहर निकलने की जरूरत है। यहाँ निर्देश है:

• पहला दिन। शोरबा के अलावा, आपको अपने रस में दम किया हुआ गोभी का उपयोग करने की आवश्यकता होगी। दोपहर के भोजन में उबले अंडे का सफेद भाग खाएं।
• दूसरा दिन। इसे आहार में ~100 ग्राम एक प्रकार का अनाज या चावल जोड़ने की अनुमति है।
• तीसरा दिन। संतरा या सेब खाने की अनुमति है।
• चौथा दिन। शोरबा की पूर्ण अस्वीकृति। इसके बजाय - दम किया हुआसब्जियां (1 सर्विंग - 100 ग्राम)।
• पांचवां दिन। आप अपने आहार में प्राकृतिक दही शामिल कर सकते हैं।
• छठे दिन। आप उबली हुई मछली या चिकन खा सकते हैं, लेकिन 200 ग्राम से ज्यादा नहीं।

सातवें दिन, आप अपने सामान्य आहार पर लौट सकते हैं, लेकिन फिर भी पेट को भारी मात्रा में लोड करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह बस बुरा है।

आहार 3

यह एक नरम, सौम्य, अधिक सहनीय विकल्प है। हालांकि, परिणाम दो पहले वर्णित चिकन शोरबा आहार के रूप में प्रभावशाली नहीं हैं।

यह डाइट 1 हफ्ते के लिए बनाई गई है। हर दिन आपको 3 लीटर तक शोरबा पीने की ज़रूरत है, साथ ही 200 ग्राम उबला हुआ चिकन भी खाना चाहिए। बेशक, त्वचा के बिना। न तो मांस और न ही शोरबा नमकीन हो सकता है।

अलसी के तेल से बनी सब्जी का सलाद खाना भी जरूरी है। और पीने के लिए - बिना चीनी की ग्रीन टी, इसकी मात्रा सीमित नहीं है। इस तरह के आहार के बाद, आप प्रति सप्ताह 3 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं।

लेकिन परिणाम में सुधार किया जा सकता है। समीक्षाओं के अनुसार, शारीरिक गतिविधि के साथ पूरक होने पर चिकन शोरबा आहार अधिक प्रभावी होता है। दिन में 40 मिनट काफी है। तब आप 5-6 किलो तक वजन कम कर पाएंगे।

लाइटवेट डिटॉक्स डाइट

चिकन शोरबा पर पीने के आहार का पालन करने के लिए हर व्यक्ति तैयार नहीं है। यह आसान नहीं है, वही डिश जल्दी बोरिंग हो जाती है। लेकिन क्या होगा अगर आप डिटॉक्स करना चाहते हैं? आप 7 दिन के हल्के आहार पर ध्यान दे सकते हैं। इसका तात्पर्य निम्न मेनू के अनुपालन से है:

• सोमवार। 1 लीटर शोरबा, अलसी के तेल के साथ 1 किलो सब्जी का सलाद, 1 बड़ा चम्मच।चोकर।
• मंगलवार। 1 लीटर शोरबा, 100 ग्राम पट्टिका, 1 किलो फल (मीठा नहीं), 1 बड़ा चम्मच। चोकर।
• बुधवार। 1 लीटर शोरबा, 500 ग्राम पट्टिका।
• गुरुवार। 1 लीटर शोरबा, 500 ग्राम फल और सब्जियां, 1 बड़ा चम्मच। चोकर।
• शुक्रवार। 1 लीटर शोरबा, 500 ग्राम पट्टिका। अगर उबली हुई चिड़िया थकी हुई है, तो आप उसे उतनी ही मात्रा में लो-फैट पनीर से बदल सकते हैं।
• शनिवार। सोमवार के लिए निर्धारित आहार दोहराया जाता है।
• रविवार। 2 लीटर शोरबा।

इस डाइट का मकसद सिर्फ वजन कम करना नहीं है। चोकर को आहार में शामिल करने से निम्नलिखित कार्यों को पूरा करना संभव है:

• रक्त शर्करा को कम करें।
• कोलेस्ट्रॉल हटाना।
• भारी धातुओं, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से सफाई।
• पाचन में सुधार।

चोकर को मिनरल वाटर से धोना सबसे अच्छा है।

क्या फायदा?

इस प्रश्न में बहुत से लोग रुचि रखते हैं, इसलिए इसे अनुत्तरित नहीं छोड़ा जा सकता है। यहाँ चिकन शोरबा आहार के परिणाम हैं:

• श्वसन पथ की गुहा से बलगम को हटाना। इसलिए, शोरबा अस्थमा, ब्रोंकाइटिस और निमोनिया के लिए संकेत दिया गया है।
• धूम्रपान करने वालों के फेफड़ों को टार और जहर से आंशिक रूप से साफ करना।
• जठरांत्र संबंधी मार्ग पर लाभकारी प्रभाव। प्राकृतिक संरचना धीरे-धीरे आंतों और पेट की दीवारों को ढंकती है, जिससे क्रमाकुंचन और माइक्रोफ्लोरा में सुधार होता है। साथ ही, शोरबा के नियमित सेवन से मल से छुटकारा पाने और रेडियोन्यूक्लाइड को हटाने में मदद मिलती है।
• बी विटामिन, खनिज लवण और अमीनो एसिड के साथ शरीर का संवर्धन, जल्दी औरआसानी से पचने योग्य जठरांत्र संबंधी मार्ग।
• सूजन और तापमान का खात्मा। इसलिए, यह आहार फ्लू, साथ ही सर्दी वाले लोगों के लिए निर्धारित है।
• वसा चयापचय का विनियमन।
• चयापचय में सुधार।
• रक्त की चिपचिपाहट कम करें, रक्त के थक्कों की संभावना को कम करें।
• दांतों और हड्डियों को मजबूत बनाना।
• प्रतिरक्षा बढ़ाएं।
• थकान कम करना।

इसके अलावा, चिकन शोरबा, अपने ऊर्जा मूल्य को देखते हुए, एक संतुलित व्यंजन है। प्रति 100 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन का अनुपात इस प्रकार है: 0, 3/0, 5/2 ग्राम, क्रमशः।

समीक्षा

वे भी ध्यान देने योग्य हैं। यहां उन लोगों के लिए कुछ सबसे आम लाभ दिए गए हैं जिन्होंने चिकन ब्रेस्ट ब्रोथ डाइट को आजमाया है:

• स्वास्थ्य नहीं बिगड़ रहा है। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह व्यंजन बीमारी के बाद पुनर्वास अवधि के दौरान रोगियों की वसूली के लिए भी निर्धारित है।
• न्यूनतम लागत। ऐसी उतराई की व्यवस्था कोई भी अपने लिए कर सकता है।
• चिकन के मांस में कई विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स के साथ-साथ अमीनो एसिड भी होते हैं।
• स्पष्ट परिणाम। चिकन शोरबा आहार (जिन लोगों ने इसे आजमाया है, उनकी समीक्षा और टिप्पणियां यह सुनिश्चित करने में मदद करती हैं) वास्तव में प्रभावी है। आखिरकार, यह अच्छे पोषण का हल्का संस्करण है, जो भूख की भावना को भी कम करता है।
• यदि आप इसका कड़ाई से पालन करते हैं, अपने आप को विभिन्न कमजोरियों की अनुमति नहीं देते हैं, तो आप 7 दिनों में अधिकतम को रीसेट करने में सक्षम होंगेअतिरिक्त पाउंड की संख्या।
• ऐसे उपवास के दिनों (1-2 सप्ताह में 1 बार) के नियमित अभ्यास से वजन घटाना जारी रखा जा सकता है। कम से कम यह प्राप्त परिणाम को बनाए रखने में मदद करता है।
• कोई भी आहार विकल्प चयापचय में सुधार करता है।

लेकिन निश्चित रूप से नुकसान भी हैं। चिकन शोरबा आहार की समीक्षा में, कई लोग कहते हैं कि चूंकि इसे पोल्ट्री से पकाया जाना चाहिए, इसलिए आपको सही उत्पाद खोजने के लिए कुछ समय बिताना होगा।

जो लोग चमकीले स्वाद वाले व्यंजन के आदी होते हैं, उन्हें यह पसंद नहीं आता कि यह व्यंजन बहुत अधिक नीरस है। और हर कोई बाहर निकलने का प्रबंधन नहीं करता है, क्योंकि मोनो-आहार जल्दी से ऊब जाता है और आप कुछ के साथ खुद को खुश करना चाहते हैं। इसी वजह से कुछ लोगों का मूड खराब हो जाता है और उनमें चिड़चिड़ापन भी आने लगता है।

वजन कम करने वालों के प्रभाव

खैर, जो कुछ कहा गया है उसके आधार पर, इस सवाल पर हाँ कहना सुरक्षित है कि क्या आहार पर चिकन शोरबा खाना संभव है।

कई लोगों को इस व्यंजन के साथ वजन कम करने का विचार इतना पसंद आता है कि वे इसे नियमित रूप से दोहराते हैं। लड़कियों का कहना है कि हर 7-10-दिन के दृष्टिकोण के लिए, वे लगभग समान किलोग्राम वजन कम करने का प्रबंधन करती हैं। लेकिन खुद को नुकसान न पहुंचाने के लिए, लंबे ब्रेक लेने के लायक है। कम से कम 3-4 महीने में।

किलोग्राम बहुत जल्दी जाते हैं। लेकिन नुकसान भी हैं। किसी को कब्ज की शिकायत होती है तो किसी को पेट फूलने की। कुछ के लिए, गुर्दे पर भार बढ़ जाता है। और लंबे समय तक डाइटिंग करने से शरीर में वसा की कमी हो जाती है। यह नकारात्मक रूप से प्रभावित करता हैचयापचय प्रक्रियाएं।

अंतर्विरोध

चिकन शोरबा और चिकन आहार हर किसी के लिए नहीं है। जैसे रोगों से पीड़ित लोगों के लिए यह वर्जित है:

• गाउट।
• एनीमिया।
• जठरांत्र संबंधी रोग।
• मधुमेह।
• हृदय रोग।
• गर्भावस्था।
• दूध पिलाने की अवधि।
• पित्त पथ के रोग।
• आंतों या पेट का अल्सर।
• पाचन तंत्र के क्षरणकारी घाव।
• प्रोटीन खाद्य असहिष्णुता।
• अग्न्याशय के रोग।

इसके अलावा, यह बुढ़ापे या बचपन में contraindicated है।

विषमों की उपस्थिति में इस आहार का पालन करने का निर्णय स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। इसलिए, मौजूदा बीमारियों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

क्या शोरबा हानिकारक हो सकता है?

हां, भले ही आप कुख्यात contraindications को ध्यान में न रखें। यहां कुछ तरीके दिए गए हैं जिनसे आहार हानिकारक हो सकता है:

• खराब मांस का उपयोग करना। यह निश्चित रूप से जानना असंभव है कि मुर्गे ने क्या खाया और कैसे उठाया गया। यदि व्यक्ति खेत का स्वामी नहीं है और स्वयं नहीं करता है, तो अवश्य।
• संक्रमण और हानिकारक बैक्टीरिया के खिलाफ टीका लगाया गया चिकन मांस का उपयोग करना। यह अनिवार्य है, लेकिन दवाएं अभी भी खरीदे गए उत्पाद की गुणवत्ता पर ध्यान देने योग्य निशान छोड़ती हैं।
• वसायुक्त कुक्कुट का उपयोग करना। त्वचा, उपास्थि, हड्डियों को हटाना सुनिश्चित करें। सामान्य तौर पर, शोरबा को केवल फ़िललेट्स से पकाने की सलाह दी जाती है।
• मांस को पहले 20-30 मिनट में पकाते समय उसमें से हानिकारक पदार्थ निकलते हैं। इसलिए, पानी को निकालने, इसे बदलने की सिफारिश की जाती है। शोरबा कम मजबूत होगा, लेकिन अधिक उपयोगी होगा।

एक समृद्ध पकवान खाने की भी सिफारिश नहीं की जाती है। प्रति लीटर दो मुर्गियां लेने वाले शोरबा से लाभ नहीं होगा। इसके विपरीत, इस व्यंजन के दुरुपयोग से अम्लता कम हो सकती है, पित्ताशय की थैली और यकृत की समस्या हो सकती है।

सूप

वे किसी भी प्रभावी आहार का एक अभिन्न अंग हैं। सूप पाचन प्रक्रिया को सामान्य करता है, और शरीर को उपयोगी पदार्थों से भी संतृप्त करता है। और इसकी संरचना में आवश्यक रूप से शामिल सब्जियों में अच्छे पाचन के लिए आवश्यक फाइबर होता है। इसके अलावा, ऐसी डिश बहुत जल्दी अवशोषित हो जाती है।

आहार पर चिकन शोरबा सूप को आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए। एक क्लासिक रेसिपी के अनुसार एक डिश तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• फ़िल्टर्ड पानी - 2 लीटर;
• घर का बना चिकन पट्टिका - 0.5 किलो;
• गाजर - 2 टुकड़े;
• प्याज - 1 सिर;
• तेज पत्ता - 1-2 टुकड़े;
• मध्यम आकार के आलू कंद - 2-3 टुकड़े;
• हरी - 3 बड़े चम्मच

मांस, अच्छी तरह धोकर, छोटे टुकड़ों में काट लें। एक सॉस पैन में डालें, पानी डालें, आग लगा दें। उबलना। गर्मी कम करें और समय-समय पर झाग को हटाते हुए, मांस को नरम होने तक उबालें।

सब्जियों और सब्जियों को धोकर काट लें। आलू को गाजर और प्याज के साथ शोरबा में उबालना चाहिए। और तैयारी से 5 मिनट पहले, आपको बाकी सब कुछ जोड़ना होगा, जिसमें शामिल हैंपट्टिका।

स्तन लाभ

चिकन ब्रोथ डाइट के बाद आप अपने आहार में फिलेट को शामिल कर सकते हैं। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, यह सही है। ऐसे मांस में व्यावहारिक रूप से वसा नहीं होता है, और इसलिए यह कम कैलोरी वाला होता है और जल्दी पच जाता है। सामान्य तौर पर, शरीर विषाक्त पदार्थों से नहीं भरता है।

एक आहार जिसमें चिकन पट्टिका का उपयोग शामिल है, उन महिलाओं के लिए एकदम सही है जो बहुत सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व नहीं करती हैं। यह पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करता है, हालांकि यह गैर-कैलोरी है। इसके अलावा, इसमें फास्फोरस, लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम, विटामिन पीपी, समूह बी, ई और ए शामिल हैं।

हां, और आप चिकन ब्रेस्ट को कई तरह से पका सकते हैं, और इस प्रक्रिया में कम से कम समय लगेगा। इसे अनानास के साथ या दही की चटनी के साथ पकाया जाता है, बिना तेल के ग्रिल किया जाता है, नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है, मसालों के साथ उबाला जाता है, विभिन्न सलाद में जोड़ा जाता है - कई व्यंजन हैं। सबसे जरूरी है बिना नमक और तलें।

दिलचस्प बात यह है कि शोरबा और पट्टिका पर आधारित संतुलित आहार काफी समय तक चल सकता है - 3 सप्ताह तक।

लेकिन फिर भी, ऐसे विशिष्ट आहार का दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। फिर भी, शरीर को अन्य खाद्य पदार्थों से पोषक तत्व प्राप्त करने चाहिए।