त्वरित चाय पाई: पकाने की विधि

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हम में से कई लोग मेज़बानी करना पसंद करते हैं। लेकिन क्या करें जब वे अचानक आ जाएं और अपने पाक कौशल को दिखाने के लिए बिल्कुल समय न बचे? एक समाधान है! चाय के लिए झटपट केक बनाना। उसके लिए उत्पाद रसोई और रेफ्रिजरेटर में मिल सकते हैं, और इसमें बहुत कम समय लगेगा। इस लेख में, हम आपको एक त्वरित चाय पाई के लिए दिलचस्प व्यंजनों से परिचित कराएंगे। हम कुछ सिफारिशें भी प्रदान करेंगे, जिसके लिए आप अप्रत्याशित मेहमानों से कभी आश्चर्यचकित नहीं होंगे। और अच्छी तरह से योग्य तारीफ पाक उत्कृष्टता के लिए एक पुरस्कार होगी!

घर पर होने वाले उत्पाद

ताकि अचानक मेहमान आपको साधारण व्यंजनों की तलाश में घबराहट में घर के चक्कर न लगाएं, पहले से ही कुछ उपाय कर लें। आपके घर में हमेशा नीचे दी गई सूची के उत्पाद होने चाहिए:

• गेहूं का आटा। इसके साथ, आप हमेशा पेनकेक्स के साथ पेनकेक्स बेक कर सकते हैं और एक स्वादिष्ट मिठाई बना सकते हैं। और चाय के लिए झटपट पकौड़े बनाने के लिए आटा भी एक आवश्यक सामग्री है। तो, अगर आपके घर में यह उत्पाद नहीं है, तो दृढ़ता सेहम अनुशंसा करते हैं कि आप इसे खरीद लें और आवश्यकतानुसार रिश्वत दें।
• चीनी रेत। अगर आप इसे बिल्कुल भी नहीं खाते हैं, तो चीनी को किराने की शेल्फ पर जगह मिलनी चाहिए।
• अंडे। इस उत्पाद से कई स्वादिष्ट नाश्ते के व्यंजन बनाए जा सकते हैं, और वे लगभग सभी व्यंजनों में त्वरित चाय पाई के लिए आवश्यक भी हैं।
• डेयरी उत्पाद: दूध, केफिर, खट्टा क्रीम, किण्वित बेक्ड दूध और भी बहुत कुछ। आपके घर में एक चीज हो तो काफी होगा।
• बेकिंग सोडा। इसका उपयोग न केवल खाना पकाने में किया जाता है, बल्कि रसोई और अन्य क्षेत्रों में गंदगी और ग्रीस से लड़ने में भी मदद करता है।
• बेकिंग के लिए मक्खन या मार्जरीन।

यह मोटे तौर पर इस तरह दिखता है कि त्वरित पाई बनाने के लिए आपको किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी। बेशक, यदि आपके पास अपने पाक शस्त्रागार में जैम, जमे हुए फल और जामुन, नट और बहुत कुछ है, तो चाय के लिए मीठे पेस्ट्री बनाना बहुत आसान होगा। इसके बारे में हम आगे बात करेंगे।

झट-पट चाय केक: आसान रेसिपी

कभी-कभी, दुकान पर जाने का बिल्कुल भी समय नहीं होता है, और बस चाय के लिए मीठी मिठाई तैयार करना आवश्यक है। कैसे बनें? सरल व्यंजनों और सिफारिशों का प्रयोग करें जो हम इस लेख में प्रदान करेंगे। उनके साथ, आप अपने प्रियजनों और मेहमानों के लिए जल्दी और आसानी से एक दावत तैयार कर सकते हैं। हम उत्कृष्ट पेस्ट्री के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं।

सरल और स्वादिष्ट

यह सही है, जब आपके मेहमान बिना बीज वाले जैम के साथ पाई बनाने की विधि के बारे में जानेंगे तो कहेंगे।याद रखें, या आप आवश्यक सामग्री की सूची लिख सकते हैं:

• बेकिंग मार्जरीन का एक पैकेट;
• अंडे - आप एक या दो ले सकते हैं;
• चीनी - पूरा गिलास;
• गेहूं का आटा - दो कप;
• कोई जैम या जैम - एक गिलास;
• सोडा - आधा चम्मच।

खाना पकाने के चरण:

1. अंडे और चीनी को मिक्सर से फेंटें।
2. मार्जरीन चूल्हे पर पिघलनी चाहिए। इसे उबलने न दें!
3. धीरे-धीरे, ध्यान से हिलाते हुए, मैदा डालें।
4. आटा गूंथना शुरू करें।
5. अब आपको एक छोटे से हिस्से को अलग करना है। इसे ठंडे स्थान पर रखना चाहिए, अधिमानतः फ्रीजर में।
6. पाई सेंकने के लिए एक फ्राइंग पैन या एक विशेष रूप लें।
7. मक्खन से चिकनाई।
8. आटा का एक भाग फैलाएं, और उस पर एक गिलास जैम और चम्मच से समतल करें।
9. ओवन चालू करें और इसे कुछ देर के लिए गर्म होने दें।
10. आटे का दूसरा भाग हमें फ्रीजर से मिलता है। इसे कद्दूकस करके भरना चाहिए।
11. ओवन में रखो।
12. पैंतीस से चालीस मिनट में बेहद स्वादिष्ट और सादा केक बनकर तैयार हो जाता है।
13. बोन एपीटिट!

"कुछ भी आसान नहीं": झटपट चाय केक

हम एक उत्कृष्ट मिठाई का एक और संस्करण पेश करते हैं। हमें आवश्यकता होगी:

• आटा - 2 कप;
• केफिर या किण्वित बेक्ड दूध (आप स्नोबॉल ले सकते हैं) - 250 ग्राम;
• दानेदार चीनी - आधा गिलास;
• अंडे - 1-2 टुकड़े;
• सोडा - अधूरी चायचम्मच;
• बादाम या किशमिश - एक गिलास।

खाना पकाने की तकनीक:

• पिछले संस्करण की तरह, चीनी के साथ अंडे को मिक्सर से एक सजातीय द्रव्यमान में पीटा जाता है;
• केफिर में डालें और सब कुछ मिलाएँ, सोडा डालें;
• आटे को छलनी से छान लें और बल्क में डालें;
• हल्के से मिलाएं;
• बादाम या किशमिश डालें;
• पैन को तेल से ग्रीस करें;
• इसमें आटा डालिये,
• 35 मिनट के लिए अवन में रखें;
• तैयार केक को पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है।

सेब के साथ

हम आशा करते हैं कि आपने गर्मियों में इस सुगंधित उपचार को फ्रीजर में जमा कर रखा होगा। यदि नहीं, तो सेब और अन्य फलों को अधिक बार खरीदने की कोशिश करें, तो आप बहुत जल्दी और आसानी से नाजुक स्वाद के साथ एक मीठा केक बना सकते हैं।

मल्टीकुकर लंबे समय से विलासिता नहीं रह गए हैं और लगभग हर रसोई घर में उपलब्ध हैं। इसलिए, यदि मेहमान अप्रत्याशित रूप से आपके पास आए, तो हम धीमी कुकर में सेब के साथ चाय के लिए पाई बनाने की सलाह देते हैं। हालांकि यह ओवन में भी सही रहेगा।

आवश्यक उत्पाद

इस उत्कृष्ट कृति के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सेब - मध्यम आकार के 4-5 टुकड़े। आप कोई भी वैरायटी ले सकते हैं, लेकिन अगर आप अधिक मीठी लें तो चीनी की मात्रा कम की जा सकती है।
• अंडे - एक या दो।
• गेहूं का आटा - एक गिलास। यदि आपके पास बेकिंग पाउडर है, तो इसे आटे के साथ मिलाना सुनिश्चित करें।
• सोडा - आधा छोटा चम्मच। इस घटक की अधिकता स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, साथ हीचाय के लिए तैयार केक का स्वाद खराब कर देता है।
• चीनी - एक गिलास (शायद थोड़ी कम)।
• मक्खन - आधा बड़ा चम्मच।

कार्रवाई का क्रम

हम धीमी कुकर में पकाएंगे, क्योंकि इससे आपका खाली समय काफी बढ़ जाता है।

1. अंडे को धोकर सॉस पैन या गहरे कप में तोड़ना चाहिए। उनके ऊपर चीनी डालें। मिश्रण को मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए और चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
2. धीरे-धीरे, हर समय हिलाते हुए, आवश्यक मात्रा में मैदा डालें।
3. सोडा डालें, और हो तो एक चम्मच वैनिलिन।
4. मिश्रण को मिक्सर से व्हिप किया जा सकता है।
5. मल्टी कूकर के प्याले में मक्खन लगाकर चिकना कर लीजिए.
6. मेरे और कटे हुए सेब, कोर निकालने के बाद।
7. बटर का एक हिस्सा धीमी कुकर में डालें।
8. कटा हुआ सेब फैलाएं।
9. बचा हुआ आटा ऊपर से डालें।
10. मल्टीकुकर बंद करें और "बेकिंग" मोड चालू करें।
11. खाना पकाने का समय 40-45 मिनट।

चाय के लिए मीठा केक तैयार किया जा रहा है, मेहमानों को दिलचस्प बातचीत या खेल के साथ ले जाया जा सकता है।

थोड़ी देर बाद मीठी पेस्ट्री की महक यह स्पष्ट कर देगी कि चाय पीने का समय आ गया है, जिसके लिए आप एक कुशल गृहिणी की तरह योग्य प्रशंसा प्राप्त करेंगे।

उपयोगी टिप्स

अगला, हम आपको कुछ दिलचस्प सिफारिशें प्रदान करते हैं जो आपको चाय के लिए स्वादिष्ट त्वरित पाई तैयार करने की अनुमति देंगे। तो ध्यान दें:

• अगर आपका बगीचासेब या अन्य फल और जामुन उगाने की साजिश, फ्रीजर में एक निश्चित मात्रा में जमा करना सुनिश्चित करें। ऐसे में, जब भी मेहमान आएंगे, आपके पास चाय के लिए झटपट मीठे पाई के लिए एक अद्भुत फिलिंग होगी। ठंड के लिए फल कैसे तैयार करें, इसके बारे में कुछ शब्द। उन्हें धोया जाना चाहिए और छोटे स्लाइस में काट दिया जाना चाहिए, और फिर प्लास्टिक की थैलियों में रख दिया जाना चाहिए ताकि प्रत्येक में पाई या अन्य पेस्ट्री के लिए आवश्यक मात्रा हो।
• दुकान से वेनिला और बेकिंग पाउडर के कुछ पाउच प्राप्त करें। वे सस्ती हैं, लेकिन वे त्वरित, आसान चाय पाई के स्वाद में काफी सुधार करते हैं।
• किराने की दुकानों पर रोजाना खरीदारी करते समय हमेशा कुछ न कुछ खरीदने की कोशिश करें ताकि घर का बना मीठा केक बनाया जा सके।

समापन में

हम आशा करते हैं कि इस लेख में प्रस्तुत त्वरित चाय पाई के लिए सरल व्यंजन आपके विशिष्ट पाक व्यंजनों में अपना सही स्थान लेंगे। सरल रहस्यों का उपयोग करके, आप स्वादिष्ट मिठाइयाँ बना सकते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे अधिक समय नहीं लेती हैं।