सॉसेज और सब्जियों के साथ सलाद बनाना

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सलाद दुनिया में लगभग किसी भी व्यंजन के मेनू में हैं, और उन्हें तैयार करने का मुख्य तरीका एक ही है: आपको आवश्यक सामग्री की आवश्यक मात्रा को काटने की जरूरत है, सॉस या तेल के साथ मौसम और गर्म परोसें या मेज पर ठंडा। लेकिन घटकों की विविधता बस अद्भुत है। सलाद सिर्फ सब्जियों या फलों से ही नहीं बनाया जाता है। ऐसा करने के लिए, मांस, मछली, अंडे, समुद्री शैवाल, कैवियार आदि का उपयोग करें। पारंपरिक "ओलिवियर" और "हेरिंग अंडर ए फर कोट" से शुरू होकर और झींगा, केकड़े, केपर्स, जैतून और अन्य असामान्य सामग्री के साथ अधिक विदेशी विकल्पों के साथ समाप्त होने वाले सभी प्रकार के सलाद में रूसी व्यंजन भी समृद्ध हैं। लेकिन हम ऐसे व्यंजनों को छुट्टी की दावतों के लिए छोड़ देंगे। रात के खाने के लिए एक विशिष्ट दिन पर, आप जल्दी से सॉसेज के साथ एक स्वादिष्ट सलाद तैयार कर सकते हैं, और अतिरिक्त सामग्री के रूप में ताजी या मसालेदार सब्जियां, बीन्स, मकई या पनीर जोड़ सकते हैं। हार्दिक और पौष्टिक, यह अच्छी तरह से एक पूर्ण दूसरा बन सकता है और निश्चित रूप से आपके परिवार के मजबूत आधे हिस्से को पसंद आएगा। इस साधारण व्यंजन के लिए दो सरल व्यंजन पढ़ें।बाद में हमारे लेख में।

विकल्प 1. सॉसेज और खीरे के साथ सलाद

स्मोक्ड सॉसेज का स्वाद सब्जियों द्वारा सफलतापूर्वक पूरक किया जाएगा। यह सलाद न केवल एक पसंदीदा रोजमर्रा का व्यंजन बन सकता है, बल्कि उत्सव की मेज को भी सजा सकता है। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

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  200 प्रत्येक स्मोक्ड सॉसेज और हार्ड चीज़;

• 1 छोटी गाजर;
• 2 ताजे खीरे;
• डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न का 1 कैन;
• मेयोनीज ड्रेसिंग के लिए;
• मसाले: नमक और काली मिर्च।

सलाद के लिए सामग्री तैयार करें: स्मोक्ड सॉसेज, खीरा, गाजर को स्ट्रिप्स में बारीक काट लेना चाहिए, और पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जा सकता है। उसके बाद, एक बड़े बर्तन में, सभी सामग्री, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। तैयार! यदि आप इस सलाद को उत्सव की मेज के लिए सॉसेज के साथ परोसते हैं, तो आप इसे जैतून या जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं। और यदि आप इस व्यंजन के छोटे हिस्से को पहले से तैयार आटे की टोकरियों में विभाजित करते हैं, तो आपको बुफे या बुफे के लिए एक सुंदर क्षुधावर्धक मिलता है।

विकल्प 2. सॉसेज और बीन्स के साथ सलाद

इस हार्दिक व्यंजन में इसकी सामग्री के कारण बहुत सारा प्रोटीन होता है, इसलिए अगर इसे बैगूएट या टोस्ट के साथ परोसा जाए तो यह रात के खाने को पूरी तरह से बदल सकता है। इस सलाद के लिए, इसे फ्रिज से बाहर निकालें:

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  1 डिब्बाबंद लाल या सफेद बीन्स;

• 3 मध्यम अचार या अचार खीरा;
• 150 ग्राम स्मोक्ड या सेमी-स्मोक्डसॉसेज;
• 1 प्याज (स्वादानुसार);
• मेयोनीज़, सोआ, नमक और काली मिर्च।

बीन्स को छोड़कर सभी सामग्री को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें, प्याज को बारीक काट लें। सलाद हिलाओ। स्मोक्ड सॉसेज, बीन्स, खीरे और प्याज एक अद्भुत और संतोषजनक संयोजन हैं, जबकि मेयोनेज़ नमक, काली मिर्च और ताजा डिल के साथ ड्रेसिंग एक अधिक नाजुक स्वाद देगा। यदि वांछित है, तो तैयार पकवान में थोड़ा पटाखे जोड़े जा सकते हैं। इसे सीधे परोसने से पहले करें, नहीं तो टोस्टेड ब्रेड गीली हो सकती है। यह देखते हुए कि यह सलाद जल्दी में और उपलब्ध सामग्री के साथ तैयार किया जाता है, यह आपके परिवार के लिए एक दैनिक व्यंजन बन सकता है।