ओवन में लहसुन और पनीर के साथ बेक किया हुआ पाव: एक सरल नुस्खा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

ओवन में लहसुन और पनीर के साथ बेक किया हुआ पाव एक हल्के नाश्ते के लिए एक बढ़िया उपाय है। ऐसा व्यंजन जल्दी तैयार किया जाता है, और सामग्री हर रेफ्रिजरेटर में पाई जा सकती है। इसे गर्मा-गर्म सैंडविच या मुख्य व्यंजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। रसदार जड़ी बूटियों, मसालेदार लहसुन और पनीर के साथ पका हुआ सुगंधित पाव पिकनिक के लिए एकदम सही विकल्प है।

सबसे आसान खाना पकाने का नुस्खा

सबसे पहले, आपको सही सामग्री पर निर्णय लेने की आवश्यकता है:

• कटा हुआ रोटी। यह जितना पतला होगा, पकवान उतना ही स्वादिष्ट बनेगा।
• मक्खन की एक छोटी मात्रा - 100 ग्राम पर्याप्त है।
• किसी भी हार्ड चीज़ की समान मात्रा।
• ताजा जड़ी बूटी - सौंफ और अजमोद का एक गुच्छा।
• लहसुन की कुछ कलियाँ।

अब आप सभी घटक तैयार कर सकते हैं। सबसे पहले आपको रेफ्रिजरेटर से मक्खन प्राप्त करने की आवश्यकता है - मलाईदार उत्पाद को कमरे के तापमान पर थोड़ा पिघलना चाहिए। इस समय, आप ताजी जड़ी बूटियों को अच्छी तरह से धो और काट सकते हैं। ओवन में लहसुन और पनीर के साथ पके हुए पाव को सुंदर बनाने के लिए, पतली पाव का उपयोग करना सबसे अच्छा है।आदर्श विकल्प एक फ्रेंच बैगूएट है।

फिर आप पनीर और लहसुन बनाना शुरू कर सकते हैं। एक ठोस मलाईदार उत्पाद को बारीक कद्दूकस पर पीसना चाहिए। लहसुन काटने के लिए एक विशेष उपकरण का उपयोग करना सबसे अच्छा है। फिर आपको कद्दूकस किया हुआ पनीर, नरम मक्खन, कटा हुआ लहसुन और जड़ी बूटियों को एक साथ मिलाना चाहिए।

ओवन में लहसुन और पनीर के साथ बैटन

नीचे दी गई तस्वीर के साथ नुस्खा वाक्पटुता से इंगित करता है कि यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि सुंदर भी है। एक ताजा कुरकुरा पाव पूरी लंबाई के साथ बहुत पतले स्लाइस (1.5 सेमी से अधिक नहीं) में काट दिया जाता है। फिर एक बेकिंग शीट पर ताजा पेस्ट्री बिछाई जाती है। रखी गई स्लाइस को मूल उत्पाद के आकार को बिल्कुल दोहराना चाहिए। और उनके बीच मक्खन, पनीर और लहसुन का पहले से तैयार द्रव्यमान रखना आवश्यक है।

रोटी को सूखने से बचाने के लिए, इसे कन्फेक्शनरी फॉयल से लपेटकर ओवन में बेक करने के लिए भेजा जाना चाहिए, जो इस समय तक पहले से ही गर्म हो जाना चाहिए। ओवन में लहसुन और पनीर के साथ बेक किया हुआ पाव जल्दी पक जाता है - रसोई में अपनी सुगंध से भरने के लिए सभी सामग्री के लिए सिर्फ 20 मिनट का समय पर्याप्त है। लेकिन यह बिलकुल भी नहीं है। सचमुच 15 मिनट के बाद, आप पन्नी को खोल सकते हैं और फिलिंग के साथ पाव को ओवन में और 5 मिनट के लिए छोड़ सकते हैं - इस तरह आपको एक सुंदर कुरकुरापन मिलता है।

परोसने से पहले, पकवान को बारीक कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियों के साथ उदारतापूर्वक छिड़का जाता है।

ऐसी महत्वपूर्ण छोटी-छोटी बातें

ओवन में लहसुन और पनीर के साथ बेक किया हुआ पाव उस परिचारिका के लिए सबसे अच्छा उपाय है, जिसे अपने घर को हार्दिक नाश्ते या रात के खाने के साथ खिलाने की आवश्यकता होती है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, ताजा पेस्ट्री के लिए स्टोर पर सिर के बल उड़ना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। कल की रोटी फेंकनी नहीं चाहिए - आप इससे पूरे परिवार के लिए हार्दिक दावत बना सकते हैं। मक्खन रोटी में ताजगी लौटाएगा, जबकि ताजी जड़ी-बूटियां और लहसुन आपको फ्रेंच पेस्ट्री की अविश्वसनीय सुगंध का आनंद लेने की अनुमति देंगे।

बासी रोटी, बन और अन्य कोई भी बेक किया हुआ सामान भी इस साधारण व्यंजन को तैयार करने के लिए उपयुक्त हैं।

मक्खन की जगह आप मेयोनीज का इस्तेमाल कर सकते हैं। कोई भी परिचारिका अपने विवेक पर नुस्खा को समायोजित कर सकती है। इसलिए, उदाहरण के लिए, पनीर, लहसुन, ताजी जड़ी-बूटियों और मक्खन के अलावा, आप हैम, मशरूम और ताजे टमाटर के स्लाइस के साथ ब्रेड के स्लाइस को पतला कर सकते हैं।

पूरे परिवार के लिए गरमा गरम सैंडविच

पनीर और लहसुन के साथ माइक्रोवेव में पके हुए पाव को पूरी डिश के रूप में पकाने की जरूरत नहीं है - इसे गर्म सैंडविच बनाने के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। नुस्खा बहुत आसान है।

सबसे पहले आपको इस डिश के लिए फिलिंग तैयार करने की जरूरत है। आवश्यक सामग्री:

• सीधे रोटी ही।
• हार्ड चीज़ - 200 ग्राम।
• 100 ग्राम मक्खन, जिसे लो-फैट मेयोनेज़ से बदला जा सकता है।
• अंडे - 2 पीसी
• 1 मध्यम आकार की शिमला मिर्च।
• दो ताजे टमाटर।
• प्याज और ताजी जड़ी बूटियां।
• उबला हुआ सॉसेज।

सबसे पहले आपको स्टफिंग तैयार करने की जरूरत है।ऐसा करने के लिए, सॉसेज, काली मिर्च और टमाटर को छोटे स्लाइस में काट लें। वैसे, स्ट्रिप्स में कटी हुई सामग्री को पाव रोटी की सतह पर रखना बेहतर होता है। पनीर, लहसुन और ताजी जड़ी बूटियों को पीस लें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

गर्म रोटी बनाना

एक लंबी रोटी (आप कल की रोटी का उपयोग कर सकते हैं) को पतले स्लाइस (1.5 सेमी से अधिक नहीं) में काटा जाता है। चिकन अंडे को मिक्सर से पीटा जाता है, आपको उनमें नमक और पिसी हुई काली मिर्च मिलानी होगी। सफेद ब्रेड के स्लाइस को दोनों तरफ से डुबोकर थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में हल्का तलना चाहिए।

तली हुई लोफ स्लाइस के ठंडा होने के बाद, आप उन्हें स्टफिंग से भरना शुरू कर सकते हैं। सबसे पहले, सफेद ब्रेड की सतह को थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है। फिर उस पर कटा हुआ सॉसेज, टमाटर और शिमला मिर्च बिछाई जाती है। उसके बाद, सभी सैंडविच को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है और माइक्रोवेव में भेजा जाता है। परोसने से पहले, इन सैंडविचों को ताज़ी जड़ी-बूटियों के गुच्छों से सजाया जाता है।

पूरे परिवार के लिए सुगंधित पकवान

पनीर और लहसुन और मेयोनेज़ के साथ पके हुए पाव को ओवन या माइक्रोवेव में पकाया जा सकता है। यह ध्यान देने योग्य है कि ओवन में पकवान अधिक सुगंधित हो जाता है और इतनी जल्दी सूखता नहीं है। तथ्य यह है कि माइक्रोवेव पन्नी के उपयोग की अनुमति नहीं देता है, और यह सहायक है जो रोटी को सूखने से रोकता है और इसे लहसुन और पनीर की सुगंध से संतृप्त करता है।

हर गृहिणी इस नुस्खे को अपने तरीके से एडजस्ट कर सकती है। मुख्य बात कल्पना दिखाना है। इसलिए, उदाहरण के लिए, एक लंबी रोटी को अनुदैर्ध्य स्लाइस में काटने की ज़रूरत नहीं है - आप इसे क्यूब्स में काट सकते हैं, उन्हें भरने के साथ भिगो सकते हैं और बेकिंग के लिए ओवन में भेज सकते हैं। यदि आप पूरी तैयारी से पांच मिनट पहले पन्नी को हटा दें, तो आप एक बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट क्रस्ट प्राप्त कर सकते हैं।

पनीर और लहसुन के साथ बेक किया हुआ पाव रोटी, जिसकी तस्वीर के साथ नुस्खा स्पष्ट रूप से इस व्यंजन को तैयार करने की सादगी को प्रदर्शित करता है, एक बड़े परिवार या मित्रवत कंपनी के लिए एक उत्कृष्ट समाधान होगा।