केफिर आहार - समीक्षा, सुविधाएँ, नियम और परिणाम

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

केफिर आहार, जिसकी समीक्षा हम नीचे करेंगे, साथ ही आहार, नियम और परिणाम, मोनो-आहार के समूह से संबंधित हैं। इसका मुख्य घटक प्रसिद्ध किण्वित दूध पेय है। अधिकांश आहारों में, सौभाग्य से, कुछ अन्य कम कैलोरी उत्पाद इसमें जोड़े जाते हैं। अगला, हम केफिर आहार का अवलोकन देते हैं, इसके बारे में समीक्षा करते हैं और आहार के परिणाम देते हैं। यह तुरंत ध्यान देने योग्य है कि आपको अतिरिक्त पाउंड खोने के लिए इस पद्धति पर बहुत सावधानी से निर्णय लेने की आवश्यकता है। एक किण्वित दूध उत्पाद अपने आप में उपयोगी होता है, लेकिन एक मोनो-आहार कठिन और आक्रामक में से एक है। केफिर आहार की समीक्षा और वजन कम करने वालों के परिणाम इसकी पूरी तरह से पुष्टि करते हैं।

आहार के फायदे और नुकसान

न केवल वजन कम करने के लिए, बल्कि शरीर को शुद्ध करने, विषाक्त पदार्थों को निकालने और लगातार कब्ज से छुटकारा पाने के लिए भी निष्पक्ष सेक्स इस तरह के आहार का पालन करना शुरू कर देता है। यह केफिर आहार का अतिरिक्त लाभ है। महिलाओं की समीक्षा और परिणाम इस बात की पुष्टि करते हैं कि वह न केवल अतिरिक्त पाउंड खोने का प्रबंधन करती है, बल्कि स्वस्थ भी बनती है। लेकिन सिक्के के दो पहलू होते हैं - लम्बाआप मोनो-डाइट से चिपके नहीं रह सकते। ऐसे में स्वास्थ्य लाभ का तो सवाल ही नहीं उठता। आहार के लाभों में से, यह भी ध्यान दिया जा सकता है कि मुख्य उत्पाद कैल्शियम और लाभकारी बैक्टीरिया से भरपूर है।

केफिर आहार से नुकसान (महिलाओं के अनुसार) केवल तभी प्रकट होता है जब आहार गलत तरीके से लागू किया जाता है या मतभेद होते हैं। अंतर्विरोधों में शामिल हैं, विशेष रूप से, कोलेसिस्टिटिस, गुर्दे की बीमारी, किशोरावस्था, गर्भावस्था और दुद्ध निकालना, अग्न्याशय, आंतों, जठरांत्र संबंधी मार्ग और सामान्य पाचन तंत्र, रिकेट्स के रोगों का इतिहास। इसके अलावा, समीक्षाओं में केफिर आहार की कमियों के बीच, यह ध्यान दिया जाता है कि उन महिलाओं के लिए मुश्किल है जो केफिर को पसंद नहीं करते हैं। इस किण्वित दूध उत्पाद के प्रेमी केवल आहार को पसंद करते हैं और अक्सर केफिर पर अपने लिए उपवास के दिनों की व्यवस्था करते हैं, जो उन्हें पतला, स्वस्थ और सुंदर रहने की अनुमति देता है।

कई निष्पक्ष सेक्स केफिर आहार पर अनुभव किए गए स्वास्थ्य में गिरावट की चेतावनी देते हैं। सच है, महिलाएं इसके लिए खुद को दोषी मानती हैं: किसी ने बहुत कम साफ पानी का इस्तेमाल किया, दूसरों ने उसी समय सक्रिय शारीरिक व्यायाम से अपने शरीर को थका दिया, दूसरों को गंभीर तनाव का सामना करना पड़ा, लेकिन आहार नहीं छोड़ा। इसलिए यदि आप आहार के लिए ठीक से तैयारी नहीं करते हैं, तो केफिर केवल उपवास के दिन के लिए एक उत्पाद के रूप में अच्छा है।

अपेक्षित आहार परिणाम

वजन घटाने के लिए सबसे प्रभावी केफिर आहार क्या है? किस प्रकार का आहार आपको सबसे अधिक अतिरिक्त किलो वजन कम करने में मदद कर सकता है?सामान्य तौर पर, क्या उम्मीद करें? ज्यादातर महिलाएं केफिर आहार के बारे में सकारात्मक प्रतिक्रिया छोड़ती हैं। कुछ ऐसे भी हैं जो तीन हफ्ते में 12 किलो वजन कम कर लेते हैं! यह बहुत अच्छा परिणाम है। तो वजन घटाने के लिए केफिर आहार पर माइनस 10 किलो एक प्राप्त लक्ष्य है।

बेशक, आप एक या तीन दिनों में इतना कुछ नहीं खो सकते। अगर आपको बस कुछ वजन कम करने की जरूरत है, किसी तरह की घटना से पहले अपने शरीर को आकार में लाना है, तरोताजा होना है और हल्का महसूस करना है, तो आप अपने आप को अल्पकालिक आहार विकल्पों तक सीमित कर सकते हैं। जो लोग बहुत अधिक वजन कम करने की योजना बनाते हैं, उन्हें कम से कम 7 दिनों के लिए केफिर आहार की आवश्यकता होती है। 10 किलो (समीक्षा भी इसकी पुष्टि करती है), यह खोने में सक्षम होने की संभावना नहीं है, लेकिन छह किलोग्राम से छुटकारा पाना संभव होगा। दो हफ्तों में, लड़कियों ने 8 किलो तक वजन कम करने में कामयाबी हासिल की।

केफिर आहार की सभी समीक्षाओं में, जिन महिलाओं ने अपना वजन कम करने की इस पद्धति को आजमाया है, उनका दावा है कि स्वास्थ्य, इष्टतम परिणाम और अपने स्वयं के आराम के लिए, या तो उपवास के दिन (तीन-दिवसीय) बिताना बेहतर है आहार भी उपयुक्त है), या 21 दिनों के लिए गणना की गई दीर्घकालिक पोषण प्रणाली का पालन करें। अन्यथा, सख्त आहार पर टिके रहना मुश्किल हो सकता है।

सही केफिर कैसे चुनें

हर केफिर उपयोगी नहीं होता, इसलिए केफिर आहार को 3 दिनों तक सफल बनाने के लिए आपको सही उत्पाद चुनने की जरूरत है। समीक्षाओं में, वैसे, वे ध्यान देते हैं कि यह उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है, जिन्हें केवल अपने शरीर को क्रम में रखने की आवश्यकता है, न कि मौलिक रूप से वजन कम करने की। रूस में, इस उत्पाद का उत्पादन GOST द्वारा नियंत्रित किया जाता है। तकनीकी आवश्यकताओं के अनुसार, उच्च गुणवत्ता वाले किण्वित दूध उत्पाद में,इसमें 0.5% से 8.9% वसा, साथ ही 2.8 ग्राम प्रोटीन होता है।

केफिर का मूल्य इसकी संरचना में सूक्ष्मजीवों की एक जीवित संस्कृति की उपस्थिति में निहित है, जो उत्पाद की एक जटिल संरचना और इसके आधार पर एक मोनो-आहार की प्रभावशीलता प्रदान करता है। केफिर स्टार्टर में बिफीडोबैक्टीरिया होते हैं, जो मानव शरीर में प्रवेश करने पर लंबे समय तक नष्ट हो जाते हैं, ताकि उनके पास आंतों के माइक्रोफ्लोरा पर गुणात्मक प्रभाव डालने का समय हो।

किण्वित दूध उत्पाद की गुणवत्ता का प्रत्यक्ष संकेतक शेल्फ जीवन है। सबसे अधिक संभावना है कि लंबे शेल्फ जीवन का मतलब है कि उत्पादन में एडिटिव्स का उपयोग किया गया था, जो केफिर की संरचना में लाभकारी सूक्ष्मजीवों को विकसित करने की अनुमति नहीं देते हैं। ऐसे उत्पाद में बिफीडोबैक्टीरिया निलंबित एनीमेशन की स्थिति में होते हैं, लेकिन ऑक्सीजन उपलब्ध होते ही "जागृत" हो जाते हैं। इसलिए, खुले रूप में लंबे शैल्फ जीवन के साथ केफिर अधिकतम एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़ा रहेगा।

आपको आहार के लिए केफिर का चयन बहुत सावधानी से करने की आवश्यकता है, क्योंकि अब बाजार में बहुत सारे उत्पाद हैं जो स्वस्थ होने के लिए केवल "दिखावा" करते हैं। माना गया मोनो-आहार 1% वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद पर आधारित है। इसके लाभकारी गुणों के संदर्भ में, यह 2.5 प्रतिशत के बराबर है, लेकिन इसमें कम कैलोरी और वसा होती है, और इसकी एक अलग स्थिरता होती है। पेय की कैलोरी सामग्री 40 किलो कैलोरी प्रति 100 मिलीलीटर है।

केफिर आहार की किस्में

समीक्षा चेतावनी देती है कि विभिन्न प्रकार के केफिर आहारों में से प्रत्येक को बारी-बारी से नहीं आजमाना चाहिए। एक चीज को चुनना और परिणाम का मूल्यांकन करना बेहतर है, साथ ही यह कितना आसान हैप्रतिबंधित आहार का पालन करें, चाहे वजन बनाए रखा जाए। क्लासिक केफिर आहार सात दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसमें अतिरिक्त खाद्य पदार्थ शामिल हैं (यह कार्बोहाइड्रेट या कम कैलोरी प्रोटीन खाद्य पदार्थों की एक निश्चित मात्रा है), एक स्पष्ट कार्यक्रम है (आपको नियमित अंतराल पर दिन में 6 बार खाने की ज़रूरत है, आप खा सकते हैं आखिरी बार सोने से 2 घंटे पहले, कम न करें).

कुछ आहार विकल्पों में तरल की मात्रा को प्रति दिन 0.5 लीटर केफिर तक सीमित करना शामिल है। इस तरह के आहार को मना करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इससे गंभीर परिणामों के साथ गंभीर निर्जलीकरण का खतरा होता है। आहार की अवधि के लिए, निश्चित रूप से, आपको अभी भी चाय और कॉफी (साथ ही चीनी, नमक) छोड़ना होगा, लेकिन बिना किसी प्रतिबंध के आप बिना चीनी के पानी, हर्बल काढ़े पी सकते हैं।

बेसिक केफिर डाइट (सात दिन)

मानक आहार योजना है:

1. दिन 1. 0.5 लीटर किण्वित दूध उत्पाद और बेक्ड आलू (0.4 किग्रा)।
2. दिन 2. केफिर (1%) और 0.4 किलो पनीर की समान मात्रा।
3. दिन 3. 0.5 लीटर केफिर और फल (केले और अंगूर को छोड़कर)।
4. दिन 4. केफिर की समान मात्रा, लेकिन फल को उबले हुए चिकन पट्टिका (400 ग्राम भी) से बदलें।
5. दिन 5. केफिर एक प्रतिशत (0.5 एल) और फल - तीसरे दिन दोहराएं।
6. दिन 6. उतराई। आप कुछ भी नहीं खा सकते हैं, पानी की अनुमति है (1.5 लीटर)।
7. दिन 7. 0.5 लीटर केफिर और फल (केले और अंगूर की अनुमति नहीं है)।

केफिर आहार की समीक्षा 7 दिनों के लिए शून्य से 4-8 किलोग्राम कम करें, लेकिन इस आहार को बख्शते नहीं कहा जा सकता है।

केफिर प्रोटीन आहार

इस डाइट ऑप्शन से आपको कम भूखा रहना पड़ेगा। बात यह है कि उन दिनों जब आप उपरोक्त संस्करण में ताजे फल (400 ग्राम) खा सकते हैं, इसमें उन्हें उतनी ही मात्रा में दुबले मांस से बदल दिया जाता है। आपको उबला हुआ चिकन खाना चाहिए। कुछ दिनों में, आप इसे दुबली मछली या युवा बीफ़ (बिना वसा के भी) से बदल सकते हैं। इस तरह के आहार पर मेनू की कोशिश करने वाले कई लोगों ने अब भूख का अनुभव नहीं किया, परिणामस्वरूप: अतिरिक्त वजन गायब हो गया (लगभग 6 किलो), जठरांत्र संबंधी मार्ग और पाचन तंत्र लाभकारी बैक्टीरिया से संतृप्त थे, हल्कापन दिखाई दिया, पेट की मात्रा कमी आई, त्वचा की स्थिति में सुधार हुआ। आहार में बहुत अधिक प्रोटीन के साथ 7 दिनों के लिए केफिर आहार की समीक्षा सकारात्मक है।

7 दिनों के लिए "भूखा" आहार

यदि पिछले संस्करण में मेनू में मांस या मछली को शामिल करके आहार को स्थानांतरित करना बहुत आसान है, तो इस तरह के आहार को बनाए रखना बहुत मुश्किल होगा। किण्वित दूध उत्पाद की स्वीकार्य मात्रा प्रति दिन दो लीटर तक बढ़ जाती है, और अन्य उत्पादों को कम खाया जा सकता है - 400 नहीं, बल्कि केवल 100 ग्राम। यह आहार हर किसी के लिए नहीं है, इसलिए यदि आप इसे आजमाने का फैसला करते हैं, तो इस प्रक्रिया में आपको अपने स्वास्थ्य की निगरानी करने और यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त खाद्य पदार्थों को पेश करने की आवश्यकता है। तेजी से वजन घटाने से ज्यादा जरूरी है सेहत!

सेब और केफिर पर आहार

खासतौर पर केफिर-सेब आहार की मदद से खुद को व्यवस्थित करने के लिए पहली गर्मी की प्रत्याशा में कई निष्पक्ष सेक्स पसंद करते हैं। फोटो से पहले और बाद में समीक्षा, नियम, परिणामबहुतों के लिए रुचिकर हैं। आइए हम केफिर आहार के ऐसे लोकप्रिय, लेकिन सख्त संस्करण पर अधिक विस्तार से विचार करें।

आहार एक सप्ताह या नौ दिनों के लिए बनाया गया है। इसे प्रति दिन केवल एक गिलास किण्वित दूध उत्पाद और किसी भी आकार के एक सेब का सेवन करने की अनुमति है, इस मात्रा को 6 गुना से विभाजित किया जाना चाहिए। सेब को कद्दूकस किया जा सकता है, केफिर में जोड़ा जा सकता है, ताजा खाया जा सकता है या बिना चीनी के बेक किया जा सकता है। समान उत्पादों पर आधारित एक और आहार विकल्प: तीन दिनों (1.5 प्रति दिन) के लिए केवल केफिर का उपयोग करें, तीन दिन - केवल सेब (डेढ़ किलो तक), पिछले 3 दिन - केफिर फिर से। इसके अतिरिक्त, आप बिना गैस के केवल पानी पी सकते हैं। सेब-केफिर आहार मेनू का उपयोग सामान्य आहार के साथ उपवास के दिन के लिए किया जा सकता है - यह अधिक कोमल विकल्प है।

यह महत्वपूर्ण है कि उच्च पेट में एसिड वाले लोगों के लिए केवल सेब और केफिर के इस तरह के सख्त आहार का पालन करना पूरी तरह से contraindicated है।

तीन दिनों के लिए केफिर आहार

एक प्रभावी केफिर आहार जो किसी प्रकार की घटना से पहले वजन कम करने में आपकी मदद करेगा, वह है तीन दिन का आहार। इसमें निम्नलिखित शामिल हैं: हर दिन आपको केफिर, लो-फैट या लो-फैट पीने की जरूरत है। इस किण्वित दूध उत्पाद के अलावा, असीमित मात्रा में केवल अनकार्बोनेटेड पानी का सेवन करने की अनुमति है। 1.5 लीटर केफिर को छह खुराक में विभाजित किया जाना चाहिए। 3 दिनों के लिए केफिर आहार की समीक्षा छुट्टियों या आराम के बाद इसकी प्रभावशीलता की पुष्टि करती है। लगातार 3 अनलोडिंग दिन शरीर को जल्दी आकार में लाएंगे। नतीजा माइनस 3 किलो है। किशोरों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाले लोगों, लोगों के लिए ऐसा आहार contraindicated हैजिनके पास हृदय और रक्त वाहिकाओं, गुर्दे और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों का इतिहास है।

पांच दिनों के लिए केफिर आहार

पांच दिनों के लिए केफिर आहार तीन दिन के रूप में सख्त नहीं है। आपको दिन में आठ बार खाने की ज़रूरत है, केफिर को छोड़कर, किसी भी रूप में दो सेब, पांच आलूबुखारा, बेक्ड या कच्ची सब्जियां (आलू को छोड़कर) का उपयोग करने की अनुमति है। सब्जियां प्रति दिन एक किलोग्राम से अधिक नहीं खाई जा सकती हैं। ऐसे आहार पर आप पांच से दस किलो वजन कम कर सकते हैं।

दस दिनों में केफिर पर वजन कम करना

10 दिनों के लिए केफिर आहार के बारे में समीक्षा पहले से ही तीन दिन या पांच दिनों के लिए तैयार की गई तुलना में अधिक वफादार है। हालांकि कई लड़कियां ध्यान देती हैं कि कुछ दिन अनुचित रूप से भूखे रहते हैं, जबकि अन्य को बहुत अधिक मांस खाने की अनुमति होती है। 10 दिनों के लिए आहार मेनू इस प्रकार है:

1. दिन 1. एक लीटर केफिर और कितनी भी मात्रा में ग्रीन टी।
2. दिन 2. आधा लीटर दही और चार आलू, उबले "वर्दी में"।
3. दिन 3. केफिर (0.5 लीटर) और वसा रहित पनीर (0.5 किग्रा)।
4. दिन 4. दही और सेब, नाशपाती, बेर की समान मात्रा असीमित मात्रा में।
5. दिन 5. कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद और उबला हुआ चिकन पट्टिका (500 ग्राम से अधिक नहीं) की समान मात्रा।
6. दिन 6. दिन 4 मेनू दोहराना।
7. दिन 7. बिना गैस के सिर्फ पानी पीना।
8. दिन 8. दिन 4 मेनू दोहराना।
9. दिन 9. केवल केफिर।
10. दिन 10. उतनी ही मात्रा में दही और उतने ही ताजे सेब।

उपरोक्त खाद्य प्रणाली न केवल कैलोरी, बल्कि पोषक तत्वों को भी सीमित करती है, इसलिए अभ्यास में इसका उपयोग करने से पहले, आपको चाहिएएक चिकित्सक या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करें। केफिर आहार के इस संस्करण पर (समीक्षाओं के अनुसार), शून्य से 10 किलो एक वास्तविकता है।

वैली डाइट

यह 2 सप्ताह का वजन घटाने वाला भोजन योजना है। इस विधा के मुख्य नियम इस प्रकार हैं:

1. विषम दिनों में, केवल प्राकृतिक केफिर (1%) बिना एडिटिव्स के सेवन किया जा सकता है।
2. सभी सम दिनों में, आपको अलग-अलग भोजन का पालन करना होगा। इसका मतलब है कि आप अम्लीय फलों को प्रोटीन, पशु और वनस्पति प्रोटीन, वसा के साथ प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट के साथ अम्लीय खाद्य पदार्थों को नहीं मिला सकते हैं।
3. सम दिनों में, सभी भोजन छोटे भागों में, कई बार खींचकर खाना चाहिए।
4. एक स्पष्ट प्रतिबंध के तहत किसी भी मिठाई, स्मोक्ड मीट, आटा, नमकीन, चीनी।
5. आपको रोजाना हर्बल इन्फ्यूजन पीने की जरूरत है।
6. आहार के दौरान, आपको नियमित रूप से आंतों को रेचक या एनीमा से साफ करने की आवश्यकता होती है।
7. रात्रिभोज शाम 5 बजे के बाद नहीं होना चाहिए।

दैनिक मेनू इस प्रकार है:

1. दिन 1. केफिर और सूखे मेवे।
2. दिन 2. केफिर और 400 ग्राम आलू ओवन में बेक किया हुआ।
3. दिन 3. केफिर और 400 ग्राम फल।
4. दिन 4. केफिर और चिकन पट्टिका (एक किलोग्राम से अधिक नहीं)।
5. दिन 5. केफिर और एक किलोग्राम से अधिक वसा रहित पनीर नहीं।
6. दिन 6. बिना गैस के ही पानी पीना (अधिकतम 2 लीटर)।
7. दिन 7. केफिर और फल।

आहार की अवधि 2 सप्ताह है, इसलिए मेनू को उसी क्रम में फिर से दोहराया जाना चाहिए।

इस आहार में कई contraindications हैं, मुख्यजिनमें से पाचन तंत्र के सभी प्रकार के रोग हैं। लेकिन लारिसा डोलिना का आहार विशेष रूप से प्रभावी है: आप केवल 14 दिनों में इस पर 10-15 किलो अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। अगर आप इस तरह के आहार पर एक महीने तक टिके रहते हैं, तो आप कम से कम 7 किलो वजन कम कर सकते हैं।

21 दिन की भोजन व्यवस्था

रूसी चिकित्सा विज्ञान संस्थान द्वारा विकसित बख्शते पोषण प्रणाली को शब्द के सामान्य अर्थों में आहार नहीं कहा जा सकता है। यदि आप इस तरह के आहार के नियमों का पालन करते हैं, तो आप स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना अतिरिक्त पाउंड से आसानी से छुटकारा पा सकते हैं। समीक्षा इस बात की पुष्टि करती है कि आप बिना किसी समस्या और उपवास के 3 सप्ताह में 10 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। आहार के मूल नियम इस प्रकार हैं:

1. हर दिन कम से कम एक लीटर लो-फैट केफिर पिएं।
2. तरल पदार्थ (दही को छोड़कर) का सेवन आधा लीटर से ज्यादा नहीं किया जा सकता है। इस मात्रा में तरल व्यंजन, और चाय, और जूस शामिल हैं।
3. आहार में नमक सीमित करें, नमक केवल पका हुआ भोजन करें।
4. वनस्पति वसा खाएं, पशु वसा नहीं।
5. मिठाई, आटा, ब्रेड का पूरी तरह बहिष्कार करना चाहिए।
6. आप बहुत अधिक कैलोरी, वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों को छोड़कर कोई भी भोजन (निश्चित रूप से स्वस्थ आहार के सिद्धांतों के अनुसार) खा सकते हैं।
7. आपको उबला हुआ दुबला मांस और मछली, उबली हुई सब्जियां, ताजे फल को वरीयता देनी चाहिए।

इस डाइट को एक महीने तक बढ़ाया जा सकता है। यह जीवन का एक तरीका बन सकता है, क्योंकि RAMP संस्थान से आहार, जिसके नियम ऊपर दिए गए हैं, स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है, आहार से उपयोगी पदार्थों और विटामिन को बाहर नहीं करता है।

धारीदार आहार

धारीदार आहार सबसे सरल और सबसे हानिरहित है। इसमें बारी-बारी से केवल कम वसा वाले केफिर और नियमित भोजन का सेवन करना शामिल है। तो आप बिना ब्रेक के अधिकतम एक महीने तक खा सकते हैं, यह नुकसान नहीं पहुंचाएगा, और यहां तक कि आपके समग्र स्वास्थ्य में सुधार करेगा, शरीर को शुद्ध करेगा और आपको आठ किलो तक वजन कम करने की अनुमति देगा। "केफिर" दिन पर, आपको दो लीटर किण्वित दूध उत्पाद को दिन में छह खुराक में विभाजित करने की आवश्यकता होती है। बहुत सारे साधारण पानी का सेवन करना चाहिए, बिना चीनी की चाय की अनुमति है, और एक ताजा सेब से गंभीर भूख को ठीक किया जा सकता है। आदतन भोजन करने वाले दिनों में उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करने की सलाह दी जाती है।

एक प्रकार का अनाज और केफिर पर आहार

एक प्रकार का अनाज-केफिर आहार की समीक्षा से संकेत मिलता है कि इसे भूखा नहीं रहना पड़ता है, और वजन कम करने के लिए प्रणाली भी काफी प्रभावी है। मूल नियम एक प्रकार का अनाज (असीमित मात्रा में) के साथ केफिर (अधिकतम डेढ़ लीटर) का उपयोग है। एक प्रकार का अनाज उबाला नहीं जा सकता है, इसके ऊपर उबलते पानी डालना और रात भर (आठ घंटे) कसकर बंद कंटेनर में छोड़ देना पर्याप्त है। आहार की अवधि आपकी इच्छा के आधार पर भिन्न हो सकती है, लेकिन 10 दिनों से अधिक नहीं, क्योंकि आहार विविधता से रहित है। इसके अतिरिक्त, विटामिन-खनिज परिसर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

केफिर-सब्जी पोषण

यह खाद्य प्रणाली एक किण्वित दूध उत्पाद (डेढ़ लीटर तक, पूरे दिन में लगभग एक ही हिस्से में) और किसी भी मात्रा में सब्जियों के उपयोग पर आधारित है। सब्जियों को कच्चा, सलाद के रूप में, बेक करके, उबालकर, स्टीम करके खाया जा सकता है। केवल अवांछनीयआलू खाएं (इसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है)। तरल पदार्थों में से, बिना गैस वाले पानी और ग्रीन टी की अनुमति है। इन नियमों के अनुसार पोषण की अवधि एक सप्ताह से अधिक नहीं होनी चाहिए। समीक्षा इस बात की पुष्टि करती है कि आहार काफी प्रभावी है, लेकिन केवल तभी जब आप बड़ी मात्रा में विशेष रूप से तेल से भरे सलाद नहीं खाते हैं। सब कुछ मॉडरेशन में होना चाहिए और फिर परिणाम ध्यान देने योग्य होगा।

केफिर आहार के अन्य विकल्प

केफिर-आधारित आहार के अकल्पनीय रूप से कई रूप हैं। यहाँ मुख्य हैं:

1. एक लीटर मध्यम वसा वाला दही और डेढ़ किलोग्राम खीरा एक दिन में। इसके अतिरिक्त, आपको विटामिन लेने की आवश्यकता है। इस आहार का पालन तीन दिनों से अधिक नहीं करने की सलाह दी जाती है। आप एक दिन में एक किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं।
2. खट्टा-दूध उत्पाद और एक किलो उबले चुकंदर। बीट्स को तेल या कम वसा वाले मक्खन से भरने की अनुमति है। आपको हर 2 घंटे में खाने की जरूरत है, लेकिन छोटे हिस्से में। आहार आंत के रोगों में contraindicated है, अपच पैदा कर सकता है।
3. केफिर और तीन बड़े आलू रोजाना अधिकतम तीन दिनों तक। आलू को बिना नमक डाले पानी में उबालने की जरूरत है, वसा रहित केफिर का उपयोग करना बेहतर है। इसके अतिरिक्त, आप केवल पानी पी सकते हैं। नतीजा तीन दिन में तीन से पांच किलो।
4. केफिर और एक तरह का अनाज। लोकप्रिय, उदाहरण के लिए, दलिया और केफिर का आहार। तो, नाश्ते के लिए आपको चीनी और अन्य एडिटिव्स के बिना थोड़ा दलिया खाने की ज़रूरत है, एक गिलास किण्वित दूध पीना, दोपहर का भोजन: सब्जी का सलाद (कोई भी), चिकन पट्टिका, एक गिलास केफिर, रात का खाना: 150-200 ग्राम पनीर, एक फल, एक गिलासदही।
5. दूध, केफिर और दही वाले दूध का ही प्रयोग करें। आहार की अवधि तीन से पांच दिनों तक हो सकती है। हर 3 घंटे में आपको उपरोक्त डेयरी उत्पादों में से एक का एक गिलास पीने की जरूरत है। आप 5 दिनों में सात किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं।

सख्त आहार छोड़ना

किसी भी केफिर डाइट से बाहर निकलना स्मूद होना चाहिए। शरीर पहले से ही छोटे हिस्से प्राप्त करने का आदी है, इसलिए सामान्य आहार में तेज वापसी न केवल नुकसान पहुंचाएगी, बल्कि जठरांत्र संबंधी मार्ग के कुछ रोगों के विकास (उत्तेजना) का कारण भी बन सकती है। कम से कम एक और सप्ताह के लिए आहार के बाद, आटा और मीठे खाद्य पदार्थों को त्यागने की सलाह दी जाती है। भागों को धीरे-धीरे बढ़ाया जाना चाहिए, तुरंत एक वसायुक्त पकवान, डिब्बाबंद भोजन, सुविधा वाले खाद्य पदार्थ और अन्य "खराब" भोजन पर स्विच न करें। उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करना बेहतर है। इससे न सिर्फ खान-पान का असर रहेगा, बल्कि सेहत में भी सुधार होगा।

तो, हमने साप्ताहिक केफिर आहार के लिए कई विकल्प देखे, वजन कम करने वालों की समीक्षा और अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए इस आहार का उपयोग करने वाली महिलाओं के परिणाम। केफिर आहार काफी सख्त और आक्रामक होता है, इसलिए यह सभी के लिए उपयुक्त नहीं है। इसका उपयोग करने से पहले, आपको निश्चित रूप से पोषण विशेषज्ञ या चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए। तब परिणाम आने में ज्यादा समय नहीं होगा, और कोई नकारात्मक स्वास्थ्य परिणाम नहीं होंगे।