स्ट्रॉबेरी लिकर रेसिपी - स्वीट लेडीज डिलाइट

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

स्ट्रॉबेरी लिकर रेसिपी मीठे लाल जामुन, या एक पेय की मदद से एक दिव्य मिठाई बनाने का एक और तरीका है। सुंदरता यह है कि आप इसकी ताकत और मिठास दोनों को स्वतंत्र रूप से समायोजित कर सकते हैं। लेकिन इसे कैसे करें? चर्चा किए जाने वाले सर्वोत्तम व्यंजनों में से एक चुनें।

टेस्ट पेन

स्ट्राबेरी मदिरा के लिए सबसे आसान नुस्खा शायद धैर्य को छोड़कर, रसोइये से ज्यादा प्रयास की आवश्यकता नहीं होगी। तो, इस गर्मी के आनंद को तैयार करने के लिए, आपको पके स्ट्रॉबेरी, वोदका और चीनी की चाशनी की आवश्यकता होगी। और इसे तैयार करने के लिए, आपको साफ और सूखे जामुन को बोतल में डालना चाहिए ताकि वे कंटेनर को आधा भर दें, और फिर उन्हें वोदका डालें। इस अवस्था में, स्ट्रॉबेरी को कम से कम एक महीने तक तेज धूप में रखना चाहिए। दिन में लगभग दो बार, बोतल को हिलाना चाहिए ताकि सभी जामुन अपनी अद्भुत सुगंध और स्वाद प्रकट करें।

निर्दिष्ट अवधि के बाद, गाढ़ा चीनी की चाशनी उबालें, इसे ठंडा करें और इसे कांच के बर्तन में वोडका के साथ मिलाएंस्ट्रॉबेरीज। यह खाना पकाने की प्रक्रिया को पूरा करता है। यह केवल परिणामी द्रव्यमान को तनाव देने और सुंदर कॉर्क वाली बोतलों या डिकैन्टर में डालने के लिए बनी हुई है। घर पर स्ट्रॉबेरी लिकर बनाना कितना आसान है।

सामग्री के साथ प्रयोग

उन लोगों के लिए जो प्रयोगों से डरते नहीं हैं, हम स्ट्रॉबेरी लिकर बनाने के अन्य विकल्प पेश कर सकते हैं। यहाँ उनमें से कुछ हैं।

विकल्प 1. तेज। इसके लिए दो किलोग्राम वजन वाली स्ट्रॉबेरी, एक लीटर पानी और वोदका, साथ ही एक किलोग्राम चीनी की आवश्यकता होगी। लेकिन इसे थोड़ा अलग तरीके से तैयार करना चाहिए। जैसा कि क्लासिक संस्करण में, साफ जामुन को वोदका के साथ डाला जाता है और सड़ने के लिए भेजा जाता है, लेकिन एक महीने के लिए नहीं, बल्कि केवल चार दिनों के लिए। उसके बाद, कंटेनर में वोदका छोड़कर, जामुन को सावधानी से हटा दिया जाना चाहिए। इसके बाद, आपको चाशनी को उबालना चाहिए, जब यह उबलता है, तो इसमें छोड़े गए स्ट्रॉबेरी को भेजा जाता है और लगभग दस मिनट तक उबाला जाता है। इस तरह से तैयार शोरबा को ठंडा किया जाता है, इसमें जामुन को गूंधा जाता है, जिसके बाद उन्हें फ़िल्टर किया जाता है और वोदका के साथ मिलाया जाता है। कसकर बंद मिश्रण को सात दिनों के लिए आराम करने के लिए छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद इसे फिर से फ़िल्टर किया जाता है और उत्तम बोतलों में डाला जाता है। बस।

विकल्प 2. पेटू स्ट्रॉबेरी लिकर। इस तरह के पेय का नुस्खा कॉन्यैक पसंद करने वालों को पसंद आएगा। वास्तव में, यह पिछले वाले को लगभग पूरी तरह से दोहराता है, वोडका के बजाय केवल कॉन्यैक का उपयोग किया जाता है।

Option 3. मसालों का खेल। स्ट्रॉबेरी लिकर के लिए यह नुस्खा बताता है कि प्रति किलोग्राम एक लीटर स्ट्रॉबेरी की आवश्यकता होगी।वोदका और आधा लीटर पानी, कम से कम 800 ग्राम चीनी, दो बड़े चम्मच नींबू का रस, पुदीना, वेनिला और लेमन जेस्ट। इसे पकाना इतना मुश्किल नहीं है, लेकिन इसके लिए रसोइया से एक निश्चित धीरज और धैर्य की आवश्यकता होगी। तो, शुरुआत के लिए, धुले हुए जामुन को वोदका के साथ डाला जाना चाहिए और बीस दिनों के लिए एक अंधेरी और ठंडी जगह पर सड़ने के लिए भेजा जाना चाहिए। उसके बाद, परिणामस्वरूप मिश्रण को बेरीज से छुटकारा पाने के लिए फ़िल्टर किया जाना चाहिए। चीनी और पानी से चाशनी उबालें, उबालते समय इसमें वेनिला, पुदीना, उत्तेजकता और नींबू का रस मिलाएं, इसे पांच मिनट तक पकने दें, फिर गर्मी से हटाकर ठंडा करें। जैसे ही स्ट्रॉबेरी वोदका और सिरप का तापमान समान हो जाता है, उन्हें मिश्रित, फ़िल्टर किया जाता है और परिणामी पेय को बोतलबंद कर दिया जाता है।

प्रस्तुत विकल्प स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करते हैं कि स्ट्रॉबेरी लिकर रेसिपी को लागू करना बहुत आसान है। और केवल नकारात्मक केवल एक लंबा समय है, लेकिन परिणाम थकाऊ प्रतीक्षा के दिनों के लिए पूरी तरह से क्षतिपूर्ति करता है।