सलाद "होप" नुस्खा विकल्प

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सलाद "आशा" बड़ी संख्या में विविधताओं में मौजूद है। कुछ में मशरूम शामिल हैं, कुछ में केकड़े की छड़ें शामिल हैं, और बाकी चिकन पर आधारित हो सकते हैं। हालाँकि, इनमें से कोई भी व्यंजन तालिका को सजा सकता है और मेनू में विविधता ला सकता है। लेख में प्रस्तावित सभी व्यंजनों को पकाने के लिए लंबे समय की आवश्यकता नहीं होती है।

सलाद "आशा" टमाटर और केकड़े की छड़ियों के साथ

इस विकल्प को तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री लेनी होगी:

• केकड़े की छड़ें - एक पैक;
• टमाटर - तीन टुकड़े;
• लहसुन - दो बड़ी लौंग;
• एक उबला अंडा;
• अजमोद या डिल;
• हार्ड चीज़ - लगभग एक सौ ग्राम;
• मेयोनीज़ और खट्टा क्रीम - दो बड़े चम्मच प्रत्येक;
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।

शुरू करने के लिए, केकड़े की छड़ें हलकों में काटी जाती हैं, वे विशेष रूप से छोटी नहीं होती हैं। टमाटर धोए जाते हैं, डंठल काट दिया जाता है, और फिर बड़े क्यूब्स में काट दिया जाता है, लाठी में भेज दिया जाता है। अंडे को सख्त उबाला जाता है, और फिर बारीक कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। लहसुन को बारीक काट कर या कद्दूकस कर लिया जाता है। पनीर के साथ भी ऐसा ही करें। एक कटोरी में सब कुछ मिला दिया जाता है। अब कटी हुई सब्जियाँ, नमक और काली मिर्च डालें। खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ मिलाएं और पकवान को सीज़न करें। केकड़े की छड़ें के साथ नादेज़्दा सलाद के लिए नुस्खा बहुत जल्दी लागू किया जाता है और पहले मदद कर सकता हैमेहमानों का आगमन।

पफ सलाद संस्करण

नादेज़्दा सलाद की कई रेसिपी हैं। यह पकवान के एक सुंदर दृश्य का सुझाव देता है। इसमें सॉस में भिगोए गए उत्पादों की परतें होती हैं। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 250 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका;
• एक सौ ग्राम शैंपेन;
• तीन उबले आलू;
• एक सौ ग्राम पनीर;
• चार अंडे;
• तीन मध्यम आकार की गाजर;
• प्याज सिर;
• एक सौ ग्राम मेयोनेज़;
• सजावट के लिए कुछ अखरोट;
• मशरूम तलने के लिए तेल, सब्जी है बेहतर।

आप ताजे मशरूम को नमकीन से भी बदल सकते हैं। इस मामले में, सॉस के लिए मेयोनेज़ नहीं, बल्कि एक से एक के अनुपात में खट्टा क्रीम लेना बेहतर है।

एक पकवान बनाना

सलाद "होप", जिस नुस्खा का हम वर्णन करते हैं, वह बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है। प्याज को आधा छल्ले में काटकर तेल में तला जाता है। फिर इसमें बारीक कटे हुए मशरूम डाले जाते हैं। जब उत्पाद तैयार हो जाए, तो अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने के लिए इसे नाली में छोड़ दें। तैयारी आसानी से निर्धारित की जा सकती है: मशरूम सुनहरा हो जाएगा, और तरल पूरी तरह से वाष्पित हो जाएगा। आप इनमें नमक या काली मिर्च मिला सकते हैं।

खाना पकाने से पहले सभी सामग्री को ठंडा किया जाना चाहिए। इसलिए, चिकन और अंडे की तरह आलू और गाजर को पहले से उबाला जाता है। सब्जियों को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। पनीर को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। अंडे को चाकू से बारीक पीस लिया जाता है। पट्टिका को रेशों में अलग किया जा सकता है, या छोटे टुकड़ों में काटा जा सकता है।

सलाद बनाना शुरू करें। ऐसा करने के लिए, एक सपाट तल वाली डिश लें। निचली परत - आधा सर्विंगगाजर, फिर आधा पनीर। उस पर अंडे और आलू रखे जाते हैं, वह भी एक हिस्सा। आलू के ऊपर मेयोनेज़ की एक परत फैलाएं। अब चिकन पट्टिका की पूरी परत आती है, फिर सभी मशरूम, आलू, उन पर मेयोनेज़ के साथ अंडे, ऊपर से गाजर। और फिर से पनीर। मेयोनेज़ के साथ समाप्त। आप पकवान को कटी हुई जड़ी-बूटियों या नट्स के टुकड़ों से सजा सकते हैं। चाहें तो कटे हुए अखरोट मशरूम के ऊपर रख सकते हैं.

इस सलाद को भीगने के लिए फ्रिज में रख दें। एक घंटा बेहतर है। चिकन और मशरूम के साथ नादेज़्दा सलाद न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि सुंदर भी है।

अचार के साथ सलाद

खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पाद लेने होंगे:

• एक उबला हुआ स्तन;
• 400 ग्राम ताजा मशरूम;
• दो बड़े अचार;
• मटर की एक छोटी कैन का आधा;
• लहसुन की कली;
• दो प्याज;
• तीन उबले चिकन अंडे;
• एक सौ ग्राम पनीर;
• मेयोनीज ड्रेसिंग के लिए।

इस रेसिपी के लिए, मशरूम को थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में प्याज के साथ तला जाता है। अतिरिक्त वसा को पहले निकालना चाहिए। चिकन मांस को क्यूब्स में काटा जाता है, उनमें लहसुन निचोड़ा जाता है और थोड़ा मेयोनेज़ डाला जाता है।

खीरे को पतले क्यूब्स में काटा जाता है, अंडे को पनीर की तरह कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। अब आप सलाद ले सकते हैं, यह भी पफ है।

प्याज के साथ पहले मशरूम लें, फिर खीरा। सब्जियों पर लहसुन के साथ चिकन बिछाया जाता है, अब - मटर बिना तरल के। सलाद अंडे और पनीर की एक परत के साथ समाप्त हो गया है। सभी परतों को मेयोनेज़ से धोया जाता है। परोसते समय खीरे के स्लाइस से गार्निश करें औरहरियाली।

प्रून्स के साथ सलाद "आशा"

सलाद का इतना स्वादिष्ट संस्करण तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 700 ग्राम चिकन मांस, जरूरी नहीं कि सफेद हो;
• 40 ग्राम अखरोट, छिलका;
• 100 ग्राम ताजा खीरा;
• 50 ग्राम पनीर;
• प्रून्स - 60 ग्राम;
• चिकन अंडे - तीन टुकड़े;
• एक बड़ा सेब;
• मेयोनीज, नमक और काली मिर्च।

ऐसा सलाद तीखा निकलता है, इसलिए इसमें अलग-अलग स्वाद की सामग्री मिलाई जाती है।

सलाद कैसे तैयार करें?

सलाद "होप" इस रेसिपी के अनुसार जल्दी तैयार हो जाता है। सबसे पहले आपको मांस उबालना है। फिर इसे ठंडा कर लेना चाहिए। वैसे अगर आप पानी में उबालते समय नमक के साथ तेज पत्ते भी डालेंगे तो मांस अधिक कोमल और सुगंधित होगा।

अंडे उबाले जाते हैं और सफेद और जर्दी में विभाजित होते हैं। दोनों सामग्री बारीक कटी हुई हैं। Prunes को धोया जाता है, इसे नरम बनाने के लिए उबलते पानी से उबाला जाता है। मांस को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, prunes - छोटे टुकड़ों में। खीरे को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। अगर त्वचा सख्त है, तो उसे काट दिया जाता है।

मेयोनीज को काली मिर्च के साथ मिलाया जाता है। चिकन मांस को सॉस के हिस्से के साथ जोड़ा जाता है, मोल्ड के तल पर फैलाया जाता है। ऊपर से खीरे डालें। कसा हुआ जर्दी भी मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है, खीरे पर फैलाया जाता है। अब अखरोट को धोकर बारीक काट लें। इनमें से आधे पदस्थापित हैं। अब पनीर की बारी है, कद्दूकस किया हुआ और मेयोनेज़ के साथ भी मिलाया जाता है। अंडे, आलूबुखारा, बाकी मेवे और मेयोनेज़ मिलाएं, ऊपर से फैलाएं। सलाद के ऊपर अंडे की सफेदी छिड़कें। आप हरियाली से सजा सकते हैं याकुछ मेवा और आलूबुखारा छोड़ दो।

सलाद "होप" उत्पादों का एक स्वादिष्ट संयोजन है। आप ताजा या मसालेदार ककड़ी, prunes, साथ ही एक ताजा सेब का उपयोग कर सकते हैं। केकड़े की छड़ें भी महान हैं। सलाद को भागों में या परतों में परोसा जा सकता है। किसी भी मामले में, यह किसी भी छुट्टी के लिए एक स्वादिष्ट सजावट है।