स्प्रैट्स के साथ मिमोसा सलाद रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

"मिमोसा" स्प्रैट्स के साथ एक लंबे समय से परिचित और प्रिय स्नैक है, लेकिन एक नए मूल उत्साह के साथ। हर कोई जानता है कि यह सलाद आमतौर पर विभिन्न डिब्बाबंद मछली से तैयार किया जाता है। हमारे मामले में, मुख्य घटक को एक विशिष्ट अति सूक्ष्म अंतर माना जाता है। ये डिब्बाबंद स्प्रैट हैं। यह असाधारण रूप से स्वादिष्ट है। स्प्रैट के साथ मिमोसा सलाद कैसे पकाएं? हमारा लेख इस व्यंजन के लिए सिद्ध व्यंजन प्रस्तुत करता है।

छिड़काव के साथ मिमोसा: नुस्खा

यह क्षुधावर्धक सोवियत काल से लोकप्रिय रहा है। वह विभिन्न उत्सव कार्यक्रमों के लिए तैयार रहती है, क्योंकि वह किसी भी उत्सव की मेज को अपनी उपस्थिति से सजाती है।

इस अद्भुत नाश्ते के लेखक कौन हैं, किसी को लंबे समय तक याद नहीं रहता है। हालांकि, स्प्रैट के साथ मिमोसा की कौन सी रेसिपी क्लासिक है, इस पर विवाद आज भी जारी है। इस स्वादिष्ट सलाद के विकल्पों में से एक विकल्प नीचे लेख में पोस्ट किया गया है।

निम्नलिखित घटक काम आएंगे:

• स्प्रैट्स - 1 बैंक;
• आलू - 3 पीसी।;
• अंडे - 3 पीसी।;
• प्याज - 2 पीसी।;
• पनीर - 120 ग्राम

व्यावहारिक हिस्सा

सलाद पकाने की शुरुआत आमतौर पर सामग्री तैयार करने से होती है। ऐसा करने के लिए, आलू चाहिएवर्दी में धोकर उबाल लें। फिर छीलकर कद्दूकस कर लें। उबले अंडे के सफेद भाग को जर्दी से अलग करना चाहिए। उन्हें कद्दूकस किया जाना चाहिए। अंडे की जर्दी के साथ भी यही क्रिया करनी चाहिए।

इस सलाद में, अनुभवी शेफ लाल प्याज का उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह स्वाद के लिए स्प्रैट के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। सलाद में डिब्बाबंद भोजन डालने से पहले, जार से तेल बाहर निकाल देना चाहिए और मछली को कांटे से काट लेना चाहिए।

अब ऐपेटाइज़र को सजाने का समय आ गया है:

• पहली परत - आलू, जो मेयोनेज़ के साथ लिप्त होना चाहिए;
• दूसरी परत स्प्रैट और कटा हुआ लाल प्याज है, जिसे थोड़ा मेयोनेज़ के साथ भी कवर किया गया है;
• तीसरा कद्दूकस किया हुआ अंडे का सफेद भाग है जिसे मेयोनेज़ के साथ लगाया जाता है;
• अगला - पनीर, मेयोनेज़ के साथ भी लिप्त;
• सलाद के ऊपर कसा हुआ अंडे की जर्दी छिड़का हुआ है।

स्प्रैट्स के साथ "मिमोसा" को सोखने के लिए, इसे इस्तेमाल करने से पहले एक घंटे के लिए फ्रिज में रखने की सलाह दी जाती है। यदि वांछित है, तो सलाद को जड़ी बूटियों से सजाया गया है। क्षुधावर्धक को एक गहरे पारदर्शी सलाद कटोरे में परोसा जाता है या कटोरे में विभाजित किया जाता है।

मिमोसा स्प्रैट और चीज़ के साथ

आप किसी भी छुट्टी के साथ-साथ एक नियमित कार्यदिवस के लिए एक हार्दिक और एक ही समय में निविदा नाश्ता तैयार कर सकते हैं। स्प्रैट और पनीर के साथ सलाद का एक समान संस्करण बहुत ही सरल और आसानी से तैयार किया जाता है। हालांकि, इसके स्वाद की तुलना इसी तरह के किसी अन्य स्नैक से नहीं की जा सकती।

खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• स्प्रैट्स - 1 बैंक;
• पनीर - 120 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी।;
• चावल - 0.5 कप;
• प्याज - 1 पीसी।

मुख्य सामग्री की तैयारी से स्प्रैट के साथ मिमोसा सलाद तैयार करना शुरू करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, स्प्रैट्स का एक जार खोलें, तेल निकालें और मछली को कांटे से मैश करें।

अगला कदम है प्याज को साफ करके काटना। फिर आपको चावल को कुल्ला और पकने तक उबालने की जरूरत है। पनीर को कद्दूकस पर रगड़ें। अंडे धोएं, छीलें और चाकू से कद्दूकस कर लें या कांटे से कुचल दें।

अब ऐपेटाइज़र को आकार देना शुरू करें:

• स्प्रैट्स पहली परत हैं;
• दूसरी परत - कटा हुआ प्याज;
• तीसरा - उबले चावल;
• अगला है कद्दूकस किया हुआ पनीर;
• शीर्ष एक अंडे से बनता है।

प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाना चाहिए। क्षुधावर्धक पूरी तरह से भीगने के लिए, इसे एक घंटे के लिए फ्रिज में रखना चाहिए।

गाजर सलाद का प्रकार

पारंपरिक मिमोसा सलाद सोवियत-बाद के अंतरिक्ष के निवासियों के बीच प्रसिद्ध ऐपेटाइज़र में से एक है। स्मोक्ड फिश की बदौलत स्प्रैट्स के साथ मिमोसा वैरिएंट का स्वाद तीखा होता है। मेयोनेज़ को प्रत्येक परत के साथ और एक के माध्यम से लिप्त किया जा सकता है - यह किसी विशेष परिवार में परिचारिका और घर के सदस्यों की प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।

निम्नलिखित घटक काम आएंगे:

• स्प्रैट्स - 1 बैंक;
• अंडे - 3 पीसी।;
• आलू - 3 पीसी।;
• गाजर - 1 पीसी।,
• प्याज - 1 पीसी।

खाना पकाने में पहला कदम हैप्याज को छीलना और काटना। तैयार अंडे को उबला हुआ, छीलकर और जर्दी प्रोटीन से अलग करने की आवश्यकता होती है। उन्हें अलग से इस्तेमाल करने की आवश्यकता होगी। अंडे की सफेदी को बारीक कद्दूकस से पीस लें, और मिमोसा के ऊपर की जर्दी से सजाएं। बची हुई सब्जियों को उबाल कर छील लें। फिर एक कद्दूकस पर पीस लें: गाजर - एक बड़े पर, आलू - एक छोटे पर। जार खोलें, तेल निथार लें और मछली को कांटे से मसल लें।

नाश्ते को आकार देना:

• पहली परत - समान रूप से फैला हुआ स्प्रैट;
• दूसरी परत कद्दूकस की हुई गिलहरी है;
• तीसरा - गाजर की परत;
• अगली परत - कटा हुआ प्याज;
• आलू आखिरी परत है;
• नाश्ते के ऊपर और उसके किनारों को कद्दूकस की हुई जर्दी के साथ छिड़का जाता है।

उपयोग करने से पहले "मिमोसा" को रेफ्रिजरेटर में काढ़ा करने की अनुमति दी जानी चाहिए। चाहें तो सलाद को साग से भी सजा सकते हैं।