मिमोसा रेसिपी, कुकिंग टिप्स और सलाद की किस्में

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मिमोसा सलाद एक क्षुधावर्धक है जो सोवियत रसोइयों के बीच बहुत लोकप्रिय था। पकवान ने आज अपनी अपील नहीं खोई है। कई गृहिणियां अपने रिश्तेदारों और दोस्तों के साथ उनके साथ व्यवहार करती हैं। इंटरनेट और किताबों पर व्यवहार के लिए विभिन्न व्यंजन हैं। हर कोई अपने लिए सबसे उपयुक्त चुन सकता है। इस लेख के अनुभाग प्रसिद्ध सलाद तैयार करने के विकल्पों और विधियों के लिए समर्पित हैं।

स्नैक कैसे बनाते हैं?

मिमोसा रेसिपी के लिए ड्रेसिंग के चयन का बहुत महत्व है। यह आहार नहीं होना चाहिए, क्योंकि यह पकवान की गुणवत्ता पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। उच्च वसा सामग्री के साथ विभिन्न प्रकार के मेयोनेज़ खरीदना सबसे अच्छा है। जिन उत्पादों से भोजन बनाया जाता है, उन्हें परतों में बिछाए गए मध्यम आकार के ग्रेटर पर काटने की सलाह दी जाती है।

अगर डिब्बाबंद मछली से सलाद तैयार किया जाता है, तो इस घटक को कांटे से गूंथ लिया जाता है। प्याज कटा हुआ हैछोटे वर्ग। इन युक्तियों का उपयोग करके, आप आसानी से पकवान की क्लासिक किस्म का सामना कर सकते हैं। यह काफी सरल और बहुत लोकप्रिय माना जाता है। इस विधि पर लेख के अगले भाग में विचार किया गया है।

पारंपरिक

नाश्ते में शामिल हैं:

• 4 उबले आलू।
• प्याज सिर।
• डिब्बाबंद मछली (सौरी या अन्य प्रकार)।
• मेयोनीज सॉस।
• थोड़ी हरियाली।
• चार अंडे।
• तीन उबली गाजर।

डिब्बाबंद भोजन, जिसमें सॉरी, स्प्रैट्स या मैकेरल शामिल हैं, क्लासिक रेसिपी के अनुसार "मिमोसा" का हिस्सा हैं। इस व्यंजन की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी इस प्रकार है:

चरण 1। तैयार जड़ वाली फसलों को कद्दूकस पर पीस लें।

चरण 2। एक सपाट प्लेट के नीचे, आलू का एक भाग और कुछ सॉस रखें।

चरण 3। मछली से हड्डियां निकालें और इसे कांटे से मैश करें। दूसरी परत के रूप में एक डिश पर रखें। यह याद रखना चाहिए कि प्रत्येक स्तर मेयोनेज़ से भरा होता है।

चरण 4। प्याज का सिर काट लें। यह सब्जी अगली परत होगी। ऊपर से आलू डालें, फिर गाजर, अंडे के सफेद भाग।

डिब्बाबंद भोजन के साथ मिमोसा रेसिपी को साग और जर्दी से बने फूलों से सजाया जा सकता है।

फिर स्नैक को फ्रिज में रख दें।

चावल के साथ सलाद

इसमें निम्नलिखित शामिल हैं:

• 200 ग्राम हैम।
• गाजर (दो जड़ वाली फसलें)।
• कुछ साग (जैसे लेट्यूस, सोआ)।
• तीन बड़े चम्मच चावल का अनाज।
• 250 ग्राम मेयोनेज़ सॉस।
• तीन अंडे।
• 150 ग्राम केकड़े की छड़ें।

मिमोसा की इस रेसिपी के लिए आपको चावल के दानों को नमक के साथ पानी में उबालना है। साग को धोकर सूखने के लिए रख दें। कड़े उबले अंडे को कद्दूकस पर (सफेद और जर्दी अलग-अलग) पीस लें। हैम को स्लाइस में काट लें। साग को काटें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। गाजर उबालने की जरूरत है। जड़ की फसल को ग्रेटर पर पिसा जाता है। केकड़े की छड़ियों के साथ भी ऐसा ही किया जाता है। इस मिमोसा रेसिपी के अनुसार, ऐपेटाइज़र को परतों में बिछाया जाता है। प्रत्येक परत सॉस से भर जाती है। आदेश है:

1. अंजीर।
2. हैम।
3. केकड़े की छड़ें।
4. गाजर।



5. प्रोटीन।
6. योल्क्स।
7. मेयोनीज के साथ मिश्रित साग।

सेब से पकवान बनाना

क्लासिक रेसिपी के अनुसार सबसे परिचित विकल्प "मिमोसा" है। भोजन के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा में उत्पादों का एक विशिष्ट सेट शामिल होता है। इस खंड में प्रस्तुत सलाद के लिए, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद भोजन के रूप में सार्डिन।
• दो अंडे।
• प्याज सिर।
• प्रसंस्कृत पनीर।
• एप्पल।
• गाजर।
• थोड़ी हरियाली।
• टेबल नमक।
• मेयोनीज सॉस।

गाजर और अंडे पकाएं। भोजन के ठंडा होने की प्रतीक्षा करें। सब्जियां और अंडे (सफेद और जर्दी अलग से) एक grater पर जमीन हैं। पनीर के साथ भी ऐसा ही करें। प्याज चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ। सार्डिन को कांटे से मैश कर लें। सेब का छिलका हटा दें, बीज निकाल दें। इस मिमोसा रेसिपी के अनुसार, फल को कद्दूकस पर पीस लिया जाता है।

पर लगाने की जरूरत हैव्यंजनों के स्तरों की एक प्लेट, जिनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ डाला जाता है। परत क्रम है:

1. सार्डिन और कुछ साग।
2. गाजर।
3. एप्पल।
4. अंडे के सफेद भाग।
5. पनीर।
6. योल्क्स।
7. शेष हरियाली।

लाल मछली का सलाद पकाना

डिब्बाबंद भोजन के साथ मिमोसा नुस्खा कभी-कभी सामन पट्टिका के साथ बनाया जाता है। आज हमारे भोजन में शामिल हैं:

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन।
• तीन गाजर।
• आलू की समान मात्रा।
• 250 ग्राम मेयोनेज़ सॉस।
• हरा।
• तीन अंडे।

जड़ की फसल को पकाएं, काट लें। अंडे के साथ भी ऐसा ही करें (सफेद और जर्दी को अलग-अलग रगड़ा जाता है)। एक कांटा के साथ मसला हुआ सामन, एक फ्लैट डिश के तल पर रखा जाता है। फिर शेष परतें बनती हैं, प्रत्येक को सॉस के साथ चिकनाई करना। आदेश होना चाहिए:

1. आलू।



2. गाजर।
3. प्रोटीन।
4. अंडे की जर्दी।
5. हरा।

क्लासिक रेसिपी के अनुसार “मिमोसा” को ठंडे स्थान पर लगभग दो घंटे तक रखना चाहिए। उत्पाद को तुरंत खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, घटकों को ड्रेसिंग को अवशोषित करना चाहिए। तब इलाज अधिक कोमल हो जाएगा और बिल्कुल भी सूखा नहीं लगेगा।

पकवानों की पकवान के बारे में राय

यह सलाद प्रसिद्ध उत्सव ऐपेटाइज़र में से एक है। इसे अक्सर नए साल की छुट्टियों के लिए बनाया जाता है।

और यह कोई संयोग नहीं है। आखिरकार, डिश में उपलब्ध घटक शामिल हैं। वे किसी में बेचे जाते हैंकिराने की दुकान। इसके अलावा, कई विकल्प हैं जिनमें से आप सही का चयन कर सकते हैं। विभिन्न स्रोतों में, मिमोसा सलाद, चरण-दर-चरण व्यंजनों को तैयार करने के हमेशा कई तरीके होते हैं। पाक समीक्षाओं का कहना है कि यह बेहद सरल है, इसमें उत्कृष्ट स्वाद है। पकवान बहुत पौष्टिक होता है। यह एक पारिवारिक उत्सव या एक दोस्ताना कंपनी के साथ रात के खाने के लिए उपयुक्त है। भोजन की थोड़ी सी मात्रा भी भूख को संतुष्ट कर सकती है। सलाद को सही मायने में बजट हॉलिडे ट्रीट्स में से एक माना जाता है। इसके अलावा, कुछ घटकों को दूसरों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, डिब्बाबंद मछली के बजाय हैम का उपयोग करें। हालांकि, रसोइयों की राय को देखते हुए, इस व्यंजन में एक महत्वपूर्ण खामी है। रचना और पौष्टिक चटनी के कारण इसमें बड़ी मात्रा में कैलोरी होती है। इसलिए इस सलाद का दुरुपयोग न करें। यह व्यंजन परिवार और मैत्रीपूर्ण समारोहों के लिए अपवाद के रूप में सबसे अच्छा तैयार किया जाता है।