क्या आप जानते हैं कि जूसर से सेब का जूस कैसे निकाला जाता है?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हमारे देश में सबसे लोकप्रिय फलों में से एक सेब है। वही इसके रस पर लागू होता है। रूस में कोई अन्य फल नहीं है जिसकी इतनी किस्में हों और हर जगह उगें। इसका रस बहुत ही उपयोगी और स्वादिष्ट होता है। लोकप्रिय, उदाहरण के लिए, एंटोनोव्का जैसी एक किस्म है, जो अपने उपयोगी गुणों को खोए बिना कई महीनों तक संग्रहीत की जाती है। जूसर के माध्यम से सेब से रस प्राप्त करना, आपको यह जानना होगा कि इसका स्वाद विभिन्न कारकों पर निर्भर करता है: विविधता, बढ़ने की स्थिति, संग्रह, देखभाल और भंडारण।

फलों का स्वाद, वास्तव में, शर्करा, कार्बनिक अम्ल और टैनिन द्वारा दिया जाता है, और सुगंध उनमें आवश्यक तेलों की सामग्री पर निर्भर करती है।

इससे पहले कि हम आपको बताएं कि जूसर के माध्यम से सेब का रस कैसे बनाया जाता है, आपको इसकी संरचना, गुणों और लाभों को समझने की आवश्यकता है ताकि हम यह जान सकें कि हम क्यों कोशिश करेंगे। ऐसा पेय पोषक तत्वों और पोषक तत्वों का भंडार है जो हमारे शरीर को नियमित उपयोग से मिल सकता है। के अलावाहालांकि, कम कैलोरी सामग्री के कारण, आपका अतिरिक्त वजन नहीं बढ़ेगा। लेकिन हर चीज की तरह, आपको उपाय जानने की जरूरत है। रस में बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो शरीर द्वारा उपयोगी और आसानी से अवशोषित होते हैं, कार्बनिक अम्ल और चीनी, वसा, प्रोटीन और आहार फाइबर, इसमें अल्कोहल और स्टार्च भी होते हैं। यह विटामिन सी, ई, एच, पीपी और समूह बी, मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम, सल्फर, क्लोरीन, फास्फोरस) और ट्रेस तत्वों (जस्ता, लोहा, मैंगनीज, तांबा, फ्लोरीन, क्रोमियम, निकल) में समृद्ध है। कोबाल्ट और अन्य)।)

यह सब शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और कुछ बीमारियों में मदद करता है: पेट, यकृत, गुर्दे, आंत, मूत्राशय। साथ ही, यह पेय मस्तिष्क की कोशिकाओं पर प्रभाव डालता है, उन्हें विनाश से बचाता है, और अल्जाइमर रोग के विकास को रोकता है। डॉक्टर दिल का दौरा पड़ने पर बेरीबेरी, एनीमिया के साथ सेब का रस पीने की सलाह देते हैं। अनुशंसित मात्रा कई खुराक में प्रति दिन एक लीटर है।

तो आप जूसर से सेब का रस कैसे बनाते हैं? हालांकि यह जूस ताजा निचोड़ा हुआ की तुलना में कम स्वस्थ है, फिर भी यह दुकानों में बिकने वाले जूस से काफी बेहतर है। आखिरकार, यह अधिकांश पोषक तत्वों को बरकरार रखता है। सर्दियों के लिए आप इसे घर पर बना सकते हैं।

हम निम्नलिखित करते हैं: हमारे डिवाइस का उपयोग करके प्राप्त रस को सॉस पैन में डालें और वहां चीनी डालें। अनुपात इस प्रकार है - प्रति आधा लीटर रस में एक बड़ा चम्मच चीनी। हम पैन को आग पर रख देते हैं और, हिलाते हुए, उबाल लेकर आते हैं, लेकिन उबाल नहीं आते।

जार को पहले से स्टरलाइज़ करें। उनमें रस डालो, बंद करोधातु के ढक्कनों के साथ जो पहले उबाले गए हैं, इसे उल्टा रख दें और ध्यान से इसे कंबल से ढक दें। हम उन्हें एक दिन के लिए इसी अवस्था में रखते हैं, फिर पलट देते हैं। सब कुछ - सेब का रस, डिब्बाबंद, तैयार। इस तरह के पेय को ठंडी, अंधेरी जगह में दो साल तक रखा जा सकता है। जैसा कि हम देख सकते हैं, कुछ भी जटिल नहीं है। प्रक्रिया - एक जूसर के माध्यम से सेब का रस - महारत हासिल है।

बेशक, ताजा निचोड़ा हुआ उत्पाद

- सबसे उपयोगी, लेकिन इसकी शेल्फ लाइफ अधिकतम कुछ दिनों की है। और इसलिए इसका एक अच्छी तरह से परिभाषित पित्तशामक और मूत्रवर्धक प्रभाव है, ताज़ा और प्यास बुझाता है, शरीर की टोन में सुधार करता है, गुर्दे की पथरी को रोकता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

यदि आप सेब का रस बनाना जानते हैं, तो हमेशा अपने शरीर का समर्थन और सुधार करें, एथेरोस्क्लेरोसिस, चयापचय संबंधी विकार, उच्च मानसिक तनाव, गठिया में मदद करें। पेय आपके अधिक खाने के प्रभावों को समाप्त करने, नींद में सुधार करने, एक संक्रामक रोग में कीटाणुओं से निपटने में मदद करेगा।

एक जूसर में सेब का रस इस तरह से प्राप्त किया जाता है कि इसे इलाज के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, इसकी मदद से आप गुर्दे की पथरी को घोल सकते हैं। विधि बल्कि जटिल है, लेकिन प्रभावी है। डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही आप इसका सहारा ले सकते हैं। साथ ही यह रस कब्ज और गठिया के लिए उपयोगी है। सबसे महत्वपूर्ण बात, इसका दुरुपयोग न करें, इसे पानी से पतला करने की सलाह दी जाती है।