फेस्टिव टेबल के लिए हवाईयन सलाद के वेरिएंट

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

क्या आप विदेशी द्वीपों की तरह महसूस करना चाहते हैं? इस रंगीन हवाईयन सलाद को किसी भी अवसर के लिए घर पर बनाएं। कई व्यंजनों को यहां एकत्र किया जाता है, और प्रत्येक को स्वाद और सामग्री के अनुसार "द्वीप" स्नैक के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। वहां के व्यंजन में फलों की प्रचुरता होती है, जिससे पकवान काफी आसान हो जाता है।

क्लासिक रेसिपी

तो, आज आपके घर पर एक हवाईयन पार्टी है, और आप रसोई में सही खाना बना रहे हैं। आइए टेबल को असली सलाद से सजाएं, जिसकी रेसिपी इन द्वीपों से लाई गई थी।

आवश्यक उत्पाद:

• उबला हुआ चिकन (ब्रिस्केट बेहतर है) - 600 ग्राम;
• हैम - 300 ग्राम;
• ताजा या डिब्बाबंद अनानास - 250 ग्राम;
• काजू या मैकाडामिया नट (अखरोट से बदला जा सकता है) - 100 ग्राम;
• अजवाइन - 2-3 टुकड़े;
• बटन प्याज - आधा गुच्छा।

हवाईयन चिकन सलाद ड्रेसिंग:

• सेब का सिरका - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मेयोनीज - 1 पैक (150 ग्राम);
• अनानास का रस और शहद - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• थोड़ा नमक और काली मिर्च।

उबला हुआ चिकन पट्टिका, सॉसेज और अनानास समान क्यूब्स में काट लें। अजवाइन और हरी प्याज को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें। पागल काटया एक चट्टान के साथ तोड़ो। यह सब सलाद के कटोरे में भेजें।

एक छोटी कटोरी में ड्रेसिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक कांटा के साथ मेयोनेज़, सिरका, शहद, अनानास के रस को अच्छी तरह से फेंट लें। इसमें काली मिर्च और नमक मिलाएं। जब एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त हो जाता है, तो इसके साथ तैयार उत्पादों को डालना, धीरे से मिलाना और आधे घंटे के लिए सर्द करना आवश्यक है।

ठंडा क्षुधावर्धक परोसें।

स्मोक्ड चिकन और अनानास के साथ हवाई सलाद रेसिपी

इस ऐपेटाइज़र को छोटी-छोटी सर्विंग प्लेट्स पर ट्राई करें। ऐसा उत्सवी रूप मेज को सजाएगा, और असामान्य स्वाद अन्य गृहिणियों को भी आकर्षित करेगा, जो आपको बहुत प्रसन्न करेगा।

3 सर्विंग्स के लिए तैयार करें:

• स्मोक्ड चिकन मांस - 150 ग्राम;
• अनानास (डिब्बाबंद) - 150 ग्राम;
• 2 चिकन अंडे;
• हार्ड चीज़ - 100 ग्राम;
• 1-2 लहसुन की कलियां;
• मेयोनीज।

चिकन और अनानास के साथ हवाईयन सलाद की एक सुंदर सेवा के लिए, हम तुरंत उसी आकार के 3 कटोरे तैयार करेंगे, जिसमें हम उत्पादों को परतों में रखेंगे:

1. अंडे उबालें, छीलें और कांटे से काट लें। यह हमारी प्लेट की पहली परत है। 1/3 कसा हुआ पनीर छिड़कें और मेयोनेज़ से ब्रश करें।
2. आधा कटा हुआ चिकन की एक परत के बाद, फिर अनानास क्यूब्स की समान संख्या। मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह चिकनाई करें और बचा हुआ पनीर छिड़कें।
3. दूसरे अनुच्छेद के चरणों को दोहराएं, केवल अब बिना सॉस और पनीर के। हम थोड़ा क्रश करते हैं, एक प्लेट के साथ कवर करते हैं जिस पर सलाद परोसा जाएगा, और इसे पलट दें।
4. शीर्ष को जर्दी के साथ मिश्रित थोड़ा मेयोनेज़ से सजाया जा सकता है। टूथपिक से कोई भी पैटर्न बनाएं, अजमोद का पत्ता डालें या कीनू के स्लाइस से सजाएं।

कटोरे के बजाय, आप विशेष गार्निश सर्कल ले सकते हैं जो रसोइयों का उपयोग करते हैं। मूल और सरल!

हवाईयन लोमी-लोमी सलाद

यह द्वीपवासियों के बीच एक बहुत ही लोकप्रिय पार्टी स्नैक है। इसे भूमिगत ओवन में पकाए गए मांस के साथ ठंडा करके परोसा जाता है। अनुवाद में नाम का अर्थ है "मालिश करना", क्योंकि सभी अवयवों को हाथों से मिलाया जाता है, जैसे कि हल्की मालिश कर रहे हों।

टेबल पर रखें:

• नमकीन सामन पट्टिका - 0.5 किग्रा;
• 2 बड़े और मांसल टमाटर;
• एक मीठा प्याज का आधा;
• 1/3 हरे प्याज के गुच्छे का गुच्छा।

यदि आप स्वयं मछली पकाने का निर्णय लेते हैं, तो 2 दिनों में आपको पट्टिका को नमक की एक समान परत से ढकने की जरूरत है, इसे क्लिंग फिल्म में लपेटें और ठंडा करें। पके हुए सामन को बहते पानी के नीचे थोड़ा सा कुल्ला, एक नैपकिन के साथ ब्लॉट करें और छोटे टुकड़ों में काट लें। हम एक गहरे कप में भेजते हैं।

टमाटर को बीज कर काट लेना चाहिए। बैटन को सिर और मीठे प्याज से काट लें। सभी उत्पादों को मिलाएं। मूल रूप से, ऐसा सलाद नमकीन नहीं है, क्योंकि सामन को इसका सामना करना चाहिए। ठंडे स्थान पर भेजना।

यदि आप हवाई में सलाद की तरह परोसने का फैसला करते हैं, तो पहले पानी को फ्रीज करके छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। ऐसा करने के लिए, बर्फ को एक नैपकिन में रोल करें और इसे रोलिंग पिन के साथ हरा दें। एक डिश पर डालो, और एक स्लाइड के ऊपर डाल दें लोमी-लोमी।”

मीठा सलाद

मिठाई इसी अंदाज में बनाई जा सकती है. छुट्टियों के अंत में या बच्चों के लिए तैयार हवाईयन सलाद रेसिपी पर विचार करें।

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम;
• कटी हुई चेरी - 250 ग्राम;
• 3 कीनू;
• अखरोट - आधा गिलास;
• छोटे मार्शमॉलो - 100 ग्राम;
• स्वाद के लिए खट्टा क्रीम।

एक प्लेट में अच्छी तरह से छिले हुए मैंडरिन स्लाइस, चेरी, अनानास के टुकड़े डालें। कटे हुए मेवे और मिनी मार्शमॉलो डालें। खट्टा क्रीम के साथ सीजन और धीरे से मिलाएं ताकि फल की अखंडता को नुकसान न पहुंचे।

यह हवाईयन सलाद रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के लिए सबसे अच्छा ठंडा है। तब सभी सामग्री अच्छी तरह से संतृप्त हो जाएगी, और आपको बहुत अच्छा स्वाद मिलेगा।