सलाद "हंटर": खाना पकाने की विधि

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हंटर का सलाद उच्च पोषण मूल्य वाला एक लोकप्रिय, सुंदर और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन है। इसकी तैयारी के लिए आधार के रूप में थर्मली प्रोसेस्ड मीट या सॉसेज का उपयोग किया जाता है। आज के लेख में, इस तरह के उपचार के लिए सबसे दिलचस्प व्यंजनों को प्रकाशित किया जाएगा।

बीफ और मैरीनेट किए हुए मशरूम के साथ

नीचे वर्णित विधि के अनुसार बनाया गया व्यंजन अत्यंत संतोषजनक और सुगंधित होता है। यह उबले हुए मांस, सब्जियों और पनीर का एक बहुत ही सफल संयोजन है। गोमांस के साथ सलाद "हंटर" तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 4 अंडे।
• 500 ग्राम बीफ।
• 3 मध्यम अचार।
• 250 ग्राम मसालेदार मशरूम।
• 3 आलू।
• छोटा प्याज।
• 200 ग्राम डच या रूसी पनीर।
• नमक और मेयोनेज़।

"हंटर" सलाद तैयार करना इतना आसान है कि कोई भी अनुभवहीन रसोइया इस काम को आसानी से कर सकता है। गोमांस को नमक के पानी में उबाला जाता है, सीधे शोरबा में ठंडा किया जाता है, पैन से हटा दिया जाता है औरछोटे छोटे टुकड़ों में काटो। फिर इसे एक डिश पर रखा जाता है, जिसके तल पर पहले से ही मसालेदार मशरूम की एक परत होती है। कटा हुआ खीरा, प्याज, कटे हुए उबले अंडे, कद्दूकस किए हुए थर्मली प्रोसेस्ड आलू और पनीर चिप्स बारी-बारी से शीर्ष पर वितरित किए जाते हैं। प्रत्येक परत को हल्के से मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है।

बीफ और गाजर के साथ

यह रसदार और सुगंधित "हंटर" सलाद परिवार के खाने और उत्सव के बुफे के लिए समान रूप से उपयुक्त है। इसमें एक सौंदर्य उपस्थिति और एक सुखद, मध्यम मसालेदार स्वाद है। इसकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम बीफ।
• 3 छोटे अचार।
• 2 छोटी गाजर।
• 2 मध्यम प्याज।
• केचप, रिफाइंड तेल, नमक और सूखे मसाले।

धोए गए गोमांस को नमकीन उबलते पानी में उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है और स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। इस तरह से संसाधित मांस को खीरे के स्ट्रिप्स के साथ जोड़ा जाता है। यह सब भुने हुए प्याज, तली हुई गाजर, केचप और सूखे जड़ी बूटियों के साथ मिलाया जाता है।

बीन्स और सॉसेज के साथ

यह हार्दिक व्यंजन एक पूर्ण रात के खाने के लिए एकदम सही है। सरल संरचना के बावजूद, इसमें एक बहुत ही रोचक स्वाद और एक अच्छी तरह से मूर्त सुगंध है। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम शिकार सॉसेज।
• 100 ग्राम राजमा (डिब्बाबंद)।
• 3 टमाटर।
• लाल बल्ब।
• 1 चम्मच करी पाउडर।
• पिंच मिर्च।
• 3 बड़े चम्मच। एल गुणवत्ता मेयोनेज़।
• सोआ और अजमोद का एक गुच्छा।
• 3 बड़े चम्मच। एल रिफाइंड तेल।

शिकारी सॉसेज के साथ यह सलाद सिर्फ पंद्रह मिनट में तैयार हो जाता है। ऐसा करने के लिए, डिब्बाबंद बीन्स, कटा हुआ लाल प्याज, कटा हुआ साग और टमाटर के स्लाइस को एक गहरे कंटेनर में मिलाया जाता है। वनस्पति वसा, करी, मिर्च और मेयोनेज़ में तले हुए सॉसेज के टुकड़े भी वहां डाले जाते हैं।

गोभी और सॉसेज के साथ

यह लोकप्रिय मांस सलाद की सबसे सरल विविधताओं में से एक है। इस व्यंजन के हिस्से के रूप में, सस्ती और आसानी से उपलब्ध सामग्री है जो किसी भी विवेकपूर्ण परिचारिका के पास हमेशा होती है। इसलिए, अप्रत्याशित मेहमानों के लिए ऐसा "हंटर" सलाद बनाया जा सकता है। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 5 स्मोक्ड सॉसेज।
• ½ कांटा गोभी (सफेद)।
• 1 बड़ा चम्मच एल पिसा हुआ धनिया।
• 4 बड़े चम्मच। एल अच्छा मेयोनेज़।
• सोआ का गुच्छा।

धुली हुई गोभी को ऊपर की पत्तियों से मुक्त किया जाता है, पतले स्ट्रॉ में काटा जाता है और एक गहरे साफ कंटेनर में स्थानांतरित किया जाता है। इसमें स्मोक्ड सॉसेज, कटी हुई सब्जियां, धनिया और मेयोनेज़ के स्लाइस रखे जाते हैं।

क्राउटन और चीनी गोभी के साथ

यह स्वादिष्ट मसालेदार सलाद नमकीन व्यंजनों के प्रेमियों को पसंद आएगा। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चीनी गोभी का मध्यम कांटा।
• 150 ग्राम शिकार सॉसेज (स्मोक्ड)।
• 100 ग्राम लहसुन के क्राउटन।
• ताजा सलाद खीरा।
• 100 ग्राम मसालेदार पनीर।
• 1 चम्मच पिसा हुआ धनिया।
• 2 बड़े चम्मच। एल परिष्कृततेल।
• एक चुटकी लाल और काली मिर्च।

धुले हुए गोभी के पत्तों को पतली स्ट्रिप्स में काटकर एक साफ गहरे कटोरे में रख दिया जाता है। स्मोक्ड सॉसेज के टुकड़े, खीरे के स्लाइस और मसालेदार कसा हुआ पनीर भी वहां डाला जाता है। यह सब वनस्पति तेल, धनिया, लाल और काली मिर्च के साथ मिलाया जाता है। परोसने से ठीक पहले, सलाद पर गार्लिक क्राउटन छिड़कें।